Закуска из Профитролей . Праздничный Рецепт на Новый Год


See My Cooking

Для профитролей вам понадобится
(на 1 противень, порядка 25 шт.):

Вода 120 гр.
Сливочное масло 50 гр.
Мука в/с 75 гр.
Соль 1/3 ч.л.
Сахар 1/2 ч.л.
Яйцо 2 шт. (С0)

Выпекать
при 210*С - 10 мин.
снижаем температуру до 160*С - 20 мин. (не открывая духовку)

Для начинки я использовала:

Начинка 1:
Грибы шампиньоны (мороженные) 400 гр.
Лук репчатый 140 гр.
Растительное масло
Соль

Начинка 2:
Сливочный сыр 140 гр.
Красная рыба (с/с) 150 гр.
Укроп

Эта закуска даёт поле фантазии для вашего творчества - универсальна и подходит практически для любого наполнения.

Готовьте с удовольствием❤

Закуска из Профитролей | Праздничный Рецепт на Новый Год - YouTube