Идеи

Залили муку кипятком и сразу на противень: гора хрустящих крикетов почти из ничего

Рецепт простейшего печенья, хрустящих галет или крекеров, получится с первого раза даже у новичков в кулинарии. Тесто для них элементарное, не требующее долгого замеса. Сами галеты делаются практически из ничего, ни соды, ни разрыхлителя не потребуется. Галеты можно делать пресными и подавать вместо хлеба, а можно подсластить сахаром и получить уже почти десерт.

Ингредиенты:
мука — 270 г
сахар — 2 ст. л.
соль — щепотка
растительное масло — 80 г
вода холодная — 125 мл

Еда

Маринованный красный лук к шашлыку: стоит открыть баночку, про мясо забудут

Маринованный красный лук — отличная быстрая закуска, которая прекрасно дополняет любые мясные блюда: будь то жареное, отварное или запечённое мясо. Готовится она практически без усилий — достаточно разложить нарезанный лук по банкам, залить простым маринадом и уже на следующий день можно наслаждаться вкусом.

Ингредиенты:
Красный лук — 3 средние головки
Каменная соль — 22 г (около 1 ст л без горки)
Уксус 9% — 50 мл (примерно 3 ст л)
Вода — до верха банки (комнатной температуры)
Специи по желанию: перец чёрный горошком, лавровый лист, гвоздика, кориандр
Острый перец (например, халапеньо) — по вкусу, можно свежий или маринованный

Идеи

Тушим капусту, чтобы просили добавки даже без мяса. Мягкая, сочная, ароматная

Насыщенная, ароматная и нежная — такая капуста уходит со сковороды первой, даже если на столе есть мясо. В этом рецепте она готовится просто, но со вкусом, с небольшими добавками, которые превращают привычное блюдо в то, к чему хочется вернуться. Блюдо не перегружается специями, подавать его можно и гарниром, и в центр стола.

Ингредиенты:
лук порей — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
капуста белокочанная — 700–800 г
растительное масло — 4–5 ст. л.
томатная паста — 1,5 ст. л.
аджика — 1 ч. л.
вода — 4–5 ст. л.
соль — по вкусу
сахар — 1 ч. л. (по вкусу)
чёрный молотый перец — по вкусу

Идеи

Нежная Пасха «Три шоколада»: тает во рту, не требует марли и формовки и готовится просто

Собрать праздничную пасху из трех видов шоколада — просто, если знать правильный рецепт. Готовится она на заварной основе, не требует марли и формочек с прессом, при этом дает плотную, нежную текстуру и идеально держит форму после разморозки. Такой вариант особенно удобен, если хочется заранее все подготовить и красиво подать на стол.

Ингредиенты:
жирные сливки 33% – 200 мл
яйцо – 1 шт.
сахар – 100 г
творог 5–9% – 500 г
сливочное масло (мягкое) – 100 г
белый шоколад – 50 г
молочный шоколад – 50 г
тёмный шоколад – 50 г
для украшения (по желанию): дополнительный шоколад для глазури – 30 г
фисташки, орешки, драже – по вкусу