Людмилка-Н все записи автора
Здесь Вы узнаете,как правильно тушить и запекать рыбу,с тем или иным продуктом...СОВЕТЫ

Людмилка-Н все записи автора РЕЦЕПТ

Людмилка-Н все записи автора
Сом, запеченный по-русски, является очень популярным блюдом. Особенно его любят и почитают заядлые рыбаки, которые уж точно знают толк в рыбе и способах ее приготовления. Блюдо получается очень насыщенным по вкусу и аромату. Сом не требует дополнительного гарнира, так как содержит в себе картофель. Для его приготовления можно использовать, как свежую тушку рыбы, так и замороженное филе. РЕЦЕПТ

Людмилка-Н все записи автора
Нежная и вкусная рыба в сочетании с пикантным соусом, в который входят овощи, белое вино и карри, – это очень необычайное блюдо на нашем столе. В этой связи, если вы хотите приготовить что-то поистине интересное и новенькое, то филе сома по-индийски станет для вас спасителем в данном вопросе. А о скорости и легкости его приготовления и говорить не стоит, вы сами посмотрите.Читать далее...

Людмилка-Н все записи автора
Сегодня в любое время года можно купить свежие помидоры в магазинах. Но вяленые томаты — удовольствие совсем другого рода. Это ароматные, пропитанные запахом трав и специй, нежные на вкус плоды, которые можно использовать в любом блюде, в которое нужно добавить дополнительную вкусовую нотку. Даже самые обычные листья салата и кусочки брынзы, политые оливковым маслом, с добавлением вяленых томатов станут настоящим гастрономическим удовольствием. А яичница с вялеными томатами становится настоящим шедевром. СЕКРЕТЫ // 2 РЕЦЕПТА

Людмилка-Н все записи автора
Вяленые помидоры – идеальное дополнение практически к любым блюдам, как в летний, так и в зимний период. Гармонично сочетаются вяленые томаты с ТЕЛЯТИНОЙ(рецепт ниже), курицей, сыром, грибами или ветчиной, свежими овощами в салатах и бутербродах.РЕЦЕПТ

Людмилка-Н все записи автора
Рагу по-карельски (тушёное мясо по-карельски, жаркое по-карельски) (фин. karjalanpaisti) — это традиционное праздничное блюдо карельской кухни, широко распространённое в Финляндии и ставшее одним из символов национальной кухни восточной Финляндии, наряду с карельскими пирожками.
Представляет собой комбинацию разных видов порезанного мяса (баранина, свинина, говядина), которое тушится при достаточно низкой температуре (120°) в печи или духовке в течение нескольких часов. В блюдо обязательно добавляют лук, перец, соль, однако существует широкий спектр необязательных компонентов, среди которых лавровый лист, морковь и другие корнеплоды (сельдерей, брюква) РЕЦЕПТ

Людмилка-Н все записи автора
Предлагаю попробовать приготовить капусту по известному немецкому рецепту с красным вином и клюквой или брусникой РЕЦЕПТ

Людмилка-Н все записи автора
К этому нежному салатику в тарелку так и просится печёная картошечка и отварная курятина. Очень свежий, ароматный, хрустящий салат на каждый день. Идеален для детей и людей пожилого возраста.
Точно такой же салат можно и нужно делать с сельдереем или свеклой.Ингредиенты

50 г зелёного лука
150 г протёртого через сито нежирного творога
2 столовые ложки сметаны
½ небольшого лимона
Соль, перец
200 г моркови

Приготовление

1. Вымыть лук, встряхнуть и нарезать мелкими кольцами лук.
2. В миске смешать сметану и перетёртый творог. Добавить нарезанный лук, соль, перец и 2 чайные ложки сока лимона.
3. Морковь вымыть, очистить натереть на мелкой тёрке, добавить в творожной массе и перемешать.

Людмилка-Н все записи автора
Конечно же, вместо сельди можно использовать малосолёную форель, горбушу, сёмгу и скумбрию. Любой рыбный наполнитель подойдёт, отталкиваемся от своего бюджета и вкуса. Сливочный сыр смело заменяйте мягким, тщательно протёртым через сито жирным творогом, результат гарантированно отличный. Для украшения приветствуются маслины и лимонные дольки.РЕЦЕПТ

Людмилка-Н все записи автора
Салаты с апельсинами, мандаринами или грейпфрутами невероятно торжественны и аппетитны. Такие салаты содержат большое количество витамина С и аскорбиновой кислоты. Лёгкие и свежие листья салата, сочный апельсин и куриная грудинка — это сбалансированный полноценный завтрак или ужин. РЕЦЕПТ

Людмилка-Н все записи автора
Даже проверенные временем вкусные рецепты салатов приобретают новое звучание благодаря плавленому сыру. Салаты с плавленым сыром отличаются своей легкостью и питательностью одновременно. Мы расскажем вам, как приготовить салат Мимоза и придать привычному блюду настоящую сливочную нежность.РЕЦЕПТ

Людмилка-Н все записи автора
Даже если вы не очень любите творог, такие рогалики не оставят вас равнодушным. Рассыпчатая, тающая во рту выпечка идеально подойдет для чаепития холодным зимним утром.РЕЦЕПТ

Людмилка-Н все записи автора
Блюда из индейки, приготовленные в мультиварке, станут отличным дополнением к праздничному столу, а также подойдут для обычного семейного ужина.РЕЦЕПТ

Людмилка-Н все записи автора
Индейка не менее популярная птица в кулинарии, чем курица. В мясе индейки в большом количестве присутствуют необходимые нашему организму белки, а также витамины. Кроме того, эта птица содержит малое количество холестерина, а ее мясо считается диетическим. Оно легко усваивается и быстро переваривается.РЕЦЕПТ

Людмилка-Н все записи автора
Популярность блюд из мяса индейки растет день ото дня. Содержащиеся в индюшатине витамины незаменимы для здоровья. В12 участвует в переработке белков, жиров и углеводов, В6 стимулирует процесс кроветворения. Порция мяса индейки содержит суточную норму витамина PP, необходимого для белкового обмена. В индейке столько же фосфора, сколько в рыбе,а содержание холестерина значительно ниже, чем в свинине или говядине. К тому же, правильно приготовленная индейка очень вкусная. РЕЦЕПТ

Людмилка-Н все записи автора
Заботу о здоровье можно назвать модной тенденцией, захватившей весь цивилизованный мир. Те, кому хочется продлить свою молодость и сохранить фигуру, увлекаются пробежками, занимаются спортом и стараются питаться полезной для здоровья пищей. Люди, обеспокоенные высоким уровнем холестерина в крови, ограничивают употребление продуктов животного происхождения, а некоторые и вовсе отказываются от мяса. Однако на такой подвиг решиться нелегко: как прожить без мясных блюд, к которым вы так привыкли? Почему бы не остановиться на мясе ИНДЕЙКИ?! Индейка родом из Америки, где её задолго до завоевания Американского континента европейцами приручили ацтеки — единственную из всех пернатых. Эти птицы довольно теплолюбивы, поэтому в большинстве регионов России их разводят достаточно много(на сегодняшний день крупное производство в Республике Башкортостан г. Мелеуз)ПОЛЕЗНОЕ И ИНТЕРЕСНОЕ ЗДЕСЬ

Людмилка-Н все записи автора
Если про еду можно сказать «культовая», то в первую очередь этот титул нужно присудить именно чизкейку «Нью-Йорк». Идеальный пирог – или даже торт – нежный, сливочный, тающий во рту... При этом совершенно не приторный. Мало кто может устоять перед таким соблазном и ограничиться одним кусочком.РЕЦЕПТ

Людмилка-Н все записи автора
Если вы смотрите на красную икру и думаете, что очень дорого купить её на данный момент, то красную икру для украшения салатов и закусок для праздничного стола можно приготовить и самим.

На вид она практически не отличается от настоящей, да и вкус у неё отличный. В общем пока не попробуете — не поймёте. Убедитесь в этом сами. Приготовьте хоть немного. Думаю и Вам этот рецепт понравится.
РЕЦЕПТ

Людмилка-Н все записи автора РЕЦЕПТ