Автор рецепта : oblachko(http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic=576&st=1220).
 

Нежное печенье с мандариновыми кружочками .

Способ приготовления

• Сахар растереть с маслом до пышной массы, добавить сметану и желтки
• Добавить муку, крахмал, цедру 1 мандарина, порошок для печенья:
• Сформировать колбаску диаметром 6-7 см, обвалять в кокосовой стружке и поставить в холодильник на 30 минут.
• разрезать тесто на диски толщиной 2 см, сверху поместить тоненько порезанные мандарины и присыпать сахаром:
• Выпекать примерно 15 мин при 180 * С:

Автор рецепта : love-apple(http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=348383.0).

МЕДОВЫЙ ЯЗЫЧОК .                                                                                                         Я сегодня испекла печенье, точнее пряники.
Рецепт взяла с форума Едим Дома, автор марфа васильевна.
Рецепт автора, фото мое.

МЕДОВЫЙ ЯЗЫЧОК

Все продукты отмеряем 0,5 литровой банкой.
- 0,5 л банка кефира (или простокваши)
- 0,5 л банка сахара
- три 0,5 л банки муки
- 1 столовая ложка соды ( не пугайтесь ее потом совсем не слышно)
- 2-3 ст.л. меда
- 2-3 ст.л. растительного масла
Приготовление:
- кефир выливаем в глубокую миску, добавляем соду , перемешиваем, ждем 15 мин ( будет довольно сильно пенится, поэтому миска нужна глубокая), добавляем сахар, мед, масло
- просеиваем муку в другую миску
- кефир ( с добавками) понемножку вливаем в муку. Не наоборот, будут комочки! Замешиваем тесто. Оно будет довольно жидкое и липкое. Больше муки не добавлять!
- доску хорошо посыпаем мукой, выкладываем 1 ст.л теста, и обкатывая его двумя руками в муке, формуем "колбаску", излишки муки аккуратно стряхиваем
- "колбаски" выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки, не тесно, так как печенье ооочень увеличивается в размере
- печем при 200С 10-12мин. Выход 20 шт.

      Коментарии: мягкое печенье с медовым ароматом, готовиться быстро. Я еще смазала белковой глазурью и украсила шоколадом. Подобие мишки готовилось специально для старшей дочки.                                                                                                                 Автор рецепта :Lyudosya(http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic=13&st=180).