Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Объедение в семи вариантах! Лучшие СЛАДОСТИ №22-11

Лимонные кексы с маком, в кружке (в микроволновке). Яблочный чиа-пудинг. Постный шоколадно-кофейный пирог с вареньем. Творожная запеканка с сухофруктами (без муки). Постный морковно-апельсиновый кекс. Банановое печенье в кунжуте (без яиц). Клубнично-сметанное желе "Сердечки".

Отличная идея для завтрака или лёгкого перекуса - яблочный чиа-пудинг. Сливочный вкус чиа-пудинга гармонично дополняет нежное яблочное пюре с корицей и мёдом. Продуктов минимум, а получается сытно и вкусно.

Используя жидкое варенье, можно испечь потрясающе вкусный постный шоколадно-кофейный пирог с вареньем. Готовится пирог очень быстро, а получается мягким, рыхлым и ароматным, с ярко выраженным кофейно-шоколадным вкусом. Отличная выпечка для уютного домашнего чаепития!

Сметанно-клубничное желе "Сердечки" - оригинальный, но совершенно несложный в приготовлении десерт. Используя формы-вырубки для печенья, можно вырезать сердечки из двух видов застывшего желе - нежного сметанного и ароматного клубничного. Десерт не только яркий, но и очень вкусный.

Очень вкусный постный морковно-апельсиновый кекс с орехами, цукатами и пряностями - это взрыв вкуса и аромата! Попробовать такое оранжевое чудо хочется как можно скорее!

Банановое печенье в кунжуте готовится из теста на сметане, без яиц, и по текстуре напоминает обычное песочное печенье. Но сливочное масло здесь заменено растительным, а роль яиц выполняют бананы. Формируется банановое печенье по типу рулетиков. Всё очень просто, справится каждый!

Всего из одной пачки творога и горсти сухофруктов можно приготовить замечательный десерт - творожную запеканку с сухофруктами (без муки). Вместо муки используется крахмал. Перетираем творог с яйцами, сахаром и сметаной, всыпаем горстку измельчённых сухофруктов и запекаем массу до аппетитных ароматов. Зовите всех на чай с нежной запеканочкой!)

Выпечка в микроволновке полюбилась всем за простоту и скорость приготовления. Особенно это касается кексов в чашках. Лимонные кексы с маком, приготовленные в микроволновке, получаются воздушными, мягенькими, с приятным балансом кислинки и сладости. Мак придаёт интересный внешний вид и создаёт контраст текстур.

Ещё больше интересных рецептов вы всегда найдете в нашей рубрике "Рецепты сладостей".

А также загляните в предыдущую подборку “Хороший день – сладкий день! Лучшие СЛАДОСТИ №22-10”.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Процесс интересный, результат аппетитный. Лучшая ВЫПЕЧКА №22-11

Печенье на кефире, с джемом. Творожные рогалики с лимоном. Сметанник с консервированными персиками. Пирог-улитка с творогом и сыром. Лимонный кекс с сиропом. Пшенично-ржаной хлеб. Самосы с зелёным горошком.

Творожные рогалики с лимонной начинкой обладают насыщенным вкусом с лимонной кислинкой и приятным ароматом. Творожное тесто совсем не содержит сахара - вполне достаточно сладости начинки и сахарной посыпки. Начинка заслуживает особого внимания: она готовится из измельчённых в блендере целых лимонов. Замечательные рогалики для домашнего чаепития!

Сметанный пирог с консервированными персиками (без яиц) готовится легко и получается ароматным и в меру влажным. На следующий день пирог остаётся таким же вкусным.

Слоёный дрожжевой пирог с творогом и сыром - красивый, вкусный, слоистый. Сдобное дрожжевое тесто замешивается как обычно, начинка очень простая. Формируется пирог интересно и необычно, но также без особых хлопот.

Лимонный кекс с сиропом за счет добавления в тесто цедры и сока лимона приобретает лёгкую кислинку и бесподобный аромат. Лимонный сироп, которым заливается мягкий, рыхлый кекс, придаёт ему дополнительную влажность и новый оригинальный вкус.

Пшенично-ржаной хлеб не требует длительного замеса теста - приготовление отнимет всего 10 минут вашего времени. Остальное - это время ожидания вкусного каравая с хрустящей корочкой прямо из духовки.

Самосы с консервированным горошком, картошкой и луком - румяные индийские пирожки из тонкого пресного теста. Можно заменить сливочное масло растительным, но и постная выпечка всё равно останется вкусной. Начинка из картофеля, лука и зелёного горошка с пряностями получается по-восточному очень ароматной.

Печенье на кефире, с джемом, - немного слоистое, рассыпчатое. Печенье из рубленого теста на кефире и сливочном масле, оригинально сформированное в виде лодочек с джемом, понравится как взрослым, так и детям.

Еще больше отборных рецептов выпечки смотрите в нашей рубрике "Лучшие рецепты выпечки".

А также загляните в предыдущую подборку “Красота спасёт мир. Лучшая ВЫПЕЧКА №22-10”.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Знаменитый сахарный пирог и другие Лучшие видео рецепты (13)

Готовим сахарный пирог, закуску с сельдью, наггетсы без муки и масла, ленивый овощной суп-пюре, а также тушёный картофель с грибами и рёбрышками. По видеорецептам у вас получится всё!

Порционная закуска с сельдью - недорогая, вкусная и очень простая в приготовлении. На поджаренных ломтиках хлеба - салат из огурцов, лука и отварных яиц, а также кусочки солёной сельди. Превосходное сочетание продуктов! Такая закуска будет очень кстати к любому праздничному столу.

Наггетсы из куриного филе не обязательно жарить во фритюре. Наггетсы без муки и масла, приготовленные в духовке, получаются сочными, с хрустящей корочкой. Этот способ приготовления делает блюдо полезнее. С такими вкусными домашними наггетсами легко отказаться от сомнительного фастфуда.

Ленивый овощной суп-пюре с плавленым сыром. Блюдо простое, быстрое, вкусное, доступное, всесезонное и всевозрастное! Замечательный суперсуп готовится без обжаривания, почти сам, из самых доступных продуктов! Очень вкусный, нежный, бархатный и подходит всем: от малых детей до глубоких стариков.

Тушёный картофель с грибами и рёбрышками - рецепт по-домашнему простого горячего блюда из картошки, грибов и мяса. Такой вариант подойдет для семейного обеда или ужина. Всё готовится без особых усилий, без возни и затрат времени: от хозяйки потребуется только все закинуть в сковороду и поставить на огонь.) Простое, но вкусное блюдо из самых обычных продуктов.

Знаменитый сахарный пирог со сливочной пропиткой. Как пух! Просто тает во рту! Сверху - сахарная хрустящая корочка, а внутри пирог нежный, пышный, ароматный, со сливочным вкусом. Благодаря пропитке сдобный пирог долго не черствеет и остается мягким и воздушным. Приготовьте и порадуйте своих близких, это действительно очень вкусно!

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “С видео”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Салат "Курица под снегом" и ещё 4 праздничных рецепта. Лучшие видео рецепты (12)". Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Зебра и компания. Лучшая ВЫПЕЧКА №22-07

Манник "Зебра" без яиц. Быстрый торт "Полено" из слоёного теста и сгущёнки. Медовые пряники. Тёртый пирог с цитрусовой начинкой. Сосиски в тесте с корейской морковкой. Картофельный хлеб. Киш с горбушей и шпинатом.

Быстрый торт "Полено" из слоёного теста, сгущёнки и сметаны очень вкусный и необычный, а готовится всего лишь из трёх основных ингредиентов. В качестве основы для торта используем палочки из слоёного теста. Из сметаны и варёной сгущёнки приготовим крем. Придать торту аккуратную форму полена поможет пищевая плёнка. Очень просто, но при этом эффектно!

Очень вкусные домашние медовые пряники получаются довольно пышными, сладкими и мягкими. Когда вы самостоятельно приготовите натуральные пряники с ярким медовым вкусом и замечательным пряным ароматом, вы поймёте, насколько они отличаются от магазинных!

Тёртый пирог с цитрусовой начинкой. Приготовим начинку-джем из трёх видов цитрусовых, выложим на основу из рубленого песочного теста, посыплем тёртым тестом и отправим в духовку. Получим чудесный песочный пирог – очень вкусный и необыкновенно ароматный!

Из тонкого теста фило готовят не только сладкую, но и закусочную выпечку. Сосиски в тесте фило с сыром и морковью по-корейски понравятся и взрослым, и детям. Заверните сосиску с тонкое тесто, добавьте в начинку сыр и морковь по-корейски, и у вас получится вкусный и в то же время простой и быстрый вариант домашней шаурмы.

Отрывной хлеб на картофельном пюре получается очень мягким. Как ни странно, но ни во вкусе, ни в аромате этого хлеба картофель не чувствуется - он лишь придаёт выпечке нежную, как бы слоистую текстуру. Попробуйте такой интересный вид домашнего хлеба!

Киш со шпинатом, горбушей и кедровыми орехами – прекрасный способ вкусно накормить семью. Этот французский открытый пирог с красной рыбой в сливочно-яичной заливке готовится не слишком сложно и получается не просто очень вкусным и оригинальным, но и полезным. Рассыпчатое слоистое тесто-основа и сочная, влажная, насыщенная яркими вкусами начинка – лучшее сочетание!

Пирог-манник - чудо домашней выпечки. Существует много удачных рецептов манника, и среди них – манник "Зебра" на кефире. Тесто для него замешивается без яиц, масло используется растительное, а не сливочное. Полосатый манник на кефире получается красивым, вкусным, слегка влажным.

Еще больше отборных рецептов выпечки смотрите в нашей рубрике "Лучшие рецепты выпечки".

А также загляните в предыдущую подборку “Румяная, пышная, ароматная – всё как мы любим. Лучшая ВЫПЕЧКА №22-06”.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Простые продукты, хорошее настроение – и всё получится! Лучшие рецепты для начинающих №22-07

Фасоль, запечённая в томатном соусе. Пирог с рыбными консервами и зелёным луком. Трубочки из лаваша с творогом и изюмом. Жареные творожные пирожки с картофелем. Мясной хлеб из куриного фарша с замороженными овощами.

Вкусный и ароматный пирог с рыбными консервами и зелёным луком готовится на сковороде. Баночка рыбных консервов, яйца, мука и зелёный лук - минимум продуктов для сытного и аппетитного пирога-запеканки. Внутри пирог получается очень нежным, с равномерно распределенной рыбной начинкой и ароматным зелёным луком. Готовится такой пирог очень просто, и его точно можно назвать ленивым.

Казалось бы, самые простые продукты: лаваш, творог, сметана, яйца... А в результате получается исключительно красивое и вкусное блюдо. Для приготовления трубочек из лаваша с творогом и изюмом, запечённых в сметанно-яичной заливке, не нужно использовать кухонную технику или замешивать тесто. Да и времени уйдёт не больше 40 минут, причём 25 из них – это время запекания.

Мясной хлеб из куриного фарша с замороженными овощами - отличная замена колбасе и эффектное блюдо для праздничного стола! Чтобы мясная запеканка получилась сочной, вместе с куриным филе перекрутим через мясорубку кусочек сала. Овощи (горошек, стручковая фасоль, морковь и кукуруза) также добавляют блюду сочности и красиво просматриваются на срезе.

Жареные творожные пирожки с картофелем. Тесто для пирожков по данному рецепту готовится на основе творога с добавлением сметаны и соды. Для начинки используется картофельное пюре с жареным луком. Пирожки получаются румяными, нежными и долго остаются мягкими.

Особенно вкусной получается фасоль, запечённая в томатном соусе, приготовленная в рукаве или пакете для запекания. Затраты времени, если не учитывать замачивание фасоли, минимальны, и грязной посуды практически нет. А в результате получается мягкая, разваренная фасоль в ароматном соусе, который пропитывает бобовые и обогащает их вкус.

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Рецепты для начинающих”.

А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Простое воплощение вкусных идей. Лучшие рецепты для начинающих №22-06". Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Французские гренки и другие Лучшие рецепты из МОЛОКА (2)

Французские сладкие гренки. Тефтели с булгуром в молочном соусе. Сливочная уха с помидорами. Пирог из дрожжевого теста с курагой и сахарной крошкой. Молочное желе на агар-агаре с мандаринами.

Мясные тефтели с булгуром в молочном соусе – отличный вариант питательного блюда. К мясному фаршу для тефтелей добавляется не привычный рис, а булгур. Благодаря тому, что тефтели тушатся в молочном соусе, они получаются очень сочными и нежными. Соус шелковистый за счёт сливочного масла и молока, а куркума придаёт ему красивый жёлтый цвет. Ещё один плюс – соус можно использовать как подливку к гарниру.

Рыбный суп обычно не слишком сытный, но сливочная уха из форели и пангасиуса с картофелем и помидорами – совсем другое дело. Суп по этому рецепту получается насыщенным, очень богатым на вкус и достаточно питательным. Добавление помидоров придаёт лёгкую кислинку сливочной юшке, а нежнейшее филе рыбы и кусочки картофеля просто тают во рту.

Дрожжевой пирог с курагой и сахарной крошкой – великолепное лакомство для семейного чаепития! За счёт дрожжей сдобное тесто на молоке хорошо поднимается, пирог получается пышным и мягким. Сочная начинка из кураги и воздушное тесто – прекрасная комбинация. Отказаться от кусочка такого пирога просто невозможно!

Лёгкое молочное желе с мандаринами по этому рецепту готовится не с желатином, а с агар-агаром. Желе на агаре достаточно быстро застывает и не тает при комнатной температуре. Кисло-сладкие кусочки мандаринов прекрасно оттеняют вкус молочного желе.

Французские сладкие гренки – отличное блюдо для завтрака или перекуса. За счёт того, что хлеб сперва пропитывается молоком, а затем обмакивается в яйцо, гренки получаются очень мягкими. Перед подачей гренки посыпаются сахарной пудрой с корицей – это очень ароматно и вкусно!

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Блюда из молока”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Что вкусненького приготовить из молока? Есть 5 ответов! Лучшие рецепты из МОЛОКА (1)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Блюда из МОЛОКА. Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Яркая еда для хорошего настроения! Лучшие ЗАВТРАКИ №22-07

Пицца на сковороде, необычные яблочные пончики, лимонный пирог или блинчики из консервированной кукурузы? А может, горячие бутерброды с морковью, сладкий омлет или макароны с жареным творогом? Вкусно и просто!

Интересный рецепт макарон - как с сыром... но без сыра! В основе макарон с творогом всего три ингредиента, но благодаря необычному способу приготовления блюдо получается по вкусу и текстуре и правда очень похожим на макароны с сыром. Такие макароны готовятся не в кастрюле, а в сковороде. Получается просто, быстро и вполне бюджетно!

Эффектный и оригинальный вариант яблочных оладий, которые немного напоминают пончики, но с существенно меньшим использованием масла, - яблочные фриттеры с кокосовой стружкой. Крупные кусочки яблок и небольшое количество воздушного теста на соке придают блюду яркий яблочный вкус и интересную текстуру. Быстрое обжаривание в раскалённом масле обеспечивает тонкую хрустящую корочку, при этом не делая блюдо жирным. Фриттеры, приготовленные без сахара, отлично дополняются сладким яблочно-коричным соусом. Отличный завтрак!

Вариация на тему одной из самых популярных венесуэльских закусок под названием "качапа" - блинчики из консервированной кукурузы. В основе блюда минимум ингредиентов, всё готовится просто и быстро. Сами блинчики получаются невероятно вкусными, а начинка из расплавленного сыра делает их ещё аппетитнее.

Интересный способ разнообразить утреннее меню - необычный сладкий омлет на молоке. Такой нежный и ароматный омлет по вкусу и текстуре больше напоминает суфле

Отличная горячая закуска на скорую руку, из самых простых продуктов, - аппетитные горячие бутерброды с морковью и плавленым сыром. Чуть хрустящая морковь в сочетании с плавленым сырком - сочно, ярко и оригинально.

Замечательный рецепт постного лимонного пирога с изюмом - без яиц, молока и сливочного масла. Пирог готовится быстро, просто и получается удивительно ароматным, рыхлым, влажным, в меру сладким и с яркой лимонной ноткой. Кусочек такого пирога прекрасно подойдёт к утренней чашечке чая или кофе!

Если хочется домашней пиццы, а духовкой воспользоваться нет возможности, выход есть - пицца на сковороде, с крабовыми палочками и кукурузой. Тесто для пиццы замешивается на сметане и майонезе, а в качестве начинки - крабовые палочки, солёные огурчики и консервированная кукуруза. Такая пицца по вкусу немного напоминает крабовый салат. Очень необычно, оригинально и вкусно!

Вы всегда найдёте интересные идеи для завтрака в нашей рубрике "Завтрак".

И не забудьте заглянуть в предыдущую подборку необычных завтраков: “Красивые завтраки для особенного дня! Лучшие ЗАВТРАКИ №22-06”, среди которых - рулетики из лаваша на шпажках и безе за 2 минуты и без взбивания!

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Хит-парад кулинарных удач года! Лучшие рецепты года 2021 №39

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Ужины"

Макароны с курицей и овощами готовятся в одной сковороде. Куриное мясо и макароны всегда хорошо сочетаются, а лук, морковь и томатный соус прекрасно их дополняют. Благодаря приготовлению в сковороде вместе с остальными продуктами макароны пропитываются соками курицы и овощей и становятся более нежными.

Номинация "Супы"

Сырный суп с креветками и рисом — ароматное первое блюдо с прекрасным "ресторанным" вкусом. Нежная сливочная консистенция супа, мягкие зёрнышки риса, яркая морковь, креветки — сочетание, достойное праздничного стола. Готовится такой суп просто и быстро, особенно если использовать уже очищенные креветки.

Номинация "Рецепты на выходные"

Форель в лимонно-укропном маринаде, запечённая в рукаве, — очень простой и удачный вариант приготовления рыбы. Маринад из лимонного сока и зелени укропа придаёт рыбе аппетитный аромат и вкус, а приготовление в рукаве — сочность и нежность. Минимум хлопот — максимум удовольствия!

Номинация "Сладости"

Двухслойные творожно-бисквитные пирожные с какао выглядят очень аппетитно, а готовятся элементарно. Изюминка их в том, что и шоколадный, и творожный слои выпекаются сразу в одной форме. При этом шоколадный корж получается пористым, мягким, с насыщенным шоколадным вкусом, а творожный слой, приятно дополняющий бисквит, — нежнейшим, почти кремовым.

Номинация "Завтраки"

Творожные кольца жарятся на сковороде с небольшим количеством масла. По составу блюдо напоминает сырники, а по вкусу — мягкие, в меру сладкие пончики с нежным сливочным вкусом. Продукты обычные, а блюдо получается интересным.

Номинация "Выпечка"

Песочный пирог с яблочным пюре и корицей состоит из трех слоёв: песочного теста и двух прослоек ароматной яблочной начинки. Тесто получается слегка хрустящим, рассыпчатым, в меру сладким. Яблочная начинка обладает сладковатым вкусом с приятным оттенком корицы и придаёт пирогу сочность и приятный яблочный вкус.

Номинация "Салаты и закуски"

Слоёный салат с картофелем, тунцом, крабовыми палочками, сыром и яйцами — прекрасный вариант блюда на праздничный стол. Нетривиальное сочетание продуктов делает салат очень интересным по вкусу, а за счёт того, что ингредиенты выкладываются слоями, салат получается воздушным, очень нежным и выглядит весьма эффектно.

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, - мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Калейдоскоп кулинарных хитов года! Лучшие рецепты года 2021 №38". Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Калейдоскоп кулинарных хитов года! Лучшие рецепты года 2021 №38

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"

Бананово-творожная запеканка – ароматная и очень нежная. В составе запеканки нет сахара, да и муки используется минимум, – сладость и плотность запеканке обеспечивают бананы. Отличный вариант "правильного" завтрака!

Номинация "Выпечка"

Творожные ванильные кексы придут на выручку, если к домашнему чаепитию внезапно потребуется сладкая выпечка. Творожное тесто готовится с добавлением растопленного сливочного масла. Процесс приготовления кексов очень быстрый.

Номинация "Супы"

Суп с мясными фрикадельками и вермишелью. Вкусный и питательный домашний супчик. Мягкие фрикадельки готовятся из мясного фарша с добавлением лука. Овощи для супа обжариваются с ароматной зеленью.

Номинация "Ужины"

Рыбная запеканка с помидорами и сыром – отличный ужин для всей семьи. Запеканку можно приготовить из любой рыбы. Благодаря яично-сметанной заливке блюдо получается сочным и нежным.

Номинация "Салаты и закуски"

Слоёный салат с копчёной курицей, помидорами, сыром и яйцами смотрится эффектно и весьма необычно. Ароматная копчёная курица и свежие овощи прекрасное сочетаются в салате. Овощи добавляют свежую нотку. Сухарики, приготовленные в домашних условиях, добавляют свою изюминку и придают приятный хруст.

Номинация "Рецепты на выходные"

Паштет из говяжьей печени со сливочным маслом и зеленью. Печёночный паштет с начинкой из сливочного масла и укропа формируется в виде рулета. Такое блюдо можно сделать для праздничного стола в качестве холодной закуски. Готовится этот паштет достаточно просто, а съедается – ещё проще.)

Номинация "Сладости"

Тёртый пирог с цитрусовой начинкой подкупает взрывной яркостью вкуса. Нежнейшее рассыпчатое тесто идеально дополнено насыщенной сочной начинкой, которая заряжает витаминами и отличным настроением!

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, - мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Парад популярнейших рецептов года! Лучшие рецепты года 2021 №37". Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Калейдоскоп кулинарных удач года! Лучшие рецепты года 2021 №35

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"

Оладьи из цветной капусты с луком и свежей зеленью – очень нежные, ароматные и румяные. Готовятся овощные оладьи из отваренной и измельчённой капусты с добавлением небольшого количества муки.

Номинация "Ужины"

Куриные бёдра в лимонно-медовом маринаде, запечённые в духовке, – просто идеальное блюдо для семейного обеда или ужина! Сочная, нежная, с лёгкой кислинкой мякоть куриного мяса и сладковатая румяная корочка. Такими получатся куриные бёдрышки, если запечь их в маринаде с мёдом и лимонным соком, а также с чесночком и зернистой горчицей.

Номинация "Выпечка"

Бананово-шоколадный пирог с орехами и изюмом прост в приготовлении. В составе шоколадного пирога много бананов, их прекрасно дополняют орехи и изюм.

Номинация "Сладости"

Лимонные пирожные напоминают нежное суфле. Кокосовая стружка в этих пирожных хорошо подчеркивает их лимонный вкус с ярко выраженной кислинкой и придаёт интересную текстуру. Отличный десерт, который достаточно просто и быстро готовится – в виде пирога. И так же быстро съедается!)

Номинация "Супы"

Фасолевый суп с солёными огурцами получается очень питательным, несмотря на то, что в нём нет мяса. Простой в приготовлении суп с фасолью отлично дополняется ароматной свежей зеленью и чесноком.

Номинация "Рецепты на выходные"

Куриные котлеты, запечённые в молочно-сметанном соусе. Котлеты из куриного фарша с добавлением отрубной булочки и лука, получаются мягкими, а за их сочность отвечает молочно-сметанный соус. В соусе котлетки изначально буквально утопают, а после запекания в духовке соус впитывается в котлеты и помогает куриному фаршу приобрести наибольшую нежность.

Номинация "Салаты и закуски"

Салат с копчёной курицей, кукурузой, сыром и огурцами – очень удачное блюдо на скорую руку. Все продукты готовы к использованию – ни варить, ни жарить ничего не придётся. Благодаря свежему огурцу и консервированной кукурузе салат получается свежим и сочным. Курица придаёт ему характерный вкус и аромат копчёности, а твёрдый сыр – сливочную нотку. Все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой.

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, - мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Хит-парад кулинарных удач года! Лучшие рецепты года 2021 №34". Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Потратить поменьше, а поесть повкуснее? Да запросто! Лучшие рецепты ЭКОНОМНЕЕ! №22-06

Пирог из лаваша на сковороде, песочное печенье без сливочного масла, "апельсиновые дольки" или домашний творожный сыр из молока и кефира? А может, "почти уха" из морской капусты или каша "Артек" с овощами?

Нежнейший творожный сыр из молока и кефира необыкновенно похож по вкусу и консистенции на мягкий сливочный сыр. Рецепт домашнего сыра очень лёгкий и быстрый, а себестоимость по сравнению с магазинным минимальна. Такой сыр не только очень бюджетный, но и весьма универсальный: его можно подать на ломтиках хлеба, добавить в роллы вместо знаменитой "филадельфии" или сделать основой крема для торта!

Прекрасный вариант ввести морскую капусту в меню даже для тех, кто её не особо жалует - постный суп с морской капустой и грибами. Такой способ применения морской капусты отлично сглаживает её выразительный вкус, делая сам супчик весьма похожим на уху.

Пшеничная каша "Артек" с морковью и луком. Каша из пшеничной крупы "Артек" - мелко дробленного зерна пшеницы, - получается невероятно нежной. А дополнение в виде самых простых овощей делает пшеничную кашу интереснее. Бюджетно, вкусно и несложно!

Оригинальное печенье "Апельсиновые дольки" из песочного теста на сметане. Сметанное печенье повторяет своей формой дольки апельсина. Готовится такое оригинальное печенье с апельсином очень просто и бесхлопотно. Во время выпечки печенье пропитывается соком и насыщается апельсиновым вкусом и ароматом, а сами ломтики апельсина слегка карамелизуются. Вкусно и необычно, попробуйте!

Пирог из лаваша с творогом и сыром. Вкуснейшая выпечка без духовки - это вполне реально. Пирог, приготовленный на сковороде, получается ничем не хуже испечённого в духовке. Понадобится лишь тонкий лаваш, много творога и немного сыра. Чтобы пирог из лаваша получился нежным и мягким, добавим к творожной начинке кефир, а также используем яичную заливку.

Ещё больше рецептов недорогих блюд из простых продуктов? Тогда продолжение следует! Готовьте вкусно и экономно вместе с нами!

И не забудьте заглянуть в предыдущую подборку простых и интересных блюд: "Простой ужин, вкусный обед или быстрый завтрак? Бюджетная еда - это просто! Лучшие рецепты ЭКОНОМНЕЕ! №22-05", среди которых - супербюджетный стейк из обычной муки и идеальный рецепт жареной картошки!

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Хит-парад кулинарных удач года! Лучшие рецепты года 2021 №34

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Рецепты на выходные"

Бефстроганов с грибами готовится абсолютно несложно, главное – иметь хороший кусок говядины и правильно нарезать мясо. Бефстроганов по этому рецепту покорит своей сочностью, нежным грибным ароматом и отменным вкусом.

Номинация "Ужины"

Куриные ножки, запечённые с рисом. И курица, и гарнир готовятся вместе в духовке. Перед запеканием курица быстро обжаривается и обильно дополняется большим количеством пряностей. А рис пару минут томится в сковороде с обжаренным луком, чесноком и зирой. Затем всё отправляется в духовку. Такой способ готовки по-новому раскрывает вкус риса, он получается рассыпчатым, очень ароматным. А курица – сочная и нежная.

Номинация "Супы"

Суп с клёцками и куриными фрикадельками. Домашние клёцки, особенно с укропом и паприкой, намного вкуснее готовых макаронных изделий. В куриный фарш для фрикаделек также добавляется укроп и паприка – это объединяет ингредиенты супа. Нежные фрикадельки из куриного филе и лука делают суп сытным и определяют его вкус. А вот привычный картофель здесь будет лишним.

Номинация "Выпечка"

Рыбный пирог с рисом и яйцами, из дрожжевого теста, – замечательная румяная выпечка со вкуснейшей начинкой. Дрожжевое тесто получается очень эластичным, с ним легко работать, поэтому формирование пирога не доставляет хлопот. При формировании пирога-плетёнки можно проявить фантазию и привлечь к работе с тестом маленьких поварят.

Номинация "Салаты и закуски"

Салат с копчёной курицей, морковью по-корейски, маринованными огурцами и яичными блинчиками. Сытная, ароматная курица, хрустящие огурчики, пикантная корейская морковка и нейтральные по вкусу яичные блинчики – невероятно гармоничное сочетание!

Номинация "Сладости"

Десерт "Плавающий остров". Этот рецепт – упрощённый вариант одноимённого французского десерта. Воздушный "островок" безе в "море" из нежного заварного крема. Безе для такого необычного десерта можно приготовить как в духовке, так и в микроволновке. Идеальный десерт: из простых продуктов, эффектный и очень вкусный!

Номинация "Завтраки"

Ёка с жареным картофелем и плавленым сыром – быстрый завтрак на сковороде. Замечательное блюдо под названием "ёка" - это конвертики из обжаренного лаваша с яйцом и сыром. В данном рецепте яйцо смешивается с молоком, а в качестве дополнения к традиционной начинке добавляется картошка. Готовки на несколько минут, а получается очень вкусно и сытно!

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, - мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Калейдоскоп кулинарных хитов года! Лучшие рецепты года 2021 №33". Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Сладкие удовольствия начинаются здесь! Лучшие СЛАДОСТИ №22-05

Творожно-масляный крем с вареной сгущенкой. Сметанный торт-желе с печеньем и апельсинами. Банановый заварной крем. Песочный пирог с творожно-маковой начинкой и вареньем. Апельсиновое желе с кокосовой стружкой. Печенье на пиве с маком. Желейный творожно-молочный торт с мандаринами.

Сметанный торт-желе с печеньем и апельсинами. Крекеры становятся мягкими благодаря сметанному желе. Кисло-сладкие кусочки апельсинов добавляют приятную цитрусовую нотку. Такой желейный тортик может как дополнить уютное домашнее чаепитие, так и стать главным блюдом праздничного сладкого стола.

Банановый заварной крем получается очень нежным, в меру сладким, с приятным банановым ароматом. Крем может стать прекрасным десертом, если подать его в креманках. Также им можно прослоить торт. Приготовленного по этому рецепту крема вполне достаточно для торта средних размеров.

Песочный пирог с творожно-маковой начинкой и вареньем прост в приготовлении. Нежный желейный слой из варенья и начинка из творога и мака - идеальное сочетание! Готовый пирог легко нарезается после полного остывания, интересно и аппетитно выглядит на срезе.

Лёгкий освежающий десерт можно приготовить из трёх-четырёх ингредиентов. Апельсиновое желе с кокосовой стружкой - отличный тому пример. Апельсиновый сок придаёт десерту яркий цитрусовый вкус и аромат, а добавление кокосовой стружки привносит аппетитные тропические нотки. Просто и вкусно!

Слоистое и хрустящее печенье на пиве, с маком. Сахар в тесто не добавляется, вместо этого заготовки обмакиваются в сахарно-маковую смесь, благодаря чему после выпекания печеньки приобретают интересную корочку и симпатичный внешний вид.

Желейный творожно-молочный торт с мандаринами готовится из небольшого набора продуктов. Соединяется творог, сгущённое молоко, растворённый желатин и мандарины, масса заливается в форму и охлаждается. Нежная творожно-молочная основа с освежающими, кисло-сладкими кусочками мандаринов - прекрасное сочетание!

Творожно-масляный крем с варёной сгущёнкой для тортов, бисквитных рулетов, эклеров, капкейков и т. п. Крем хорошо застывает в холодильнике благодаря сливочному маслу, обладает сладким карамельным вкусом варёной сгущёнки и лёгкой творожной кислинкой.

Ещё больше интересных рецептов вы всегда найдете в нашей рубрике "Рецепты сладостей".

А также загляните в предыдущую подборку “Семёрка сладких антидепрессантов! Лучшие СЛАДОСТИ №22-04”.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Парад кулинарных хитов года! Лучшие рецепты года 2021 №31

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"

Овсяные оладьи с бананом – пышные, нежные и румяные. Добавление банана придаёт оладушкам замечательный аромат. А если подать такие оладьи с мёдом, блюдо получится просто бесподобным!

Номинация "Ужины"

Тушёный картофель с куриным филе и грибами – простое блюдо из отлично сочетающихся между собой продуктов. Добавление томатной пасты придаёт ему не только цвет, но и более интересный вкус. Готовится всё просто, справится каждый.

Номинация "Выпечка"

Заливной пирог с рыбными консервами, яйцами и рисом получается вкусным, мягким, а готовится совсем несложно. Жидкое тесто замешивается на сметане и майонезе. Такое тесто отлично сочетается с рисово-рыбной начинкой, яйцами и зеленью. Корочка пирога слегка хрустящая и очень нежная.

Номинация "Рецепты на выходные"

Постные котлеты из чечевицы и моркови – оригинальное и сытное вегетарианское блюдо. Котлеты не нуждаются в добавлении ни яиц, ни муки, ни манной крупы. Благодаря вязкой консистенции чечевичного пюре котлеты отлично держат форму. Их можно приготовить из зелёной или любой другой чечевицы.

Номинация "Сладости"

Овсяные батончики с арахисом, изюмом и мёдом по вкусу напоминают арахисовую халву и получаются довольно питательными. Готовятся без духовки, просто, но требуют некоторого времени для застывания в холодильнике.

Номинация "Салаты и закуски"

Салат с консервированной фасолью, отварной свёклой, сыром и яйцами интересен сочетанием "противоположных" вкусов – сладковатой свёклы и солоноватого твёрдого сыра. Эти два компонента очень хорошо подчёркивают друг друга и удачно дополняются консервированной фасолью. Заправляется салат сметаной, поэтому получается лёгким, но при этом достаточно питательным.

Номинация "Супы"

Рассольник по-польски варится на курином бульоне с добавлением сметанной заправки. Хотя суп готовится без крупы, он получается достаточно густым и насыщенным, с нежным сливочным вкусом и приятной кислинкой. Ещё одна интересная особенность – маринованные огурцы добавляются в самом конце приготовления, поэтому не теряют свой вкус и остаются слегка хрустящими. Это очень вкусно!

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, - мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Калейдоскоп кулинарных удач года! Лучшие рецепты 2021 №30". Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Идём и печём. Лучшая ВЫПЕЧКА №22-05

Заливной пирог с мясом и капустой. Бисквит с яблоками. Корнуэльские пирожки с мясом и картошкой. Фокачча с картошкой и красным луком. Мраморный кекс. Сырники с бананом в духовке. Лимонные кексы.

Бисквитный пирог с яблоками – один из вариантов шарлотки, только выпекается в прямоугольной кексовой форме. В бисквитное тесто по этому рецепту добавляется растительное масло, благодаря которому пирог получается более нежным, чем классический бисквит. Готовится бисквитный кекс с яблоками совсем несложно, ингредиенты самые простые и доступные.

Корнуэльские пирожки из песочного теста с мясом и картошкой когда-то представляли собой завёрнутый в тесто обед корнуэльских шахтёров. Считается, что эта выпечка застала времена короля Артура. А в постколумбову эпоху из рецепта убрали брюкву с репой и добавили вместо них картошку – так однозначно вкуснее. Пирожки считаются культурным достоянием графства Корнуолл и неоднократно увековечены в мировой литературе и кино.

Фокачча с картошкой и красным луком – безумно вкусная, пышная, ароматная и очень сытная, ведь это прежде всего хлеб. Благодаря овощам текстура фокаччи становится неоднородной: картофель делает её нежнее, красный лук добавляет сладости, а чеснок и розмарин дарят такой аромат, который словами не описать – его надо почувствовать. Очень интересная выпечка!

Мраморный кекс на растительном масле получается воздушным и высоким. Тесто замешивается не на сливочном, а на растительном масле, поэтому кекс относительно лёгкий. А ещё он очень красивый, так как в одну часть теста добавляется какао. За счёт какао-порошка тёмное тесто утяжеляется и при выпекании оседает на дно, проходя сквозь светлый слой. Два вида теста смешиваются, и это в итоге даёт мраморный узор на срезе кекса.

Сырники с бананом – отличное блюдо для всей семьи, вкусное и особенно полезное, если сырники выпекать в духовке, а не жарить. Благодаря тому, что в серединку сырника вкладывается ломтик банана, блюдо получается интереснее и ароматнее. Отличное угощение для детей и взрослых!

Лимонные кексы своей пышностью обязаны взбитым белкам, добавленным в тесто. Лимонная цедра придаёт кексам яркий цитрусовый аромат. Рецепт прост и чётко выверен. Кексы получаются замечательными – мягкими, воздушными, в меру сладкими.

Заливной пирог на сметане и майонезе, с мясным фаршем и капустой, может при необходимости заменить основное блюдо. В этом пироге-запеканке мало теста и очень много начинки – обжаренный с луком мясной фарш, тушенный с белокочанной капустой. Негустое тесто пропитывает начинку, скрепляя при выпекании компоненты между собой. Пирог мягкий, сытный, очень вкусный.

Еще больше отборных рецептов выпечки смотрите в нашей рубрике "Лучшие рецепты выпечки".

А также загляните в предыдущую подборку “Это надо печь. Лучшая ВЫПЕЧКА №22-04”.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Парад популярнейших рецептов года! Лучшие рецепты года 2021 №27

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"

Оладьи из капусты и риса. Капуста и рис – сочетание продуктов, которое в данном блюде раскрывается совсем по-новому. Аппетитные рисовые биточки с капустой готовятся совсем несложно и получаются очень вкусными. Хрустящая корочка и сочная серединка – идеально!

Номинация "Ужины"

Куриное филе, запечённое с картофелем, помидорами и сыром, – сытное блюдо без лишних хлопот. Благодаря тому, что картофель натирается на мелкой тёрке, во время запекания он приготавливается одновременно с другими продуктами, лежит мягким и нежным слоем. А за счёт сметаны и помидоров запеканка получается очень сочной.

Номинация "Супы"

Суп с копчёными рёбрышками и нутом. Из малого количества ингредиентов, без картофеля, – суп хоть и простой, но с ароматными копчёностями и необычным для супа нутом в составе получается интересным и аппетитным.

Номинация "Сладости"

Кофейный крем-мусс – необычное и простое в приготовлении лакомство. Теперь кофе с молоком можно не только пить, но и подавать в качестве бодрящего и освежающего десерта! Кофе взбивается с молоком, водой и сахаром до состояния невесомой воздушной пенки. Крем получается насыщенным по вкусу, сладким, с характерной горчинкой, присущей крепкому кофе.

Номинация "Выпечка"

Закрытый дрожжевой пирог с тушёной капустой в томатном соусе выделяется из общего строя капустных пирогов особенно нежным и воздушным дрожжевым тестом и обилием ароматной и сочной капустной начинки с луком и томатным соусом .

Номинация "Салаты и закуски"

Слоёный салат с куриной печенью, картофелем, шампиньонами и солёными огурцами – прекрасное украшение любого стола. Ингредиенты этого салата вкусны сами по себе, а их сочетание ещё лучше раскрывает вкус каждого из продуктов. Такой салат на столе смотрится очень эффектно.

Номинация "Рецепты на выходные"

Минтай, запечённый с брокколи в сливочно-сырном соусе. Капуста брокколи и рыбное филе в сочетании с соусом из сливочного сыра и сливок получаются невероятно вкусными и слегка пикантными благодаря добавлению дижонской горчицы и чеснока. Очень вкусное рыбное блюдо, которое готовится абсолютно несложно.

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, - мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Парад кулинарных хитов года! Лучшие рецепты года 2021 №26". Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Быстрый картофельный пирог и другие Лучшие рецепты БЫСТРЕЕ! №22-05

Картофельный пирог на сковороде. Макароны с куриным фаршем в сырном соусе. Шоколадная овсянка на молоке. Фасолевый суп с квашеной капустой. Салат из шампиньонов с кукурузой и чесноком.

Молочная овсяная каша с бананом и шоколадом - питательный завтрак на скорую руку, похожий на нежное лакомство. Каша получается очень ароматной, с насыщенным вкусом. Отличный способ начать день!

Макароны с куриным фаршем в молочно-сырном соусе готовятся на сковороде. Сначала фарш обжаривается с луком, чесноком, сладким перцем и специями. Затем добавляется вода, молоко и сухие макароны, а в конце приготовления - сыр. Получаются нежные макароны с сочным куриным фаршем.

Фасолевый суп с квашеной капустой может показаться не очень интересным только на первый взгляд. Суп с приятной кислинкой капусты и мягким вкусом белой фасоли, приготовленный по мотивам венгерской кухни - с добавлением паприки, - может стать одним из любимых на вашем столе. Суп прекрасно подойдёт для тех, кто выбирает первое блюдо без мяса.

Салат из маринованных шампиньонов с кукурузой и чесноком готовится практически молниеносно. Яркая сладкая кукуруза отлично сочетается с консервированными шампиньонами. Майонез делает салат сочным и сытным, а добавление измельчённого чеснока придаёт блюду пикантную нотку.

Картофельный пирог на сковороде. Пирог-запеканку из тёртого картофеля можно приготовить без духовки, причём очень просто и всего за полчаса. Получается чрезвычайно вкусно и сытно!

Хотите ещё больше рецептов для экономии времени на кухне? Мы с радостью готовим для вас продолжение. И не забудьте заглянуть в нашу предыдущую подборку рецептов приготовления блюд "на скорую руку": "Быстро, сытно, колоритно! Лучшие рецепты БЫСТРЕЕ! №22-04".

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Семёрка сладких антидепрессантов! Лучшие СЛАДОСТИ №22-04

Торт из печенья с кремом из сметаны и сгущёнки. Творожная запеканка с мандаринами. Шоколадное печенье с кунжутом и кукурузной мукой. Насыпной пирог с лимонной начинкой. Пирожные "Картошка" из панировочных сухарей. Желейный сметанно-творожный торт с фруктами. Солёная карамель.

Ароматная творожная запеканка с мандаринами идеально подойдёт для завтрака или полдника. Чтобы запеканка обладала ярким вкусом, добавляется цедра мандарина. Прекрасное сочетание нежности творога и насыщенного вкуса мандаринов!

Рассыпчатое, в меру сладкое шоколадное печенье с кунжутом готовится из двух видов муки - пшеничной и кукурузной. В песочное тесто добавляется обжаренный кунжут и какао-порошок. Печенье получается ароматным, с ярко выраженной кунжутной ноткой.

Для приготовления насыпного пирога с лимонной начинкой не нужно замешивать тесто. Смесь сухих компонентов насыпается в форму слоями, заливается лимонной смесью, сверху выкладывается натёртое сливочное масло, - и можно ставить пирог в духовку. При выпекании тесто пропитывается смесью лимона с сахаром, благодаря этому пирог получается мягким, сочным и слегка хрустящим снаружи.

Пирожные "Картошка" из панировочных сухарей готовятся очень просто. Не нужно выпекать бисквит, как требует классический рецепт этих пирожных, а значит, можно существенно сэкономить время. Пирожные получаются в меру сладкими и слегка влажноватыми. Простой, вкусный и доступный десерт!

Желейный сметанно-творожный торт с апельсинами, мандаринами и киви выглядит очень эффектно и аппетитно. Нежная творожно-сметанная основа отлично гармонирует с кусочками фруктов. Выглядит такой торт очень ярко, а готовится без особых хлопот.

Солёная карамель - это безумно вкусно и сладко. На приготовление десерта уйдёт совсем немного времени. Главное, соблюсти технологию и готовить точно по рецепту. Карамель с хрустящими солёненькими кристалликами составит компанию блинчикам, тостам, мороженому, да и как самостоятельное лакомство сливочная карамель хороша.

Торт из печенья с кремом из сметаны и сгущёнки получается не сухим, хорошо пропитанным и ароматным. Сладкий крем из сметаны и сгущенного молока дополняется лёгкой кислинкой лимонного сока. Никакой выпечки, всё готовится легко и просто из минимального количества продуктов!

Ещё больше интересных рецептов вы всегда найдете в нашей рубрике "Рецепты сладостей".

А также загляните в предыдущую подборку “Отведайте кусочек чего-нибудь вкусненького. Лучшие СЛАДОСТИ №22-03”.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Калейдоскоп кулинарных удач года! Лучшие рецепты года 2021 №25

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"

Сэндвичи с яичницей и сыром - сытный завтрак, который будет готов через пятнадцать минут. Горячие закрытые бутерброды легко приготовить без специальной сэндвичницы - на обычной сковороде. При этом корочка бутербродов получится поджаристой и хрустящей, а сыр в начинке расплавится и будет аппетитно тянуться.

Номинация "Ужины"

Куриное филе, запечённое с грибами, помидорами и сыром, - блюдо нереально вкусное. Оно несколько схоже с мясом по-французски: ингредиенты выкладываются слоями в форму и запекаются в духовке. Но есть и отличия - нет ни майонеза, ни соуса бешамель, а куриное филе смазывается только горчицей. Продукты запекаются в собственном соку. В итоге и куриное мясо, и грибы получаются очень сочными. Всё это аппетитно покрывает расплавленный сыр с кружочками помидоров.

Номинация "Выпечка"

Манный насыпной пирог с ягодами - наиболее простой из всех видов выпечки: тесто замешивать не нужно, с начинкой также никакой возни, процесс приготовления займёт у вас минимум времени. Сезон не ягодный? Не беда, можно использовать замороженные ягоды. Пирог просто тает во рту, а его румяная корочка приятно похрустывает, создавая контраст сочной текстуре.

Номинация "Супы"

Куриный суп с молоком и макаронами. Благодаря молоку нежнейший суп с куриным филе по вкусу и консистенции напоминает сливочные супы. Но калорий в этом блюде намного меньше, и бюджетность супа гораздо приятнее.

Номинация "Сладости"

Постное банановое печенье с кокосовой стружкой готовится просто, в его составе всего несколько основных ингредиентов. Печенье мягкое внутри, с тонкой румяной корочкой снаружи. Основа теста из спелого банана и кокоса придаёт печенью очень аппетитный аромат и вкус с тропическими нотками.

Номинация "Рецепты на выходные"

Запечённый карп с лимоном, картофелем и луком. Карп с ломтиками лимона запекается в фольге вместе с картофелем и луком. Такое блюдо готовится быстро и просто, не требует особых кулинарных навыков, но получается очень вкусным.

Номинация "Салаты и закуски"

Салат из куриных желудочков, моркови, солёных огурцов и лука - достаточно простой и бюджетный. Несмотря на это, его вполне можно занести в копилку наиболее удачных рецептов из субпродуктов, - салат получается оригинальным и вкусным. Солёные огурцы придают салату кислинку, а жареные овощи - сладость и приятный аромат.

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, - мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Хит-парад кулинарных удач года! Лучшие рецепты года 2021 №24". Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Хит-парад кулинарных удач года! Лучшие рецепты года 2021 №24

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"

Банановый смузи с молоком и какао – нежный и ароматный молочный напиток с насыщенным вкусом. Готовится такой лёгкий и питательный завтрак просто и быстро – справится каждый!

Номинация "Ужины"

Котлеты из индейки с морковью, сметаной и манной крупой получаются очень аппетитными, с румяной золотистой корочкой и приятным ароматом чеснока и свежей зелени. Благодаря добавлению сметаны, а также яичного белка, котлеты из филе индейки пышные и нежные, а достаточно большое количество тёртой моркови придаёт им лёгкую сладость.

Номинация "Рецепты на выходные"

Кольца кальмаров в пивном кляре, жаренные на сковороде, – хрустящие снаружи и нежные внутри. Кальмары за счет маринования в лимонном соке, а также благодаря обжариванию в кляре с пивом и паприкой, получаются очень вкусными. Пикантный соус из майонеза с чесноком и зеленью прекрасно дополняет эту закуску.

Номинация "Супы"

Гречневый суп с жареными фрикадельками. Полезный суп с гречкой можно разнообразить, дополнив его обжаренными мясными фрикадельками из говяжьего фарша. Они отлично сочетаются с гречкой, суп с фрикадельками получается вкуснее и сытнее.

Номинация "Сладости"

Постное шоколадное печенье с вареньем готовится на растительном масле, без яиц и молочных продуктов, тем не менее получается очень вкусным. Выпекается печенье быстро, впрочем как и замешивается тесто для него. Рецепт удобен тем, что варенье подойдёт абсолютно любое. Вкус печенья будет разниться в зависимости от того, какое варенье вы используете. Какао-порошок придаёт печенью интенсивный цвет и шоколадный вкус и аромат.

Номинация "Салаты и закуски"

Салат с говядиной, свёклой, зелёным горошком и красным луком не только ярко и аппетитно смотрится в тарелке, он обладает прекрасным вкусом. Именно отварная говядина, разобранная на волокна, задаёт основной вкус салата, с другим мясом будет уже не то. За счёт вареной свёклы салат приобретает приятную сладость, которую дополняет острота маринованного лука.

Номинация "Выпечка"

Дрожжевые мини-пироги с грибами, сыром и зеленью – "осовремененный" рецепт хачапури. Нежные и ароматные пироги из дрожжевого теста, в которых сырная начинка дополнена грибами и зеленью, формируются в виде цветков. Красиво, аппетитно и очень вкусно!

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, - мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Калейдоскоп кулинарных хитов года! Лучшие рецепты года 2021 №23". Продолжение следует.