Комментарии (0)

Желейный торт «Мозаика» (десерт)

Среда, 21 Августа 2013 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://romantic-online.com/blog/9/790.html

Приготовила вчера этот красивейший десерт! И как я и предполагала, желейный торт «Мозаика» оказался не только красивым и оригинальным, но и очень вкусным! А для приготовления этого замечательного рецепта понадобится совсем немного времени и сил…

Читать далее...

Рубрики:

Десерт

Метки: десерт сладкое

Комментарии (0)

Белый гриб

Среда, 21 Августа 2013 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белый гриб боровик (Boletus edulis)

Белый гриб боровик

Читать далее...

Серия сообщений "Заготовка - грибов":
Часть 1 - Грибная икра
Часть 2 - Консервирование грибов маслят
Часть 3 - Консервация. Заготовки для зимовки.
Часть 4 - Здесь два способа солить грибы...
Часть 5 - Белый гриб
Часть 6 - Грибная икра
Часть 7 - маринованные "ОПЯТКИ - РЕБЯТКИ" — лучшие рецепты
Часть 8 - Соленые грузди или рецепт длиною в год
Часть 9 - ЗАСОЛКА ГРУЗДЕЙ ГОРЯЧИМ СПОСОБОМ В БАНКАХ.
Часть 10 - ПРЕДЛАГАЮ Вам 5 Лучших и ВКУСНЕЙШИХ рецептов засолок.

Метки: заготовки на зиму

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (1)

Томатный сок и соус от Лилии

Среда, 21 Августа 2013 г. 10:12 + в цитатник

Если у вас много томатов, но нет под рукой всех чудес современной кухни, то я предлагаю вам дачный вариант рецептов томатного сока и соуса.
Многие рецепты предполагают уваривание на 50 – 60%, я же увариваю только на 3 см от начального объема и получается густой, ароматный соус.

читать рецепт

Рубрики:

Заготовка - помидор
Соус - заправки, смеси, пасты и начинки
Заготовка - лечо, икра

Метки: заготовки на зиму

Комментарии (0)

Стаканное тесто (дрожжевое)

Среда, 21 Августа 2013 г. 10:03 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 стакан теплого молока
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
1 стакан сырых яиц (примерно 4-6 шт)
1 пекетик дрожжей(или 50 гр свежих)
муки сколько пойдет до мягкого приятного теста+соль

В теплом молоке разводим дрожжи и несколько ложек сахара,пусть немного подойдут
Постепенно добавляем остальные ингредиенты и остаток сахарного песка, замешиваем тесто.
Оставляем подходить на 2 часа.
Затем можем печь,что хотим... пироги,пирожки,булочки и т.д

Рубрики:

Выпечка - хлеб/ТЕСТО

Метки: тесто

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Новые рецепты оригинальных заготовок из перца

Вторник, 20 Августа 2013 г. 19:19 + в цитатник

Говорить о заготовках из сладкого перца можно много и долго – это одна из наилучших кандидатур среди овощей для консервирования, такие заготовки нравятся очень многим, готовятся достаточно просто и быстро – просто находка для любого кулинара. Сегодня мы в очередной раз поговорим о заготовках из сладкого перца, но рассмотрим на этот раз только самые оригинальные их варианты.

Однажды мы уже рассказывали о необычных заготовках из сладкого перца, но с каждым днем, конечно, появляются новые оригинальные заготовки, и нам хочется познакомить вас со всеми ими, чтобы вы могли познакомить с ними удивленных родных и близких, поэтому мы вновь возвращаемся к этой теме. Итак, перец с огурцами, перец чесночный, перчик пареный и другие варианты необычных заготовок из болгарского перца.

читать рецепт

Рубрики:

Заготовка - салатов
Заготовка - лечо, икра

Метки: заготовки на зиму

Процитировано 9 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Здесь два способа солить грибы...

Вторник, 20 Августа 2013 г. 06:54 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

...холодный и горячий.
Пробуйте!

СОЛИМ ГРИБЫ

(350x265, 67Kb)

Серия сообщений "Заготовка - грибов":
Часть 1 - Грибная икра
Часть 2 - Консервирование грибов маслят
Часть 3 - Консервация. Заготовки для зимовки.
Часть 4 - Здесь два способа солить грибы...
Часть 5 - Белый гриб
Часть 6 - Грибная икра
...
Часть 8 - Соленые грузди или рецепт длиною в год
Часть 9 - ЗАСОЛКА ГРУЗДЕЙ ГОРЯЧИМ СПОСОБОМ В БАНКАХ.
Часть 10 - ПРЕДЛАГАЮ Вам 5 Лучших и ВКУСНЕЙШИХ рецептов засолок.

Метки: заготовки на зиму

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Соус «Тысяча островов»

Понедельник, 19 Августа 2013 г. 12:26 + в цитатник

Это классическая заправка к салатам в западной кухне, приготовив дома такой соус, Вы поймете что это на много вкуснее купленного варианта, к тому же хорошо храниться в холодильнике если держать в герметичной посуде.
x_6d1b021b (400x400, 17Kb)

Ингредиенты:
Ингредиенты : (на 1 литр)
800 г майонеза
4 яйца, сваренных в крутую
125 г кетчупа
15 г петрушки
15 г эстрагона
30 г лука шалот
Способ приготовления:
Нашинковать или измельчить в блендере яйца, шалот, зелень петрушки и эстрагона
Добавить кетчуп, майонез и хорошо смешать.
Приятного аппетита!
Соус отлично подходит к «Салату шеф-повара»

p>ИСТОЧНИК

Рубрики:

Соус - заправки, смеси, пасты и начинки

Метки: соус

Комментарии (4)

Калькулятор уксуса

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 12:45 + в цитатник

У многих хозяюшек часто возникают проблемы с перерасчётом уксуса в эссенцию и наоборот
Уксусная кислота обычно продается 70 процентная, по-другому она называется ЭССЕНЦИЯ
Разводим эссенцию в зависимости от того, какая нужна концентрация уксуса.
* 9% - 1 ложка эссенции/7 ложек воды
* 6% - 1 ложка эссенции/11 ложек воды
* 3% - 1 ложка эссенции/20 ложек воды

А еще в интернете есть очень нужная, особенно в сезон заготовок, штука-калькулятор для уксуса. Добавьте его в закладки браузера и не заморачивайтесь больше на этот счет.
Жмём на кнопку.

Серия сообщений "Заготовка - огурцы":
Часть 1 - Томатные заготовки
Часть 2 - салат из огурцов и моркови
...
Часть 23 - Консервирование огурцов без уксуса
Часть 24 - Консервация: ТОП-5 лучших рецептов
Часть 25 - Калькулятор уксуса
Часть 26 - Салат из огурцов( ох хороша закуска))))))
Часть 27 - Соленые огурцы без уксуса
...
Часть 31 - Огурцы без уксуса на зиму
Часть 32 - 15 супер-рецептов из помидоров.
Часть 33 - ПРЕДЛАГАЮ Вам 5 Лучших и ВКУСНЕЙШИХ рецептов засолок.

Рубрики:

Заготовка - помидор
Заготовка - салатов
Заготовка - лечо, икра
Кулинария - маринуем

Метки: советы хозяйке кулинария заготовки на зиму

Процитировано 59 раз
Понравилось: 8 пользователям

Комментарии (0)

ЛЮБИТЕ СЛАДКОЕ ? ТОГДА ГОТОВЬТЕ ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ САМИ

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

Десерт

Метки: сладкое десерт

Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

70 рецептов салатов

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 11:06 + в цитатник

Салаты – это то, что мы готовим практически каждый день и по любому поводу. Без салатов не обходится ни повседневный, ни праздничный стол. Многие салаты знают все – такие как «Цезарь», «Греческий» и «Капрезе», но есть и совершенно необычные сочетания продуктов, которыми вы сможете приятно удивить своих гостей.

ИСТОЧНИК

Рубрики:

Салаты

Метки: салаты

Процитировано 6 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

салат ,,НЕЖЕНСКИЙ" на зиму

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 10:47 + в цитатник

Свежие огурчики – 2 килограмма
Репчатый лучок – 2 килограмма
Растительное масло (подсолнечное) – 100 грамм
Уксус 9% - сто грамм
Сахар-песок – 3 столовые ложки (без горки)
Соль - 2ст. лож.

читать далее

Рубрики:

Заготовка - салатов

Метки: заготовки на зиму

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Настоящий узбекский плов - секреты приготовления

Суббота, 17 Августа 2013 г. 18:39 + в цитатник

vkysnyashki-ot-belosnezhki....287713068/

Настоящий плов из баранины от настоящих мастеров! Следуя профессиональным советам, можно приготовить такой вкусный ароматный плов в домашних условиях. Например, к какому-нибудь семейному торжеству. Сытное угощение всегда располагает к дружной беседе и является залогом хорошего настроения. Давайте попробуем приготовить узбекский плов?

Рубрики:

Кулинария - мясо (говядина, свинина и.т.д)/Плов
Кухня мира

Метки: кухня мира плов

Комментарии (0)

Очень вкусный и простой творожный десерт.

Суббота, 17 Августа 2013 г. 17:11 + в цитатник

Ингредиенты:
-творог — 300 г
-сметана — 150 г
-сахар — 2 ст. ложка
-желатин — 1 ст. ложка
-апельсин — 1 шт.
-банан — 1 шт.
-киви — 1 шт.

читать рецепт

Рубрики:

Десерт
Из молока и молочных продуктов

Метки: десерт

Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Подборка самых вкусных и полезных грибных блюд

Суббота, 17 Августа 2013 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление грибов в России и Восточной Европе (Украина, Беларусь, Прибалтика) имеет богатую историю. Еще с древних времен наши предки готовили всевозможные блюда из грибов, поскольку добывать грибы было гораздо проще, чем мясо, а пищевая ценность грибов позволяла полноценно питаться ими на протяжении долгого времени. Правда, необходимо отметить, что на Руси грибы никогда не жарили — их либо сушили, либо солили. На некоторых картинах русских художников можно увидеть связку белых грибов над русской печью или бочку с солеными опятами в чулане — наглядное доказательство. А вот жарить грибы русские люди начали относительно недавно.

Подборка наиболее вкусных и полезных грибных блюд

Паста с грибами

Постные грибные котлеты

Как мариновать грибы

Овощное рагу с грибами

Суп мисо

Салат с грибами и морковью

Грибной суп-крем

Грибы фаршированные

Гречневая каша с грибами

Грибные котлеты

Куриная отбивная с грибами

Рис с грибами

Куриная печень с грибами

Салат с маринованными опятами

Грибной крем суп

На заметку: Полезные свойства грибов

Серия сообщений "Кулинария - грибы":
Часть 1 - Жульен
Часть 2 - Маринованные шампиньоны
...
Часть 31 - Сырно-заварное тесто для рулета с грибами.
Часть 32 - Салат из куриных желудков
Часть 33 - Подборка самых вкусных и полезных грибных блюд
Часть 34 - Как солить рыжики?
Часть 35 - Зразы из фарша. Грибная начинка
...
Часть 39 - Мясо в горшочках - 20 вариантов приготовления
Часть 40 - Грибной гуляш
Часть 41 - ЖУЛЬЕН В КОКОТНИЦАХ

Метки: кулинария - грибы

Комментарии (0)

Салат «Принцесса на горошине»

Суббота, 17 Августа 2013 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Принцесса на горошине» это не только знаменитая сказка, но и вкусный праздничный слоеный салат, рецепт и пошаговое приготовление этого салата из вареной куриной грудки с шампиньонами, печенью, яйцом и консервированным зеленым горошком.

Рубрики:

Салаты

Метки: салаты

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

ПРОСТОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Суббота, 17 Августа 2013 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Настя_Ли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

песочное печенье

Если гости на пороге, да или просто так побаловать себя вкусненьким к чаю, то вот это вот простое песочное печенье просто идеальный вариант!

- 2 яйца
- 200 г. сахара
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1 пакетик ванильного сахара
- 200 г. размягченного сливочного масла
- 3 стакана муки (у вас может уйти больше или меньше, т. к. мука везде разная)

Приготовление:

Рубрики:

Выпечка - печенье

Метки: кондитерские изделия и выпечка

Комментарии (0)

Домашняя лапша, рецепт. Вкусно готовим.

Суббота, 17 Августа 2013 г. 16:10 + в цитатник

Рубрики:

ВИДЕО - кулинария

Метки: кулинария

Процитировано 9 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (2)

КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ + МНОЖЕСТВО ПОДРОБНЫХ РЕЦЕПТОВ

Пятница, 16 Августа 2013 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4979645_main590115f954abfad19768f6d0bc3e9707cf4bf_1 (400x300, 27Kb)

4979645_hqwallpapers_ru_holidays_54332_1280x1024_1 (400x320, 25Kb)

4979645_100_5036_1 (400x293, 32Kb) 4979645_glazur_dlya_ponchikov_r4qv_1 (400x298, 17Kb)

4979645_glazurdlyaponchikov_1 (400x271, 21Kb) 4979645_images_6 (400x283, 24Kb)

Серия сообщений "Крем для тортов":
Часть 1 - Сахарная помада (видео)
Часть 2 - Лимонный крем (видео)
...
Часть 13 - Мастика из маршмеллоу
Часть 14 - Масляно - зефирный крем для тортов и пирожных.
Часть 15 - КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ + МНОЖЕСТВО ПОДРОБНЫХ РЕЦЕПТОВ

Рубрики:

Выпечка сладкая/Крем для выпечки

Метки: крем

Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (0)

Сладкая говядина

Пятница, 16 Августа 2013 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вечером, простояв пару часов в пробке после десятичасового рабочего дня, думаешь лишь о том, как побыстрее принять душ, выпить пятьдесят (сто, стопитьдесят) грамм, что-нибудь забросить в топку и побыстрее уснуть до следующего кошмарного дня. Такой ритм жизни совсем не располагает к творчеству на кухне.
Другое дело, когда времени вагон, и ты можешь утром без спешки сварить хороший бульон, приготовить на обед картофельный суп с фрикадельками и спокойно подумать, что сделать на ужин. Для этого тебе уже совсем не обязательно читать новые рецепты - за свою длинную жизнь ты узнал и приготовил столько этих ужинов, что их с лихвой хватит на большую кулинарную книгу. Но как распорядиться этими знаниями?

Рубрики:

Кулинария - мясо (говядина, свинина и.т.д)

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Томатный соус"Суго"

Пятница, 16 Августа 2013 г. 10:34 + в цитатник

Ингредиенты:
Помидор - 500 г;
Лук репчатый - 1 шт;
Чеснок - 2 зуб.;
Уксус (винный или бальзамический) ;
Специи (соль,душистый перец) ;

Приготовление

Рубрики:

Заготовка - помидор
Соус - заправки, смеси, пасты и начинки
Заготовка - лечо, икра

Метки: заготовки на зиму

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Ссылки

-Новости

-Рубрики

-Приложения

-Музыка

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Дневник СТЯПУХА

Перейти к полной формеБыстрая запись

Желейный торт «Мозаика» (десерт)

Белый гриб

Белый гриб боровик (Boletus edulis)

Томатный сок и соус от Лилии

Стаканное тесто (дрожжевое)

Новые рецепты оригинальных заготовок из перца

Здесь два способа солить грибы...

Соус «Тысяча островов»

Калькулятор уксуса

ЛЮБИТЕ СЛАДКОЕ ? ТОГДА ГОТОВЬТЕ ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ САМИ

70 рецептов салатов

салат ,,НЕЖЕНСКИЙ" на зиму

Настоящий узбекский плов - секреты приготовления

Очень вкусный и простой творожный десерт.

Подборка самых вкусных и полезных грибных блюд

Салат «Принцесса на горошине»

ПРОСТОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Домашняя лапша, рецепт. Вкусно готовим.

КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ + МНОЖЕСТВО ПОДРОБНЫХ РЕЦЕПТОВ

Сладкая говядина

Томатный соус"Суго"