Мы все, наверное, сталкивались с проблемой, что после стирки в стиральной машине наша любимая белоснежная вещь внезапно принимала какой-то другой оттенок. Как правило, это случается по нашей же неосторожности, когда мы сами кладем в барабан какую-то цветную вещь, и она начинает окрашивать все, что есть внутри.
Хозяйке на заметку: общие правила приготовления салатов
• Овощи чистят и моют непосредственно перед приготовлением и только в прохладной воде, для сохранения витаминов очищенные и порезанные овощи и зелень не оставляют на долгое время в воде.
• Сырые овощи для салатов режут перед подачей блюда и сбрызгивают лимонным соком, чем крупнее порезаны овощи, тем больше в них сохранены витамины.
• Огурцы для салата можно не очищать от кожуры, только убедитесь, что она не горчит. Горький огурец необходимо почистить.
• Для удаления горечи нарезанного репчатого лука, смешайте его с солью и залейте холодной водой на 5-10 минут. Или выложите его на дуршлаг, обдайте кипятком, а потом — холодной водой. Далее...