-Рубрики

 -Цитатник

Ни друзья не поймут, ни вороги... Художник Сергей Любимов (Россия, 1970). - (0)

    Пронзило меня это стихотворение И...

Солнце брызнуло лучами на ликующий залив. Художник Лапшин Георгий Александрович / Lapchine George (Россия - Франция, 1885-1950). Морской пейзаж. - (0)

  https://c.radikal.ru/c03/2201/f9/f384463b97b8.jpgЮжная гавань с парусником ...

Как обустраивают быт провинциальные датчане... - (0)

Большое преимущество деревни датской в том, что ее нельзя назвать деревней. В любой "...

Сказки одинокой флейты: Сибирские морозы... - (0)

Бывает просто- хорошо...    ...

Весь мир в лилейных покровах затих... Художник Данчев Сергей (Россия, 1981). Зимние пейзажи. - (0)

  Пусть дарит день Крещения прекрасные мгновения! Любовь и всепрощени...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в mtv59

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.02.2011
Записей: 6236
Комментариев: 2702
Написано: 22019

Серия сообщений " кабачки":
Часть 1 - Кабачки, их польза и противопоказания.
Часть 2 - Скромный кабачок укрепит ваши нервы.
Часть 3 - Кабачковая "пицца".
Часть 4 - Закусочный торт с кабачками.
Часть 5 - Жюльен из кабачков.
Часть 6 - Кабачково-картофельные котлеты .
Часть 7 - Салат "Корейский кабачок".
Часть 8 - Гратен из кабачков.
Часть 9 - Кабачки в лимонно-горчичном соусе.
Часть 10 - Оладьи из кабачков.
Часть 11 - Компот из кабачков "Ананасовый".
Часть 12 - Кабачки в сметане.
Часть 13 - Кабачковые маффины .
Часть 14 - Запечённые в панировке кабачки.
Часть 15 - Закуска из кабачка по-корейски.
Часть 16 - Кабачки с грецкими орехами.
Часть 17 - Сочный и яркий пирог "Клумба".
Часть 18 - Малосольные кабачки.
Часть 19 - Блинчики из кабачков.
Часть 20 - Кабачковая икра.
Часть 21 - Кабачковый веер.
Часть 22 - Хрустящие кабачки в духовке.
Часть 23 - Кабачки по-чеченски.
Часть 24 - "Ананасы" из кабачков.
Часть 25 - Cливочный суп пюре из кабачков.
Часть 26 - Острая приправа из кабачков.
Часть 27 - Тушёные кабачки в мультиварке.
Часть 28 - Маринованные кабачки.
Часть 29 - Oвощной "Эдем".
Часть 30 - Кабачковые роллы с рисом.
Часть 31 - Кабачки, запеченные с сыром.
Часть 32 - Кабачки в духовке под домашним соусом.
Часть 33 - Цукаты из кабачков.
Часть 34 - Кабачки вяленые "Лимонные кольца".
Часть 35 - Брускетты с кабачками.

Выбрана рубрика кабачки.


Соседние рубрики: чай,кофе(30), торт(32), соус(28), салаты(29), пицца(6), пирожки(22), печенье(25), печень(11), перец(39), курочка(42), кекс(18), картофель(12), капуста(20), закуска(37), десерт(9), варенье(17), тыква(22), суп(17), рыба(24), пироги(38), огурчики(9), мясо(45), крупа(16), заготовки(24), грибы(20), баклажаны(27)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор=(50), Юмор(20), Эдитор(17), Шью сама(28), Тесты(37), Симорон(21), Самые-самые...(49), Ремонт(29), Путешествия(40), Притчи2(3), Притчи(50), Приметы(29), Пригодится(40), Праздники(39), Полезные советы(38), Плетём из газет(33), Плеер(237), Обои на раб. стол(7), Новый год(50), Мысли вслух9(14), Мысли вслух8(50), Мысли вслух7(50), Мысли вслух6(49), Мысли вслух5(49), Мысли вслух4(49), Мысли вслух3(50), Мысли вслух2(50), Мысли вслух(50), Москва(17), Море3(8), Море2(50), Море(50), Мастерица2(48), Мастерица(44), Лирика(45), Кулинария(651), Краснодар(50), Компьютер(22), Клипы(29), Клипарт(168), Китай(17), Кинозал2(22), Кинозал(48), Интересное=(49), Интересно(38), Иван советует2...(42), Иван советует...(41), Знаки Зодиака(20), Здоровье(694), Женщина=(50), Европа(33), Динская(18), Города(54), Гадания(52), Вязание спицами(114), Вязание крючком(7), Адлер(12), Абхазия(21), Аquarelle3(3), Аquarelle2(51), Аquarelle(48), Wintertime3(4), Wintertime2(50), Wintertime(50), Summer theme(29), St. Petersburg4(43), St. Petersburg3(49), St. Petersburg2(50), St. Petersburg(49), Spring theme(42), Saxophone(14), ProShow Producer(42), Photoshop(403), Photonaturalist(24), Painting9(9), Painting8(50), Painting7(50), Painting6(50), Painting5(50), Painting4(50), Painting3(50), Painting2(50), Painting(50), Liveinternet(29), Illustration(50), Graphics(24), Floral2(49), Floral(50), Favorite melody3(10), Favorite melody2(51), Favorite melody(50), Favorite garden(314), Dancing(32), Autumn pictures(50), Android(5), =Лирика=(50), =Иван советует=(218), =Женщина=(47), "Сурганова и Оркестр"(8), Женщины …(54), Windows 10(48), Illustration2(17)

Кабачки, их польза и противопоказания.

Дневник

Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 14:09 + в цитатник

Кабачки в основном состоят из воды и клетчатки, поэтому в них очень мало калорий

(всего 24 ккал на 100 гр.).

В свежих кабачках с кожицей содержатся:

белки – 1,21 гр.

жиры – 0,32 гр.

углеводы – 3,11 гр.

клетчатка – 2 гр.

Кроме того, кабачок – это низкокалорийный питательный продукт, его ежедневное потребление эквивалентно порции фруктов.

Читать далее...

Скромный кабачок укрепит ваши нервы.

Вторник, 01 Марта 2011 г. 11:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Mamin_dnevnik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 

Кабачки - это единственные овощи, которые являются полезными для организма еще в не дозревшем виде. 

Вам необходимо сварить кабачок, который вырос в длину не более чем на 20 см и съесть его. Варить кабачок необходимо с кожурой, предварительно хорошо его помыть. Кожуру не следует счищать так как в ней и находиться большинство полезных веществ.

При регулярном употреблении вареных кабачков вы поможете своей нервной системе и она у вас через некоторое время стабилизируется. Вы буквально уже через несколько дней заметите успехи в проведенном вами лечении.

13 главных достоинств кабачка:

Читать далее...

Метки:  

Кабачковая "пицца".

Дневник

Воскресенье, 13 Марта 2011 г. 12:52 + в цитатник

 



DSC01715 (400x267, 15Kb)

 

 тесто

кабачки 600 гр.
яйцо 2 шт.
манка 0,5 стак.
мука 3 ст.л.
панировочные сухари
соль 0,5 ч.л.

Поварята, бармены. официанты

 начинка

колбаса 300 гр.
 сыр 150 гр.
помидор 3 шт.
лук 2 шт.

зелень
100 гр. сметаны


Кабачки натереть на крупной терке ,посолить и оставить на 15 мин.
Лишнюю жидкость слить.
Добавить к кабачкам яйцо, манку, муку, перец и замесить тесто.
Форму смазать маслом ,посыпать сухарями и выложить тесто слоем 1-1,5 см.
Сверху равномерно разложить колбаску или грудку, слегка вдавить в тесто,
затем слой лука кольцами,
затем слой помидоров, нарезанных тонкими колечками,
посыпать зеленью, тертым сыром и смазать сметаной.

Запекать в духовке при 200°С  35 мин. – до появления румяной корочки.
сметану можно заменить таким же количеством соуса бешамель – от этого вкус только выиграет.



Кабачковая запеканка

Кабачковая пицца на сковороде


Закусочный торт с кабачками.

Пятница, 10 Июня 2011 г. 02:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 



Кабачковый торт

 

3  молодых кабачка
4 помидора

0,5 ст л. сметаны 25%

3 зубчика чеснока

пучок укропа

соль, перец,

цедра лимона

300 гр. сыра 

Кабачки порезать кружочками

и обжарить с двух сторон на раст. масле.

Помидоры  нарезать полукольцами.
tort-zakusochniy-ovochnoy-1 (440x330, 49Kb)
Укроп мелко порубить.

Сыр натереть на крупной терке.

Приготовить сметанный соус:

смешать сметану

с измельченным чесноком,

цедрой лимона,

свежемолотым черным перцем и солью.

На большую плоскую тарелку укладывать слоями:


слой кабачков – сметанный соус – сыр – помидоры - сметанный соус – сыр.

Слоя повторить, верх смазать соусом и посыпать рубленым укропом.
Поставить на 1 час в холодильник.

источник рецепта



 

 

Жюльен из кабачков.

Вторник, 14 Июня 2011 г. 07:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



2835299__1_ (700x524, 44Kb)

 

кабачки 1 кг

шампиньоны 400 гр .

лук  1 шт.

морковь 1 шт.

сливки 1 стак.

мука 1 ст.л.

специи любимые

сыр 50 гр.

 

Начнём приготовление с того, что включим духовку, чтоб хорошо разогрелась.

Кабачок и лук  порезать кружочками,

морковь и сыр натереть на крупной тёрке.

Уложить в форму для запекания, перекладывая кабачок кольцами лука.

Сверху выложить морковь,потом грибы.

Для заливки соединим сливки со специями и мукой, хорошо перемешаем венчиком. 

Зальём этой смесью овощи.

Поставим в духовку на 1 час - 200°С

Вынимаем из духовки, посыпаем тёртым сыром.

Ставим в духовку ещё на 15 мин.



 


Метки:  

Кабачково-картофельные котлеты .

Среда, 15 Июня 2011 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Фото


0,5 кг картофеля
250 гр. кабачков
2 яйца
3 пера зеленого лука
по 4 веточки укропа и петрушки
3 зубка чеснока
соль, перец 
100 гр. брынзы 
2 ст.л. раст. масла
 50 гр. тертого сыра
Картошку отвариваем в мундире, охлаждаем, чистим, натираем на крупной терке.

К картофелю прибавляем натертые и хорошо отжатые от сока кабачки,

 приправы, мелкопорезанную зелень, крошим брынзу, выдавливаем чеснок , добавляем яичные белки и перемешиваем все хорошо до однородной массы.

Из массы делаем небольшие котлетки, выкладываем их в смазаную маслом форму или противень смазываем слегка взбитыми желтками и присыпаем тертым сыром.

Отправляем в духовку  170°С на 25 мин. до золотистой корочки.


источник





 


Салат "Корейский кабачок".

Четверг, 16 Июня 2011 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



4278666_45493 (697x530, 87Kb)

 

3 кг кабачков
0,5 кг моркови
0,5 кг репчатого лука
2 ст. л. соли
200 гр. сахара
100 гр. раст.масла
100 гр. 9% уксуса
1 пачка приправы для корейской моркови
2 головки чеснока

Кабачки  натереть вместе с морковью на терке для корейской моркови.
Лук мелко порезать.
Выложить все в кастрюлю, смешать с солью и сахаром, влить уксус и растительное масло, всыпать приправу для корейской моркови, добавить измельченный чеснок, хорошенько перемешать,

разложить по банкам и стерилизовать 30 мин.



 


Метки:  

Гратен из кабачков.

Среда, 30 Мая 2012 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



4087391_dsc1413650 (445x650, 132Kb)

 

1 кг  кабачков
2 помидора
100 гр. твердого сыра
500 мл. молока
60 гр. сливочного масла 
1 ст л. муки
раст. масло для смазывания
 мускатный орех, перец, соль

  Кабачки нарезать толщиной  0.5 см

Выложить на смазанный растительным маслом противень

и запекать в разогретой до 180°С духовке 10 мин.
Половину кабачков выложить внахлест в смазанную сливочным маслом форму для запеканияПосолить, поперчить.

Сверху - слой нарезанных помидоров.

  Готовим бешамель

. Сливочное масло растопить,

всыпать муку, хорошенько перемешать, чтобы не было комков.

Тонкой струйкой влить молоко,

добавить соль, перец и мускатный орех

и, помешивая, варить на небольшом огне до загустения (консистенции жидкой сметаны).
Сыр натереть.

Залить слой кабачков и помидоров соусом

(не спешите выливать весь соус, возможно, его может оказаться слишком много. нужно, чтобы он только слегка покрыл овощи),

посыпать половиной тертого сыра.

Выложить вторую половину кабачков. Посолить, поперчить. И сверху посыпать оставшимся сыром.
 Выпекать в разогретой до 180°С духовке минут 15 - до образования золотистой корочки (процесс получения этой корочки, собственно, и называется гратинированием). 



 


Метки:  

Кабачки в лимонно-горчичном соусе.

Понедельник, 17 Июня 2013 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 


img_600 (600x400, 102Kb)
кабачки - 300 гр.
лимон - 240 гр.
масло оливковое - 5 ст.л.
 горчица (готовая) - 1 ч.л.
 соль, перец, базилик

Кабачки нужно использовать молодые.
Кабачки нарезать вдоль тоненькими пластинками толщиной  1 мм.
Из лимонов выдавить сок.
img_1 (299x199, 15Kb)

Смешать сок лимона с горчицей, маслом, добавить соль и специи.
Кабачки заправить полученной смесью.

Выложить в стеклянную емкость и оставить мариноваться в холодильнике 4 час.

Готовые маринованные кабачки можно заправить кислым йогуртом.


gotovimvse.com




 


Оладьи из кабачков.

Дневник

Среда, 19 Июня 2013 г. 08:42 + в цитатник

 



zucchini_fritters (400x400, 368Kb)

2 средних цуккини
0,5 луковицы
2 яйца
2 ст. л. муки
0,5 ст. растительного масла
пучок укропа и петрушки
1 свежий острый перчик
соль, чёрный перец
Лук мелко нарезать, кабачки натереть на тёрке, всё смешать с солью, переложить в дуршлаг на 15 минут (дать стечь лишней жидкости). Яйца слегка взбить с зеленью, мукой, солью и перцем, добавить острый мелкорубленый перчик, отжатые кабачки, перемешать. Жарить оладьи в растительном масле на средне-сильном огне, выкладывая по 1 столовой ложке кабачковой массы на 1 оладью. Готовые оладьи выкладывать на кухонное полотенце, чтобы стекало лишнее масло. Подавать с соусом на основе йогурта и пюре из чеснока.

источник



 



 Страницы: [4] 3 2 1