Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 6320 сообщений
Cообщения с меткой

домашняя кухня - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
rangbarhay

Без заголовка

Суббота, 14 Мая 2022 г. 20:09 (ссылка)

Грузоперевозки Санкт-Петербург-Казахстан - https://vk.com/wall-210293264_30

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
windmarsay

Без заголовка

Среда, 11 Мая 2022 г. 06:59 (ссылка)

Таможенное оформление цена Далянь - https://vk.com/wall-210249096_456

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
bottcomptoma1983

Без заголовка

Воскресенье, 08 Мая 2022 г. 06:25 (ссылка)

Строительство жилого дома Ярославль - https://vk.com/wall-210262910_39

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
byssjyhn

Без заголовка

Суббота, 08 Мая 2022 г. 00:59 (ссылка)

Вывоз грунта м3 в Санкт-Петербурге - https://ok.ru/group/62999761911991/topic/154691287431351

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Donnarossa

Постный суп-пюре из фасоли и шпината

Четверг, 05 Мая 2022 г. 14:43 (ссылка)


Простой кремовый супчик из фасоли, картошки и шпината согреет и насытит вас на длительное время. Отлично подходит для постных дней и детского меню. Как и любой суп-пюре, сервируется с поджаренными гренками или ароматными сухариками.





30 мин./2 порции



Ингредиенты


Фасоль белая 150 г, шпинат 125 г, картофель 3 шт., перец чёрный молотый по вкусу, чеснок сушёный 0.5 ч. л., соль по вкусу, лук репчатый 1 шт.



 


Подготовьте все ингредиенты. Фасоль предварительно отварите (вам понадобится 150 граммов варёной фасоли). Лук и картофель нарежьте мелким кубиком.


 




В суповой кастрюле обжарьте лук на растительном масле, добавьте картофель, обжарьте всё вместе. Влейте воду и варите на небольшом огне примерно 15 минут. Затем добавьте отваренную фасоль, приправьте солью, перцем и чесноком, варите ещё 5-10 минут. Измельчите суп с помощью погружного блендера до однородной кремовой консистенции.


 


Добавьте в кастрюлю шпинат, проварите пару минут и снова пробейте блендером. Подавайте с гренками или сухариками.


Приятного аппетита!


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Donnarossa

Дважды запечённый картофель, или картофельные лодочки с пикантной начинкой

Среда, 04 Мая 2022 г. 18:46 (ссылка)



Картофельные лодочки с пикантной картофельно-сырной начинкой и поджаристой золотистой корочкой - очень классный и необычный гарнир к мясу или рыбе. Готовится он не очень быстро, но вкус того стоит. Не поленитесь, порадуйте самых любимых новым блюдом!





*время 90 мин./3 порции*



Ингредиенты


Сыр чеддер 70 г, яичный желток 1 шт., картофель 6 шт., лук зелёный 2 пера, табаско по вкусу, соус вустерский 1 ч. л., горчица 1 ч. л., масло оливковое 1 ст. л.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Donnarossa

Как приготовить гавайскую смесь в домашних условиях

Среда, 04 Мая 2022 г. 18:02 (ссылка)


Гавайская смесь – это смесь риса с овощами. У разных производителей состав овощей может быть несколько разным, но, как правило, туда входят: рис, зелёный горошек, кукуруза, болгарский красный и жёлтый перцы. Данное сочетание получило такое название из-за изобилия цветами смеси. Гавайскую смесь можно сделать и в домашних условиях.


Фото Фото


Гавайскую смесь можно приготовить без грибов или с добавлением шампиньонов


Нам потребуются


Пропаренный рис 0.5-1стакан (можно и обычный рис сварить, но вкус будет хуже, а рис мягче). Кукуруза из банки или замороженная 2-3 ст. л. или по вкусу. Горошек зелёный лучше брать свежий или замороженный (в крайнем случае из банки) 2-3 ст. л. или по вкусу. Перец болгарский сладкий красный или жёлтый, свежий или замороженный 1/2-1шт. или по вкусу. Грибы - шампиньоны по желанию свежие или замороженные-резаные 2-3 горсточки.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Donnarossa

Креветки на гриле в кисло-сладком соусе

Вторник, 03 Мая 2022 г. 17:20 (ссылка)



Креветки вы можете обжарить как на открытом огне, так и на раскалённой сковороде-гриль, а уже потом смешать их с пикантным соусом и подавать - хоть так, хоть на шпажках.


суп из брокколи 1 (536x314, 45Kb)



Ингредиенты


Креветки тигровые 500 г, крахмал кукурузный 1 ст. л., сок ананасовый 3 ст. л., томатная паста 3 ст. л., соевый соус 1 ст. л., вода 2 ст. л., мёд 125 мл, перец чёрный молотый 0.25 ч. л., соль 0.5 ч. л., уксус рисовый 80 мл.



Креветки очистите от панциря, оставив хвостики. Посолите, поперчите и отставьте в сторону на полчаса. В ковшике смешайте мёд, рисовый уксус, соевый соус, томатную пасту и ананасовый сок. В небольшой мисочке смешайте кукурузный крахмал и воду. Разогрейте сковороду, влейте немного растительного масла и обжарьте креветки на сильном огне с двух сторон буквально по несколько минут. Выложите креветки на бумажное полотенце, дайте стечь лишнему маслу. В ту же сковороду влейте подготовленный соус, доведите его до кипения и влейте крахмальную воду. Перемешайте до однородной глянцевой консистенции. Верните креветки в сковородку с соусом, прогрейте все вместе в течение 30 секунд и снимайте с плиты.




Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Donnarossa

Тушёная капуста от моего любимого Сталика Ханкишиева

Суббота, 30 Апреля 2022 г. 13:46 (ссылка)






Сегодня по РенТВ прошёл сюжет об очень простой еде - тушёной капусте, картофельном пюре и о пирожках с начинкой из этой самой капусты и этого самого пюре. И шквал звонков от знакомых: очень понравилось, ничего не меняйте в формате, просто супер, как хорошо!

Но для Ютуба я снимал другой ролик, не тот, что пошёл на ТВ, а более подробный. Показать?






Только я сразу хочу предупредить, что это еда немецких крестьян – людей работавших охотно и много. Поэтому традиционно моя прабабка тушила капусту со шматками свиного сала с пачку ваших сигарет. Когда было копчёное сало, брали непременно копчёное, а если где-то висел окорок, то брали несколько кусков и от окорока.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Donnarossa

Разруб туши и кулинарное использование разных частей

Суббота, 30 Апреля 2022 г. 13:21 (ссылка)

Это цитата сообщения Veta-z Оригинальное сообщение









Говядина



 1. — Зарез. Заправочные супы, начинки и фарши.

 2. — Лопаточная часть. Заправочные супы, рубленые котлеты, гуляш.

 3. — Спинная часть. Рёберная — супы; мякоть — жаркое.

 4. — Филей. Жаркое целым куском (ростбиф) или тонкими кусками (бифштекс, азу); покромки — супы, гуляш, котлеты.

 5. — Оковалок. Жаркое; с костью — супы, бульоны.

 6. — Кострец. Тушеное и отварное мясо, рубленые котлеты, биточки, супы; внутренняя часть — бефстроганов.

 7. — Огузок. Тушёное и отварное мясо, рубленые котлеты, супы, бульоны.

 8. — Плечевая часть. Прозрачные бульоны и заправочные супы; без кости — рубленые котлеты и жаркое.

 9 — Грудинка — её можно отварить, посолить и прокоптить.

10 — пашина — на фарш её.

11-12 рулька и голяшка — обе эти части лучше всего протушить.


 


Свинина



1. — Лопаточная часть. Жаркое, тушеное мясо, котлетный фарш, супы, борщи.

2. — Спинная часть (корейка). Шницели, отбивные котлеты с косточкой, шашлыки, азу, жаркое.

3. — Поясничная часть. Жаркое, эскалоп, гуляш, шашлык, супы.

4. — Окорок. Жаркое, рубленые котлеты, бульоны.

5. — Грудинка. Жаркое, супы, борщи.

6. — Баки с шейным зарезом. Заправочные супы.

7. — Рулька. Бульоны, начинки из мякоти.

8. — Голяшка. Бульоны, начинки из мякоти.


 


Баранина



1. — Спинно-лопаточная часть. Отбивные котлеты с косточкой, жаркое, шашлык, плов, отварная баранина.

2. — Задняя часть. Жаркое, тушеная баранина, шашлык.

3. — Грудинка. Рагу, плов, заправочные супы.

4. — Пашина. Рагу, плов, заправочные супы.

5. — Зарез. Заправочные супы.

6. — Шея. Заправочные супы.

7. — Рулька. Заправочные супы, студни.

8. — Голяшка. Заправочные супы, студни.




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Donnarossa

Набор продуктов «Сырная тарелка» - элегантная закуска к вину

Пятница, 29 Апреля 2022 г. 10:55 (ссылка)


Сырная тарелка - самая элегантная закуска к вину. На ней должно быть не менее 5 сортов сыра, выложенных по часовой стрелке от самого нежного к самому терпкому. В этом наборе есть твёрдый, полутвёрдый, козий сыр, а также пикантные сыры с благородной плесенью и продукты, идеально дополняющие сырное ассорти: крекеры, виноград, груши, грецкие орехи, мёд и конфитюр.



суп из брокколи 1 (532x314, 50Kb)




Ингредиенты


Груши 0,200, виноград 0,200, сыр полутвёрдый 0,200, сыр твёрдый 0,200, сыр с белой плесенью 0150, сыр с голубой плесенью 0,150, сыр козий 0,150, орех грецкий 0,050, мёд 0,050, крекер солёный 1 пачка.


Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Donnarossa

Видеорецепт Сталика Ханкишиева. Сыр и грибы - мой самый лучший салат, весь секрет в лимонах и особой заправке

Четверг, 28 Апреля 2022 г. 18:10 (ссылка)




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MerlettKA

Архив - Готовим пасту: искусство и практика изготовления домашней пасты, ньокки и ризотто

Среда, 27 Апреля 2022 г. 12:23 (ссылка)
https://www.liveinternet.ru...c/6751460/










0 (390x439, 211Kb)

 


Если вы любите итальянскую


кухню и мечтаете научиться


делать свежую пасту своими


руками, лучшего руководства,


пожалуй, вам не найти. 


 


Книга «Готовим пасту» поможет


вам освоить все премудрости


этого искусства и порадует


обилием потрясающих авторских


рецептов.


 



Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Donnarossa

Тёплый салат с мидиями

Воскресенье, 24 Апреля 2022 г. 23:36 (ссылка)



Мидии с капустой - не самая очевидная пара... если только эта капуста не китайская (у нас её ещё часто называют пекинской). Её тонкий вкус при быстром приготовлении остаётся свежим и ярким, а уж о витаминах и говорить не приходится.




В этом салате будут хороши и консервированные мидии. Причём чем острее маринад, тем лучше. Тем не менее его надо слить, но сами мидии обсушивать бумажными полотенцами не нужно.


Теплый салат с мидиямиИнгредиенты


Мидии без раковин 250г, китайская капуста 1/2 качана, лук-порей стебель (белая часть) 1 шт., морковь 1 шт. средняя, сок лайма 1шт., петрушка 3 веточки, соевый соус 2 ст. л., шалфей 2 листика, растительное масло 2 ст. л., соль по вкусу.


Приготовление



Если мидии замороженные, разморозьте их заранее на верхней полке холодильника в дуршлаге, установленном в миске. Сырые мидии отварите на пару, 3-4 мин.


Капусту очень тонко нашинкуйте. Лук-порей нарежьте тонкими кольцами, промойте и обсушите. Морковь нарежьте очень тонкой соломкой. Петрушку и шалфей измельчите.


Разогрейте в сковороде растительное масло, на среднем огне обжарьте морковь, 5 мин. Добавьте порей и готовьте ещё 2 мин.


Добавьте мидии, готовьте 2 мин. Всыпьте зелень и китайскую капусту. Влейте соевый соус, перемешайте. Готовьте 2 мин. Снимите с огня, полейте соком лайма. Посолите, ещё раз перемешайте и выложите в салатницу.


Приятного аппетита!


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
blathecimor1980

Без заголовка

Пятница, 22 Апреля 2022 г. 14:23 (ссылка)

Осознание жизни - https://vk.com/wall-210287206_129

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
osjrea364

Без заголовка

Среда, 20 Апреля 2022 г. 10:13 (ссылка)

Добавка в ЩМА в Ульяновске - https://vk.com/wall-201159136_1

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
reemendistco89

Без заголовка

Суббота, 16 Апреля 2022 г. 17:30 (ссылка)

Новости россии Усть-Илимск - https://ok.ru/group/64122689880305/topic/155182279490545

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Donnarossa

Кулинарные лайфхаки

Пятница, 15 Апреля 2022 г. 16:42 (ссылка)



 











Не выбрасывайте семена


от сладкого перца


Не выбрасывайте семена от сладкого перца



Собирайте их и высушивайте. Зимой их можно добавлять в пищу. Семена, кстати, содержат больше полезных веществ, чем сам перец и придают блюдам чудный аромат.



Приготовить овощи на пару


можно и в духовке


clip_image004


Предварительно нарежьте и промойте овощи. Положите на пергаментную бумагу и поставьте в духовку на 20–30 м при 180 °С.























Простой способ объединить любовь


к конфетам и мороженому


clip_image008


Для приготовления этого десерта вам понадобится лишь простой пломбир, любимая шоколадка или конфеты и плоский битер. Нарежьте конфету на большие кусочки и добавьте в миску с мороженым. Получится довольно густая смесь, поэтому лучше воспользоваться для смешивания специальным миксером или плоским битером.



Перед приготовлением смажьте лосось греческим йогуртом, рыба будет сочнее


clip_image010


Намажьте греческий йогурт на кусочки лосося перед приготовлением. Это не только помогает панировочным сухарям лучше прилипать, но и сохраняет рыбу сочной, а корочку делает еще хрустящее и красивее.





Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Donnarossa

Суп-пюре из брокколи

Четверг, 14 Апреля 2022 г. 17:28 (ссылка)


Лёгкий и пряный суп из брокколи и сельдерея - отличный вариант согревающего обеда для тех, кто придерживается здорового питания, но ценит вкусную еду. Несколько зубчиков чеснока, обжаренного до появления аромата с щепоткой тмина, и несколько листиков свежей мяты, которую мы добавим в конце приготовления, превращают скучный суп-пюре в блюдо ресторанного уровня.


суп из брокколи 1 (535x314, 43Kb)



Ингредиенты


Мята свежая 15 г, лук репчатый 1 шт., сельдерей 3 стебля, соль по вкусу, тмин 1 ч.л., вода 1.5 литра, капуста брокколи 1 кг, чеснок 2 зубчика.


Приготовление>>>
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Donnarossa

Домашний рецепт докторской колбасы без мяса

Четверг, 07 Апреля 2022 г. 22:19 (ссылка)





Колбаса докторская из пшеницы


Конечно, вкус докторской колбасы без мяса никогда не будет мясным, если только не использовать различные искусственные ароматизаторы, заменители и усилители вкуса, но зачем они нам в домашнем продукте? Эта колбаса делается из гороха, и его вкус отчетливо читается, но тем не менее, получается аппетитной, полезной и вполне достойной оказаться на вашем столе. Кому-то такая колбаса нравится даже больше, чем «настоящая».


домашняя колбаса без мяса





Ингредиенты






2 стак. пшеницы


1 луковица


0,5 свеклы


1,5 ч. л. соли


1 ч. л. молотого чёрного перца


1/3 стак. растительного масла


3 зуб. чеснока


1 ст. л. сухого базилика


1 ст. л. молотого кориандра



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Donnarossa

Пирожки с капустой и картошкой по семейному рецепту Сталика Ханкишиева

Среда, 06 Апреля 2022 г. 21:54 (ссылка)


Снимок экрана 2021-03-31 в 07.24.58.png


Выкладываю пошаговый, очень подробный рецепт в привычном формате - картинка и подпись.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
canggentri

Без заголовка

Воскресенье, 03 Апреля 2022 г. 22:51 (ссылка)

Шайба ОСТ1 Ленинградская область - https://ok.ru/group/62276217929928/topic/154613222356424

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MerlettKA

Архив - Первое, второе и десерт. Приятного аппетита !

Суббота, 02 Апреля 2022 г. 10:58 (ссылка)
https://www.liveinternet.ru...c/6751460/










0 (390x460, 168Kb)

 


Теперь каждый обед - это праздник,


а каждый рецепт - настоящий хит


домашней кулинарии. 


 


Любите супы, но не получается


приготовить их правильно? 


 


Ищете простые, но оригинальные


рецепты?


 


Скучаете по бабушкиной кухне?


 


Эта книга для вас! 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MerlettKA

Борщ красный по-Ростовски

Суббота, 02 Апреля 2022 г. 09:21 (ссылка)










Р± (27) (390x492, 182Kb)

 


Делюсь с вами рецептом моей бабушки! 


 


Ростовский борщ немного отличается от московского. 


 


Он обязательно должен быть на мясном бульоне, с большим количеством овощей и кусочками отварного мяса.


 


Кроме того, стоит добавить фасоль -так суп получится сытнее и вкуснее.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Donnarossa

Шампиньоны с клюквой

Четверг, 31 Марта 2022 г. 17:31 (ссылка)


Оригинальная начинка с сушёной клюквой и клюквенным джемом делает запечённые фаршированные грибы блюдом праздничным и изысканным. Пикантные ягоды великолепно сочетаются с обжаренными грибными ножками и расплавленным сыром.


суп из брокколи 1 (535x314, 32Kb)



Ингредиенты


Шампиньоны 700 г, сыр полутвёрдый 100 г, клюква сушёная 80 г, клюквенный джем 50 г, соль по вкусу, лук красный 0.5 шт.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
chiposamon74

Без заголовка

Четверг, 31 Марта 2022 г. 10:05 (ссылка)

Матрас двуспальный Нефтекамск - https://ok.ru/group/59664724787225/topic/155134593372953

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
cbusdelrolldmor1977

Без заголовка

Пятница, 25 Марта 2022 г. 18:00 (ссылка)

Ветроуказатель площадки Сургут - https://ok.ru/group/62275989012689/topic/154670850995665

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
falmarblit

Без заголовка

Понедельник, 21 Марта 2022 г. 21:38 (ссылка)

Фриланс заработок в Геленджике - https://vk.com/wall-201062551_3243

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
klara-bara

Тарталетки с креветками и авокадо

Воскресенье, 13 Марта 2022 г. 10:53 (ссылка)

Нежная паста из авокадо и творожного сыра - лучшая "подушка" для варёных креветок. Такие элегантные тарталетки украсят фуршет или стол с закусками. Подавайте их к белым и розовым винам, коктейлям и шампанскому.

Понадобится:
Креветки 150 г
сыр творожный 100 г
петрушка 10 г
соль по вкусу
тарталетки 15 шт.
лимонный сок 1 ч. л.
авокадо 1 шт.

Приготовление:
Разомните авокадо вилкой, сбрызните лимонным соком и посолите. Добавьте творожный сыр и порезанную петрушку.
Смешайте ингредиенты до пастообразного состояния.
С помощью чайной ложки или кондитерского мешка наполните тарталетки пастой из творожного сыра и авокадо.
Сверху разложите варёные креветки и украсьте зеленью.
157474799_u13a7839aaaa827e37a34166278e6d72e (290x218, 150Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
matilda90

Тарталетки с креветками и авокадо

Среда, 09 Марта 2022 г. 13:04 (ссылка)

Нежная паста из авокадо и творожного сыра - лучшая "подушка" для варёных креветок. Такие элегантные тарталетки украсят фуршет или стол с закусками. Подавайте их к белым и розовым винам, коктейлям и шампанскому.

Понадобится:
Креветки 150 г
сыр творожный 100 г
петрушка 10 г
соль по вкусу
тарталетки 15 шт.
лимонный сок 1 ч. л.
авокадо 1 шт.

Приготовление:
Разомните авокадо вилкой, сбрызните лимонным соком и посолите. Добавьте творожный сыр и порезанную петрушку.
Смешайте ингредиенты до пастообразного состояния.
С помощью чайной ложки или кондитерского мешка наполните тарталетки пастой из творожного сыра и авокадо.
Сверху разложите варёные креветки и украсьте зеленью.
u-13a7839aaaa827e37a34166278e6d72e (290x218, 150Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<домашняя кухня - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda