ПЕЧЕНЬЕ "ОРЕХОВЫЕ ПАЛОЧКИ С ВАРЕНЬЕМ"

Для основы понадобятся 1,5ст. муки, 125гр. мелко порубленного сливочного масла и 1 яйцо. Замесить тесто и убрать в холодильник на 1 час. Затем раскатать тесто в пласт и выпекать 20 минут при 180С. Когда основа остынет, смазать ее тонким слоем варенья. Сверху выложить и разровнять "верхушку", для которой взбить 1 яйцо со 125гр. сахара. Добавить 125гр. любых измельченных орехов и 2ст.л. молока. Выпекать в духовке еще 10-15 минут. Готовый пирог остудить и нарезать на палочки.

Из заварного теста вы можете приготовить эклеры, пирожные шу, заварные кольца и глаголики, профитроль, тарталетки с различными наполнителями, а также торты. В этом рецепте мы покажем вам, как можно обычные эклеры превратить в сказочных лебедей.

Ингредиенты:

Тесто:
• Мука – 300 грамм.
• Вода – 0,5 литра.
• Соль – щепотка.
• Масло – 160 грамм.
• Яйца – 6-8 штук.


Крем:
• Сливки – 400 грамм.
• Заварной крем из 0,5 литра молока.
  
  Рецепт заварного крема: http://videoculinary.ru/кремы/31-заварной-крем.html

Пирожное "Картошка": самый простой рецепт.

Вспомнить детство и побаловать себя любимым десертом. Пирожное "Картошка приготовь"! Рецепт совершенно простой, и ты сделаешь это угощение всего за полчаса!

Вообще пирожное "картошка"- прекрасный и вкусный вариант утилизации залежавшегося печенья и любой другой сухой выпечки - сухарей, вафель, пряников. Конечно, вкус каждый раз получится новый, так что у тебя есть возможность выбора любимого десерта.

Кроме того, многие хозяйки добавляют в массу измельченные орехи или "Фаршируют" пирожное цельными орешками.

В зависимости от сладости выбранной выпечки, ты можешь добавлять в пирожное "Картошка" сахар по своему усмотрению.

Пирожное "Картошка" - ингредиенты:

500 г печенья, 200 г сгущенного молока, 100 г сливочного масла, 5 ст. Ложек порошка какао, 3-4 ст. Ложки коньяка.

Печенье измельчи блендером или мясорубкой в мелкую крошку. Чем мельче крошка, тем однороднее по консистенции получатся твои пирожные "Картошка".
Смешай печенье со сгущенным молоком, мягким сливочным маслом и частью какао.
Влей в смесь коньяк и тщательно вымеси до однородной массы. В том случае, если пирожное "Картошка" предполагается для детей, можно коньяк заменить молоком.
Сформируй из теста пирожные в виде картошки.
Обваляй каждое пирожное "Картошка" в какао и выложи в отдельную бумажную розеточку.
Можно украсить пирожные масляным кремом или посыпать сахарной пудрой.
Пирожные "Картошка" на 30-60 минут в холодильник поставь. Приятного аппетита!

Понравилось? Поделитесь с друзьями!

взято здесь:

Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - Вкусно и быстро! Пицца
Часть 2 - быстро, просто и вкусно! Пирог "Любимый"
...
Часть 33 - Оригинальный рецепт Хачапури
Часть 34 - Голубая яичница. Хотите удивить близких?
Часть 35 - Пирожное "Картошка": самый простой рецепт.
Часть 36 - Воздушные сырники в ДУХОВКЕ без масла.
Часть 37 - Зразы мясные с яйцом
...
Часть 39 - Пирог из спагетти
Часть 40 - Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком.
Часть 41 - Как засолить селедку?

Ингредиенты:

Печенье песочное - 600 грамм; 

Пирожные "Песочные полоски"

Рецепт от  Натальи Васильевой: С детства люблю пирожные "песочные полосочки" с фруктовой прослойкой и сахарной помадкой - белой или розовой. Раньше продавали в "Кулинарии" такие вкусные, рассыпчато-нежные, сладкие - объедение. Сейчас я даже не рискну их купить, почитав состав ингредиентов, из которых они приготовлены - сплошные ароматизаторы, консерванты и т.д.

Пирожное назвала "Нежное" потому, что промазывала его очень нежным белково-масляным кремом. Этот крем, наверное, самый не жирный и самый нежный из всех масляных, которые я пробовала.