-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Viktoria_84

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.05.2014
Записей: 7712
Комментариев: 9254
Написано: 17351




0c97c1e4e74fc78c3e7cc55ba36b79a2


Овощное рагу с шампиньонами

Среда, 20 Апреля 2022 г. 12:23 + в цитатник

5640974_xaPbG9J3uu_bSP0Lwmi71olQe5XKEYYKjp83yuAgAJXAyDLSFEVFWHRtmsLjn2ns6zd1wqaeRxIcqwwvcGASrff5 (700x466, 176Kb)

Ингредиенты:

- Шампиньоны - 300 г.
- Баклажан - 1 шт.
- Кабачок - 1 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Раст.масло - 20 мл.
- Зеленый лук - по вкусу
- Чеснок сушеный - 1 щепотка
- Паприка молотая - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Лук очистите, нарежьте кубиком. Сковороду нагрейте, влейте 1 ст.л. раст.масла, закиньте лук, жарьте 2 мин. Сладкий перец нарежьте кубиком, добавьте к луку, продолжайте пассеровать.
2. Баклажаны нарежьте кубиком, поместите в сковороду, перемешайте, тушите 5 минут.
3. Затем добавьте кабачки, нарезанные аналогично баклажанам. Перемешайте, продолжайте тушить 5 минут. Овощи тушите в собственном соку, не добавляя жидкости.
4. Шампиньоны ополосните, крупно нарежьте, поместите к овощам, перемешайте, тушите смесь 5 минут.
5. Посолите по вкусу, добавьте паприку, чеснок и черный перец, перемешайте. Присыпьте блюдо измельченным зеленым луком.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ФОТО

Метки:  


Процитировано 10 раз
Понравилось: 8 пользователям

Пирог с лососем и шпинатом

Среда, 20 Апреля 2022 г. 11:36 + в цитатник

5640974_uDbQtrb4PRL1JqsT51otaht8ezj5jomDQl_cFuS234BbU3QUWX9BHSwxxVGhHWXxbghtdQlJtjihQicR2srDb8V (604x453, 107Kb)

Ингредиенты:

- Шпинат – 200 г.
- Яйцо – 3 шт.
- Лосось - 300 г.
- Мука – 150 г.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Растительное масло – 80 мл.
- Молоко – 130 мл.
- Сыр – 100 г.
- Сливочное масло – 20 г.
- Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Шпинат обжарить 5 минут на сливочном масле.
2. Лосось обжарить отдельно и порезать кусочками
3. Яйца взбить, добавить растительное масло с молоком.
4. Муку просеять и перемешать с разрыхлителем. Затем перемешать со шпинатом и лососем, а также с натертым сыром.
5. Смешать со взбитым яйцом.
6. Вылить тесто в круглую форму для выпекания и выпекать при температуре 180°С 45 минут.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ФОТО

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 5 пользователям

Суп с кукурузой и беконом

Среда, 20 Апреля 2022 г. 11:20 + в цитатник

5640974_k2RtGaQFSBkiLS5RqxI1qz9wbmwCYWBgc9ztvP10n_R6PqPnxYvIyvsf_Se3f8NvQUGs1JCBhNGMuOHfWtxEaI (700x700, 287Kb)

Ингредиенты:

Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Масло для жарки — 1–2 ст. л.
Картофель — 2 шт.
Бульон куриный — 1 л
Кукуруза консервированная — 1 банка = 400 г
Бекон — 50 г
Сливки 10% — 100 мл

Приготовление:

1. Лук и морковь нарезать кубиками.
2. В кастрюле с толстым дном (или сковороде, а потом после обжарки переложить в кастрюлю) разогреть масло, обжарить лук и морковь до мягкости.
3. Картофель нарезать кубиками, выложить в кастрюлю, залить горячим бульоном, варить 10 минут. Добавить кукурузу, варить еще 10 минут.
4. Бекон обжарить на сковороде. Добавить в суп бекон, добавить сливки. Прогреть, блендером пюрировать суп. Украсить по желанию.

Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ФОТО

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 5 пользователям

Столовые приборы сделанные по эскизам Сальвадора Дали.

Понедельник, 18 Апреля 2022 г. 18:59 + в цитатник

1957 год. - Столовые приборы сделанные по эскизам Сальвадора Дали.

5640974_aqJm9SvVuzI (700x485, 99Kb)

Рубрики:  ИСКУССТВО
ФОТО

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 5 пользователям

Подрастающие львята - ФОТО

Пятница, 15 Апреля 2022 г. 19:32 + в цитатник

Кения, фотограф: Will Burrard-Lucas показывает маленьких, только подрастающих львят. Они маленькие, пока не такие грозные, сильные, но уже могут грозно рычать и кого - то напугать ) будущие правители дикого царства.

1 (561x700, 491Kb)

2 (561x700, 500Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЖИВОТНЫЕ
ФОТО

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 7 пользователям

Чёрная или пепельная сипуха

Пятница, 15 Апреля 2022 г. 03:18 + в цитатник

Чёрная или пепельная сипуха - неуловимая и малоисследованная птица, обитающая в южных Австралийских тропических лесах. Среди сипух она имеет самые большие глаза

5640974_1b2WFwt_LA (476x700, 234Kb)

Рубрики:  ЖИВОТНЫЕ
ФОТО

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 11 пользователям

Фиолетовый минерал кеммерерит и кальцит из рудника в Турции

Пятница, 15 Апреля 2022 г. 03:07 + в цитатник

Фиолетовый минерал кеммерерит и кальцит из рудника в Турции

1 (700x700, 547Kb)

2 (700x700, 520Kb)

3 (700x700, 621Kb)

Рубрики:  ПРИРОДА
ФОТО

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 8 пользователям

Автогонщик Айртон Сенна на Гран-при Монако

Пятница, 15 Апреля 2022 г. 03:02 + в цитатник

Снимок сделан в 1989 году - Автогонщик Айртон Сенна на Гран-при Монако

5640974_pX0WuY6OSdE (577x700, 315Kb)

Рубрики:  ФОТО
ЗНАМЕНИТОСТИ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Кастельфольит-де-ла-Рока

Пятница, 15 Апреля 2022 г. 02:57 + в цитатник

5640974_ehOmkeZIi6w_1_ (700x525, 363Kb)

Кастельфольит-де-ла-Рока - городок, расположенный на базальтовой скале, в 40 км. от Жироны и 120 км. от Барселоны. В старой части всего одна улица, на которую обращены фасады зданий. Задняя часть домов по вертикали сливается с обрывом высотой 50 м. Утёс--будто корабль, по бортам две реки--Флувия и Торонель. Площадь--1,5 кв. км. Жителей чуть больше тысячи. Это одно из самых маленьких поселений Испании. Основано в начале XII века.

Уникальна церковь, колокольня которой находится на "носу корабля". Сначала она носила имя Санта-Мария, и её постоянно разрушали. Потом переименовали в Сан-Сальвадор. Отстроен не так давно, в конце ХХ века.

Также впечатляет кондитерская фабрика. Ей более 200 лет. Она маленькая, производит всего несколько коробок печенья в день.

Рубрики:  ПРИРОДА
ФОТО

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 7 пользователям

Играть на sloti-casino.club

Пятница, 15 Апреля 2022 г. 02:51 + в цитатник

5640974_f381160b5d480ccbcb2f5de31f8196b2wwwvideohtml (620x413, 45Kb)

Как бы вы  загружены не были, будь - то физическая или умственная, творческая работа, семья, друзья, всегда хочется, а порой необходимо отвлечься. 

Каждый отвлекается (или забывается, уходит в себя) по - разному. Можно посмотреть сериал,  ток шоу, что - то для души, расслабляющее (чтобы поднять настроение, посмеяться). Другие занимаются спортом (снимаешь стресс, выгоняя с себя негативные эмоции). 

Мой брат играет в компьютерные игры (потом, после игры как новенький, с другим, более свежим лицом.)

Я видео про животных или природу смотрю, так сразу хорошо становится.

А мои коллеги на работе расслабляются и отдыхают тут https://sloti-casino.club/casino/booi/ , бесплатно играя в онлайн казино.

Этот игровой клуб создает атмосферу праздника - все весело, c.юмором, красиво и приятная музыка.

Современные игры оригинальные, с задумкой, на любой вкус, самых разных жанров.

Делаются интересные, захватывающие бонусы, призовые (которые ждешь с нетерпением, с большими глазами и открытым ртом от удовольствия).

Даже не игрок, не постоянный гость азартных заведений получит удовольствие.

А главное то, что здесь sloti-casino.com можно играть бесплатно и без регистрации. Появилось желание, возможность поиграли и вышли.

Все игры в казино доступны в любое время.

Вас, без вашего желания не заставляют играть на деньги. Хотите играть на интерес, играйте на интерес.

На работе многим нравится клубничка, гараж, обезьянка. Я в резидент люблю поиграть.

Но, для профи, играющих на деньги, для вас есть турниры, лотереи. Можно сорвать джекпот.

Опытные игроки оценят выбор игр в казино и суммы возможного выигрыша.

Рубрики:  РАЗНОЕ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Система слежения за вагонами

Среда, 13 Апреля 2022 г. 20:34 + в цитатник

5640974_logo (201x67, 5Kb)

Здравствуйте, хочу вам предложить ознакомиться с сайтом, где есть четкая система слежения за вагонами. 

Тут gdevagon.ru вся информация и справочники.

Это сделает слежение за вагоном или вагонами очень надежным, вы будете все видеть, все знать, от ваших глаз ничего не уйдет. Вы будете все знать, понимать, в какой час, в какое точное время, что произойдет, что происходи. Для успешного, надежного бизнеса, для деловых операций этот сайт сослужит большую помощь!

Зайдите сюда https://www.gdevagon.ru/services/freereq/ , потратив немного времени вы узнаете все, что нужно знать, видеть о системе слежения за вагонами.

Все подробно!

Этот сайт gdevagon.ru еще не кого не подводил, только помогал, делая работу проще, более спокойной.

Вы будете уверены, что ваш вагон едет куда надо, как надо и во сколько вам надо!

Рубрики:  РАЗНОЕ

Метки:  

Джулия Робертс на съемках документального фильма в Монголии

Воскресенье, 27 Марта 2022 г. 18:52 + в цитатник

Джулия Робертс на съемках документального фильма в Монголии, в русском прокате "Дикие лошади Монголии", 1999 год

Несколько лет назад я снялась в документальном фильме о диких лошадях в Монголии. Там, в Монголии, я узнала очень важные для себя вещи. Знаете, почему древние монголы оставили очень немного свидетельств о своей культуре? Потому что были убеждены: самое лучшее, чего человек может добиться, – это чтобы его жизнь прошла незамеченной для мира. Своеобразная концепция существования, не правда ли? Люди приходили в мир и уходили из него, стараясь никак его не деформировать. И уже смерть – не смерть, а растворение в мире, и ты – неотъемлемая часть его... Мне все это очень, очень близко... - Джулия Робертс


1 (590x700, 338Kb)

2 (598x700, 376Kb)

3 (609x700, 296Kb)

Рубрики:  КИНО
ФОТО
ЗНАМЕНИТОСТИ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 5 пользователям

Букет Австрийской Марии Терезии

Воскресенье, 27 Марта 2022 г. 18:46 + в цитатник

Букет Австрийской Марии Терезии из 1500 самоцветов аметиста и других камней. Ваза из горного хрусталя и шелковые листья. Этот шедевр был создан по по заказу Марии Терезии, первой супруги короля Франции Людовика XIV, в 1764 год. Музей естествознания, Вена.

5640974_11111111 (560x700, 149Kb)

Рубрики:  ИСКУССТВО
ФОТО

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Трупная лилия: самый крупный цветок

Воскресенье, 27 Марта 2022 г. 18:43 + в цитатник

Любители лилий, а вы знали об этом?

5640974_h0B0QywaCU (530x700, 334Kb)

Раффлезия Арнольда в народе называется трупной лилией: дело в том, что растение имеет характерный запах гниющего мяса. Этот аромат привлекает насекомых, основной опылитель — лесная муха. Кроме того, и лепестки этого цветка очень напоминают разлагающуюся плоть.

Рубрики:  ПРИРОДА
ФОТО

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 8 пользователям

Крокодилы любят играть

Воскресенье, 27 Марта 2022 г. 15:32 + в цитатник

Неожиданно, аж не верится, что такой могущественный, безжалостный хищник, который съест все, что увидит, что встретит на своем пути, любит играть. 

5640974_uYXPYlYnaBY (700x509, 226Kb)

Крокодилы любят играть: они подбирают опавшие цветы и носят их в пасти или катают на спине мелких животных ради собственного удовольствия.

Рубрики:  ЖИВОТНЫЕ
ФОТО

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 5 пользователям

Неожиданные факты о животных

Воскресенье, 27 Марта 2022 г. 15:26 + в цитатник

В этих картинках с описанием интересные и неожиданные факты о животных.

Будет интересно!

 

Бородач — стервятник и единственное известное животное, которое питается исключительно костями
 
 

1 (596x700, 445Kb)
 

Опоссумы съедают около 5 000 клещей за сезон, но при этом они не заражаются и не переносят болезнь Лайма


2 (700x667, 393Kb)
 

Африканский карликовый сокол — самый маленький хищник Африки (в длину около 20 см)


3 (700x563, 267Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЖИВОТНЫЕ
ФОТО

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 6 пользователям

Красивые картины из ниток ручной работы

Среда, 23 Марта 2022 г. 16:41 + в цитатник

Посмотрите, мне очень понравилась идея и ее реализация.

Красивые картины из ниток ручной работы


1 (507x700, 482Kb)

2 (563x536, 230Kb)

3 (416x700, 387Kb)

Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ
ФОТО

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 6 пользователям

Йогуртовый кекс с черносливом

Среда, 23 Марта 2022 г. 13:58 + в цитатник

5640974_LsdKv1VJFMI (700x525, 158Kb)

Ингредиенты:
- 1 стакан питьевого йогурта, можно с любым вкусом, я брала со вкусом персика
- 3 шт. яйца
- 2-3 ст.л. сахара (его много не нужно, т.к йогурт сладкий)
- 1.5 стакана муки
- 40 г сливочного масла (растопить)
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 1 пакетик ванильного сахара
- 100 г чернослива без косточки
- 100 г изюма

Приготовление:
1. Нагреть духовку на 180 градусов. Форму для кекса или маленькие формочки смазать сливочным маслом.
2. Сухофрукты залить кипятком минут на 5,затем воду с них слить и подсушить на салфетке, переложить в миску и смешать с щепоткой муки.
3. Отделить белки от желтков. В миске взбить до бела желтки с сахаром, ванилью, солью, продолжая взбивать влить растительное масло и растопленное сливочное, заем добавить йогурт, размешать, всыпать просеянную муку и разрыхлитель, перемешать чтобы не было комков, добавить чернослив с изюмом.
4. Отдельно взбить белки в крепкую пену. Аккуратно смешать тесто с белками до однородной массы, перелить смесь в форму.
5. Выпекать до золотистого цвета, готовность проверить деревянной шпажкой. Готовый кекс перевернуть на решетку, аккуратно снять дно и бортик формы, дать полностью остыть.
6. Затем порезать на порционные кусочки и можно готовить чай, приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ФОТО

Метки:  


Процитировано 19 раз
Понравилось: 3 пользователям

Фаршированные бублики

Среда, 23 Марта 2022 г. 13:44 + в цитатник

5640974_k_gpM1kX5xc (500x369, 72Kb)

Ингредиенты:
-Фарш - 500 г.
-Бублики - 30 шт
-Мука - 200 г.
-Молоко - 200 г.
-Яйца - 4 шт
-Лук - 1 шт
-Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
1. Лук режем мелко и слегка обжариваем, добавляем его в фарш, так же добавляем 1 яйцо, солим и перчим по вкусу, хорошо перемешиваем.
2. Бублики отмачиваем в молоке, до средней мягкости.
3. Фаршируем центр бубликов готовым фаршем.
4. Оставшиеся яйца взбиваем, обволакиваем фаршированные бублики сперва в яйце потом в муке и жарим на сковородке в растительном масле с двух сторон до готовности.
 

Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ФОТО

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 4 пользователям

Гигантский кит здоровается с людьми

Понедельник, 21 Марта 2022 г. 16:50 + в цитатник

Когда такое увидишь, такое счастье рядом с собой, сразу не поймешь, радоваться или в туалет бежать:)

 



Рубрики:  ПРИРОДА
ВИДЕО

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 7 пользователям

Забавные будни фотографов

Воскресенье, 20 Марта 2022 г. 14:14 + в цитатник

Им интересно, они любопытные, они хотят все видеть, знать, что происходит:) А фотографу не так скучно с компанией:)

 



Рубрики:  ЖИВОТНЫЕ
ВИДЕО

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Закуска Апельсин

Воскресенье, 20 Марта 2022 г. 13:58 + в цитатник

5640974_tuSL6LYpKaA (700x496, 247Kb)

Ингредиенты:

- Плавленый сыр — 200 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Майонез — 2 ч. л.
- Оливки без косточек — 50-70 г.
- Паприка молотая — 15–20 г.

Приготовление:

1. Плавленый сыр натрите на мелкой терке, добавьте к нему майонез и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте хорошенько массу. Солить не нужно, так как сырок уже содержит соль.
2. Возьмите чайную ложку сырной массы, вложите в неё оливку.
3. Закатайте в шарик. Сырок очень податливый. Не стоит класть больше майонеза, чем указано в рецепте, шарики должны держать форму.
4. Каждый шарик обваляйте в молотой паприке.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ФОТО

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 7 пользователям

Современный китайский художник Shen Wei.

Пятница, 18 Марта 2022 г. 20:05 + в цитатник

Оцените работу современного китайского художника Shen Wei.


1 (700x692, 494Kb)

2 (700x693, 497Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ИСКУССТВО
ФОТО

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 6 пользователям

Xoчy y зepкaлa гдe мyть И coн тyмaнящий

Пятница, 18 Марта 2022 г. 19:09 + в цитатник

 

Xoчy y зepкaлa, гдe мyть
И coн тyмaнящий,
Я выпытaть — кyдa Baм пyть
И гдe пpиcтaнищe.

Я вижy: мaчтa кopaбля,
И Bы — нa пaлyбe…
Bы — в дымe пoeздa… Пoля
B вeчepнeй жaлoбe…

Beчepниe пoля в poce,
Haд ними — вópoны…
— Блaгocлoвляю Bac нa вce
Чeтыpe cтopoны!

 

Mapинa Цвeтaeвa

Z4bW90pejzw (700x437, 225Kb)

Рубрики:  ПОЭЗИЯ
ФОТО

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 10 пользователям

Все разошлись. На прощанье осталась

Пятница, 18 Марта 2022 г. 15:35 + в цитатник

5640974_dHjS0X3zCk (560x700, 192Kb)

Все разошлись. На прощанье осталась
Оторопь жёлтой листвы за окном,
Вот и осталась мне самая малость
Шороха осени в доме моём.

Выпало лето холодной иголкой
Из онемелой руки тишины
И запропало в потёмках за полкой,
За штукатуркой мышиной стены.

Если считаться начнём, я не вправе
Даже на этот пожар за окном.
Верно, ещё рассыпается гравий
Под осторожным её каблуком.

Там, в заоконном тревожном покое,
Вне моего бытия и жилья,
В жёлтом, и синем, и красном — на что ей
Память моя? Что ей память моя?

 

Арсений Тарковский

Рубрики:  ПОЭЗИЯ
ФОТО

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 7 пользователям

Колбаса Постная из гороха

Пятница, 18 Марта 2022 г. 13:37 + в цитатник

Ингредиенты:

Свекла — 1 шт.
Горох — 2 стак.
Кипяток — 3 стак.
Соль — по вкусу
Мускатный орех — 0,5 ч. л.
Паприка молотая — 0,5 ч. л.
Чеснок — 1–2 зубчиков
Растительное масло без запаха — 4 ст. л.

Приготовление:

1. Горох тщательно переберите, вымойте до чистой воды. Залейте теплой водой и оставьте на 2–3 часа.
2. Через три часа горох впитает часть воды и немного увеличится. Слейте всю воду. Закипятите 3 стакана воды, залейте горох кипятком и варите без крышки, периодически перемешивая. В конце добавьте соль.
3. Варите гороховое пюре нужно до тех пор, пока масса не станет густой, плотной, чтобы будущая колбаса хорошо держала форму.
4. Из свеклы выжмите сок, очистите чеснок от шелухи. В гороховое пюре добавьте специи, свекольный сок (примерно 2–4 ст. л.), чеснок. Блендером пюрируйте массу до однородного состояния. В процессе влейте растительное масло.
5. Количество свекольного сока будет регулировать цвет колбасы.
6. Подготовьте тару для формовки. Отрежьте горлышко и наполните булочки гороховым пюре. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на ночь.
7. Утром извлеките колбасу из пластиковых форм, порежьте колечками.

Приятного аппетита!


1 (700x463, 357Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ФОТО

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Кокосовое пирожное с творожным кремом

Пятница, 18 Марта 2022 г. 12:52 + в цитатник

5640974_bJe2iTx0Pk (700x700, 348Kb)

Ингредиенты:

Белок — 1 шт.
Кефир — 70 мл
Мука рисовая ц/з — 15 г
Мука кокосовая — 10 г
Кокосовая стружка (можно измельчить подсушенную кокосовую стружку) — 5 г
Разрыхлитель — 2 г
Сахар — 2 ст. л. или по вкусу

Для крема:

Мягкий творог натуральный 5% — 150 г
Кокосовая стружка — 3 г
Сахар — 2 ст. л. или по вкусу

Для украшения:

Клюква замороженная — 20 г
Сублимированная малина — для посыпки

Приготовление:

1. Белок и кефир перемешать венчиком до однородной массы.
2. Добавить все ингредиенты и хорошо перемешать, перелить в форму или контейнер (у автора 9,5 см) и отправить в микроволновку на 4 минуты (или в духовку при 180 ºC на 15–20 минут).
3. Для крема смешать все ингредиенты.
4. Бисквит остудить и разрезать на 3 части, смазать каждый бисквит кремом, украсить по желанию.

Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ФОТО

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 3 пользователям

Оладушки на йогурте

Пятница, 18 Марта 2022 г. 12:45 + в цитатник

5640974_DvWb21W04vw (700x700, 436Kb)

Ингредиенты на 6 шт.:

Яйцо — 1 шт.
Греческий йогурт без добавок — 130 г
Мука рисовая ц/з — 50 г
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Ванилин — 1 щепотка
Подсластитель — по вкусу
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Смешиваем все ингредиенты с помощью миксера или венчика.
2. Выпекаем на разогретой сковороде.

Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ФОТО

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Носочки из старого свитера

Четверг, 17 Марта 2022 г. 18:18 + в цитатник

Свитер старый, вы его уже давно не носите,  может настало время выкинуть, а лучше из него сделать носочки!

5640974_zWj7bZBeGDc (700x595, 171Kb)

Рубрики:  СВОИМИ РУКАМИ
ФОТО

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Красивый способ спрятать провода от телевизора

Четверг, 17 Марта 2022 г. 18:15 + в цитатник

Ничего не висит, не мешает, все аккуратно

Красивый способ спрятать провода от телевизора

5640974_42Y57h6y5zQ (700x420, 85Kb)

Рубрики:  ФОТО
ДОМОВОДСТВО

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Вариант хранения в ванной

Четверг, 17 Марта 2022 г. 14:37 + в цитатник

Посмотрите, предложенный вариант может вам сильно помочь, cэкономите много места в ванной

5640974_RC5FPnLyyKU (700x417, 112Kb)

Рубрики:  ФОТО
ДОМОВОДСТВО

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Домашние тапочки своими руками

Четверг, 17 Марта 2022 г. 14:33 + в цитатник

Смотрите на фотографии, как можно своими руками сделать домашние тапочки.

5640974_kHjpUNfta8s (509x700, 192Kb)

Рубрики:  СВОИМИ РУКАМИ
ФОТО

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 4 пользователям

Экзамен в средней школе китайского города Вухан.

Среда, 16 Марта 2022 г. 21:00 + в цитатник

КНР 2008, фотография, как у них проходит экзамен в средней школе китайского города Вухан.

5640974_MDRoju_LE5w (604x402, 126Kb)

Рубрики:  ИНТЕРЕСНОЕ
ФОТО

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 15 пользователям

Индийский инженер создаёт ледяные башни

Понедельник, 14 Марта 2022 г. 16:43 + в цитатник

Индийский инженер создаёт ледяные башни, чтобы помочь людям, страдающим от нехватки воды во всём мире



Рубрики:  ПРИРОДА
ВИДЕО

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 6 пользователям

Люди пocтoяннo ищyт для ceбя кaкoe-нибyдь пpибeжищe

Понедельник, 14 Марта 2022 г. 16:24 + в цитатник

Люди пocтoяннo ищyт для ceбя кaкoe-нибyдь пpибeжищe: дoмик в ceльcкoй мecтнocти, нa мopcкoм бepeгy или в гopax. Ho 
чeлoвeк в cилax пpи жeлaнии нaйти пpибeжищe и в caмoм ceбe. Hигдe чeлoвeк нe нaйдет пpиютa cтoль нeзaмeтнo и лeгкo, кaк в 
coбcтвeннoй дyшe. Ocoбeннo, ecли oн нocит в ceбe oбpaзы, взглянyв нa кoтopыe, мoмeнтaльнo oбpeтaeт пoлнeйшee 
cпoкoйcтвиe, a cпoкoйcтвиe — нe чтo инoe, кaк нaдлeжaщий пopядoк в мыcляx.

— Mapк Aвpeлий

5640974_h0vSktCYm8 (563x700, 250Kb)

Рубрики:  ФОТО
МУДРОСТЬ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 4 пользователям

Тыквенный блинчик

Четверг, 03 Марта 2022 г. 15:03 + в цитатник

5640974_iubfTsdx7i8 (700x700, 338Kb)

Ингредиенты:

Яйцо — 1 шт.
Яичный белок — 1 шт.
Тыква вареная — 90 г
Мука — 19 г
Разрыхлитель — 2 г
Корица — 1 г
Кокосовая стружка — 3 г
Подсластитель/сахар — по вкусу
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Тыкву трём на средней тёрке и отжимаем лишнюю жидкость. Добавляем остальные ингредиенты и хорошо взбиваем вилкой до однородности.
2. Сковородку предварительно разогреваем и убавляем огонь до минимума. Выливаем тесто на а/п сковородку, закрываем крышкой и готовим на медленном огне с двух сторон.

Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ФОТО

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Πизaнcкaя бaшня, вид изнутpи.

Понедельник, 28 Февраля 2022 г. 19:52 + в цитатник

Это интересно, многие этого не видели!

Италия, город Пиза - Πизaнcкaя бaшня, вид изнутpи

1 (491x700, 323Kb)

2 (467x700, 238Kb)

3 (700x477, 372Kb)

4 (700x414, 330Kb)

5 (533x373, 215Kb)

Рубрики:  ФОТО
АРХИТЕКТУРА

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 7 пользователям

Хорватия с воздуха

Понедельник, 28 Февраля 2022 г. 19:29 + в цитатник

Очень красивые снимки - Хорватия с воздуха (редкостная красота, на заметку тем, кто любит природу и ценит красоту)

Хорватии с воздуха – одно из самых солнечных мест в Европе со смесью романской, ренессансной и барочной архитектуры


1 (560x700, 556Kb)

2 (560x700, 546Kb)

3 (560x700, 526Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ПРИРОДА
ФОТО
КРАСИВО

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 7 пользователям

Сбор урожая томатов близ Аль-Фау, Саудовская Аравия

Четверг, 24 Февраля 2022 г. 20:15 + в цитатник

Две фотографии близ Аль-Фау, Саудовская Аравия - Сбор урожая томатов , где круглогодичный полив обеспечивается за счет воды глубоко под землей



1.
1 (560x700, 612Kb)

2.
2 (560x700, 570Kb)
Рубрики:  ПРИРОДА
ФОТО

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Французский скульптор, живописец и график - Карпо Жан Батист

Четверг, 24 Февраля 2022 г. 19:55 + в цитатник

Давайте о красивом, прекрасном, о творческом, о искусстве и человеке, который его создает, дарит нам.

 Жан Батист Карпо родился в Валансьенне 14 мая 1827 года, в семье бедного валансьенского каменщика. Вначале Карпо учился у известного скульптора-романтика Франсуа Рюда, а затем в Школе изящных искусств в Париже. Учителями и наставниками Карпо были Абель де Пюжоль, Франсиск Жозеф Дюре и Пьер Жан Давид д&;Анже. В 1854 году Карпо за успехи в области искусства, в частности за скульптурную группу "Гектор вверяет своего сына, Астианакса, покровительству отца богов" был премирован поездкой в Италию, где создал первую скульптурную группу "Уголино и его дети" (1857–1860).

Эта композиция Карпо, представленная Читать далее
3 (455x700, 304Kb)

4 (455x700, 300Kb)

5 (364x700, 283Kb)

6 (455x700, 317Kb)

Рубрики:  ИСКУССТВО
ФОТО

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 5 пользователям

Китовые акулы фильтруют 600 000 литров воды в час.

Среда, 23 Февраля 2022 г. 13:03 + в цитатник

Какой ротик:) туда что - то живое попадет и пропадет там безвести, а акула и не поймет, что что - то было:)

Китовые акулы фильтруют 600 000 литров воды в час.

Относясь к животным, фильтрующим воду для кормления, китовые акулы в основном просеивают толщу воды через свои жаберные дуги



Рубрики:  ЖИВОТНЫЕ
ВИДЕО

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Лёд на пляже Даймонд Бич в Исландии

Среда, 23 Февраля 2022 г. 12:57 + в цитатник

Удивительная красота, смотрится потрясающе - Лёд на пляже Даймонд Бич в Исландии



Рубрики:  ПРИРОДА
ВИДЕО

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Приходите ко мне ночевать.

Среда, 23 Февраля 2022 г. 12:53 + в цитатник

5640974_gh6ojotOes0 (604x335, 53Kb)

Приходите ко мне ночевать.
Мягче ночи моей — только сны.
Я из трав соберу вам кровать
на зелененьких ножках весны.

Приходите ко мне молодеть.
Ванну примете в горной реке.
Надо только рекой овладеть
и держать ее гриву в руке.

Приходите ко мне погрустить,
это лучше всего у костра.
Надо голову чуть опустить
и тихонько сидеть до утра...

 

Глеб Горбовский

Рубрики:  ПОЭЗИЯ
ФОТО

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 7 пользователям

Порода кошек Кинкалоу

Среда, 23 Февраля 2022 г. 05:20 + в цитатник

Кинкалоу - порода кошек, выведенная в результате скрещивания манчкинов и американских керлов. Кинкалоу отличаются загнутыми ушами и короткими лапами.


1 (700x649, 316Kb)

2 (570x570, 132Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЖИВОТНЫЕ
ФОТО

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 14 пользователям

Новая строящаяся статуя Христа в Рио, Бразилия.

Среда, 23 Февраля 2022 г. 05:14 + в цитатник

Смотрите и любуйтесь (недостроенное правда пока)  - Новая строящаяся статуя Христа в Рио, Бразилия.

5640974_00fqiU9d3hQ (700x698, 251Kb)

Рубрики:  ФОТО
АРХИТЕКТУРА

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Если самка лисы умирает, то самец больше не ищет себе пару

Среда, 23 Февраля 2022 г. 05:09 + в цитатник

Интересный факт о лисах, о самках и самце.

Если самка лисы умирает, то самец больше не ищет себе пару и проживает остаток жизни «холостым». Однако, если умирает самец, то самка находит себе нового «кавалера».

5640974_RwkdfArjPNA (560x700, 282Kb)

Рубрики:  ЖИВОТНЫЕ
ФОТО

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 4 пользователям

Лучшие игровые автоматы на luxe-casinos.net

Среда, 23 Февраля 2022 г. 05:02 + в цитатник

Это заведение для азартных людей или тех, кто хочет ощущений, чтобы новое, неизведанное, что вы е пробовали.

Сейчас можно играть на реальные деньги, а также бесплатно, пользуясь демоверсиями. Разницы нет, что на деньги, что бесплатно, игры и их смысл, с бонусами, призовыми, всеми комбинациями, все одинаковое. Но вы можете рискнуть и выиграть, а можете играть бесплатно, без риска, на интерес. Конечно игра на реальные деньги более азартная, это другие ощущения. Вы чувствуете вкус адреналина, что можете сорвать куш, выиграв большую сумму в таких заведениях, как здесь luxe-casinos.net, которое любит всех новых, только зарегистрировавшихся игроков (вас не оставят без знаков внимания, без приятных, радующих сюрпризов). Есть бонусы, акции и знаки внимания к постоянным, крупным игрокам, играющим на солидные суммы.  

Заходя сюда https://luxe-casinoz.azurewebsites.net/just-jewels-deluxe/ вы увидите не только известные игры, легендарные игры или самые новые, которые только  вышли, но и ремейки.

Ремейки делают не только на самые известные фильмы, которые вошли в историю и получили множество самых престижных наград, но и на игры.

А почему бы и нет? Вы играли на автоматах в 90 или 2000 годах и тут выходит ремейк н вашу любимую игру или дну из лучших, cамых популярных из прошлого. Игроки тоже сентиментальны, они оценят ремейки на хитовые игры.

Вот например тут luxe-casinos.net игровой автомат Just Jewels Deluxe, очень заслуженная игра, которую  стоит попробовать!

Игра посвящена драгоценностям. Камни, золотые слитки, короны, но и конечно деньги, купюры. Но разве это может быть не интересно, все золотое, дорогое. Это игра понравится мужчинам и женщинам.

Какой азартный игрок не захочет обогатится, крупно выиграв в игре, где драгоценности. Сама идея вызывает повышенный интерес.

Это будет красиво, ярко, очень запоминающаяся игра, которая не может не остаться в памяти.

Вы совершите сказочное путешествие в мир богатства, испытаете и прочувствуете удовольствие роскоши (музыка и дизайн игры вам в этом помогут)

5640974_U6s_V_2vsJe0R5d (700x525, 123Kb)

Также вы можете попробовать поиграть на реальные деньги в похожие игры.

Но, а если вам не нравятся такого рода игры, вы хотите получать свое удовольствие и ваш выигрыш играя в другие игры, ничего страшного! Выбор большой, есть разные казино и игровые автоматы.  

Не забывайте читать обзоры.

Они помогут вам определиться, cделав правильный и выгодный выбор.

Ваша удача, ваш куш в ваших руках, будьте внимательны, не упустите его!

Рубрики:  РАЗНОЕ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Гаснет небо голубое

Вторник, 22 Февраля 2022 г. 17:15 + в цитатник

5640974_lNAhkmSe5To (545x700, 59Kb)

Гаснет небо голубое,
На губах застыло слово;
Каждым нервом жду отбоя
Тихой музыки былого.

Но помедли, день, врачуя
Это сердце от разлада!
Всё глазами взять хочу я
Из темнеющего сада...

Щетку желтую газона,
На гряде цветок забытый,
Разоренного балкона
Остов, зеленью увитый.

Топора обиды злые,
Всё, чего уже не стало...
Чтобы сердце, сны былые
Узнавая, трепетало...

 

Иннокентий Анненский

Рубрики:  ПОЭЗИЯ
ФОТО

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 5 пользователям

Крокодил не успел отнять добычу

Вторник, 22 Февраля 2022 г. 16:56 + в цитатник

Экстремальная рыбалка. Пошел за рыбой, а там крокодилы. Еще немного и рыбка стала была едой крокодила



Рубрики:  ЖИВОТНЫЕ
ВИДЕО

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 4 пользователям

Агата Кристи известна тем, что писала со множеством ошибок.

Вторник, 22 Февраля 2022 г. 15:36 + в цитатник

5640974_jALXtdYFSrc (672x672, 192Kb)

Агата Кристи известна тем, что писала со множеством ошибок. 

 Она получила начальное образование во Франции, к тому же, у её матери была странная идея не учить её грамоте до восьми лет.⁣
Агата никогда не скрывала этот недостаток и не испытывала комплекса неполноценности по этому поводу. «Я делаю то, что умею лучше всего, а корректор делает то, что он делает лучше всего», - смеялась она. ⁣

Общий тираж её книг превышает тираж Шекспира и Библии.

Рубрики:  ИНТЕРЕСНОЕ
ФОТО
ЗНАМЕНИТОСТИ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 4 пользователям

Севастопольскую бухту посетили буревестники.

Вторник, 22 Февраля 2022 г. 15:29 + в цитатник

Красиво смотрится, птички, буревестники решили побаловать своим обществом Севастопольскую бухту

 

1 (700x466, 269Kb)

2 (700x466, 206Kb)

3 (700x466, 307Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЖИВОТНЫЕ
ФОТО

Метки:  

Понравилось: 6 пользователям

Роберт Паттинсон, Зои Кравиц и Неймар на большой парижской премьере Бэтмена

Вторник, 22 Февраля 2022 г. 14:54 + в цитатник

Новости из кино (как сейчас часто бывает опять речь идет о новом кино про  супергероев, тех, кто спасет и защитит мир)

Релиз блокбастера (к счастью или сожалению, без игрока «Пари Сен-Жермен» в касте) состоится уже на следующей неделе — 2 марта.

5640974_11111111111 (467x700, 186Kb)

5640974_2222222222 (525x700, 264Kb)

Рубрики:  КИНО
ФОТО

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Все умирает на земле и в море

Вторник, 22 Февраля 2022 г. 14:46 + в цитатник

5640974_8lAiXfAm5ho (700x602, 177Kb)

Все умирает на земле и в море,
Но человек суровей осужден:
Он должен знать о смертном приговоре,
Подписанном, когда он был рожден.
Но, сознавая жизни быстротечность,
Он так живет - наперекор всему,
Как будто жить рассчитывает вечность
И этот мир принадлежит ему.

 

Самуил Маршак

Рубрики:  ПОЭЗИЯ
ФОТО

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 8 пользователям

Монтажники из Чикаго повторили знаменитое фото 1932 года.

Понедельник, 21 Февраля 2022 г. 22:33 + в цитатник

Интересная идея - Монтажники из Чикаго повторили знаменитое фото 1932 года.

5640974_iAnTI4wDebw (583x700, 214Kb)

Рубрики:  ИНТЕРЕСНОЕ
ФОТО

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Рыба использует медузу для защиты от хищников.

Понедельник, 21 Февраля 2022 г. 20:52 + в цитатник

Какая хитрая и умная рыба, она использует медузу для защиты от хищников.



Рубрики:  ЖИВОТНЫЕ
ВИДЕО

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Александр Цекало и певица Алсу во время гастрольного тура

Понедельник, 21 Февраля 2022 г. 20:49 + в цитатник

2000 год, Россия -  Александр Цекало и певица Алсу во время гастрольного тура по Волге. 

5640974_nJeVxYKb2Fg (700x464, 80Kb)

Рубрики:  ФОТО
ЗНАМЕНИТОСТИ

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Однажды всё проходит безвозвратно

Пятница, 18 Февраля 2022 г. 17:03 + в цитатник

5640974_Odnajdivsyoprohoditbezvozvratno (700x466, 76Kb)

 Однажды всё проходит безвозвратно…

И чувства, и надежды, и мечты.
Всё то, что от души — всегда бесплатно,
От нежности до тёплой доброты…

Но если бы мы знали, что однажды
Увидим близких лишь последний раз,
То в тот момент нам было б очень важно
Не то, что будет завтра, а сейчас…

Сейчас живём… Целуем, обнимаем…
Сегодня часто спорим ни о чём.
А завтра мы самих себя ругаем,
Но только день вчерашний не вернём.

Уходим мы, и нас порой бросают…
К другим уходят и на небеса…
Глаза, как тучи, капли разбросают.
Черна, как сажа, жизни полоса…

И, кажется, не будет встреч чудесных,
И искренних признаний не вернуть…
Что будет завтра — мне не интересно.
Ведь жизнь — она сейчас, и в этом суть…

И если есть, кому в любви признаться,
Кого обнять, кому сказать «Прости»,
То нужно сделать и не сомневаться,
Ведь в прошлое дорогу не найти…

И к будущему тоже не добраться,
Не долетит крылатый самолёт…
Сегодня нужно жизнью наслаждаться,
Спешить туда, где кто-то очень ждёт.

Все планы могут рухнуть в одночасье…
Единственный реально верный ход —
Не отложить любовь, родных и счастье
На завтра, что, возможно, не придёт

 

Ирина Самарина-Лабиринт

Рубрики:  ПОЭЗИЯ
ФОТО

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 8 пользователям

Думающее Дерево

Четверг, 17 Февраля 2022 г. 16:45 + в цитатник

Это будет интересно любителям путешествовать, наблюдая за удивительной, уникальной природой.

Думающее Дерево — дрeвнее оливковоe дерeво, растущее в Апулии, Италия, которому более 1500 лет

5640974_f6RES26oq2Y (591x700, 256Kb)

Рубрики:  ПРИРОДА
ФОТО

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 8 пользователям

"Тень" жертвы Хиросимы

Четверг, 17 Февраля 2022 г. 16:35 + в цитатник

Интересная, необычная, историческая фотография - "Тень" жертвы Хиросимы, навсегда выгравированная в каменных ступенях, после атомной бомбы 1945 года.

5640974_qhgMgAPGDg (640x635, 264Kb)

 

Рубрики:  ФОТО
ИСТОРИЯ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 5 пользователям

Барханная кошка занесена в Красную книгу Казахстана.

Четверг, 17 Февраля 2022 г. 16:17 + в цитатник

5640974_nmXd0hhVLE (700x698, 152Kb)

Немного информации о дикой кошке, которая отличается своими не большими размерами (барханная кошка одна из самых маленьких среди диких кошек)

Этот вид кошек распространен на полуострове Мангышлак и на плато Устюрт, обитает в песчаных массивах Казахстана.

Барханная кошка способна выживать в условиях пустыни, где температура воздуха может подниматься до +55 градусов, а песок раскаляется до 80 градусов! Поэтому природа покрыла стопы барханной кошки шерстью, которая спасает подушечки лапок от ожогов. Питается грызунами, змеями и пауками. Может очень долго обходиться без воды.

Барханная кошка отличается самыми мелкими размерами среди диких кошек: длина её тела 65—90 см, причем 40 % занимает хвост, высота в холке — 24—30 см; масса взрослых самцов — 2,1—3,4 кг, самки мельче. Голова большая и широкая, приплюснутая, с бакенбардами. Уши очень большие и широкие, без кисточек.

Радужная оболочка глаз жёлтая, зрачок щелевидный. Лапы у барханной кошки короткие, сильные. Стопы покрывает жёсткая шерсть, которая защищает подушечки лап от ожогов горячим песком.

Мех у барханной кошки густой и мягкий, предохраняющий тело от низких ночных температур. Окрас покровительственный, варьирует от песчаного до светло-серого.

Рубрики:  ЖИВОТНЫЕ
ФОТО

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 9 пользователям

Замените вредные продукты полезными

Пятница, 21 Января 2022 г. 14:48 + в цитатник

Замените вредные продукты полезными. Ваше тело, ваша фигура скажут вам спасибо! Но и конечно здоровье! Лучше есть полезное, чем вредное


1 (700x700, 449Kb)

2 (700x700, 385Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ
ФОТО

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Черничные макаруны

Четверг, 06 Января 2022 г. 16:29 + в цитатник

Ингредиенты:

Macaronade:

● 150 г миндальной муки, просеянной два раза
● 150 г сахарной пудры
● 55 г яичных белков, состаренных (примерно 1,5 белка)
● 150 г сахара
● 37 г минеральной воды (без газов)
● 55 г яичных белков, состаренных
● на кончике ножа красного и синего пищевого красителя

Начинка:
● 250 белого шоколада
● 70 г сливочного масла, размягченного
● 250 г черники

Приготовление:

Начинка:

Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи. Мягкое сливочное масло взбейте миксером, понемногу добавляя шоколад. Пюрируйте 200 г черники, 50 г оставьте целыми ягодами. Добавьте пюре и целые ягоды в шоколадную массу. Перемешайте до объединения. Уберите в холодильник.

Macarons:
Разогрейте духовку до 150С. Просейте миндальную муку и сахарную пудру несколько раз. Перемешайте. Высыпьте на противень, застеленный пергаментной бумагой и поставьте в разогретую духовку на 5 минут. Достаньте и просейте еще раз в миску. Добавьте первую часть состаренных белков (55 г) и отставьте в сторону.

В небольшой кастрюле смешайте воду и сахар. Доведите до кипения, помешивая венчиком, чтобы сахар полностью растворился и проводя кисточкой по стенкам кастрюли, что бы сахар не кристаллизовался. На этом этапе добавьте красители, перемешайте. Держите сироп на огне до тех пор, пока он не достигнет 118C.

Одновременно с этим взбейте до пышной пены вторые 55 г белков.
Снизьте скорость миксера до средней и тоненькой струйкой вливайте горячий сироп. Продолжайте взбивать до тех пор, пока масса не остынет lj 45C (т.е. на ощупь будет еще достаточно теплой), не станет блестящей, густой и гладкой. Но она не должна дойти до состояния «крепких пиков». Правильно взбитые белки будут плотные, но в тоже время мягкие. А кончик, свисающий с венчика, плавно загибаться в «птичий клюв».

Слегка перемешайте сухую смесь с белком. Он должен потерять свою текстуру. Затем к этой смеси добавьте взбитые с сиропом белки. Аккуратно перемешайте лопаткой, при этом второй рукой вращая миску против часовой стрелки. Масса должна получится однородной и лентой стекать с лопаточки.

Сложите тесто в кулинарный мешок и отсадите тесто ровными кружками, диаметром 3-4 см, на пергаментную бумагу или силиконовый коврик. При правильно замешанном тесте, «хвостики» после отсаживания сразу же разойдутся. Оставьте противни стоять при комнатной температуре на 1 час. Это очень важный этап приготовления – на поверхности безе образуется легкая корочка, за счет чего они не потрескаются во время выпекания и внизу образуется красивая «юбочка».

Нагрейте духовку до 160С. Выпекайте печенье от 15 до 18 минут. Время зависит от мощности вашей духовки, а так же от диаметра самих macarons.Достаньте готовое печенье, возьмитесь за края бумаги или коврика и перенесите все на ровную поверхность. Дайте полностью остыть. Правильно выпеченные половинки, будут легко отходить от поверхности, на которой выпекались. Если они отходят с трудом, а на бумаге остается липкая мякоть — вы не додержали их в духовке.

Сборка:
Сложите застывшую начинку в кулинарный мешок. Отсадите небольшое количество на одну из половинок macaron и закройте второй половинкой, подходящей по размеру. Уберите в холодильник на ночь.

Это так же очень важный этап. Их никогда не едят свежими, дают обязательно ночь полежать, пропитаться и смягчиться. Тогда на утро — будет самая прекрасная, тающая и нежная текстура, как у настоящего французского macarons.


1 (604x604, 346Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ФОТО

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Поиск сообщений в Viktoria_84
Страницы: [154] 153 152 ..
.. 1 Календарь