13 сентября - Рош ха-Шана (Еврейский Новый год)

Иудейский праздник Рош ха-Шана (Еврейский Новый год) начинается вечером в воскресенье, 13 сентября, передает

Рош ха-Шана (Рош хашана, Рош а-Шана) — праздник, отмечающий начало года в еврейском календаре. Относится к числу наиболее важных иудейских праздников и связан со многими символическими обрядами.

Новый год, или Рош ха-Шана, что в переводе с иврита означает "голова года", начинается в первый день месяца тишрей (по лунному иудейскому календарю), который по светскому календарю приходится обычно на середину сентября — начало октября.

Рош ха-Шана празднуется в течение двух дней, которые носят название "йом-ха-арихта" ("один длинный день"), и в это время запрещена любая работа, кроме приготовления еды.

В 2015 году Рош ха-Шана (наступление 5776 года по иудейскому летоисчислению) выпадает на 14 и 15 сентября, начинается праздник 13 сентября вечером, так как в иудейском календаре все дни начинаются не с утра и не с полуночи, а с вечера накануне, с захода солнца.

Согласно традиции, десять дней, от начала Рош ха-Шана до Йом-Кипура (Судного дня) — время, когда Бог судит весь мир и выносит приговор: кому — жить, а кому — умереть. Это время называют "Страшными днями" или "Днями трепета". В это время евреям предписано проанализировать свои поступки за весь предшествующий год и раскаяться в грехах. В эти дни принято приветствовать друг друга пожеланием быть вписанным в "Книгу Жизни", куда Всевышний записывает имена праведных, которым суждено прожить следующий год.

Поэтому Рош ха-Шана — это не праздник в обычном смысле этого слова. Праздничный стол и нарядные одежды выражают не радость, а надежду на милосердие Всевышнего. Атмосфера Рош ха-Шана лишена даже намека на праздность. В эти два дня принято как можно меньше спать и как можно больше времени уделять молитве.

В течение всего праздника в синагоге читаются специальные молитвы, которые должны повлиять на решение Бога. Самым эмоциональным моментом Рош ха-Шана является обряд трубления в шофар — специальный инструмент, изготовленный из бараньего рога. В шофар трубят в синагоге во время утренней молитвы, сто раз в каждый из двух дней праздника.

Если первый день Рош ха-Шана приходится на субботу, то трубят только во второй день, который никогда не выпадает на субботу. По традиции шофар должен издавать три различных звука: длинный, постепенно снижающийся, короткий, жалобный и отрывистый, резкий. Звуки шофара призывают человека к раскаянию. «Трубный глас» слушают стоя. Согласно традиции, каждый еврей обязан в Рош ха-Шана услышать звук шофара, причем "вживую", а не в записи и не посредством электронных носителей.

В канун первого дня праздника и в ночь второго дня зажигают праздничные свечи. В основном выполнение этой заповеди возложено на женщину — хозяйку дома; она зажигает свечи за всех членов семьи. Если женщина не может зажечь свечи, за нее это делает муж или кто-то другой. Мужчина, живущий один, также обязан зажигать свечи и делает это сам.

Принято зажигать как минимум две свечи. Некоторые женщины добавляют по одной свече на каждого из своих детей.

Праздничные свечи зажигают также и девушки. Их к этому приучают родители примерно с трехлетнего возраста. Причем дочь зажигает только одну свечу и делает это раньше матери.

В канун первого дня свечи зажигают за 18 минут до заката солнца. Но если праздник не выпал на субботу и свечи не были зажжены до захода солнца, то можно зажечь их и позднее (до начала праздничной трапезы). Причем новый огонь создавать в праздник нельзя — запрещено пользоваться спичками, зажигалками, но зажечь от уже горящего можно.

Обычно до наступления праздника зажигается свеча, которая горит целые сутки. От нее хозяйка дома переносит огонь на праздничные свечи. Свечи в честь праздника зажигаются также и во вторую ночь, но только после появления звезд на ночном небосводе.

В каждый из двух вечеров праздника и в каждый из двух его дней устраивается праздничная трапеза, начинающаяся произнесением благословения на хлеб. На этих застольях собирают всю семью, а если есть возможность, приглашают гостей.

Как и во все праздники, каждая из трапез предваряется кидушем — благословением праздника, произносимым над бокалом вина или виноградного сока. Время вечернего кидуша — от выхода на небе звезд и до рассвета. Время дневного кидуша — днем, после молитвы и до заката.

Во время вечерней трапезы, первой трапезы Рош ха-Шана, принято есть сладкое и не есть горькое, кислое и соленое. Все блюда вечерней трапезы символизируют изобилие, которое ожидают в наступающем году. На стол подается рыба — символ плодородия; голова барана (или рыбы) — знак первенства, успеха и процветания; овощи и фрукты — в надежде на обильный урожай; морковь — кружочками по форме и по цвету напоминающими золотые монеты, круглая сладкая хала с изюмом — чтобы год принес здоровье и достаток; жирное мясо и различные деликатесы. В начале трапезы все съедают по куску халы, а затем кусочек яблока, предварительно обмакнув его в мед.

Считается, что чем вкуснее будет новогодняя трапеза, тем слаще пройдет наступающий год.

В Рош ха-Шана принято также есть гранат, который полон зернышками. При этом говорят: "Дай Бог, чтобы заслуги наши умножились, словно зернышки граната".

В первый день Рош ха-Шана после дневной молитвы, но до захода солнца, совершают обычай, называемый ташлих ("сбрасывание грехов"). Верующие собираются возле реки или другого водоема, в котором водится рыба, для того, чтобы символически бросить свои грехи в воду и произнести соответствующие молитвы.

Если первый день Рош ха-Шана приходится на субботу, то ташлих переносится на второй день.

Да... японцы, они такие, за что не возьмутся, все превращают в абсолютное совершенство с привкусом непостижимости. Все эти их штучки - самураи, кимоно, сакуры, суши и роллы, аниме, хайку и прочие сады камней просто завораживают так же как и отточенное до состояния искусства мастерство нахождения гармонии во всем.

Очень полезное видео о выращивании климатиссов.

https://youtu.be/kt6Hn7V8u_A

Свинина под сыром «Изумрудная»

	Восхитительное, тающее во рту мясо. А готовится очень просто…
	Ингредиенты: 1,2 кг мякоти свинины 200 г сыра 150 г майонеза, йогурта или сметаны 1 крупный пучок разной зелени 1 небольшая луковица Цедра и сок 1/2 лимона 3 зубчика чеснока Соль, специи по вкусу

Баклажаны с грецкими орехами по-грузински

	Традиционно, очень пряное и ароматное блюдо…
	Ингредиенты: 3 баклажана 100 г грецких орехов 5 зубчиков чеснока 2 столовые ложки винного уксуса 1 чайная ложка хмели-сунели 1/2 чайной ложки молотого кориандра 1/2 чайной ложки молотого шафрана 1/3 чайной ложки красного острого перца Соль

Гуляш из говядины с грибами и сладким перцем

	Нежнейшее мясо, которое отлично сочетается с любыми гарнирами.
	Ингредиенты: 1 кг мякоти говядины 300 г грибов 2 крупных сладких перца 1 луковица 2 столовые ложки сливочного масла 1 столовая ложка молотой паприки Соль, молотый черный перец, острый красный перец, перец горошком, лавровый лист

Рецепт фруктового салата на английскомГотовим и учим новые слова.

http://crazylink.ru/languages/learn.php?lesson=coconut_fruit_salad&lan=english

Турецкий плов с баклажанами

	Легкий, овощной, ароматный…
	Ингредиенты: 1 стакан риса 1 крупный баклажан 1 луковица 1 столовая ложка томатной пасты Соль, молотый черный перец, острый красный перец, кориандр, кумин, барбарис, порошок чеснока

Слова для рецепта

http://crazylink.ru/languages/learn.php?lesson=sufle_shokolad&lan=hebrew

Продолжаем учить английский

http://crazylink.ru/languages/learn.php?lesson=batchelder_zebra&lan=english

Учим части тела на английском.

http://crazylink.ru/languages/learn.php?lesson=head_shoulders_knees&lan=english

На этот раз учим слова из пословиц

http://crazylink.ru/languages/learn.php?lesson=proverbs_2&lan=english