Пончики – это невероятно вкусная выпечка. Хороши пончики в свежем виде, только что приготовленные. Они пышные, ароматные, аппетитные. Запах свежеиспечённых пончиков никого не оставит равнодушным.

Пончики бывают обычные без начинки, с начинкой, покрытые глазурью, помадкой и украшены кулинарной посыпкой. Могут быть круглыми и с дыркой посередине.

Существуют такие разновидности общеизвестных пончиков как донатсы (пончики с дыркой) и берлинеры (пышки).

В первую пятницу лета в США отмечают Национальный день пончика. Кстати, американские пончики – донатсы – отличаются от привычных для нас пончиков.

Если вы по каким-то причинам не едите мясо, но хотели бы сделать шашлык, мы предлагаем вам альтернативу. Шашлык из шампиньонов очень оригинальное блюдо. В данном пикантном маринаде шампиньоны получаются  очень вкусными. Если вы никогда не готовили шампиньоны таким способом, то обязательно попробуйте.

Добиться идеальной кожи одним движением – это не миф, а реальность. Редакция Passion.ru протестировала 10 лучших тональных средств с эффектом сияния и убедилась в этом на собственном опытe, какие из них больше подходят для применения летом: легче по текстуре, чем обычные тональные средства.

Тональный флюид Teint Haute Tenue от Clarins, оттенок beige 107 

В теплое время года я всегда отдаю предпочтение тональному флюиду, поскольку он более легкий по текстуре и не перегружает кожу. Именно поэтому мне было интересно протестировать тональный флюид Clarins. Однако он произвел на меня благоприятное впечатление только со второго раза.

Фруктовый лёд  – это лакомство не только для детей, взрослые также любят полакомиться таким десертом, причем необязательно в жару.

Этот низкокалорийный десерт содержит витамины и другие полезные вещества из фруктов и ягод.

Лето, клубника, мороженое, что может быть лучше? Мороженое любят и взрослые, и дети. Приготовить своими руками мороженое не сложно. Лакомство получается и вкусное, и полезное, и без вредных добавок.

1 июня, в Международный день защиты детей мы предлагаем вам вместе с детьми приготовить вкусное мороженое.

Клубничное суфле — необыкновенно вкусный, нежный воздушный десерт.

Если ищется какой – нибудь рецепт с клубникой, то этот в самый раз, как обычно с фото. Пока клубничная пора в разгаре побалуйте себя этой чудесной сливочно-клубничной нежностью.

Заливной пирог с клубникой не оставит никого равнодушным. Ароматный, вкусный, с нежной заливкой, больше похожей на йогурт, он просто тает во рту. Песочное тесто, приготовленное для него остается всегда на удивление нежным и рассыпчатым.

Рецепт пирога с клубникой очень прост и доступен каждому.

Клубника, пожалуй, самая вкусная ягода – ароматная, сладкая, нежная. Жаль, что сезон у нее короткий. За это время надо успеть наесться вдоволь этой чудесной ягодкой: и свежей клубникой и пирогами с ней и варенье из клубники успеть сварить, чтобы зимой тоже было вкусно!

Итак, сегодня печем простой заливной пирог с клубникой.

Варенье из клубники очень вкусное и всеми любимое, готовить просто — ягоды крупные, их легко мыть и чистить.

Чудесный аромат  стоит во всем доме, когда варишь варенье из клубники, поднимает настроение — это дополнительный бонус для всей семьи!

Грушевый пирог, рецепт которого я вам сегодня предлагаю,  получается очень вкусным и сладким. Количество сахара можно регулировать по своему вкусу, ведь груши сами по себе  очень сладкие и сочные.

Грушевый пирог к чаю готовится довольно быстро и легко, также как и яблочная шарлотка, может быть приготовлен на скорую руку к приходу гостей.

Из чего строить мышцы вегану?

Здравствуйте, друзья, представляю вам статью Константина Чернышова, который позавчера рассказал о 3х заблуждениях вегетарианцев о фитнесе. Сегодня Константин раскроет животрепещущую тему — из чего строить мышцы веганам.

Читайте.

Как победить лень и начать проращивать пшеницу?

Наверняка вы уже слышали, что пророщенная пшеница – это кладезь витаминов группы В и источник витамина Е. Но почему проращивание часто становится хлопотным делом и как сделать это занятие лёгким и приятным? Разберёмся вместе.

Из более 1000 участников опроса 47% заявили, что умеют пользоваться 1-5 специями. Т.е. вероятно, у людей есть какие-то любимые приправы, но за рамки привычных «чёрный перец, лавровый лист» люди не выходят.

А это значит, что как минимум, они упускают возможность испытать новые вкусовые ощущения. Как максимум –  возможность улучшить своё здоровье, т.к. известно, что специи обладают уникальными лечебными свойствами.

Почему мы применяем мало специй?

В русской национальной кухне исторически не принято использовать богатую палитру приправ, как это привычно для Востока. Зачастую в наших краях просто не растут растения, из которых делают специи, за исключением южных регионов.
Но времена изменились. Если 25 лет назад найти специи было проблемно, то сейчас в магазинах или через Интернет можно купить что угодно.

Хотите научиться пользоваться специями? Начните сегодня

При следующем посещении магазина купите несколько специй, которые вы раньше никогда не использовали. Например, вот эти хорошо сочетаются с овощами:

• кориандр,
• имбирь (в порошке или корень),
• куркума,
• кумин (зира),
• базилик,
• хмели-сунели (смесь),
• карри (смесь).

Даже если вы будете просто жарить картошку или варить овощной супчик, добавьте хотя бы ½ ч.л. какой-то одной вышеупомянутой специи в блюдо во время приготовления. Этим вы обогатите вкус пищи и сделаете её более полезной.

Многие специи улучшают пищеварение. Куркума обладает антибактериальными свойствами, имбирь снижает уровень холестерина, асафетида препятствует газообразованию. У каждой пряности свои уникальные полезные свойства.

Таким образом, распробовав новые специи и периодически проводя эксперименты, вы постепенно научитесь их использовать и будете готовить более вкусные и полезные блюда.

Узнать больше о применении различных специй в кулинарии и лечении ими заболеваний вам поможет книга Константина Хасина «Пряности. Лечебные и кулинарные свойства». Её, правда, довольно трудно найти, т.к. она была издана в 2011 году.

Вторая книга, которую рекомендую, чтобы познакомиться ближе с восточными специями, – это  «Ведическое кулинарное искусство», автор Адираджа дас. Здесь есть очень много рецептов с идеальными пропорциями приправ. В своё время именно эта книга мне помогла «распробовать» индийские блюда и научиться применять специи.

Книга «Ведическое кулинарное искусство«. Отрадно, что новое издание почему-то стоит в 2 раза дешевле предыдущего.

Удачи вам в изучении полезных свойств специй!

Поделитесь своим мнением в комментариях, нужны ли вам знания о том, как правильно применять специи.
Мастерица вегетарианской кухни,
Татьяна Пушкина

Посмотрите похожие записи:

 

http://green-recipes.ru/kak-primenyat-specii/

Ингредиенты:
- Пельмени замороженные - 800 г
- Лук репчатый - 2-3 шт.
- Сыр твердый - 100 г
- Яйца куриные - 4 шт.
- Майонез - 250 г
- Соль - 1-2 ч. ложки
- Перец - 1 щепотка
- Зелень - по вкусу

Classic Cinnabon

Продукты:
5 яиц
1 ст сахара
1 ст муки
ванилин (по желанию)

Приготовление:
Включаем духовку на 170 градусов.
Яйца, не разделяя помещаем в чашу миксера, сразу засыпаем сахар, ванилин.
Взбиваем на максимальной мощности 5-10 мин. (может понадобиться больше времени, зависит от миксера, у меня 5 мин и на стационарном и на ручном).
Масса очень хорошо увеличивается в размерах, примерно в 3-4 раза , становится густой, тягучей и белой. Просеиваем муку и аккуратненько ложкой (лопаткой ) перемешиваем сверху вниз. Форму застелить низ бумагой, смазать всю (и низ, и бока маслом), припылить хорошо мукой. Выливаем тесто в форму, у меня чуть больше половины формы и обязательно сверху форму затягиваем фольгой (я фольгу смазала маслом изнутри) и ставим в разогретую духовку.
Печем 170 градусов 25-30 мин, затем убавляем 150 градусов 25-30 мин. В общей сложности 50-60 мин свободного времени, главное - в духовку не заглядывать. Фольга отходит (с маслом) легко. И вот пушистый, вкусный, мелкопористый, высотой 6 см, замечательно пропитывающийся, РОВНЫЙ БИСКВИТ готов! даем бисквиту отлежаться ночь или часов 6-8, и можно использовать для приготовления тортиков.

Йогуртовый манник

1-й слой: отварная картошка, натертая на крупной терке
2-й слой: зеленый лук
3-й слой отварные яйца, натертые на терке
4-й слой: маринованные шампиньоны
5-й слой: нарезанная кубиками ветчина
6-й слой: вареная морковь, натертая на терке
7-й слой: плавленный сыр и немного Голландского
Все слои немного смазывать майонезом. Овощи подсолить.
Приятного аппетита!

http://vk.com/po.recepty?w=wall-31250529_50137

«Бомбочки» покорят Вас своим незабываемым вкусом!

Клубнично-малиновый торт

Фотографии в альбоме «12940 Sutter Creek Rd» altadena на Яндекс.Фотках