Нежный кальмар в сметанном соусе |
Метки: кальмары |
Вареники "За уши не оттянешь" |
Метки: вареники картофель |
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЕШКИ с сыром и зеленью |
Метки: лепёшки картофель сыр зелень |
Картофель "Романофф" |
Сытное, вкусное блюдо...можно подавать основным блюдом или в качестве гарнира
Метки: картофель |
Аджапсандал (грузинская кухня) |
Дневник |
 |
Ингредиенты: 1кг. баклажаны 600 гр. помидоры 500 гр. Картофель 2 шт. сладкий перец 3-4 шт. лук 2 зубчика чеснока зелень: петрушка, кинза. 2 шт. лавровый лист соль, перец, растительное масло |
|
Приготовление: 1. Лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле. 2. Затем добавьте очищенные от кожицы и нарезанные кубиками баклажаны. 3. Через 10 минут положите лавровый лист, нарезанный кубиками сладкий перец , и очищенные от кожицы, нарезанные кубиками помидоры. Тушите 10 минут. 4. Переложите всё в кастрюльку, на дно добавьте НЕМНОГО воды. 5. Добавьте нарезанный мелкими кубиками картофель, посолите, поперчите, положите рубленые зелень, чеснок и тушите до готовности картофеля. 6. При подаче украсьте зеленью. |
 |
Автор рецепта - Алена Гогохия
Метки: баклажаны помидоры картофель сладкий перец |
ЗАПЕКАНКА ИЗ СПАГЕТТИ |
Дневник |
 |
- Спагетти - 500 граммов - Яйца — 3 шт. - Сыр — 100 граммов - Сливочное масло — 100 граммов - Соль по вкусу
|
|
В подсоленную воду выкладываем спагетти и варим до готовности. В сковороде растапливаем сливочное масло. Выкладываем вареные спагетти на сковороду и перемешиваем, чтобы спагетти смешались со сливочным маслом. В глубокую тарелку разбиваем яйца, солим на кончике ножа. Взбиваем яйца миксером или вилкой. Заливаем спагетти взбитыми яйцами. Натираем сыр на мелкой терке. Посыпаем натертым сыром сверху и ставим в духовку запекаться на 15-20 минут. Как только яйца схватятся и сыр расплавиться и подрумянится запеканка из спагетти готова. |
 |
Метки: запеканка спагетти яйца сыр |
Запеканка из макарон с фаршем и томатным соусом |
Дневник |
 |
Ингредиенты:
|
Соус из томатной пасты:На 1 л соуса: 350 г томатной пасты (1.5 стакана) + 2,5 стакана воды + 1 ч.л. соли + 2 ч.л. сахара. Можно добавить любые приправы по вкусу (орегано, базилик). |
Способ приготовления:Подготовка:20мин › Приготовление:35мин › Общее время: 55мин
|
Метки: запеканка макароны фарш |
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С БАЛЬЗАМИЧЕСКИМ ЛУКОМ |
Метки: куриная печень |
КУРИНОЕ ФИЛЕ С ОВОЩАМИ В СЛИВКАХ |
Рецепт-выручалка, когда совершенно некогда или неохота готовить. Максимум полчаса - и готов вкусный ужин.
Метки: курица овощи сливки |
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ |
ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ.
Печень, приготовленная таким способом, подается в Италии как самостоятельное блюдо, без гарнира.
Метки: куриная печень |
Кабачковая пицца |
Кабачковая пицца
Ингредиенты:
Приготовление:
Кабачок нарезаем кольцами, каждое колечко обмакиваем во взбитое яйцо, потом в муку и обжариваем с двух сторон. Не солить! Кладем на бумажное полотенце, чтобы стек жир.
Лук нарезаем полукольцами, морковь трем на крупной терке, помидоры нарезаем кольцами, чеснок мелко рубим..
Собираем нашу пиццу: на смазанный растительным маслом противень или сковороду выкладываем кабачок плотно, в 2 слоя.На кабачки выкладываем тонко нарезанную пластинками отварную грудку, теперь лук и морковь, немного солим затем помидоры, дальше чеснок
Теперь посыпаем пиццу тертым сыром .Остатки яиц смешиваем с молоком и заливаем наши кабачки, посыпаем зеленью и в духовку, пока сыр не расплавится и корочка не запечется.
В это блюдо можно добавлять вместо курятины грибы, также можно добавить и болгарский перчик.
|
Запеканка из кабачков "Касэрол" |
-Кабачок - 1 кг
-Лук репчатый - 3 шт
-Сыр плавленный - 500 г
-Масло растительное - 50 г
-Специи (итальянские травы,орегано или по вкусу)
-Соль (по вкусу)
-Яйцо - 5 шт
Нарезаем кружочками кабачки,также нарезаем лук.Добавляем специи, солим и аккуратно перемешиваем. Нарезаем плавленный сыр пластинками и перемешиваем с кабачками.
Добавляем растительное масло и ставим на медленный огонь, постоянно пермешивая, до тех пор,пока сыр полностью расплавится.
Готовим форму, смазав ее маслом.Взбиваем вилкой яйца и соединяем с кабачковой массой.Выкладываем в смазанную форму .
Запекаем при 180 градусах до румяной корочки.Даем слегка остыть и подаем.
Метки: запеканка кабачки |
ГРЕЧАНИКИ - вкусные котлеты |
Уважаемые хозяюшки! Кто не любит котлеты, особенно мужчины. Сегодня предлагаю приготовить котлеты-гречанки. Вы спросите, зачем тут гречка, когда есть мясо. Скажу сразу, такие котлеты невероятно вкусны, а еще очень полезны для детей, для ослабленного организма, для повышения гемоглобина после болезни. Да и для разнообразия вкуса просто рекомендую!
Ингредиенты:
●500 г мяса (я использовала филе индейки);
●150 г гречневой крупы;
●2 яйца;
●2 луковицы;
●200 г томатного соуса
●соль, перец - по вкусу;
●мука для панировки;
●растительное масло для обжаривания.
Метки: котлеты мясо гречка |
Голубцы в омлете |
По голубчику?
Метки: голубцы |
Мешочки с сыром и грибами |
|
Метки: мешочки свинина грибы маринованные сыр чеснок |
Рис с курицей в кисло-сладком соусе |
Дневник |
Метки: курица рис соус |
Ленивые голубцы (в котлетах) |
Дневник |
Метки: ленивые голубцы |
Макароны с куриным фаршем |
Это самое простое в приготовление блюдо. Макароны с куриным фаршем можно готовить в сковородке, в сотейнике или в духовке...
Что необходимо из продуктов: фарша куриного пол кило, репчатый лук, специи и соль для мяса, масло растительное, макароны любые, томаты (для подливы).
Метки: макароны куриный фарш |
КАПУСТНИКИ |
Дневник |
Метки: капустники |
Свинина с грибами и сыром |
Метки: свинина грибы сыр |
