Приготовить тушенку из курицы в домашних условиях довольно просто и очень быстро. К тому же для этого можно воспользоваться мультиваркой. Благодаря ей мясо получится более нежное и сочное. Такая тушенка получится намного вкуснее магазинной. Ее можно брать в дорогу с собой или просто делать из нее заготовку на зиму. Такую тушенку отлично иметь в запасе в холодильнике, ведь ее можно открыть тогда, когда нет времени на приготовление ужина.
Сегодня впервые тушила капусту в мультиварке. Решила поэкспериментировать. Добавила яблочко и разнообразные специи, которые настолько гармонично сочетаются между собой и придают блюду необыкновенный, ни с чем не сравнимый аромат. Ни одна из них не превалирует. Для меня еще было важно то, что при тушении не было присущего капусте аромата. Так нам понравилось блюдо, что решила поделиться рецептом и предложить вам угоститься!
Мультиварка существенно упрощает быт: заложил продукты, нажал кнопку и занимайся своими делами. А если в придачу наморозить заготовок, где все ингредиенты уже помыты и нарезаны, то экономия времени становится ещё более ощутимой.
Без буженины праздничный стол – не тот. Ароматные ломтики холодного мяса, да с горчичкой, да с хренком – прекрасная, непревзойденная закуска! Свинина? Говядина? Не так важно! Готовится и говяжья, и свиная буженина в мультиварке Редмонд одинаково успешно – хотя и немного по-разному. Разница приготовления состоит, во-первых, во времени термического воздействия (говядина, естественно, требует большей продолжительности готовки); а во-вторых, в специфике подготовительных операций.
Тыквенный пирог в мультиварке (а скорее даже торт) – это десерт, особенно популярный в зимние месяцы. Летом я с удовольствием пеку кексы с ягодами, пироги с вишнями и яблоками, пироги со сливами и с грушами. А вот зимой выбор фруктов меньше, зато есть замечательный овощ – тыква, которая не имеет себе равных и по пользе, и по вкусовым качествам.
Тыквенный пирог в мультиварке состоит из двух вкусных, влажных и пряных тыквенных коржей, которые прослоены ароматной творожной глазурью. На этой странице я привожу английский рецепт тыквенного пирога в мультиварке, который в оригинале предполагает использование кленового сиропа.
В сегодняшней кулинарной статье хочу поделиться с вами первым блюдом – супом.
Несмотря на его простоту, для меня он стал очень важным кулинарным приобретением в копилку рецептов.
Дело в том, что первые блюда я люблю готовить с зажаркой из лука и моркови, периодически читаю, что супы-борщи без зажарки во много раз полезнее, пытаюсь их готовить, пробую у кого-то, и понимаю, что первое с добавленными зажаренными луком и морковкой во много раз вкуснее))
Нам понадобится:
Вода – 1400 мл. (Я добавляю больше, посмотрите в пошаговом описании рецепта)
Филе индейки или курицы – 300 гр.
Рис – 0,5 мультистакана
Картофель – 350 гр.
Капуста – 200 гр.
Помидоры свежие – 300 гр.
Луковица – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Сахар – 1 чайная ложка
Соль – 3,5 чайная ложка от хлебопечки (или по вкусу)
Современная жизнь такая быстрая, и очень часто в ней совсем не остается места для готовки еды. Но разработки сегодняшнего дня подарили нам прекрасное изобретение – мультиварку. Сейчас мультиварка очень популярна, но далеко не все знают о некоторых не совсем обычных способах использования ее режимов,надеюсь эти подсказки вам помогут.
Поехали!
1. Ставим программу «Тушение», ждем один час и получаем кипяченое молоко. Если молоко только что достали из холодильника, то ставим таймер на 1.5 часа. Поставили и ушли, не надо следить, молоко никуда не убежит (что частенько случается на плите).
2. Тот же режим «Тушения» — таймер на 5-6 часов – на выходе шикарное топленое молоко.
3. Кожух кастрюли – это обычный термос. Если теплое молоко сначала заквасить, затем оставить на ночь, то утром у вас будет невероятный домашний кефир, либо ряженка из топленого молочка.
4. Вернемся к программе « Тушение». С ее помощью можно приготовить потрясающую тушеную картошку, но без поджаристой корочки.
5. Программа «Варка на пару»: 5 мин. и у вас на столе будут яйца всмятку. 7 мин. – яйца в мешочек. 12 мин. и вы получите яйца вкрутую.
6. Программа «Плов» и даже самые заядлые холостяки смогут получить вкуснейший ужин из пельменей. Все просто: в кастрюлю кидаем пельмени, заливаем водой (не сильно), соль по вкусу, ложечка сливочного масла. Жмем кнопку, 10-15 минут и ужин готов. Пельмени не порвались, ничего не прилипло, они не переваренные!
Мой муж теперь не признает пельмени, приготовленные в кипящей воде на плите =)
7. Также программа «Плов» позволяет готовить просто невероятную по вкусу тушеную картошку с золотистой поджаренной корочкой. И самое важное – ничего мешать и контролировать не надо – мультиварка по истечении времени таймера сама перейдет на режим подогрева.
8. Программа «Выпечка/Жарка» — просто потрясающие жареные рыба и мясо. Вот вам отличный рецепт: отбиваем мясо, солимперчим, ставим на 20 минут на режим ВыпечкиЖарки (дно смазываем подсолнечным маслом). Потом добавляем сметану и выбираем режим Тушения (30 минут). Пальчики оближешь, гарантирую!
9. Программа «Тушение». 12 часов и у вас на столе прозрачный как стеклышко и душистый холодец.
10. Снова «Тушение». Делаем два блюда сразу: вниз кладем гарнир (рис, гречка, картошка и т.д.), сверху в специальную корзинку (иногда идет в комплекте с мультиваркой) укладываем мясо, курочку, котлетки или даже обычные сосискисардельки. Сок стекает в гарнир – на выходе получается волшебное блюдо, которому даже никакие соусы не нужны.
11. За полтора часа на программе «Тушение» легко приготовится почти любой суп. Не поверите, насколько он будет прозрачный, наваристый и с невероятным запахом…ммм…
12. Режим «Выпечкажарка». Обжариваем фарш и лук. Переходим на программу «Плов», в фарш добавляем перья или рожки (одни из видов макарон), заливаем все это дело кипятком, но не целиком, верх должен быть не покрыт водой. Солим, перемешиваем, жмем кнопку – и ждем фантастические макароны по-флотски!
Это очень легкое в приготовлении блюдо, которое можно готовить повседневно.
В мультиварке картофель запекается особенно вкусно, имеет красивый, привлекательный вид. От такого блюда мало кто сможет отказаться, учитывая его калорийность, им можно быстро насытиться. Вкус хрустящей, жаренной картошки мы хорошо знаем с детства.
Запеченную картошку можно приготовить следующим способом: берем несколько клубней картофеля, примерно 10 штук. Желательно выбирать не слишком крупный картофель. Средней величины картофель имеет более эстетичный вид, его легче и быстрее готовить.
Для обжарки нам понадобится растительное масло, специи, соль, перец, чеснок.
Перед тем как начать процесс обжарке картофеля в мультиварке, необходимо его как следует промыть, очистить от кожуры. Если это молодая картошка, то ее можно не очищать от кожуры. Чеснок тоже, предварительно необходимо промыть, очистить от шелухи, дольки измельчить.
На дно чаши наливается растительное масло, выкладывается картофель. В процессе жарки, солим наше блюдо, добавляем специи, перец.
Жарить необходимо на режиме "выпечка" в течении 50 минут. За 10 минут до окончания приготовления, картофель посыпаем рубленным чесноком. Картофель должен к этому времени уже прорумяниться со всех сторон. Через 10 минут блюдо можно подавать к столу.
Такое блюдо украшают нарезанной зеленью укропа или петрушки. Запеченный картофель с чесноком можно подавать и в качестве гарнира к мясу. Сочетание картофеля с мясом всегда выглядит превосходно, такие блюда имеют удивительный вкус. Как можно было заметить, наш способ приготовления картофеля очень простой, он не будет занимать у вас большое количество времени и сил. Кроме этого рецепта, существуют и другие, с которыми можно ознакомиться на сайте рецепты для мультиварки. Готовьте всегда вместе с нами только вкусную и здоровую пищу!
Это очень легкое в приготовлении блюдо, которое можно готовить повседневно.
В мультиварке картофель запекается особенно вкусно, имеет красивый, привлекательный вид. От такого блюда мало кто сможет отказаться, учитывая его калорийность, им можно быстро насытиться. Вкус хрустящей, жаренной картошки мы хорошо знаем с детства.
Думаю, многие из вас знают рецепт картофеля по-французки: слои овощей и мяса с соусом и сыром. Что может быть вкуснее? Поэтому попробуем одну из вариаций на эту тему. Она будет ещё легче оригинала.
В рецепт этой вкусной домашней выпечки входят такие ингредиенты:
бананы (среднего размера, очень зрелые) ,
мука пшеничная,
разрыхлитель теста,
сахарный песок,
сметана,
куриные яйца и рафинированное растительное масло.
ГОТОВИМ
1. В подходящую посуду разбиваем куриные яйца и добавляем сахарный песок
2. Взбиваем все с помощью миксера или венчика в пышную пену, пока она не побелеет и не увеличится в размере в несколько раз. Затем добавляем сметану комнатной температуры и наливаем масло (столовую ложку оставим для смазывания чаши). Перемешиваем все.
3. Теперь очищаем бананы и прямо руками ломаем мякоть в миску. Кусочки получаются неодинаковыми, но не сильно мелкими - каши быть не должно. Советую выбирать очень зрелые и сладкие бананы - тогда готовый кекс будет очень ароматным.
4. Еще раз все перемешиваем и добавляем просеянную пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем теста.
5. Перемешиваем тесто - оно получается средней плотности, как сметана 25% жирности.
6. Смазываем оставшимся растительным маслом чашу мультиварки, выкладываем тесто и готовим на режиме Выпечка в течение 1 часа. Если у вас мультиварка более мощная, время выпечки может сократиться минут на 7-10. Или наоборот. В общем, проверяйте на сухую лучину.
7. Вот так выглядит банановый кекс после выпекания:
8. Вынимаем этот необыкновенно ароматный пирог из мультиварки с помощью вставки для приготовления на пару. Когда кекс полностью остынет, можно немного присыпать сахарной пудрой, но это пожеланию.
Очень простой кофейный пирог из доступного набора продуктов, который готовится без хлопот и довольно быстро. Но получается необыкновенно вкусным! Легким, нежным, я бы сказала даже, изящным и деликатным. Достойная выпечка! Заходите, угощайтесь.
Приготовьте йогурт в домашних условиях, особенно если у вас есть такая замечательная вещь, как мультиварка. О пользе кисломолочного продукта, как йогурт, известно всем. Ведь магазинные товары не всегда выглядят доверительно. Существует много рецептов, следуя которым легко сделать йогурт с использованием закваски. Если вам немного наскучил натуральный йогурт, предлагаю для разнообразия-йогурт карамельный.
Мультиварка может быть очень удобной, в ней можно без духовки приготовить многие аппетитные блюда, причем вы можете использовать таймер, и тогда блюдо будет готово как раз к вашему возвращению домой вечером, и вам даже не нужно будет прилагать усилий для приготовления ужина. Если вы изучите все представленные ниже советы, то поймете, насколько это универсальное устройство, и вам наверняка захочется еще чаще использовать мультиварку.
Бульон
Вы наверняка знаете, что вы можете готовить в мультиварке самые разные супы, но можно делать в ней и бульон. Бульон получается самым вкусным, если его долго варить на медленном огне, похожие условия обеспечивает и мультиварка. Это еще и очень просто: положите куриные кости с морковью, сельдереем, луком, лавровым листом, пряностями в воду и готовьте пять часов на высокой мощности или десять часов на низкой мощности. Этот бульон пригодится в огромном количестве рецептов. Вы можете сделать большую порцию и заморозить бульон на запас.
Запеченная курица
Запеченная курица - это настоящая классика для семейного обеда или ужина, к тому же потом остается немало куриного мяса, которое можно использовать для приготовления салатов и бутербродов в течение всей недели. Для приготовления вам совершенно не нужно включать духовку, вы можете сделать отличную сочную курицу и в мультиварке. Разместите курятину и овощи с любимыми приправами и включите мультиварку на четыре-пять часов. В результате получится очень аппетитное блюдо.
Пиво
Задумывались ли вы когда-либо, что можно делать в мультиварке пиво? Это действительно так! Вам просто следует правильно подобрать комбинацию злаков, добавить воду и использовать нужный температурный режим. Это только звучит сложно, а на самом деле вполне выполнимо, поверьте. Если вы интересуетесь алкогольными напитками, это определенно стоит попробовать.
[color=blue]Предлагаем попробовать необычный фото-рецепт приготовления домашних шоколадных пряников – на пару в мультиварке. Конечно же, такие прянички получаются очень полезными, как и все блюда на пару. Но это не главное. Главное, что они получаются очень аппетитными не только на вид, но и на вкус. Тесто, пропитывается паром, поэтому становится совершенно воздушным и мягким, словно вата. Ингредиенты для пряничков – самые простые (мука, масло, сахар, какао, мёд). Ну и, конечно же, сам проце
1.
Ингредиенты:
• Ножки свиные – 1,2 кг
• Мякоть свиное – 500г.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Чеснок – 20 г.
• Свежий укроп – 30 г.
• Лавровый лист – 2-3 шт.
• Душистый перец - 5-6 горошин
• Соль – 2 ст. л.
• Вода
Свиные ножки и мякоть промыть, выложить в чашу мультиварки.
Добавить лук нарезанный полукольцами, измельченный чеснок, морковь, нарезанную дольками, укроп и все специи.
Залить водой до максимальной отметки, всыпать соль.
Закрыть крышку. Установить программу «Томление».
Выбрать время приготовления 3 часа. Нажать кнопку «Старт».
Готовить до окончания программы.
Готовые свиные ножки и мясо остудить, мясо отделить от костей и измельчить ножом. Бульон процедить. Разложить кусочки мяса по формам для холодца, залить их бульоном. Можно украсить укропом, цветочками из вареной моркови или дольками лимона. Поставить формочки в холодильник до полного застывания.
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ)
rss_pop
