-Рубрики

 -Цитатник

Совершенно летнее настроение!!! - (0)

...

Мастихиновые пташки. Американская художница Анжела Моултон (Angela Moulton) - (0)

Angela Moulton/Анжела Моултон – профессиональная художница, которая проживает в городе Элмхерст,...

причина для счастья - (0)

...

Большой Утриш. Краснодарский край. - (0)

В 16-18 км от Анапы, на Абрауском полуострове, приютился утопающий в можжеве...

Головинка — курортный поселок города Сочи - (0)

Головинка – курортный микрорайон города Сочи, входящий в состав Лазаре...

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.02.2011
Записей: 6950
Комментариев: 2696
Написано: 23348





У женщин не бывает лишнего веса...

Воскресенье, 06 Марта 2011 г. 09:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Nora_Eleo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня утром пока красилась 5 раз в обморок падала от своей красоты...

***

Когда уже научатся проводить свет в женские сумки?? очень надо!!!

***

Вкус у водки один, а приключения всегда разные!

***

Женщина должна быть любимой, счастливой, красивой! А больше она никому ничего не должна.

***

У женщин не бывает лишнего веса... Это дополнительные места для поцелуев...

***

Мне бы колечко... А то пальчики мерзнут...

***

Хотела стать самой лучшей-не дали …Хотела стать самой худшей-не смогла…Придется остаться …НЕПОВТОРИМОЙ!..

***

Читать далее...

Серия сообщений "Юмор":
Часть 1 - У женщин не бывает лишнего веса...
Часть 2 - Случай в маршрутке.
Часть 3 - Статусы))
...
Часть 22 - Не ждите, когда кто-то сделает вас счастливым
Часть 23 - Французская кухня от Ширвинда
Часть 24 - Вчера меня пригласили на вечеринку...


Маринованный острый перец.

Воскресенье, 06 Марта 2011 г. 08:58 + в цитатник

 



 

Alicia Pereż

лучший рецепт 21 г

1 л воды

1 ст.л. соли

0,5 стак. сахара

0,5 стак. 9% уксуса

перец Sinahuis

Слабокислый маринад.



 1 л воды

соль  — 50 гр.

сахар — 100 гр.

уксус 9 % — 100 гр.

зёрна горчицы — 60 гр.

перец чёрный горошком — 20 г.

перец душистый 10 гр.

лавровый лист 5 шт.

Все вышеперечисленные ингредиенты (за исключением уксуса) выкладываем в кастрюлю, заливаем водой. Помешивая доводим до кипения и варим на медленном огне 15 мин. Одна тонкость, лавровый лист достаточно проварить 5 мин, чтобы он отдал весь свой аромат, дальнейшее вываривание привнесёт в ваш маринад горечь

https://chilivesti.ru/reczept-marinada-dlya-ostrogo-percza-chili/



heexDy2fXCFJWdRV-U9IqCaNvp0J7-d8TkyymvlJ7WiiPJixUsSx8KpbbObjitwRqB4GXKAz (700x525, 230Kb)

Юрий Волошин 

Бикиньо замариновали 

1 л воды

100 мл яблочного уксуса

3 ч.л. соли

3 ч.л. сахара

 

 

 



Jalapeno маринованный

1 л воды
200 мл  9% уксуса
2 ст.л. соли
2 ст.л. сахара

Ингредиенты помещаем в кастрюлю

и доводим до кипения.


В закипевший маринад засыпаем нарезанный на кольца  5-7 мм перчики халапеньо.
Как только все перцы в кастрюле с маринадом закипят, сразу же выключаем огонь.
Оставляем перец в маринаде на 10 минут,

при этом его окраска изменится с изумрудно-зелёной на на цвет соленых огурцов.
Раскладываем перец в простерилизованные банки.
Остатки маринада вновь доводим до кипения и заливаем в банки с перцами, после чего плотно закручиваем банки прокипячёнными крышками.



Читать далее



 

Серия сообщений "перец":

 

Если не любите острый перец,
то вы просто не умеете его готовить...

 

Часть 1 - Маринованный острый перец.
Часть 2 - Фаршированный перец .
Часть 3 - Маринованный болгарский перец .
...
Часть 43 - Соус из сверхострых сортов перца
Часть 44 - Пельмени из халапеньо.
Часть 45 - Острый мармелад



Понравилось: 6 пользователям

Xрустящие пирожки с помидорами.

Суббота, 05 Марта 2011 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 


мука — 3,5 ст.
вода кипяток — 1 стак.
раст. масло — 4 ст.л.
сахар — 1 ч.л.
соль — 1 ч.л


начинка:
помидоры — 5 шт.
брынза — 200 гр.
чеснок — 2 зуб.
зелень
соль

Помидоры порезать кружочками. Брынзу размять вилочкой,  выдавить через пресс чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.
В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло.

Добавить муку. Вымесить мягкое тесто.

Дать тесту отдохнуть 30 мин.
Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.

Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.

На помидор выложить начинку.
Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.
Стаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.
Жарить пирожки в большом количестве раскалённого раст. масла с обеих сторон.

 




 

Серия сообщений "пирожки":
Часть 1 - Чебуреки на любой вкус.
Часть 2 - Xрустящие пирожки с помидорами.
Часть 3 - Пирожки.
Часть 4 - Булочки =Тыковки= .
...
Часть 24 - Кофейные блины
Часть 25 - Чайные блины
Часть 26 - Как активировать дрожжи



Понравилось: 4 пользователям

Куриное яйцо - друг или враг...

Суббота, 05 Марта 2011 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Борис_Горобенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яйца как источник белка.

Те, кто уже интересовался спортивным питанием, наверняка знают, что яичный белок является эталоном в теории бодибилдинга. До того, как вообще изобрели разные виды протеина в виде жидкостей и порошков, все атлеты-натуралы (Натуралы — это те, которые получают мышечную массу естественным путем, без применения стероидных препаратов, а не то, что вы могли подумать) пользовались для набора мышц почти одними яйцами и коровьим молоком. Дело в том, что белок яйца имеет наивысшую степень усвояемости, и принимается организмом на 98%. В качестве сравнения, протеины говядины усваиваются на 80%, а сои — на 74%.

Полезен ли желток яйца?

Бедняга — желток стал предметом самых ожесточенный споров. Дело в том, что люди свято уверены в том, что в нем содержится большое количество вредного холестерина. Действительно, люди с повышенным содержанием холестерина в крови находятся в группе риска. Но стоит помнить, что холестерин, который мы получаем из продуктов питания, и его «брат», который вырабатывается организмом — не одно и то же. Уровень холестерина повышается из-за злоупотребления жирной пищи (не зря я упомянул майонез!), а средний желток, пусть он и содержит около 4 граммов жира, к таким продуктам отнести сложно.

Тут необходимо добавить, что холестерин сам по себе вовсе не приносит нам зла — наоборот, он участвует в синтезе витаминов группы D, молочных кислот, а так же помогает вырабатывать гормоны надпочечников и половых желез (в том числе тестостерон!)

Разговор про желток стоит завершить еще одним важным наблюдением — в нем содержится большое количество различных витаминов и минералов, при том их перечень настолько широк, что может посоперничать с составом спортивных витаминов, которые стоят на полках магазинов.

Можно ли пить сырые яйца?

Употребление сырых яиц полезным назвать нельзя. Наверняка вы слышали о такой неприятной болезни, как сальмонеллез.Что это такое и почему он опасен, мы выяснять здесь не будем — нам все это вдолбили родители еще в те времена, когда мы пешком под стол ходили и тащили в рот всякую дрянь :)

Более важно в этом разделе то, что сырые яйца содержат ингибиторы пищеварительных ферментов. Скажу проще — сырые яйца замедляют ваш обмен веществ, а от скорости этого самого обмена и зависит наш процесс похудения. Еще одна немаловажная деталь — белок сырого яйца содержит авидин — протеин, который связывает собой витамин H, образуя неперевариваемый человеком элемент. Всех этих проблем можно избежать при простейшей термической обработке. Но и тут важно не переборщить —  вкрутую сваренное яйцо теряет большинство своих полезных веществ, и переваривается около 3 часов. Оптимальный рецепт приготовления — это яйцо всмятку. Таким методом вы убиваете не только бактерии и вредные белки, но и получаете довольно вкусное блюдо, а калорийность такого куриного яйца будет оптимальной — около 100 ккал на 100 гр.

 

 

 

Серия сообщений "польза продуктов":
Часть 1 - Квашеная капуста - польза и вред...
Часть 2 - Куриное яйцо - друг или враг...
Часть 3 - Яйца в народной медицине.
Часть 4 - Омолодить кровь с помощью земляники.
...
Часть 38 - Сало - уникальный и ценный пищевой продукт.
Часть 39 - Белок для здорового питания
Часть 40 - 33 полезных свойства чеснока



Понравилось: 1 пользователю

Почему кофе надо запивать водой...

Суббота, 05 Марта 2011 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Al_lexandra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 



 

Практически во всех европейских кофейнях

клиенту всегда предлагают запить чашечку эспрессо стаканом воды.
У этой традиции есть вполне себе научно-медицинская основа: оказывается, только так кофе пить и надо!

Все знают, что в кофе есть кофеин. Это алкалоид, который мгновенно дает нам чувство бодрости. Но мало кто знает, что внутри зерна есть еще и теобромин.

Когда мы пьем кофе, эти два вещества поступают в наш организм одновременно - но действовать начинают по очереди. Кофеин дает эффект сразу, а теобромин включается в работу только через 25 минут.

Кофеин сначала сужает сосуды во всех органах, кроме почек. В них сосуды, наоборот, расширяются. В результате у вас повышается давление и тянет в туалет.

А вот после 30 минут вас начинает клонить в сон. И некоторые чувствуют, как слегка начинает тянуть в почках. Это теобромин: давление в теле растет, а в почках - снижается. Отсюда и сонливость.

Так вот, чтобы нейтрализовать теобромин и нужно выпивать немного воды сразу после кофе.

И еще, конечно, давление.
Если запивать кофе водой, оно подниматься не будет. Точнее будет, но не так быстро и не так резко..

Наконец, подумайте о зубах.
В кофе есть пигмент, который окрашивает эмаль в коричнево-желтый оттенок. Если запивать кофе водой, она не будет успевать впитываться в зубы. И они будут такими же белыми, как и должны.




 

 

Серия сообщений "чай,кофе":


 

Если день, вам, сегодня, кажется чёрным, 
поступите мудро и трезво:
В кофемолке смелите душистые зёрна
и засыпьте их в медную джезву...

 

Часть 1 - Чай с перцем.
Часть 2 - Кофе: вред или польза для здоровья и огорода...
Часть 3 - Если кофе нельзя, но очень хочется...
Часть 4 - Почему кофе надо запивать водой...
Часть 5 - Чай из ёлки.
Часть 6 - Кофе как лекарство...
...
Часть 30 - Мелисса для настроения
Часть 31 - Вишнёвые листья ферментируем
Часть 32 - Лавровый чай



Понравилось: 3 пользователям

Секреты приготовления яблочного уксуса.

Суббота, 05 Марта 2011 г. 17:10 + в цитатник

 



Рецепт яблочного уксуса.



Яблоки натереть на крупной терке.

Сырую яблочную кашицу положить в стеклянный сосуд

и развести теплой кипяченой водой

на 800 гр. кашицы 1 л воды.

На каждый литр воды прибавить по 100 гр. меда или сахара,

а для ускорения брожения - по 10 гр. дрожжей или 20 гр. сухого ржаного хлеба.

Первые 10 дней сосуд с этой смесью хранить открытым при температуре 20 - 30°С, перемешивая яблочную кашицу деревянной ложкой 2 - 3 раза в день.

Потом массу переложить в марлевый мешок и отжать сок.

Сок процедить через марлю и перелить в сосуд с широким горлом.

При желании на 1 л сока прибавить 50 - 100 гр. меда или сахара.

Банку закрыть марлей, завязать и поставить в теплое место,

чтобы брожение продолжалось еще 40 - 60 дней.

Затем уксус фильтровать, разлить по бутылкам и плотно закрыть пробками.

Хранить в холодильнике при 6 - 8°С.



Рецепт арбузного уксуса

Яблочный уксус Веры Хаджиновой

Серия сообщений " заготовки":
Часть 1 - Секреты приготовления яблочного уксуса.
Часть 2 - Рецепт домашнего коньяка.
Часть 3 - Вино из смородины.
...
Часть 20 - Лайфхак
Часть 21 - Портулак маринуем
Часть 22 - Яблоки мочёные




Процитировано 4 раз
Понравилось: 7 пользователям

Помидоры по-корейски.

Суббота, 05 Марта 2011 г. 15:25 + в цитатник
duschka.ru/post421116219/

 



21 (640x480, 409Kb)

 

помидоры — 1 кг
чеснок — 1 шт.
перец болгарский  — 2 шт.
перец чили — 1 шт.
базилик— 1 пуч.
петрушка  — 1 пуч.
укроп 
масло раст.— 75 гр.
уксус  9% — 75 гр.
соевый соус — 1 ст.л.
сахар — 70 гр.
соль — 20 гр.

Помидоры  разрезать пополам.

Если помидоры крупные, то на 4 и больше частей.

Сложить в чашу фуд-процессора два вида перца, зелень, чеснок. Добавить соевый соус.
Влить уксус и раст. масло.
Всыпать соль и сахар.
 Измельчить, чтобы остались кусочки.
 Я просто перемешала и перевернула помидоры срезом вниз.

Закрыть помидоры крышкой или затянуть пищевой пленкой.

Поставить в холодильник на 12 час.



 

Серия сообщений "закуска":
Часть 1 - Маринованный лук.
Часть 2 - Помидоры, фаршированные.
Часть 3 - Помидоры по-корейски.
Часть 4 - Закусочные рулетики с ветчиной и сыром.
Часть 5 - Креативный завтрак.
...
Часть 40 - Черри "Лунный румянец"
Часть 41 - Маринованные черри с фетой
Часть 42 - Закуски в в домашних тарталетках.




Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Сельдь солим.

Суббота, 05 Марта 2011 г. 08:18 + в цитатник

 



8 способов быстро и вкусно засолить селёдку 

Солим рыбку



996e7e33006ab2c1b1b8405429b1bc66-2019 (466x700, 542Kb)

 

Маринованная салака

 

салака - 0,5 кг

вода - 0,6 л

уксус 9% - 4 ст.л.

перец  горошек - 1 ч.л.

лавр - 10 шт.

соль - 1,5 ст.л.

масло раст. - 2 ст.л.

 

 Всыпьте все  специи в кастрюлю,

залейте  водой и доведите до кипения.

Затем нагрев выключите, влейте уксус и перемешайте.

Остудите маринад.

Поместите промытую размороженную салаку в банку,

залейте маринадом и добавьте туда же растительное масло.

Закройте емкость крышкой, поместите на холод и промаринуйте 2 суток.

Каждый день перемешивайте рыбку в маринаде.

 

https://www.iamcook.ru/showrecipe/20459

Читать далее...

Серия сообщений " рыба":
Часть 1 - Сельдь солим.
Часть 2 - Толстолобик маринованный.
Часть 3 - Рыба горячего копчения в мультиварке.
...
Часть 24 - Форшмак по-Одесски.
Часть 25 - Минтай в творожном тесте.
Часть 26 - Рыбные оладьи




Процитировано 1 раз
Понравилось: 5 пользователям

Если кофе нельзя, но очень хочется...

Пятница, 04 Марта 2011 г. 12:43 + в цитатник
liveinternet.ru/users/58661...411936959/


Запоминаем

всего лишь 5 специй,

 которые нейтрализуют негативное влияние кофеина
на организм
 и заставляют кофе работать на нас.
pngwing.com (700x630, 275Kb)
 

Чёрный перец

Оказывает сильное очищающее действие на систему пищеварения, выводит токсины,
улучшает обмен веществ, стимулирует работу желудка, является антисептиком.

Добавляйте его в горячий кофе по 1-2 горошинки, дайте настояться.

 



 
 Кардамон
 
Действует успокаивающе.
Укрепляет желудок.

Рекомендуется добавлять в кофе коробочки кардамона или свежий порошок.

Придает кофе особый неповторимый аромат за счет действия эфирных масел.

 



 
Гвоздика
 
Стимулирует кровообращение и снижает кровяное давление.
Эфирные масла гвоздики придают кофе аромат,
способствуют снижению негативного действия кофеина.

Добавляйте в горячий кофе одну головку гвоздики и дайте настояться.

 



 
 Корица
 
Снижает закисляющие действие кофе на организм.

При приготовлении кофе можно добавить порошок корицы или целую палочку, просто опустив ее в горячий кофе.

 



 
 Имбирь
 
Успокаивающе действует на нервную систему,
способствует снятию болей и спазмов,
стимулирует работу желудочно-кишечного тракта.
При варке кофе можно добавлять немного порошка имбиря
или маленький кусочек свежего корня.
 

http://vk.com/vk.fact?w=wall-6136139_116297



 

 

Серия сообщений "чай,кофе":


 

Если день, вам, сегодня, кажется чёрным, 
поступите мудро и трезво:
В кофемолке смелите душистые зёрна
и засыпьте их в медную джезву...

 

Часть 1 - Чай с перцем.
Часть 2 - Кофе: вред или польза для здоровья и огорода...
Часть 3 - Если кофе нельзя, но очень хочется...
Часть 4 - Почему кофе надо запивать водой...
Часть 5 - Чай из ёлки.
...
Часть 30 - Мелисса для настроения
Часть 31 - Вишнёвые листья ферментируем
Часть 32 - Лавровый чай



Понравилось: 2 пользователям

Узнать про свой знак.

Четверг, 03 Марта 2011 г. 19:53 + в цитатник


Понравилось: 9 пользователям

Поиск сообщений в mtv59
Страницы: 695 ..
.. 6 5 [4] 3 2 1 Календарь