Луковый пирог |
Дневник |
Метки: лук плавленый сырок яйца зелень масло сливочное сметана |
Мраморное мясо - изумительно вкусно и смотрится, изумительно |
Дневник |
Серия сообщений "*птица*":
Часть 1 - КУРИЦА В КЕФИРЕ
Часть 2 - КУРИНЫЙ ШАШЛЫК С КАРТОФЕЛЕМ В ДУХОВКЕ
...
Часть 21 - Куриные шарики в сырно-сливочном соусе
Часть 22 - Куриная печень в малиновом соусе
Часть 23 - Мраморное мясо - изумительно вкусно и смотрится, изумительно
Метки: куриное филе желатин паприка зелень чеснок |
ВОЗДУШНЫЕ СЫРНИКИ В ДУХОВКЕ БЕЗ МАСЛА |
Метки: сырники |
Сметанный десерт с ягодами (сметанный торт-желе) |
Дневник |
Серия сообщений "*десерты*":
Часть 1 - Рецепт для деток «Яблочный мармелад»
Часть 2 - Шелковый шоколадный пудинг!
...
Часть 34 - СЛИВОЧНЫЙ ТОРТ ИЗ КЛУБНИКИ И ЗЕФИРА (без выпечки)
Часть 35 - 8 обалденных кремов для тортов, которые делаются в два счета
Часть 36 - Сметанный десерт с ягодами (сметанный торт-желе)
Метки: торт желе сметана ягоды фрукты |
Сметанный торт |
Дневник |
Метки: торт сметана |
Любимые “секретные” котлетки |
|
Метки: котлеты |
Ароматное масло с чесноком, петрушкой и лимоном |
Метки: закуска масло чеснок петрушка лимон |
8 обалденных кремов для тортов, которые делаются в два счета |
Серия сообщений "*десерты*":
Часть 1 - Рецепт для деток «Яблочный мармелад»
Часть 2 - Шелковый шоколадный пудинг!
...
Часть 33 - Пирожное «Картошка»
Часть 34 - СЛИВОЧНЫЙ ТОРТ ИЗ КЛУБНИКИ И ЗЕФИРА (без выпечки)
Часть 35 - 8 обалденных кремов для тортов, которые делаются в два счета
Часть 36 - Сметанный десерт с ягодами (сметанный торт-желе)
Метки: кремы для тортов |
Творожно-яблочный пирог |
Дневник |
Метки: пирог творог яблоки |
Кетчуп "Красное и чёрное" |
Серия сообщений "*консервирование, маринование*":
Часть 1 - 15 рецептов огурцов на зиму
Часть 2 - Рецепты клубничного джема
...
Часть 28 - Аджика краснодарская
Часть 29 - ЛЕЧО ИЗ ПОМИДОРОВ И БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА
Часть 30 - Кетчуп "Красное и чёрное"
Метки: кетчуп сливы специи |
ЛЕЧО ИЗ ПОМИДОРОВ И БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА |
Серия сообщений "*консервирование, маринование*":
Часть 1 - 15 рецептов огурцов на зиму
Часть 2 - Рецепты клубничного джема
...
Часть 27 - Варенье: слива с шоколадом
Часть 28 - Аджика краснодарская
Часть 29 - ЛЕЧО ИЗ ПОМИДОРОВ И БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА
Часть 30 - Кетчуп "Красное и чёрное"
Метки: лечо помидоры сладкий перец лук |
Аджика краснодарская |
Дневник |
Серия сообщений "*соусы, подливы*":
Часть 1 - 9 РЕЦЕПТОВ ПОДЛИВЫ К ПАСТЕ
Часть 2 - Бальзамический уксус приготовленный дома
...
Часть 12 - Майонез за 5 минут. За магазинным больше не пойдёте!
Часть 13 - Приготовление кетчупа в домашних условиях
Часть 14 - Аджика краснодарская
Серия сообщений "*консервирование, маринование*":
Часть 1 - 15 рецептов огурцов на зиму
Часть 2 - Рецепты клубничного джема
...
Часть 26 - Маринованная свекла
Часть 27 - Варенье: слива с шоколадом
Часть 28 - Аджика краснодарская
Часть 29 - ЛЕЧО ИЗ ПОМИДОРОВ И БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА
Часть 30 - Кетчуп "Красное и чёрное"
Метки: аджика |
Какао на завтрак с яйцом |
400 мл молока
2 крупных яичных желтка
2 гвоздики
4 ст. л. какао
2 ст. л. сахара
½ ч. л. молотой корицы
Серия сообщений "*напитки*":
Часть 1 - Райхановый напиток из базилика
Часть 2 - Полезные напитки которые следует пить утром!
Часть 3 - Какао на завтрак с яйцом
Метки: какао яйца молоко сахар специи |
Овощной торт |
Метки: кабачки яйца манка морковь зелень |
Домашний клубничный ликер |
Клубничный ликер - незабываемый вкус, неповторимый аромат
Клубничный ликер - это фантастически вкусный напиток, который можно приготовить в домашних условиях. Пока клубника в самом разгаре, не забудьте сделать запас! Заморозьте ее с сахаром для приготовления десертов. И, конечно же, приготовьте клубничный ликер по этому простому рецепту!
Конечно же, клубничный ликер - это по сути дамский напиток. Но для праздничного стола он просто незаменим! Традиционно для приготовления ароматного ликера из клубники нужно время, всего около недели. Все дело в настаивании. Если же вы потерпите 2 недели, то ликер получится еще вкуснее. Его насыщенный цвет и глубокий аромат покорит всех присутствующих за столом!
Крепость ликера очевидна, ведь его настаивают на водке. Ну, а этот удивительный рецепт позволит вам наслаждаться неповторимым вкусом клубничного ликера уже через сутки! Он будет не менее ароматным и интересным на вкус! Замечательная возможность продегустировать собственное клубничное творение!
Приготовление клубничного ликера в домашних условиях
Для приготовления клубничного ликера в домашних условиях используется свежая клубника, качественная водка и сахар. На 1 кг клубники возьмем 0,4 л водки и 400 г сахара.
Возьмем небольшую кастрюльку. Выложим в нее клубнику и указанное количество сахара. Зальем небольшим количеством воды, около 150-200 мл. Ставим ягоды на большой огонь, а после закипания уменьшаем газ. Томим клубнику на слабом огне около получаса. Вода должна выпариваться.
Заливаем клубнику с соком водкой. Пока она варится, измельчаем вилкой или еще лучше блендером, чтобы вышел весь сок, а масса стала однородной. После легкого загустения жидкости снимем наш ликер с огня и оставим настаиваться на сутки. Подадим к охлажденным десертам или в качестве изысканного ароматного напитка. Ликером можно украшать десерты.
Крепость ликера можно отрегулировать водкой. А если он показался слишком густым - добавьте немного воды кипяченой охлажденной воды. Храните ликер в холодильнике. Удачи и приятной дегустации!
Серия сообщений "*вино, настойки, наливки, ликёры*":
Часть 1 - Вино из лепестков роз
Часть 2 - Ликёр «Лимончелло»
...
Часть 8 - Клубничный ликер
Часть 9 - Лечебный пряный домашний ликер
Часть 10 - Домашний клубничный ликер
Метки: ликёр клубника |
Лечебный пряный домашний ликер |
Еще во времена Петра I была популярна анисовая водка! Сейчас ее можно встретить среди кулинарных изысков различных стран мира. Пряный ликер с анисом имеет не только утонченный вкус, но и очень полезен для горла, дыхательных путей. Небольшой глоточек анисового ликера - и ваше горлышко прогревается, микробы убиваются, а болезнь отступает быстрее! Кстати, в таком алкогольном напитке как абсент присутствуют нотки аниса, которые пробиваются через ароматное кружево других не менее полезных трав.
Итак, приступим к приготовлению домашнего ликера, обладающего лечебными свойствами!
Подготовим ингредиенты 0,5 столовой ложки семян аниса, 60 мл воды, 0,5 литра водки, 4 шт. бутонов гвоздики, 0,5 чайной ложечки молотой корицы, 150 г сахара, 4 г лимонной цедры.
Как видите, лечебный ликер готовится на основе следующих пряностей: семян аниса, бутонов гвоздики, молотой корицы, лимонной цедры. Согласитесь, набор пряностей создаст неповторимый тонкий букет ароматного волшебства! Понадобится сахар и спирт и вода.
Возьмем вышеуказанные компоненты и начнем шаманить! В стеклянную банку поместим пряности - молотую корицу, бутоны гвоздички, анис и цедру лимона. Зальем их водкой, плотно закроем и поставим в теплое место для настаивания на 10 дней. За это время пряности отдадут вкус и аромат. За время настаивания ликер помутнеет, но потом вновь станет прозрачным. Теперь можно приступать ко второй части приготовления ликера.
Настой процедим через марлю, сложенную в несколько слоев. Процеживаем осторожно, дабы не поднимался осадок. Сахар зальем кипяченой водой и проварим, снимая пену, в течение 10-ти минут. Когда пена закончится, сироп снимем с огня и остудим. Настой пряностей соединяем с сиропом и размешиваем.
И последний этап. Ликер разливаем по бутылкам, закрываем и выдерживаем 1 неделю. Теперь можно дегустировать и принимать в качестве лекарства, почувствовав недомогание. По чуть-чуть, как лекарство. Ликер обладает изысканным пряным ароматом и вкусом.
Серия сообщений "*вино, настойки, наливки, ликёры*":
Часть 1 - Вино из лепестков роз
Часть 2 - Ликёр «Лимончелло»
...
Часть 7 - СЛАДКИЕ И ГОРЬКИЕ ВОДКИ, ЭЛИКСИРЫ, НАСТОЙКИ, БАЛЬЗАМЫ
Часть 8 - Клубничный ликер
Часть 9 - Лечебный пряный домашний ликер
Часть 10 - Домашний клубничный ликер
Метки: ликер пряности |
Манно-вишневый пирог |
Метки: пирог тесто манка фрукты |
Овощи в кляре (универсальный рецепт) |
Дневник |
Метки: овощи кляр |
Кабачки в кляре |
Дневник |
Метки: кабачки кляр |
Клубничный ликер |
Июнь...Появилась клубника – любимое лакомство слабого пола. Сезон ягоды небольшой и по доступной цене её покупать можно всего ничего. Но продлить удовольствие обладанием бесценным даром можно. Мы будем делать очень ароматный и необычайно вкусный клубничный ликер в домашних условиях, для которого нам понадобиться лишь ягоды, что-нибудь крепенькое из ассортимента «живой воды» и, разумеется, сахар. Получится ни чем не хуже немецкого Ксу Ксу. Что это за Ксу Ксу такой? Это клубничный ликер немецкого происхождения, который на рынке появился не так давно (в 1997 году). Несмотря на свою короткую историю, Xu Xu стал самым популярным в своем классе. |
Серия сообщений "*вино, настойки, наливки, ликёры*":
Часть 1 - Вино из лепестков роз
Часть 2 - Ликёр «Лимончелло»
...
Часть 6 - Лимонная водка
Часть 7 - СЛАДКИЕ И ГОРЬКИЕ ВОДКИ, ЭЛИКСИРЫ, НАСТОЙКИ, БАЛЬЗАМЫ
Часть 8 - Клубничный ликер
Часть 9 - Лечебный пряный домашний ликер
Часть 10 - Домашний клубничный ликер
Метки: ликёр клубника |