Салат =Божья коровка=

картофель отварной - 4 шт.
яблоко кисло-сладкое - 2 шт.
чернослив  - 20 шт.
свекла отварная - 1 шт.
яйца - 4 шт.
сыр - 100 гр.
лук  - 1 шт.
орехи грецкие - 6 шт.
чеснок - 1зубок
сок лимона - 1 ст.л.
майонез - 100 гр.
сметана - 100 гр.
соль, перец 

Чернослив замачиваем для набухания.
Яблоки  трем на крупной терке.
Лук мелко режем, смешиваем с яблоками, добавляем соль, перец,
лимонный сок и оставляем помариноваться.
Натертый на крупной терке картофель выкладываем на плоское блюдо,
солим, перчим и обильно смазываем 1/3 смеси сметаны и майонеза.
Следующим слоем выкладываем мелко порезанные яйца, присаливаем,
затем смесь лука с яблоками.
Посыпаем тертыми орешками слоем  1см,
на них тертый сыр слоем 0,5 см,

намазываем 1/2 оставшейся сметанно-майонезной смеси.
Придать салату форму божьей коровки.
Мелко порезать чернослив, оставив 6 штучек для украшения,
выкладываем голову божьей коровки и расстояние между крылышками 
Свеклу трем на крупной терке,
смешиваем с остальной сметанно-майонезной смесью и чесноком,
выдавленным через чеснокодавку, и выкладываем на салат,
на оставшиеся свободными от чернослива места.
Оставшийся чернослив укладываем в виде точечек у божьей коровки,
глазки и ротик - кусочки яичного белка.

источник

Салат ''Муравейник'' с картофелем фри.

курица -200 гр.

свежий огурец - 250 гр.

помидор свежий – 250 гр.

картофель-3 шт.

сыр – 100 гр.

чеснок – 2 зуб.

соль, перец, майонез, зелень

Сырой картофель натрем на терке для корейской моркови.

Хорошо промоем в холодной воде и обсушим бумажными полотенцами.

Обжариваем картофель небольшими порциями до золотистого цвета.

Куриное мясо отварим или запечем в духовке и порежем соломкой.

Свежие огурцы и помидоры нарежем брусочками.

Помидоры кладем на дуршлаг и дадим стечь образовавшемуся соку.

Сыр  натрем на крупной терке.

Собираем салат слоями.

Первым слоем  половину куриного мясо, сверху смазываем майонезом.

Вторым слоем  половину огурцов, смазываем майонезом.

Третьим слоем  половину помидор и 1 зубчик чеснока попущенный через пресс,

посыпаем солью и перцем, смазываем майонезом.

Четвертым слоем половину сыра, смазываем майонезом.

Теперь повторяем все слои: мясо, огурцы, помидоры, чеснок, соль, черный перец, сыр.

Слои не нужно утрамбовывать они должны быть воздушными.

Смазываем сверху майонезом.

Сверху посыпаем жаренным картофелем, украшаем зеленью.

Дадим салату настоятся 10 мин. и подаем к столу.