(и еще 41800 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
анимация видео день за днём дневник духовная жизнь живопись запеканка картинки картофель кошки курица лук мёд майонез масло моё молитва морковь музыка мука нужна помощь паисий святогорец печенье пирог полезности помидоры православие программа разделители рамочки ребёнок сайт сайты салат сахар сметана срочно стихи сыр творог тест тесты торт урок уроки фильм фото фотошоп яблоки яйца
Мягкие апельсиновые печенья |
Метки: печенье апельсин мука сметана яйцо сахар |
Творожный "торфяной" пирог |
Дневник |
Метки: пирог творог мука масло какао сметана яйца |
Любимый лимонник |
Тесто:
Метки: пирог лимонник лимон мука масло сахар яйцо |
Сырные шарики жареные с чесноком |
Метки: сыр яйца чеснок мука |
Самый быстрый и вкусный торт |
Метки: торт мука яйца молоко сахар варенье сметана |
ТВОРОЖНЫЕ ЗАВИТУШКИ |
Сказать, что это очень вкусно - этого мало - это просто фантастически, просто нереально вкуcно!..
Здесь творожные завитушки после выпечки заливаются сметанной заливкой, в результате эти завитушки получаются волшебно мягкими, а в доме стоит приятный, умопомрачительный аромат...
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Для теста: муки - 350 грамм, сухих дрожжей - 3 грамма, молока - 100 грамм, сахара - 50 грамм, жирного (82%) маргарина - 50 грамм (заменяется сливочным маслом), сметаны - 70 грамм и щепотка соли
Для начинки: творога - 500 грамм, яйцо, сахара - 100 грамм
Для заливки: сметаны - 200 грамм и сахара - столовая ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Всыпаем в теплое молоко сухие дрожжи, добавляем пол чайной ложки сахара, три чайные ложки муки. Размешиваем всё до однородного жидкого теста и оставляем минут сорок - должна появиться пенная шапочка
Просеиваем муку. Добавляем сахар, соль, все размешиваем до однородной массы.
Добавляем в мучную смесь маргарин (размягченный), сметану и растираем в крупную крошку.
Вливаем дрожжевую болтушку и замешиваем тесто средней консистенции. Если что, добавьте немного муки или молока.
Накроем замешанное тесто и оставим его минут на 15. Отдохнувшее тесто хорошенько вымесим до однородного, гладкого состояния. Накрываем готовое тесто и оставляем в тепле до удвоения в объеме.
Для творожной начинки растираем творог с сахаром и яйцом в однородную массу. Если творог слишком влажный, - добавьте в начинку чуть-чуть муки либо тертых сухарей.
Раскатываем тесто в сантиметровый прямоугольник. Раскладываем творожную начинку. Сворачиваем в неплотный рулет тесто с начинкой.
Нарезаем рулет на кусочки желаемой толщины.
Раскладываем творожные завитушки на противень с бумагой для выпечки, накрываем и оставляем для расстойки на 40 минут.
Минут за семь до посадки в печь смазываем завитушки разболтанным яйцом.
Выпекаем до зарумянивания при 180 – 200 С.
Для заливки смешаем сметану с сахаром и сразу же после выпечки смазываем обильно завитушки сметанной заливкой, накрываем их и оставляем до полного остывания...
Метки: завитушки творог мука маргарин молоко сметана яйцо сахар дрожжи |
Простое в приготовлении и очень вкусное, хрустящее печенье |
Метки: печенье маргарин мука сметана сахар |
ХАЧАПУРИ "ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ" |
Метки: хачапури кефир мука творог сыр чеснок |
НЕВЕРОЯТНО ВКУСНАЯ РЫБА |
Ингредиенты:
● 3 крупных картофеля (отварить в кожуре до готовности)
● 400 гр филе рыбы
● 100 гр сыра
● соль, перец молотый по вкусу
Для соуса "бешамель":
● 100 гр сливочного масла
● 250 мл молока
● 1 ст. ложка муки с горкой
● 0,5 ч. ложки соли
Приготовление:
1. Приготовить соус "бешамель". Масло растопить в сотейнике на маленьком огне, помешивая всыпать муку, проварить пол минуты, затем тщательно мешая, тонкой струйкой влить молоко, добавить соль, довести смесь до кипения, помешивая варить 1 минуту до загустения, долго варить не нужно, соус может приобрести неприятный мучной привкус.
2. Филе порезать небольшими кусочками, сбрызнуть лимонным соком, немного посолить, запанировать в муке и слегка обжарить на разогретом растительном масле с двух сторон.
3. Духовку разогреть на 200 градусов, небольшую форму для запекания смазать сливочным маслом, на дно выложить слой картофеля очищенного и порезанного кружочками, немного посолить, сверху выкладываем рыбу, залить все соусом, посыпать тертым сыром.
Запекать до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "*рыба*":
Часть 1 - Домашняя килька в томате
Часть 2 - Рыба тушенная в овощах
...
Часть 8 - ЗАПЕЧЕННАЯ ФОРЕЛЬ
Часть 9 - Запеченная красная рыба, с рисом, сыром и овощами
Часть 10 - НЕВЕРОЯТНО ВКУСНАЯ РЫБА
Часть 11 - Рулет с сельдью и зеленью
Метки: рыба картофель сыр масло молоко мука |
Картофельные зразы с фаршем |
Картофельные зразы с фаршем
Ингредиенты:
Мясной фарш - 500 г
Картофель - 7 шт
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Яйцо - 1 шт
Мука - 300 г
Соль и перец по вкусу
Масло для жарки
Панировочные сухари для обваливания
Метки: зразы мясной фарш картофель яйцо мука лук чеснок специи |
Ватрушка "Птичье молоко" |
Дневник |
|
Метки: ватрушка творог мука сахар яйца маргарин |
Медовик с заварным кремом - нежный, пропитанный, большой |
Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи!
Ингредиенты:
Для теста:
2 яйца
1 стак. сахара
50 г. масла сливочного
2 ст.л. меда
2 ч.л. соды
3 стак. муки
Для крема:
2 яйца
2 стак. сахара
3 ст.л. муки
350 г. масла сливочного
0,5 л. молока
Приготовление:
Тесто:
1. В эмалированной миске растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.
2. Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи приблизительно одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит крышка из-под кастрюли. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
3. Получаем 8 одинаковых коржей и немного обрезков, которые далее послужат для присыпки торта.
Крем:
1. В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.
2. Завариваем крем до густой консистенции, чтоб он «держался» на коржах. Даем остыть до комнатной температуры. Можно поставить в миску с холодной водой – так быстрее.
3. Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.
4. Смазываем остывшие коржи.
5. Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.
Все готово! Осталось дать тортику пропитаться минут 20-30 и можно пробовать!
Угощайтесь!
Метки: торт мука сахар масло мёд яйца молоко |
ШОКОЛАДНЫЙ МЕДОВИК "ДАМСКИЙ КАПРИЗ" |
Метки: торт мука яйца масло сахар мёд какао молоко сметана |
Желейный торт "Фруктовый новый год" |
Время приготовления — 1,5 часа. Время застывания — 3-4 часа (лучше на ночь).
Калорийность — средняя.
Количество порций — 10-12.
Ингредиенты:
Для бисквита:
3 яйца, 0,5 стакана сахара, 1 ч.л. соды, 1 стакан (200г.) муки.
Для начинки:
3 апельсина, 3 мандарина, 150 г. ананасов, 150 г. (1 небольшой) бананов.
Для крема:
50 г. желатина, 1 пакетик ванилина, 900 г. сметаны 10%, 1 стакан сахара.
Приготовление:
1. Желатин распустить в воде согласно инструкции. Через 40-60 минут подогреть, не кипятить!, до полного растворения. Остудить.
2. Из яиц, сахара, соды и муки замесить тесто для простого бисквита.
3. Выпекать бисквит при температуре 180 С в течение 15 минут.
4. Остывший бисквит порезать на квадратики размером 1,5х1,5 см.
5. Апельсины и мандарины очистить от кожуры, мандарины разобрать на дольки, апельсины порезать кружочками.
6. Ананасы и банан порезать кубиками.
7. Взбить сметану с сахаром, добавить ванилин и остывший желатин, хорошо перемешать, если желатина достаточно, то уже через 10 минут крем начнёт застывать, делать нужно всё быстро.
8. Фрукты красиво выложить на дно формы с разъемными бортами.
9. Выложить часть бисквита.
10. На бисквитные кубики выложить фрукты. Залить кремом, затем выложить опять бисквит и фрукты залить кремом.
11. Торт накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на ночь.
12. На следующий день вынуть торт из формы аккуратно перевернув на блюдо. Кусочки у торта ровные, бисквит внутри пропитан кремом, нежный. Сахара в бисквите и креме немного, сладость фруктов хорошо оттеняет торт. Любители желейных тортов будут в восторге!
Метки: торт мука яйца сахар желатин мандарины апельсины ананасы банан сметана |
Капустный пирог |
Метки: пирог капуста яйца сметана майонез мука соль разрыхлитель зелень кунжут |
ЗАКУСОЧНЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ ТОРТ |
Этот салатик прекрасно украшает праздничный стол, у него необычный вкус, и он интересный на вид
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Для теста: 350 грамм сыра (любого), 200 грамм майонеза, 5 ст.ложек муки, яйца - 4 штуки, 1 морковка, соль, перец по вкусу, укроп
Для начинки:350 грамм отварной курицы, 300 грамм шампиньонов, 1 луковица
масло для обжарки, 200 грамм плавленного или сливочного сыра, 150 гграмм майонеза
2 зубчика чеснока, укроп, соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Натираем сыр на терке, взбиваем яйца с майонезом, добавляем муку и сыр, хорошо перемешиваем и делим тесто на 2 части.
На масле обжариваем мелко натертую морковь, прожариваем до готовности. Мелко нарезаем свежий укроп. В первую часть теста добавляем укроп, во вторую морковку.
На разогретой сковородке поджариваем блины из полученного теста. Должны получиться укропные и морковные для будущего торта.
Готовим начинку: мелко нарезаем курицу, грибы и лук. Лук обжариваем до прозрачности, добавляем грибы и жарить около 10 минут, солим и приправляем перцем по вкусу.
Сыр растираем с майонезом, добавляем выдавленный чеснок, мелко нарезанный укроп, соль и перец
И теперь осталось собрать закусочный торт: сначала кладем укропный блинчик на тарелку, смазываем сырной массой, добавляем слой грибов с луком, накрываем морковным блинчиком, снова смазываем тонким слоем сырно-майонезной массой, выкладываем слой нарезанной отварной курицы. Повторяем, пока не закончатся блины.
Готовый торт украшаем порезанными свежими огурчикам. Ставим в холодильник для пропитки.
Всем приятного аппетита!!!
Серия сообщений "*салаты*":
Часть 1 - САЛАТ ОТ ТИФФАНИ
Часть 2 - Изысканный куриный салат c грейпфрутом
...
Часть 9 - Необычно и очень вкусно: салат из свеклы с курицей
Часть 10 - Салат с крабовыми палочками и грибами
Часть 11 - ЗАКУСОЧНЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ ТОРТ
Часть 12 - Салат "Сама нежность"
Часть 13 - Салат «Лаура»
...
Часть 28 - Салат из вареной моркови
Часть 29 - Салат Из Свёклы Диетический
Часть 30 - Кулинарные шедевры с плавленым сыром!
Метки: закуска салат сыр яйца морковь курица шампиньоны майонез мука укроп специи |
Торт "Золотой ключик" |
Метки: торт мука яйца сахар мёд какао грецкие орехи масло варённая сгущёнка |
Хрустящее новогоднее печенье |
Метки: печенье мука сахар яйцо масло |
Рецепт "Торфяного пирога" |
Думаю, торфяной пирог в особых представлениях не нуждается, все с ним знакомы, знают какое это чудесное лакомство. Для меня такие творожные десерты являются настоящим спасением - утром, с трудом проснувшись, действительно лень готовить полезные завтраки, и тут на выручку приходит кусочек пирога)
Метки: пирог творог мука яйца масло сахар |
Куриные блинчики |
Готовые блины подавать со сметаной и овощами.Блинчики получаются нежные и сытные!
Ингредиенты:
● 600 г филе куриное
● 150 мл молоко коровье
● 100 пармезан
● 50-70 г мука
● 2 шт.яйца куриные
● по вкусу соль
● по вкусу перец черный (молотый)
● 1 шт.лук
Приготовление:
Из куриного филе и лука приготовить фарш. Выложить фарш,молоко, яйца, соль и перец в блендер и пробить до однородной и гладкой массы. Получается масса как жидкая сметана. Главное - она должна быть однородной, без комочков.
Сыр натереть на мелкой терке. Добавить в куриную массу сыр и муку и хорошо перемешать.
Жарить блинчики на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Половником выливать массу на сковороду и разравнивать ложкой. Готовые блины подавать со сметаной и овощами.
Блинчики получаются нежные и сытные!
Приятного аппетита!
Метки: куриный фарш молоко сыр яйца мука блинчики |
Страницы: | [2] 1 |