Салат из пекинской капусты с мидиями

Пекинская капуста – универсальный продукт, из которого можно создать действительно аппетитный салат. А при помощи добавления мидий добиться идеального баланса во вкусе более чем реально. И что ещё немаловажно - готовиться он мгновенно!

Ингредиенты для «Салат из пекинской капусты с мидиями»:
Капуста пекинская (кочана) — 0,5 шт
Лук репчатый — 1 шт
Огурец — 1 шт
Мидии (маринованные в масле) — 150 г
Майонез — 2 ст. л.
Горчица — 1 ст. л.
Сок лимонный (из половинки лимона.) — по вкусу
Яйцо куриное — 2 шт

Рецепт «Салат из пекинской капусты с мидиями»:

Капусту нашинковать. 


Так же быстро я расправилась и с огурцом.


Крупно порубить яйца.


Лук порезать, посолить и залить соком лимона. Дать луку постоять минут 20 и слить жидкость.


Слить масло с мидий. Все ингредиенты соединить в миске и тщательно перемешать


Оформить салат и подать к столу.

Капуста и огурец были измельчены при помощи комбайна 

Салат из пекинской капусты с мидиями – кулинарный рецепт