Ищите радость в мелочах, и жизнь окажется подарком,

И свет появится в очах, и добрым станет мир, и ярким!
Проснитесь, улыбнитесь вдруг теплу и солнцу, птичьим трелям!

И всё изменится вокруг! Ведь в это стоит лишь поверить!
Гоните прочь тоску-печаль, ей счастьем преградив дорогу!

Ищите радость в мелочах!

Таких простых, таких глубоких!!! 

кабачки — 2,5 кг
лук — 0,5 кг
чеснок — 1 головка
масло раст. — 60 мл
соль — 1 ст. л.
сахар — 2 ст. л.
приправа для шашлыка — 30 г
чёрный молотый перец — 0,5 ч. л.
уксус 9% — 50 мл

 Кабачки  нарежьте кружочками толщиной 1–1,5 см, добавьте масло и перемешайте.

 Обжарьте кабачки с двух сторон до лёгкой золотистой корочки, но не до мягкости.

Масло на сковороду добавлять не нужно.

 Лук нарежьте полукольцами,

добавьте соль, сахар, перец, приправу для шашлыка и измельчённый чеснок.

Перемешайте.

 К луковой смеси добавьте обжаренные кабачки , перемешайте.

Прижмите сверху грузом и оставьте на 3–4 часа мариноваться.

 Разложите салат по  банкам, залейте выделившимся соком.

 Стерилизуйте 15 мин. с момента закипания.
 

Источник

Запомни, надо себя беречь! 
Проблемы — это извечный гость, 
но даже горы спадают с плеч, 
когда на них забиваешь гвоздь. 
Запомни, надо себя любить, 
и все полюбят, а если нет… 
На это можно всегда забить! 
Ну, или всех разлюбить — в ответ. ⠀
Запомни, надо себя простить, 
собрав обиды в тугую горсть. 
А впрочем, можешь на них забить 
большой железный добротный гвоздь! 
И пусть обрушатся горы с плеч, 
и пусть осушится боль до дна. 
Запомни, надо себя беречь.
Запомни, ты у себя — одна!

- Я ждала тебя
Столько долгих дней!
Для любви моей
Расстоянья нет......

И мы до сих пор не забыли,Хоть нам и дано забывать,
То время, когда мы любили,Когда мы умели летать.....

Н.Гумилев

Настоящий «секрет омоложения» у вас  есть,

и он находится прямо в вашей шее.

Да-да, три небольшие мышцы способны изменить ваш внешний вид сильнее, чем самая дорогая омолаживающая сыворотка.  

Особенность этих мышц в том, что стоит им ослабнуть – и появляется сутулость, второй подбородок, лицо «плывёт» вниз и выглядит усталым. 

Но если их немного укрепить, ваш вид меняется – голова держится прямо, шея визуально удлиняется, а лицо снова выглядит свежим и подтянутым.

Но главное – вы начинаете чувствовать себя значительно лучше, потому что укрепление этих мышц существенно улучшает мозговое кровообращение.

Их часто называют «мышцами вечной молодости». И сейчас вы узнаете, где они находятся и как их тренировать.

Читать далее

Здоровый Дух

лаваш тонкий – 70 гр.
сахарная пудра – 1 ч. л.
молоко – 400 мл
 крахмал – 20 гр.
сахар – 50 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
желтки – 2 шт.
малина – для украшения

Лаваш нарезать кубиками, запечь в духовке,

разогретой до 180°С  5 мин, чтобы подрумянился.

Чуть-чуть посыпать пудрой.

Здесь я еще всыпала немного жареных миндальных хлопьев, но эта добавка необязательна.

Для крема  соединить пару яичных желтков, кукурузный крахмал, сахар и ванильный сахар .

Размешать венчиком.

Отдельно нагреть молоко. Влить тонкой струйкой горячее молоко, не прекращая размешивать.

Варить на слабом огне, помешивая, до загустения.

Крем остудить (чтобы на поверхности не образовалась корочка, время от времени перемешивайте или накройте пищевой пленкой «в контакт»).

На дно стаканов влить немного заварного крема.
Сверху — крошка из запеченного лаваша (помните руками).

Далее чередовать слои из крема и лаваша.

 Убрать в холодильник на 1-2 часа для пропитки.

Перед подачей  можно украсить свежими ягодами малины и листиками мяты.

Для теста :

свежесваренный кофе — 300 мл

молоко — 300 мл

мука — 300 гр.

яйца — 2 шт.

сахар — 4 ст. л.

сахар ванильный — 1 ст. л.

соль — 1 щепотку

сливочное масло — 2 ст. л.Читать далее