ИДЕИ

Даже диетический суп с такой добавкой будет бесподобен. Опускаем в куриную похлёбку чесночные галушки

Основой для наваристого супа с галушками и куриными крыльями служит куриный бульон, но главный секрет вкуса этого блюда заключается в ароматных чесночных клецках. Можете не сомневаться, варить этот суп можно часто, хоть три раза в неделю, и он все равно никогда не наскучит.

Ингредиенты:

Куриные крылышки - 2 шт.
Бульон соленый - 1 чашка
Вода - 1 литр
Картофель - 200 г
Лук - 0,5 шт.
Морковь - 0,5 шт.

Гороховый суп таким способом получается более насыщенным по вкусу, очень ароматным и сытным. Беру стандартный набор продуктов, но немного меняю классический способ приготовления. Готовить суп можно с любым мясом и копченостями. У меня сегодня свинина и копченые свиные ребрышки. Вкус у супа просто замечательный.

Порции 3 литра

Время подготовки 5 минут Время приготовления 60 минут

Ингредиенты

• 400 г свиных копченых ребрышек
• 300 г свинины (мякоть)
• 250 г гороха
• 4-5 шт. картофеля
• 1 репчатый лук

ИДЕИ

Рагу по-домашнему с капустой и картофелем. Мяса всего 500 граммов, но хватило на большую кастрюлю

Домашнее рагу это простое, вкусное и ароматное блюдо. Оно великолепно подходит для подачи к ужину в долгие зимние вечера. Мяса здесь совсем немного, но рагу получается насыщенным, из 500 граммов выходит большая кастрюля на всю семью.

Ингредиенты:

Мясо - 500 г
Капуста - 600 г
Картофель - 600 г
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Томатная паста - 1 ст. л.

ЕДА

Драники считаются простой едой, но их можно улучшить. Жарим размером со сковороду и используем как обертку для начинки

Этот драник отличается тем, что одним им можно наесться и оставаться сытым на полдня. Приготовление его аналогично обычному дранику, однако размер будет со сковороду. Затем добавим разнообразную начинку на выбор, в данном случае с грибами, что придаст блюду вкус и насыщенность.

Ингредиенты:
3-4 картофелины
Половина репчатого лука
Немного муки
100 г шампиньонов
Масло для жарки
Соль и специи по вкусу
Сыр (по желанию)

ИДЕИ

Вареники в кастрюле больше не развариваются. Делаем тонкое тесто, но в этом рецепте оно сохраняет форму

Тесто для вареников часто не выдерживает варки, разваливаясь прямо в кастрюле. С нашим тестом этого больше никогда не произойдет, делается оно тонким, нежным, но очень стойким к термообработки. Улучшим и картофельную начинку: теперь привычные с виду вареники все сочтут настоящим деликатесом.

Ингредиенты:
тесто:
мука - 600 -650 г
соль - 1ч.л.
вода - 190 мл
растительное масло - 60мл
яйца - 2 шт