Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Постная "шуба", фасолада и другие Лучшие рецепты в ПОСТ (22)

Салат с морской капустой, свёклой, картофелем и морковью. Конвертики из лаваша с грибами и овощами. Фасолада. Рис с кукурузой, сладким перцем и ананасами. Желе из чая каркаде.

Конвертики из лаваша с грибами, огурцами и помидорами - аппетитная закуска из простых продуктов. Хрустящий лаваш, сочные овощи и обжаренные грибы с луком удачно сочетаются между собой. Прекрасный перекус "на все случаи жизни".

Чтобы разнообразить привычные первые блюда, пригодится рецепт греческого супа фасолада. Яркий овощной суп с фасолью и помидорами очень прост в приготовлении. Сытное, вкусное и ароматное блюдо не оставит никого равнодушным.

Рис с кукурузой, консервированными ананасами, морковью и болгарским перцем - необычное блюдо для постного меню. Сладость консервированных ананасов, а также вкус кукурузы и болгарского перца задают общий тон блюда. Благодаря куркуме рис приобретает приятный оттенок и ярко выглядит в тарелке.

В постные дни можно не отказывать себе в удовольствии полакомиться желе. Его можно приготовить не только из продукта животного происхождения - желатина, но и из его растительного аналога - агар-агара. Постное желе из чая каркаде - красивый и вкусный десерт с кисло-сладким вкусом и привлекательным рубиновым цветом.

Постный вариант салата "Сельдь под шубой" - слоёный салат с морской капустой, свёклой, картофелем и морковью. Убираем из состава классической селёдки под шубой рыбу и яйца, - и получаем отличное блюдо для вегетарианцев и постящихся. Вместо селёдки используем морскую капусту. Она хоть и не полностью имитирует вкус солёной сельди, но определённое сходство всё же обеспечивает. Майонез в этом салате используется постный.

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Пост”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Ни дня без нового постного блюда! Лучшие рецепты в ПОСТ (21)". Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Наслаждаемся любимыми сочетаниям и создаём новые! Лучшие САЛАТЫ №22-08

Бюджетная закуска всего из четырёх ингредиентов - салат из свежей моркови с плавленым сыром и чесноком. Готовится закуска быстро и без хлопот. Благодаря добавлению чеснока салат приобретает характерную пикантность, а сочность обеспечивает майонез.

Салат с колбасой, картофелем, морковью, болгарским перцем и зелёным горошком объединяет в себе массу вкусовых оттенков. Копчёная колбаса и отварной картофель придают блюду сытность, сладкий перец и зелёный лук делают салат ярким.

Cалат с кукурузой, стручковой фасолью и сухариками - универсальное блюдо, которое можно подать в качестве гарнира или закуски. Сочетание отварной стручковой фасоли и консервированной кукурузы придаёт салату питательность и сочность, красный лук - пикантный вкусовой оттенок, а хрустящие сухарики - приятную текстуру. Быстро, легко и вкусно.

Оригинальный по вкусу cалат с колбасой, жареным сельдереем, сыром и морковью прекрасно насыщает. Салат обладает приятным ароматом корневого сельдерея. Несмотря на довольно яркий вкус этого корнеплода, в салате он гармонично сочетается с остальными ингредиентами благодаря предварительному обжариванию. Все ингредиенты объединяет майонезный соус с лёгкой ноткой чеснока.

Салат с ананасами, крабовыми палочками и кукурузой представляет собой сочетание весьма простых продуктов с ингредиентом, который поднимает вкус блюда на новый уровень, - консервированным ананасом. Ломтики ананаса придают салату оригинальность, сочность и интересные тропические нотки в послевкусии. Минимум изменений - максимум вкуса!

Слоёный салат с курицей, плавленым сыром, морковью по-корейски и яйцами сытный и вкусный. Ингредиенты салата подобраны очень удачно: нежный сливочный сыр и нейтральное куриное филе идеально сочетаются с пикантной морковью по-корейски. Заранее нужно отварить куриное филе, всё остальное - просто и быстро.

Интересный вариант крабового салата - салат с крабовыми палочками, авокадо, огурцом, сыром и яйцами. Он получается сочным, очень нежным и свежим по вкусу, при этом авокадо делает блюдо питательным и оригинальным. Заправкой выступает майонез, но для получения более лёгкой версии салата можно использовать натуральный йогурт.

Больше вариантов смотрите в рубрике "Салаты". А также загляните в предыдущую подборку “Главное, готовить с любовью! Лучшие САЛАТЫ №22-07”.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Простые формулы несложных блюд. Лучшие СУПЫ №22-07

Суп с фаршем, капустой и плавленым сыром. Мясной суп с грибами и маринованными огурцами. Фасолевый суп с рисом. Суп с тушёнкой, фасолью и горошком. Суп с сосисками, сладким перцем и горошком. Чечевичный суп с фасолью и копчёной курицей. Борщ с черносливом и квашеными помидорами.

Питательный и очень вкусный мясной суп с шампиньонами и маринованными огурцами понравится любителям густых и наваристых первых блюд. В этом супе прекрасно сочетаются свинина, говядина, бекон и колбаса. Сладкий перец, маринованные огурцы и грибы вносят свою вкусовую нотку. А обилие пряностей делают суп ещё ароматнее и ярче.

Приготовить суп с тушёнкой, консервированной фасолью и горошком не составит труда. Все ингредиенты соединяются в кастрюле, и через 20 минут у вас готово ароматное, сытное и очень вкусное первое блюдо.

Суп из фасоли с овощами и рисом - простой рецепт рисового супа. Особенно актуален такой суп в постные дни, когда первые блюда без мяса получаются не такими питательными. Восполнить нехватку белков поможет фасоль. Благодаря отварной фасоли и рису суп получается сытным, а чеснок и зелень добавляют блюду аромата.

Куриный суп со сладким перцем, сосисками и консервированным горошком - сытный, наваристый и очень аппетитный. Готовится суп на курином бульоне. Сочетание куриного мяса и сосисок делает вкус супа богатым и насыщенным. Болгарский перец и майоран придают замечательный аромат, а зеленый консервированный горошек хорошо сочетается с остальными компонентами. Супчик получается очень вкусным.

Шикарный густой борщ с черносливом и квашеными помидорами обладает ярким цветом и не менее насыщенным и оригинальным вкусом! Особый колорит борщу придаёт небольшое количество чернослива. Помидоры добавляются в борщ квашеные, а не свежие. Несмотря на то, что борщ варится без мяса, он получается замечательным на вкус.

Чечевичный суп с консервированной фасолью и копчёной курицей как нельзя лучше подойдёт для плотного обеда. Добавление копчёной куриной грудки, обжаренной с сельдереем, морковью и луком, делает суп вкуснее. Бобовые вбирают в себя вкус и аромат копчёностей, и это первое блюдо получится настолько насыщенным, что имеет все шансы вытеснить из обеденного меню супы на мясном бульоне.

Суп с фаршем, капустой и плавленым сыром - что-то новенькое среди несложных рецептов первых блюд. Суп готовится очень просто, но обладает приятным и богатым, нетривиальным вкусом. Сыр, капуста и фарш здесь играют главную роль. А вот кукурузную крупу при желании можно исключить из рецепта или заменить другой крупой или макаронными изделиями.

Еще больше рецептов найдется в нашей рубрике "Рецепты первых блюд".

А также загляните в предыдущую подборку “Такие разные и такие вкусные. Лучшие СУПЫ №22-06”.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Чудесные превращения простых продуктов в гармоничные блюда. Время САЛАТОВ (9)

Салат с куриными сердечками, плавленым сыром и морковью. Селёдочный салат с сырной заправкой. Салат с говядиной и огурцами, по-корейски. Крабовый салат с фасолью и перцем. Салат из свёклы и моркови с чесноком и сметаной.

Селёдочный салат с сырной заправкой - оригинальный салат с маринованной сельдью. Селёдка маринуется с горчицей и растительным маслом, что делает её пикантной, мягкой и нежной. Солёная сельдь в салате прекрасно сочетается с отварным картофелем, яйцами и свежим сладким перцем. Сырная заправка с зеленью удачно дополняет вкусовой ансамбль.

Салат с говядиной, свежими огурцами, перцем и луком, по-корейски, - яркий на вкус и аппетитный. Говядина обжаривается вместе с луком и сладким перцем. Свежие огурцы просто нарезаются и солятся. Все ингредиенты салата смешиваются, заправляются маслом, уксусом, соевым соусом и пряностями. После этого салату нужно часа три промариноваться перед подачей.

Салат из крабовых палочек, консервированной фасоли и сладкого перца - простое блюдо на скорую руку. Такой салат выигрышно смотрится за счёт яркой цветовой гаммы входящих в его состав продуктов. Что касается вкуса - салат очень гармоничный и неординарный!

Салат из свёклы и моркови с чесноком и сметаной - очень вкусное, лёгкое и недорогое блюдо. А если овощи отварить заранее, то и быстрое в приготовлении. Чеснок идеально сочетается со свёклой и морковью и придаёт овощному салату необходимую остроту.

Салат с куриными сердечками, плавленым сыром и морковью готовится просто и обладает насыщенным приятным вкусом. Отварные куриные сердечки обеспечивают питательность блюда, а плавленый сыр отвечает за нежный вкус блюда.

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Салаты”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Простота и изысканность в одном блюде. Время САЛАТОВ (8)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ САЛАТЫ. Продолжение следует.