Грибные шляпки так и хочется чем-то наполнить. Не будем себя ограничивать! Немного сыра, щепотка зелени — и легкая закуска готова. А если добавить мясо, угощение становится более серьезным. Смело подавайте его на обед или ужин в качестве основного блюда. С чем еще можно приготовить фаршированные грибы, рассказываем в этой статье.
Шампиньоны с перепелиными яйцами в духовке
Грибы и яйца — классическое сочетание. Но соединить их можно вполне оригинально. Попробуйте запечь яичницу в формочках из шампиньонов. Получится вкусно и красиво.
Ингредиенты:
шампиньоны — 6 шт.
перепелиные яйца — 6 шт.
репчатый лук — 1 шт.
растительное масло — 1 ст. л.
соль — щепотка
молотый мускатный орех — щепотка
черный молотый перец — щепотка[more[
Способ приготовления:
Протрите грибы бумажным полотенцем, смоченным в холодной воде.
Аккуратно удалите у шампиньонов ножки и измельчите их.
Нашинкуйте лук так же, как ножки грибов.
Обжарьте нарезку на растительном масле до золотистого цвета лука. В процессе добавьте специи.
Разложите зажарку по шляпкам и поместите заготовки в жаропрочную форму.
Запекайте в духовке при 200°С в течение 10–15 минут.
Грибы, фаршированные кускусом и свеклой
Приготовить закуску можно разными способами и с любой свеклой: вареной, печеной и даже сырой. Попробуйте запечь свеклу и шампиньоны по отдельности. После соедините овощ с кускусом и распределите начинку по шляпкам. Или томите шампиньоны в духовке в два этапа: сначала без начинки, потом с ней. Можно вообще отказаться от тепловой обработки и подать грибы в сыром виде. Еще один способ предлагаем в рецепте ниже.
Закусочные сырные кексы-маффины с ветчиной и перепелиными яйцами получаются очень аппетитными, они идеально подойдут для сытного перекуса. Такие ароматные, сочные и нежные кексы приготовить совсем просто - попробуйте сами!
Маски из перепелиных яиц снимают отечность, разглаживают морщины, способствуют восстановлению здорового вида кожи Благодаря уникальному набору микро- и макроэлементов, аминокислот, лецитина перепелиные яйца с успехом используются в косметологии.
Маски из перепелиных яиц снимают отечность, разглаживают морщины, способствуют восстановлению здорового вида кожи.
Яичные белки хороши для жирной кожи, желтки - для сухой. Белок тонизирует, подсушивает, подтягивает вялую кожу, сужает поры. Желток смягчает, питает кожу, делает ее более упругой.
Я много говорю о пользе домашней косметики, которую можно приготовить самостоятельно. Кто-то относится к этому скептически - и совершенно напрасно. Если регулярно делать маски для лица, то состояние вашей кожи значительно улучшится. Главное - не останавливаться на половине пути.
Сегодня хочу поделиться рецептом очень хорошей маски, которая называется "Эликсир молодости". Делать её нужно каждый день в течение недели, а потом оставить поддерживающий курс - 2-3 раза в неделю. Маска называется "Эликсир молодости" потому, что содержит мощный омолаживающий компонент - живые дрожжи. Этот компонент помогает клеткам кожи быстро и эффективно обновляться.
Дорогие хозяюшки, в этом номере издания предлагаются рецепты новых несложных и очень вкусных салатиков. Салаты на любой вкус - из овощей, грибов, мяса, пикантные и фруктовые салаты, витаминные, оригинальные и традиционные.
Среди рецептов такие как: из семги, с говядиной, "Марсель", "Дружба", слоеный с авокадо и ветчиной, "Обжорка", "Гнездо глухаря", томатный с мятой и лимоном, горячий из форели (лосося) со сметанной заправкой, тосканский с фасолью, "Вальдорф", коктейль "Васара", из овощей по-венгерски, с сыром и виноградом, из белой фасоли с зеленью, миндальный салат, зимний грибной, из чипсов, с креветками, из цыпленка с мандаринами, греческий, из печени с горошком, пикантный из кукурузы, "Буржуйский", "Ашхабад", грибной с фасолью, "Бриз" с кальмарами, и многие-многие другие.
🥚 Поскольку перепела имеют температуру тела 42 градуса, они никогда не болеют инфекционными недугами, а также сальмонеллезом. А значит, в отличие от куриных яиц, мы можем смело употреблять их в сыром виде, получая комплекс питательных веществ.
🥚 Если у ребенка диатез, перепелиные яйца подойдут как нельзя лучше. Применяя их в детском питании, вы снизите потребность детского организма в кальции.
🥚 В перепелиных яйцах, в сравнении с куриными, содержится в 2,5 раза больше витаминов В1 и В2, в пять раз больше калия, железа и других микроэлементов и аминокислот.
🥚 Состав яичной скорлупы яиц перепелов совпадает с составом костей человека. Скорлупа действует стимулирующе на кроветворную функцию костного мозга, она полезна при анемии и рахите.
🥚 Принимая регулярно перепелиные яйца, можно уберечь себя от мастопатии. Это также отличное средство для профилактики раковых опухолей, ведь они развиваются именно на фоне ослабленного иммунитета.
🥚 Яйца перепелов следует употреблять при расстройствах нервной системы, а также малокровии, гипертонии, сахарном диабете и бронхиальной астме.
Это довольно простая и незатейливая закуска, обладающая очень пикантным вкусом и непревзойдённо аппетитным видом! Итак, подготовим все необходимые ингредиенты и приступим к приготовлению!
Нам понадобится:
1. 20 перепелиных яиц (как показала практика, перепелиные яйца в свекольном маринаде съедаются мгновенно, поэтому можно смело готовить с расчетом на 40 яиц);
Перепелиные яйца бывают белого цвета с маленькими коричневыми точками разного размера. Сами яйца небольшие и средний вес перепелиного яйца составляет 13 граммов. Скорлупа у перепелиных яиц хрупкая и может треснуть при малейшем нажатии на скорлупу.
Эффекты перепелиных яиц
В данном продукте много биологически активных веществ и поэтому его едят натощак. Они сильно отличаются от куриных яиц тем, что богаты витаминами и большим содержанием аминокислот. В наше время перепелиные яйца имеются в свободной продаже, и практически все знают, что перепелиные яйца нужно употреблять людям, у которых повышен холестерин. Бытует мнение, что яйца нужно употреблять в сыром виде, так как сальмонеллез перепелам не страшен, и люди заразиться им не могут. Это мнение существует потому, что у домашних перепелов температура тела значительно выше, чем у другой домашней птицы, но это не так.
Нарежьте багет на ломтики, выберите у каждого ломтика немного мякиша. Смажьте сливочным маслом и по краям посыпьте тёртым твёрдым сыром. В каждое углубление отправьте по одному перепелиному яйцу. Запекайте в духовке 10 минут при температуре 180 градусов.
Несу вкусняшку, мои домашние заявили, что это КАЙФ! Если вы любите изделия из мясного фарша, не боитесь экспериментировать и пробовать что-то новенькое, возможно, вам приглянется рецепт мясного кольца. По-сути это запеканка из фарша, которая получается очень сытной и одновременно несложной в приготовлении, состоящей из простых и знакомых ингредиентов. Немного усилий и прекрасная альтернатива обычным любимым котлетам готова. Зато как красиво смотрится такое блюдо на праздничном столе, настоящее украшение! Мясо получается сочным. Так приятно в аппетитном кусочке мясного рулета обнаружить маленький секрет в виде перепелиного яйца. Такое блюдо идеально в дуэте с картофелем, запеченным целиком или дольками.
Запеканка из фарша в виде мясного кольца с перепелиными яйцами блюдо вкусное, с внушительными размерами, так что, хватит на всех! Румяная мясная корочка, украшенная золотистым тестом, манящий аромат – это блюдо можно ставить в центр стола. Оно создано быть главным на любом застолье!
... или к обеду. Или просто как горячая закуска. В общем, штука многофункциональная, сытная и довольно калорийная. И при этом очень вкусная. Собственно говоря, при желании предложенную мной начинку можно заменить на другую - например, на овощи. Такие корзиночки требуют немного больше времени на приготовление, чем традиционные для завтрака омлет или каша из овсяных хлопьев. Но почему бы не побаловать себя и близких, скажем, в выходные?
