Готовим очень вкусный обед или ужин, все просто, а получится очень вкусно, можно и на праздничный стол приготовить. Почему нет? Такое мясо можно с любым гарниром подавать6 попробуйте). Нам было вкусно, пусть и Вам будет сытно и вкусно!

Приятного аппетита!

Продукты:
-мясо свинина (шея)-1кг
-лук-2шт
-горчица дижонская -2 ст.л.
-соевый соус-2-3ст.л.
-Мука-1ст.л. с горкой
-огурцы маринованные-3-4шт
-вода-500мл (можно меньше)
-сахар,соль,перец-по вкусу
https://dzen.ru/video/watch/674fdaca6375b1661242e9cc?order=reverse

--1-- Маринованные кабачки "Нежность"
Из расчета на 1 литровую банку:
• Кабачки ~ 450
• Помидоры ~ 100
• Перец сладкий ~ 50
• Лук ~ 50
• Чеснок - 2 зуб.
• Укроп - 2-3 веточки
*** Всего в банку помещается 600-700 г овощей (я четких пропорций не придерживалась, написала примерные)

--2-- Маринованные помидоры "Нежность"
Из расчета на 1 банку 650 мл:
• Помидоры - 350-370 г
• Перец сладкий - 25-30 г
• Лук - 25-30 г
• Чеснок - 1 зуб.
• Укроп (или петрушка) - 2 веточки
• Черный перец (горошком) - 3-4 шт.

--3-- Маринованные огурцы "Нежность"
Из расчета на 1 банку 650 мл:
• Огурцы ~ 300 г
• Перец сладкий - 30-40 г
• Лук - 25-30 г
• Чеснок - 1 зуб.
• Укроп - 2 веточки
• Черный перец (горошком) - 3-4 шт.
• Лавровый лист - 0,5 шт.

--4-- Ассорти "Нежность"
Из расчета на 1 банку 650 мл:
• Овощи (огурцы + кабачки + помидоры + перец сладкий) ~ 350 г
• Лук - 25-30 г
• Чеснок - 1 зуб.
• Укроп - 2 веточки

Для маринада (хватает на 7-7,5 литровых банок, наполненных овощами):
• Вода - 2,4 л
• Соль - 3 ст.л. (~ 80 г)
• Сахар - 1 стакан
• Уксус 9% - 1 стакан (или 1,5 стакана 6% уксуса)
• Масло растительное - 1 стакан
*** Стакан 250 мл
https://dzen.ru/video/watch/66a6c37cf109381c8b8fb7a4

Рецепт:
огурцы - 1 кг.
лук - 250 гр.
соль - 3 ст. л. (100 гр.)
Для маринада:
сахар - 12 ст. л. (300 гр.)
перец чёрный горошек - 1 ч. л.
куркума - 1 ч. л.
горчица в зёрнах - 1 ст. л.
уксус 9% - 250 мл.

Приятного аппетита!
https://dzen.ru/video/watch/6689259af7eaa0212d79b7ab

Три рецепта маринованных огурцов. Плюс рецепт маринованных кабачков на зиму.

РЕЦЕПТЫ:
---1--- Маринованные огурцы (мои любимые)
• Огурцы (небольшие)
• Укроп свежий
• Зонтики укропа
• Чеснок
• Лавровый лист
• Перец черный (горошком) - 5-6 шт. (на литровую банку)
• Зерна горчицы - 1 ч.л. (на литровую банку)
Маринад:
• Вода - 1 л
• Сахар - 140-150 г (7 ст.л.)
• Соль - 2 ст.л.
• Уксусная эссенция 70% - 2 ст.л.

---2--- Огурцы с кетчупом "Чили"
• Огурцы (желательно брать очень маленькие)
• Приправы (листья хрена, листья вишни, смородины, укроп свежий, зонтики укропа)
• Чеснок - 2-3 зуб. (на литровую банку)
• Перец черный горошком - 5-6 шт. (на литровую банку)
• Перец душистый - 2 шт. (на литровую банку)
• Лавровый лист
Для маринада:
• Вода - 7 стаканов
• Соль - 2 ст.л.
• Сахар - 1 стакан
• Уксус 9% - 1 стакан
• Кетчуп "Чили" - 7 ст.л.
*** Стакан 250 мл. Маринада хватает на 5 литровых банок!

---3--- Салат из перезрелых огурцов
• Огурцы - 2 кг (вес уже нарезанных)
• Зелень петрушки - 0,5 стак.
• Сахар ~ 0,5 стак. (90-100 г)
• Масло растительное - 0,5 стак. (100 мл)
• Уксус 9% ~ 0,5 стак. (90 мл)
• Перец черный молотый - 1 ст.л. (без горки)
• Соль - 2 ст.л. (без горки)
• Чеснок - 1 ст.л. (выдавленных через пресс)
*** Стакан 200 мл!!! Если не любите острое - перца возьмите меньше!

---4--- Маринованные кабачки
Из расчета на 3 литровые баночки:
• Кабачки примерно 1,8 кг
• Укроп
• Чеснок - 9-12 шт.
• Гвоздика - 6 шт.
• Лавровый лист - 3 шт.
• Перец (горошком) ~ 60 шт.
Для маринада:
• Вода - 1,5 л
• Сахар - 190 г
• Соль - 70 г
• Уксус 9% - 190 мл
https://dzen.ru/video/watch/62da4d148a00c02c18d481cf?utm_referrer=www.liveinternet.ru

Вспоминая свое детство я вспоминаю о том, что салат с кальмарами в нашей семье был обязательным блюдом любого праздничного стола. 

Рецепт салата из кальмаров, грибов и маринованных огурчиков, с добавлением яиц и укропа. 

До нового 2019 года все меньше времени и я продолжаю собирать свое новогоднее меню. Сегодня я хочу поделиться с вами почти классическим рецептом салата из кальмаров, грибов и маринованных огурчиков, с добавлением яиц и укропа.

Читать далее...

На работе давали салатик (на фото, конечно, "не айс" ...)
Чем-то он меня "зацепил", решила сохранить . Порылась в инэте (хотела найти пропорции компонентов) -не нашла, увы! 
Ладно, сойдёт и "на глаз"...  

Читать далее...

Салат с фасолью и курицей станет сытной, аппетитной закуской для будничной трапезы или, если эффектно его оформить, в лучшем виде дополнит праздничное меню. Вариативность блюда позволит создавать композиции, согласно своим вкусовым предпочтениям и наличию продуктов.

Читать далее...

Рецепт от Олечки

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Салат из маринованных огурцов и грибов - это очень сытное блюдо, после него в животе обычно не остается места для чего-либо еще. Поэтому я люблю готовить его на обед или ужин, если остальные блюда довольно легкие. Но такой салат будет кстати и на праздничном столе, ведь он несомненно очень вкусный и аппетитный.

Читать далее...