Серия сообщений "*первые блюда*":Выбрана рубрика *первые блюда*.
Часть 1 - ХОЛОДНИК НА КЕФИРЕ
Часть 2 - Белорусский холодник
Часть 3 - ЗАКАРПАТСКАЯ ЮШКА С ФАСОЛЬЮ «ДЗЯМА»
Часть 4 - КЛЕЦКИ из МАНКИ
Часть 5 - Горячий сырный суп с колбасой
Часть 6 - Кулинарные шедевры с плавленым сыром!
ХОЛОДНИК НА КЕФИРЕ |
Ингредиенты:
1,5 л кефира
500 г отварной свеклы
1 большой салатный огурец
5-6 крутых яиц
средний пучок зеленого лука + укроп по желанию
соль по вкусу
Свеклу трем на крупной терке и кладем в кастрюлю.
Огурец тоже трем на терку.
Мелко режем зелень. Все ссыпаем в кастрюлю и заливаем кефиром. Если кефир слишком густой, можно разбавить холодной кипяченой водой.
Солим по вкусу.
Яйца либо рубим и отправляем в кастрюлю, либо режем на половинки и кладем по одной каждому едоку в тарелку.
|
Метки: суп холодник кефир свекла яйца |
Белорусский холодник |
Это очень свежий, ароматный и красочный суп с ярким вкусом лета. Ингредиенты очень простые и недорогие, а в комбинации дают такое изумительное, освежающее и полезное блюдо. Холодник, как и подразумевает название, надо подавать очень холодным. Поставьте на стол вазочку со льдом, чтобы желающие могли сделать свой суп ещё холоднее или подайте его в ледяной тарелке.
|
Метки: суп холодник |
ЗАКАРПАТСКАЯ ЮШКА С ФАСОЛЬЮ «ДЗЯМА» |
Дневник |
 |
Это очень необычный и интересный суп, который варится на мясном бульоне (можно на овощном). Точного рецепта он не имеет, поэтому я тоже внесла в рецепт свои коррективы. Получился необыкновенно вкусный, густой, наваристый суп. |
| Продукты на 3-х литровую кастрюлю: около 2-х литров мясного бульона, 4 картофелины, 1 морковь, 1-2 луковицы, 1 сладкий перец, 3 помидора, 1 корень петрушки, 2-3 зубчика чеснока, 2 стакана отварной фасоли, 2-3 ст.л. муки, 100 мл сметаны, 2 яйца, 70 мл растительного масла, немного острого перца, соль, перец черный молотый, зелень по вкусу. |
Лук и помидоры (без кожицы) нарезать кубиками, морковь, корень петрушки и сладкий перец нарезать соломкой. Лук, морковь, корень петрушки обжарить на растительном масле до золотистого цвета, затем добавить помидоры и сладкий перец и тушить до испарения жидкости. В кипящий бульон опустить нарезанный кубиками картофель и варить почти до готовности, затем добавить фасоль и томатную поджарку и варить 3-5 минут. Из пшеничной муки, сметаны и яиц, приготовить жидкое тесто, которое нужно размешивать венчиком, чтобы не было комочков и медленно тонкой струйкой влить его в кипящий суп. Довести его до кипения, что бы полученное тесто (оно должно быть похоже на лапшу, но это не лапша) всплыло на поверхность супа, посолить, поперчить, добавить мелко рубленый чеснок и зелень, варить еще 1 минуту и снять с огня. Суп должен немного настояться (10-15 минут). Подавать юшку горячей, дополнительно посыпав зеленью со свежим хлебом, лепешками. Можно заправить сметаной, но в оригинале она не добавляется. Мясо из бульона подается отдельно или используется для вторых блюд. |
|
Метки: суп |
КЛЕЦКИ из МАНКИ |
|
Метки: суп клёцки манка |
Горячий сырный суп с колбасой |
|
Метки: суп картофель рис колбаса плавленый сырок лук чеснок морковь приправы зелень |
Кулинарные шедевры с плавленым сыром! |
Плавленый сыр - это продукт, без которого редко могут обойтись настоящие хозяйки! С плавленым сыром ваши блюда могут стать еще ярче, ароматнее и вкуснее! Что же приготовить? Для вас лучшие рецепты, которые по праву можно считать кулинарными шедеврами!
Киш Лорен или открытый пирог с курицей
Рецепты вторых блюд всегда присутствуют в арсенале любой хозяйки. Вторые блюда с курицей пользуются, наверное, наибольшей популярностью. Киш Лорен отличается нежным сливочным вкусом плавленого сыра, что превращает всем известные кулинарные рецепты во что-то оригинальное и чрезвычайно вкусное.
Фаршированные грибы
Как приготовить грибы так, чтобы их замечательный вкус запомнился вам надолго? Очень просто - блюда из грибов получаются еще вкуснее, если добавить к ним плавленый сыр. Вместе с ним домашние блюда приобретают новое оригинальное сливочное звучание. Попробуйте!
Тефтели в сырном соусе
Домашние рецепты можно сделать еще вкуснее! К примеру, если тефтели приготовить с плавленым сыром , они получатся удивительно нежными и питательными. Благодаря сливочному вкусу плавленый сыр превращает обычные кулинарные рецепты во что-то особенное. Не сомневайтесь, что приготовить из сыра можно еще много вкусненького. Экспериментируйте!
Салат из плавленого сыра «Белочка»
Рецепты салатов отличаются ингредиентами и сложностью приготовления. Салат «Белочка» выделяется среди остальных своим нежным сливочным вкусом и многофункциональностью: его можно есть с хлебом, использовать в качестве намазки или интересной закуски. А благодаря нежному вкусу плавленого сыра приготовление салатов становится еще приятнее, ведь он превращает обычные кулинарные рецепты в настоящие шедевры!
Простой овощной суп-пюре
Домашние рецепты супов - то, без чего не обходится практически ни один обед в семейном кругу. В этом рецепте мы расскажем вам, как готовить суп так, чтобы непременно захотелось добавки. Наш секрет - нежный вкус плавленого сыра , благодаря которому супы приобретают кремовую текстуру и нежный сливочный вкус.
Жульен с грибами и плавленым сыром
Горячая закуска из грибов и сыра!
Чесночные канапе с плавленым сыром
Что приготовить, пока мясо готовится на костре? Вкусная сырная закуска с ароматом чеснока порадует всю компанию на пикнике!
Хачапури с яйцом и плавленым сыром
Вкусная выпечка для любимых гостей.
Метки: плавленый сыр рецепты |
| Страницы: | [1] |
