Комментарии (2)

Сборка мастер-классов по украшению блюд

Четверг, 22 Августа 2013 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветок из ломтиков огурца

Читать далее...

Серия сообщений "Праздники":
Часть 1 - Яйца в пуховом гнезде.
Часть 2 - Лучшие рецепты дня!
...
Часть 24 - Пасха из домашнего творога
Часть 25 - Шоколадно-миндальная пасха по оригинальному рецепту
Часть 26 - Сборка мастер-классов по украшению блюд
Часть 27 - Вы знакомы с правилами сервировки стола?
Часть 28 - 3акускa «Подснежники»
...
Часть 39 - Кулинарные идеи - 3
Часть 40 - 15 НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫХ САЛАТОВ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА!
Часть 41 - Аватар Надюша_ЛарионоваИз друзей -Метки анимация бродилка в огороде видео выпечка вязание домашние животные заговор заготовки информеры комментики ме

Метки: украшения для праздников

Комментарии (0)

ИЗУМИТЕЛЬНО ВКУСНОЕ И КРАСИВОЕ ПЕЧЕНЬЕ К ВАШЕМУ СТОЛУ

Четверг, 22 Августа 2013 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4979645_667226 (400x309, 61Kb) 4979645_623181 (400x300, 31Kb)

4979645_412178 (400x294, 33Kb) 4979645_447881 (400x300, 32Kb)

4979645_693972 (400x300, 30Kb) 4979645_518612 (400x283, 26Kb)

Рубрики:

Выпечка - печенье

Метки: кондитерские изделия и выпечка

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

СОВЕТУЮ ЗАГОТОВИТЬ НЕОБЫЧНУЮ И ВКУСНУЮ АДЖИКУ

Четверг, 22 Августа 2013 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4979645_410_11_08_2013_3004 (350x233, 20Kb) 4979645_410_11_08_2013_3017 (350x233, 20Kb)

4979645_410_01_08_2013_2860 (350x250, 22Kb) 4979645_410_01_08_2013_2796 (350x320, 34Kb)

4979645_41_15_09_2012_2151 (350x303, 104Kb) 4979645_41_30_07_2013_3384 (350x373, 125Kb)

4979645_410_11_08_2013_3022 (350x200, 18Kb) 4979645_410_11_08_2013_3005 (350x255, 41Kb)

Серия сообщений "Кетчуп, аджика, хреновина":
Часть 1 - Томат с паприкой домашний рецепт с фото
Часть 2 - Соус из консервированных томатов
...
Часть 18 - Мухаммара – Muhammara (Необыкновенно вкусный и полезный соус!!!)))
Часть 19 - Натуральный домашний кетчуп
Часть 20 - СОВЕТУЮ ЗАГОТОВИТЬ НЕОБЫЧНУЮ И ВКУСНУЮ АДЖИКУ
Часть 21 - Соус (импровизация)
Часть 22 - Рецепт домашнего кетчупа
...
Часть 44 - Аджика по-абхазски
Часть 45 - Томатный соус с итальянским мотивом))
Часть 46 - КЕТЧУП

Рубрики:

Соус - заправки, смеси, пасты и начинки

Метки: заготовки на зиму

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Суп-пюре из зеленого горошка

Среда, 21 Августа 2013 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения VideoCooking [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"

СУП-ПЮРЕ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА

Для этого супа можно брать свежезамороженный или консервированный горошек. Консервированный или предварительно сваренный замороженный горошек протереть сквозь сито и смешать с молочным соусом. Для приготовления молочного соуса муку слегка прожарить с маслом, развести горячим молоком и все вместе проварить в течение 10-15 минут. После этого протереть сквозь сито, развести горячей водой, по вкусу положить соль. Перед подачей к столу заправить маслом и положить гарнир-2-3ст. ложки непротертого консервированного горошка. Отдельно подать гренки. На 1 банку (800 г) консервированного горошка-3 ст. ложки масла, 2 ст. ложки муки, 4 стакана молока.

Читать далее...

Рубрики:

ВИДЕО - кулинария
Суп, борщ, щи, рассольник..и.т.д.

Метки: первые блюда

Комментарии (0)

Беарнский соус

Среда, 21 Августа 2013 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Беарнский соус (франц. Sause bearnaise) – традиционный французский яично-масляный соус, который подают к рыбным, мясным и овощным блюдам.

Масло сливочное 50 грамм;
Лук 1 штука;
Уксус винный 1 столовая ложка;
Желток две штуки;
Сливки 2 столовые ложки;
Сок лимонный 1.5 чайные ложки;
Эстрагон 1 чайная ложка;
Петрушка 1 чайная ложка;
Горчичный порошок одна щепотка;
Соль четверть ч.л;

Рубрики:

Соус - заправки, смеси, пасты и начинки

Метки: соус

Комментарии (0)

Соус 5 чайных ложек (салатный)

Среда, 21 Августа 2013 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовится на основе горчицы, меда, бальзамического уксуса и оливкового масла

Ингредиенты для соуса:
горчица с зернами - 1 чайная ложка
бальзамический уксус - 1 чайная ложка
майонез или йогурт или сметана -1 чайная ложка
мед - 1 чайная ложка
оливковое масло - 1-2 чайные ложки
чеснок - 1/2 зубчика
соль грубого помола - по вкусу
черный перец свежемолотый - по вкусу

Рубрики:

Соус - заправки, смеси, пасты и начинки

Метки: соус

Комментарии (0)

ФРИТТА С ОВОЩАМИ. ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ.

Среда, 21 Августа 2013 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://jenskisait.ru/index.php/dom/reczepty/873-fritta-s-ovoshhami.html

Фритта – это разновидность национального блюда, а вернее, омлета. Традиционно блюдо готовится из сыра и яиц + самые разнообразные начинки. Чаще в качестве начинки для этого блюда используются овощи, к примеру, кабачки, сладкий перец, томаты и прочее. С куриным мясом фритта также очень вкусная. Готовят фритту и с макаронами, вот только итальянцы специально для этого блюда, макароны не покупают, а делают сами.

Для приготовления фритты понадобится:
Яйца – 4
Пармезан тертый – горсть (можно взять и любой другой твердый сыр)
Петрушка – пучок
Чеснок – 2 зубка
Луковица, красная – половинка головки
Помидор, средний – 1
Перец сладкий – половинка
Фасоль стручковая, молодая – стакан

Читать далее...

Серия сообщений "Итальянская кухня":
Часть 1 - ФРИТТА С ОВОЩАМИ. ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ.
Часть 2 - Итальянская классика - спагетти болоньезе

Рубрики:

Кухня мира

Метки: кухня мира ужин

Комментарии (0)

ТВОРОЖНЫЕ КОНФЕТЫ - И ВКУСНО, И ПОЛЕЗНО

Среда, 21 Августа 2013 г. 10:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

Десерт
Выпечка - печенье
Выпечка сладкая

Метки: кондитерские изделия и выпечка сладкое

Комментарии (2)

БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ - ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ФОРМОЧЕК

Среда, 21 Августа 2013 г. 10:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4979645_mishki1 (500x375, 155Kb) 4979645_78101 (400x289, 27Kb)

4979645_DSC05003 (640x426, 204Kb) 4979645_pechene_madlen_0 (600x401, 209Kb)

4979645_484220 (640x480, 292Kb) 4979645_1 (590x443, 186Kb)

Рубрики:

Выпечка - печенье

Метки: кондитерские изделия и выпечка

Комментарии (0)

Творожное суфле с желатином

Среда, 21 Августа 2013 г. 10:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

Десерт

Метки: десерт сладкое

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Желейный торт «Мозаика» (десерт)

Среда, 21 Августа 2013 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://romantic-online.com/blog/9/790.html

Приготовила вчера этот красивейший десерт! И как я и предполагала, желейный торт «Мозаика» оказался не только красивым и оригинальным, но и очень вкусным! А для приготовления этого замечательного рецепта понадобится совсем немного времени и сил…

Читать далее...

Рубрики:

Десерт

Метки: десерт сладкое

Комментарии (0)

Белый гриб

Среда, 21 Августа 2013 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белый гриб боровик (Boletus edulis)

Белый гриб боровик

Читать далее...

Серия сообщений "Заготовка - грибов":
Часть 1 - Грибная икра
Часть 2 - Консервирование грибов маслят
Часть 3 - Консервация. Заготовки для зимовки.
Часть 4 - Здесь два способа солить грибы...
Часть 5 - Белый гриб
Часть 6 - Грибная икра
Часть 7 - маринованные "ОПЯТКИ - РЕБЯТКИ" — лучшие рецепты
Часть 8 - Соленые грузди или рецепт длиною в год
Часть 9 - ЗАСОЛКА ГРУЗДЕЙ ГОРЯЧИМ СПОСОБОМ В БАНКАХ.
Часть 10 - ПРЕДЛАГАЮ Вам 5 Лучших и ВКУСНЕЙШИХ рецептов засолок.

Метки: заготовки на зиму

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Стаканное тесто (дрожжевое)

Среда, 21 Августа 2013 г. 10:03 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 стакан теплого молока
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
1 стакан сырых яиц (примерно 4-6 шт)
1 пекетик дрожжей(или 50 гр свежих)
муки сколько пойдет до мягкого приятного теста+соль

В теплом молоке разводим дрожжи и несколько ложек сахара,пусть немного подойдут
Постепенно добавляем остальные ингредиенты и остаток сахарного песка, замешиваем тесто.
Оставляем подходить на 2 часа.
Затем можем печь,что хотим... пироги,пирожки,булочки и т.д

Рубрики:

Выпечка - хлеб/ТЕСТО

Метки: тесто

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Здесь два способа солить грибы...

Вторник, 20 Августа 2013 г. 06:54 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

...холодный и горячий.
Пробуйте!

СОЛИМ ГРИБЫ

(350x265, 67Kb)

Серия сообщений "Заготовка - грибов":
Часть 1 - Грибная икра
Часть 2 - Консервирование грибов маслят
Часть 3 - Консервация. Заготовки для зимовки.
Часть 4 - Здесь два способа солить грибы...
Часть 5 - Белый гриб
Часть 6 - Грибная икра
...
Часть 8 - Соленые грузди или рецепт длиною в год
Часть 9 - ЗАСОЛКА ГРУЗДЕЙ ГОРЯЧИМ СПОСОБОМ В БАНКАХ.
Часть 10 - ПРЕДЛАГАЮ Вам 5 Лучших и ВКУСНЕЙШИХ рецептов засолок.

Метки: заготовки на зиму

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

ЛЮБИТЕ СЛАДКОЕ ? ТОГДА ГОТОВЬТЕ ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ САМИ

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

Десерт

Метки: сладкое десерт

Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Подборка самых вкусных и полезных грибных блюд

Суббота, 17 Августа 2013 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление грибов в России и Восточной Европе (Украина, Беларусь, Прибалтика) имеет богатую историю. Еще с древних времен наши предки готовили всевозможные блюда из грибов, поскольку добывать грибы было гораздо проще, чем мясо, а пищевая ценность грибов позволяла полноценно питаться ими на протяжении долгого времени. Правда, необходимо отметить, что на Руси грибы никогда не жарили — их либо сушили, либо солили. На некоторых картинах русских художников можно увидеть связку белых грибов над русской печью или бочку с солеными опятами в чулане — наглядное доказательство. А вот жарить грибы русские люди начали относительно недавно.

Подборка наиболее вкусных и полезных грибных блюд

Паста с грибами

Постные грибные котлеты

Как мариновать грибы

Овощное рагу с грибами

Суп мисо

Салат с грибами и морковью

Грибной суп-крем

Грибы фаршированные

Гречневая каша с грибами

Грибные котлеты

Куриная отбивная с грибами

Рис с грибами

Куриная печень с грибами

Салат с маринованными опятами

Грибной крем суп

На заметку: Полезные свойства грибов

Серия сообщений "Кулинария - грибы":
Часть 1 - Жульен
Часть 2 - Маринованные шампиньоны
...
Часть 31 - Сырно-заварное тесто для рулета с грибами.
Часть 32 - Салат из куриных желудков
Часть 33 - Подборка самых вкусных и полезных грибных блюд
Часть 34 - Как солить рыжики?
Часть 35 - Зразы из фарша. Грибная начинка
...
Часть 39 - Мясо в горшочках - 20 вариантов приготовления
Часть 40 - Грибной гуляш
Часть 41 - ЖУЛЬЕН В КОКОТНИЦАХ

Метки: кулинария - грибы

Комментарии (0)

Салат «Принцесса на горошине»

Суббота, 17 Августа 2013 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Принцесса на горошине» это не только знаменитая сказка, но и вкусный праздничный слоеный салат, рецепт и пошаговое приготовление этого салата из вареной куриной грудки с шампиньонами, печенью, яйцом и консервированным зеленым горошком.

Рубрики:

Салаты

Метки: салаты

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

ПРОСТОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Суббота, 17 Августа 2013 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Настя_Ли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

песочное печенье

Если гости на пороге, да или просто так побаловать себя вкусненьким к чаю, то вот это вот простое песочное печенье просто идеальный вариант!

- 2 яйца
- 200 г. сахара
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1 пакетик ванильного сахара
- 200 г. размягченного сливочного масла
- 3 стакана муки (у вас может уйти больше или меньше, т. к. мука везде разная)

Приготовление:

Рубрики:

Выпечка - печенье

Метки: кондитерские изделия и выпечка

Комментарии (2)

КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ + МНОЖЕСТВО ПОДРОБНЫХ РЕЦЕПТОВ

Пятница, 16 Августа 2013 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4979645_main590115f954abfad19768f6d0bc3e9707cf4bf_1 (400x300, 27Kb)

4979645_hqwallpapers_ru_holidays_54332_1280x1024_1 (400x320, 25Kb)

4979645_100_5036_1 (400x293, 32Kb) 4979645_glazur_dlya_ponchikov_r4qv_1 (400x298, 17Kb)

4979645_glazurdlyaponchikov_1 (400x271, 21Kb) 4979645_images_6 (400x283, 24Kb)

Серия сообщений "Крем для тортов":
Часть 1 - Сахарная помада (видео)
Часть 2 - Лимонный крем (видео)
...
Часть 13 - Мастика из маршмеллоу
Часть 14 - Масляно - зефирный крем для тортов и пирожных.
Часть 15 - КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ + МНОЖЕСТВО ПОДРОБНЫХ РЕЦЕПТОВ

Рубрики:

Выпечка сладкая/Крем для выпечки

Метки: крем

Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (0)

Сладкая говядина

Пятница, 16 Августа 2013 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вечером, простояв пару часов в пробке после десятичасового рабочего дня, думаешь лишь о том, как побыстрее принять душ, выпить пятьдесят (сто, стопитьдесят) грамм, что-нибудь забросить в топку и побыстрее уснуть до следующего кошмарного дня. Такой ритм жизни совсем не располагает к творчеству на кухне.
Другое дело, когда времени вагон, и ты можешь утром без спешки сварить хороший бульон, приготовить на обед картофельный суп с фрикадельками и спокойно подумать, что сделать на ужин. Для этого тебе уже совсем не обязательно читать новые рецепты - за свою длинную жизнь ты узнал и приготовил столько этих ужинов, что их с лихвой хватит на большую кулинарную книгу. Но как распорядиться этими знаниями?

Рубрики:

Кулинария - мясо (говядина, свинина и.т.д)

Метки: кулинария

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Ссылки

-Новости

-Рубрики

-Приложения

-Музыка

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Цитатник СТЯПУХА

Перейти к полной формеБыстрая запись

Сборка мастер-классов по украшению блюд

ИЗУМИТЕЛЬНО ВКУСНОЕ И КРАСИВОЕ ПЕЧЕНЬЕ К ВАШЕМУ СТОЛУ

СОВЕТУЮ ЗАГОТОВИТЬ НЕОБЫЧНУЮ И ВКУСНУЮ АДЖИКУ

Суп-пюре из зеленого горошка

Беарнский соус

Соус 5 чайных ложек (салатный)

ФРИТТА С ОВОЩАМИ. ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ.

ТВОРОЖНЫЕ КОНФЕТЫ - И ВКУСНО, И ПОЛЕЗНО

БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ - ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ФОРМОЧЕК

Творожное суфле с желатином

Желейный торт «Мозаика» (десерт)

Белый гриб

Белый гриб боровик (Boletus edulis)

Стаканное тесто (дрожжевое)

Здесь два способа солить грибы...

ЛЮБИТЕ СЛАДКОЕ ? ТОГДА ГОТОВЬТЕ ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ САМИ

Подборка самых вкусных и полезных грибных блюд

Салат «Принцесса на горошине»

ПРОСТОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ + МНОЖЕСТВО ПОДРОБНЫХ РЕЦЕПТОВ

Сладкая говядина