Постные шампиньоны
 

Как приготовить шампиньоны, чтобы опять все не испортить | Кулинарные заметки Алексея Онегина

Рагу "Удержаться не могу..." из кабачков с шампиньонами

Лето – пора свежих овощей и фруктов. И это так замечательно: можно готовить столько всего вкусного из тех продуктов, что в зимнее время нам были недоступны: то ли их вообще не было, то ли цена в супермаркетах на них слишком «кусалась». Зато теперь мы можем пополнить запасы организма витаминами и побаловать себя интересными рецептами. Чаще всего из овощей (кроме салатов, конечно!) летом готовят овощное рагу. И неудивительно – комбинируя разные ингредиенты, вы каждый раз можете получить новый вкус и новое блюдо. Особенно хороши в этом вопросе кабачки – они абсолютно со всем сочетаются: и с помидорами, и с перцем, и баклажанами… А еще к ним хорошо подойдут грибы – шампиньоны.

Что вкусного из этого может получиться, я вам сейчас расскажу.

Вторник, 21 Августа 2018 г. 10:31 + в цитатник 

Читать рецепты пирогов из лаваша

Рулеты из лаваша - 34 рецепта с фото
 

Рулет из лаваша

Овощные котлеты - и в пост, и для здоровья!Рецепты_блюд

Читать рецепты овощных котлет6 рецептов домашних постных котлет

Кто сказал, что любимому блюду нет места на постном столе? Из овощей и злаков можно приготовить невероятно вкусные домашние котлеты, которые ничуть не уступают мясным.

Перейти на тему

Суббота, 10 Февраля 2018 г. 12:42 + в цитатник 

Далее

Без заголовка
 

 

 Татьяна создал(а) новую тему на сайте "Едальня"

5 лучших рецептов супов!

 

Домашний суп согревает, дает энергию и быстро усваивается организмом. Каждое из этих блюд готовится на курином бульоне и будет особенно полезным в холодное время года.

 

Перейти на тему

ТОР - 10 ПРОСТО ШИКАРНЫХ ПЕРВЫХ БЛЮД!
 

1. Вкусный суп с копченостями и кукурузой

Плавленый сыр - это продукт, без которого редко могут обойтись настоящие хозяйки! С плавленым сыром ваши блюда могут стать еще ярче, ароматнее и вкуснее! Что же приготовить? Для вас лучшие рецепты, которые по праву можно считать кулинарными шедеврами!


Киш Лорен или открытый пирог с курицей

Рецепты вторых блюд всегда присутствуют в арсенале любой хозяйки. Вторые блюда с курицей пользуются, наверное, наибольшей популярностью. Киш Лорен отличается нежным сливочным вкусом плавленого сыра, что превращает всем известные кулинарные рецепты во что-то оригинальное и чрезвычайно вкусное.

Фаршированные грибы

Как приготовить грибы так, чтобы их замечательный вкус запомнился вам надолго? Очень просто - блюда из грибов получаются еще вкуснее, если добавить к ним плавленый сыр. Вместе с ним домашние блюда приобретают новое оригинальное сливочное звучание. Попробуйте!

Тефтели в сырном соусе

Домашние рецепты можно сделать еще вкуснее! К примеру, если тефтели приготовить с плавленым сыром , они получатся удивительно нежными и питательными. Благодаря сливочному вкусу плавленый сыр превращает обычные кулинарные рецепты во что-то особенное. Не сомневайтесь, что приготовить из сыра можно еще много вкусненького. Экспериментируйте!

Салат из плавленого сыра «Белочка»

Рецепты салатов отличаются ингредиентами и сложностью приготовления. Салат «Белочка» выделяется среди остальных своим нежным сливочным вкусом и многофункциональностью: его можно есть с хлебом, использовать в качестве намазки или интересной закуски. А благодаря нежному вкусу плавленого сыра приготовление салатов становится еще приятнее, ведь он превращает обычные кулинарные рецепты в настоящие шедевры!

Простой овощной суп-пюре

Домашние рецепты супов - то, без чего не обходится практически ни один обед в семейном кругу. В этом рецепте мы расскажем вам, как готовить суп так, чтобы непременно захотелось добавки. Наш секрет - нежный вкус плавленого сыра , благодаря которому супы приобретают кремовую текстуру и нежный сливочный вкус.

Жульен с грибами и плавленым сыром

Горячая закуска из грибов и сыра!

Чесночные канапе с плавленым сыром

Что приготовить, пока мясо готовится на костре? Вкусная сырная закуска с ароматом чеснока порадует всю компанию на пикнике!


Хачапури с яйцом и плавленым сыром

Вкусная выпечка для любимых гостей.
 

10 лучших блюд грузинской кухни с подробными рецептами
 

Читать далее »

Без заголовка
 

Пятница, 16 Августа 2019 г. 13:02 + в цитатник 

далее

Запеканка из макарон с грибами и сыром

Запеканка из макарон готовится всего за полчаса. Это отличный вариант для быстрого ужина.

 

Ингредиенты

• паста тальятелле500 г
• сливочное масло50 г
• шампиньоны, нарезанные200 г
• зеленый лук, нарезанныйнесколько стеблей
• мука50 г

• молоко500 мл
• зеленый горошек, размороженный90 г
• маслины, нарезанные50 г
• соль, перецпо вкусу
• тертый чеддер140 г

30 мин 5 порции

 

 

Любителям куриных потрошков предлагаю приготовить бюджетный салат с куриными желудками и жаренными грибами. Салат получается вкусным и сытным, а затраты на приготовление совсем не большие.

Салат "Фантазия"

Для другого названия фантазии не хватило:) Очень вкусненький получился салатик из того что было:) Фасоль в этом случаи выполняет роль картошки, так что пусть она вас не смущает.



Понадобится:
- банка консервированной белой фасоли.
- 3 яйца
- 1 морковь
- 200 гр. куриных сердечек или желудков
- 200 гр. ветчины, у меня карбонад.
- 3 солёных огурчика
- майонез.

Сердечки, морковь и яйца отварить. Всё порезать кубиками или соломкой, кому как нравится, и заправить майонезом.

Приятного аппетита!

Суббота, 30 Января 2016 г. 06:07 + в цитатник 

Хочу предложить вашему вниманию очень простой по составу, но очень богатый по вкусу теплый салат! Богатый вкус салату придает заправка, в состав которой входит соевый соус! Конечно, салат неплох и в холодном виде, но в теплом - совершенно невозможно остановиться! Также можно приготовить его в качестве легкого ужина. Угощайтесь!

 

Теплый салат из куриных желудочков

- Шампиньоны - 500 гр.
- Бульон говяжий - 1 литр
- Масло сливочное - 50 гр.
- Мука - 3 ст. ложки
- Сливки 10% (можно более жирные) - 250 мл.
- Чеснок - 1 зубчик
-Соль, перец, приправы - по вкусу



Нарезаем грибы тоненькими пластинками, кладем в сковороду и обжариваем под крышкой на среднем огне около 15 минут, солим, перчим. Перекладываем грибы в кастрюлю с еще горячим бульоном. В сотейнике или ковшике растапливаем масло и поджариваем на нем нарезанный мелко чеснок до появления характерного запаха. Засыпаем муку по ложке, хорошенько перемешиваем загустевающую массу, медленно вливаем сливки. Перемешиваем с помощью венчика, не даем образоваться комочкам. Варим на медленном огне до образования густого соуса. Если соус получился очень густым, можно добавить несколько ложек бульона. Переливаем бульон с грибами и белый соус в блендер, взбиваем до образования однородной массы. Возвращаем суп в кастрюлю и доводим до кипения, добавив соль, перец и специи по вкусу.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Малосольные шампиньоны - просто объеденье!
 

Малосольные шампиньоны - просто объеденье!

Малосольные шампиньоны - просто объеденье!

Хотите порадовать и удивить гостей чем-то необычным и вкусным! Вы готовили малосольные шампиньоны? Нет?!

Начну с совета: грибы лучше покупать мелкие, т.к. они будут аппетитнее смотреться в блюде! Крупные грибы рекомендуется разрезать на 2-3 части по вертикали, чтобы на срезе была форма грибка.

Первый способ: в банку укладываем всякую зелень: пучок укропа, листья смородины, вишни, мелко нарезанные чеснок и корень хрена, 10-15 горошин чёрного перца, грибы. Заливаем рассолом, закрываем капроновой крышкой и, если температура воздуха высокая, ставим в холодильник на 2-3 суток.

Второй способ - без воды: всё укладывается в кастрюльку, пересыпается солью, накрывается тарелкой и сверху ставится гнёт. Если в комнате прохладно, то я советую на сутки банку (или кастрюльку) оставить в помещении, а затем поставить на 2 суток в холодильник, чтобы грибочки были крепенькие. Чем крупнее грибы, тем больше времени потребуется для их приготовления.

И ещё маленький совет: чеснок и хрен лучше закладывать в последнюю очередь, т.е. на грибы.

Для рассола берём три столовые ложки соли на один литр кипячёной воды комнатной температуры.

Перед подачей на стол грибочки можно приправить кольцами репчатого лука с растительным маслом. Можно ничем не заправлять, а положить на грибки несколько листиков смородины.

#рецепты@ladiesnotes

Елена *

Взято с : http://womenjournal.mirtesen.ru/blog/43614992932/Malosolnyie-shampinonyi---prosto-obedene!?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 18:55 + в цитатник 

Сырное масло с зеленью

Хорошее дополнение к мясу или котлетам. 
А можно есть просто с хлебом или тостами. 

Ингредиенты:
50 г. зелени,
60 г. сливочного масла,
30 г. твёрдого сыра.
Масло предварительно достать из холодильника.

Приготовление:
Сыр натереть на тёрке. Смешать все 
ингредиенты в блендере.

Приятного аппетита!

Пятница, 01 Мая 2015 г. 10:13 + в цитатник 
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суббота, 30 Мая 2015 г. 20:32 + в цитатник 

Читать рецепт полностью...

Ароматное сливочное масло с травами

Читать далее →

Без заголовка
Мы все привыкли ко вкусу сливочного масла и воспринимаем его пачку у себя в холодильнике как нечто само-собой разумеющееся. Вместе с тем, небольшие штрихи позволяют открыть совершенно новые ощущения вкуса привычного продукта, который может лечь в основу потрясающих соусов из свежих, натуральных, а, главное, доступных ингредиентов.

 

"200 рецептов по 200 калорий" Елена Бойкова

Вторник, 07 Мая 2019 г. 11:59 + в цитатник 

 

Домашние макароны без раскатки теста их еще называют немецкие клецки. Варятся эти клёцки очень быстро, буквально 2 минуты, продукты всегда под рукой и при этом вы получите вкусные, мягкие, нежные макароны. 

 

 

далее

Макароны с грибами и курицей
 

Ингредиенты:
макароны - 400 грамм
свежие шампиньоны - 400 грамм
куриное филе - 400 грамм
мягкий плавленый сыр - 200 грамм
соль
растительное масло

Запеченные шампиньоны
 

На 100 г - 90 ккал



Для приготовления нам нужно:

- 10 крупных шампиньонов;
- 1 луковица;
- 2 ст. ложки сметаны;
- 150 г сыра;
- соль, зелень.

Приступаем к приготовлению:

Постный грибной плов
 

Постный грибной плов

Ингредиенты:
рис 500 г
шампиньоны 300-400 г
морковь 2 шт.
репчатый лук 2 шт.
растительное масло 100-150 г
соль, перец по вкусу
свежая зелень по вкусу