Комментарии (0)

Пастила

Вторник, 30 Июля 2013 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Назад в СССР: Пастила

+ читать дальше

Рубрики:

Десерт

Метки: сладкое десерт

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

НЕЖНЕЙШИЙ ПИРОГ "ГОЛУБИКА СО СЛИВКАМИ"

Вторник, 30 Июля 2013 г. 16:42 + в цитатник

Ингредиенты:

Для основы:
180 г муки
100 г однородного немокрого творога (у меня рыночный)
70 г миндальной муки
100 г холодного сливочного масла
1 желток
2 ст.лож. сахара
тёртая цедра 0,5 лимона
щепотка соли

Для сливочного крем-мусса:
300 г жирных сливок (у меня рыночные, думаю, что жирность зашкаливает за 40%)
3 белка
2 желтка
1 ч.лож. лимонного сока
70 г сахара
1 ст.лож. кукурузного крахмала или муки (с горкой)
1 пакетик ванильного сахара
450-500 г голубики (или другой ягоды на Ваш вкус)

ИСТОЧНИК

Серия сообщений "Кулинария с Ю. ВЫСОЦКОЙ":
Часть 1 - Семга запеченная в бумаге
Часть 2 - НЕЖНЕЙШИЙ ПИРОГ "ГОЛУБИКА СО СЛИВКАМИ"
Часть 3 - ПИЦЦА

Рубрики:

Десерт/Торты, пироженые

Метки: торты

Комментарии (0)

Итальянский соус Песто.

Вторник, 30 Июля 2013 г. 14:37 + в цитатник

ИСТОЧНИК

Рубрики:

Соус - заправки, смеси, пасты и начинки

Метки: соус

Комментарии (0)

торт Линцер

Вторник, 30 Июля 2013 г. 14:21 + в цитатник

Ингредиенты:
Масло сливочное – 200 грамм
Сахарная пудра - 200 грамм
Мука – 200 грамм
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Лесной орех или фундук – 150 грамм
Яйца – 3 штуки
Желток – 1 штука
Молоко – 1 столовая ложка
Ром – 1 чайная ложка
Цедра одного лимона
Гвоздика молотая – 0,5 чайной ложки
Корица молотая – 1,5 чайной ложки
Соль – 0,5 чайной ложки
Джем (чёрная смородина, ежевика, крыжовник, малина) – 200-250 грамм
Для украшения: 1 столовая ложка абрикосового джема и 20 грамм пластинок очищенного миндаля

Серия сообщений "Кулинария бабушки Эммы":
Часть 1 - Вареники с творогом
Часть 2 - Бисквит
...
Часть 4 - Бисквитный торт Очарованье
Часть 5 - Мастер-класс: Разделка курицы на 8 частей
Часть 6 - торт Линцер
Часть 7 - Рыбные котлеты
Часть 8 - Пошаговый рецепт приготовления Как сварить яйца вкрутую, в мешочек и всмятку:
Часть 9 - Хлеб для начинающих с цельной (цельнозерновой) мукой
Часть 10 - Крем дипломат (Сливочный заварной крем.)
Часть 11 - Голубцы, запечённые под сметано-томатным соусом:

Рубрики:

Десерт/Торты, пироженые
ВИДЕО - кулинария

Метки: торты

Процитировано 2 раз

Комментарии (0)

Шоколад на кипятке

Вторник, 30 Июля 2013 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты на 12 порций:

Яйцо куриное - 2 шт
Сахар - 2 ст
Какао - 6 ст.л
Мука пшеничная высшего сорта - 2 ст
Молоко - 1 ст
Масло растительное - 1/3 ст
Вода - 1 ст
Разрыхлитель теста - 1 пакетик
-

Калорийность 1й порции: 316 ккал

Рецепт с пошаговыми фото здесь:

Читать далее...

Рубрики:

Десерт/Торты, пироженые

Метки: торты

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Джем из крыжовника в "микроволновке"

Вторник, 30 Июля 2013 г. 08:49 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джем из крыжовника содержит большое количество пектина и очень полезен для профилактики кишечных заболеваний и при отравлении тяжелыми металлами. Это полезное лакомство при авитаминозах и анемиях для детей и беременных женщин. Такой джем не обладает приторным вкусом и является самостоятельным десертом.

Для джема лучше брать среднезрелые плотные ягоды. В них содержится больше пектина, желирующего вещества, и джем получится густой.

Джем из крыжовника в микроволновой печи. Его можно приготовить всего за 16 минут.

Рецепт приготовления джема из крыжовника

Серия сообщений "Заготовка - варенье, компот":
Часть 1 - Вишнёвое варенье без косточек
Часть 2 - Повидло из яблок
...
Часть 21 - малина, перетертая с сахаром
Часть 22 - Желе из красной смородины
Часть 23 - Джем из крыжовника в "микроволновке"
Часть 24 - Лучшие варенья и джемы из фруктов и ягод. Подборка.
Часть 25 - Это едят в Норвегии: МАРИНОВАННЫЕ СЛИВЫ
...
Часть 32 - Яблочно-морковный сок на зиму
Часть 33 - Вишня консервированная в желе - нежнее варенья, ягоды совсем как свежие!
Часть 34 - Сказочный джем из вишни

Метки: варенье

Комментарии (0)

Фитотерапия при болях в позвоночнике

Вторник, 30 Июля 2013 г. 08:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Боли в позвоночнике различной интенсивности присутствуют примерно у двух третей населения. Это явление – не болезнь, а ее симптом, и потому требуется точная диагностика. Боли в спине могут возникать по самым разным причинам.

Симптомы

Кривошея

- Контрактура мышц задней части шеи, сопровождающаяся болевыми ощущениями.
- Блокада любых движений мышц шеи на рефлекторном уровне.

Читать далее...

Серия сообщений "боль в спине ":
Часть 1 - ТОЧКА ДОЛГОЛЕТИЯ.ТОЧКА ОТ СТА БОЛЕЗНЕЙ!
Часть 2 - Каждый вечер перед сном и вы не узнаете свой позвоночник
...
Часть 11 - Боли в спине лечим зверобем
Часть 12 - Заболевания почек
Часть 13 - Фитотерапия при болях в позвоночнике
Часть 14 - Лечение шейного остеохондроза народными средствами
Часть 15 - Ладошка и здоровье!
...
Часть 30 - ЧЕМ ОТЛИЧАЕТСЯ ОБЫЧНАЯ МЫШЕЧНАЯ БОЛЬ ОТ ФИБРОМИАЛГИИ. НЕОБХОДИМАЯ ИНФОРМАЦИЯ!
Часть 31 - Проекция скрытых блоков на позвоночнике
Часть 32 - Настойка зелёного грецкого ореха

Рубрики:

Народная медицина

Метки: здоровье

Комментарии (0)

Хрустящие маринованные огурчики

Вторник, 30 Июля 2013 г. 06:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

« Как много хлопот доставляет хозяйке сезон заготовок! Но если под рукой есть проверенный рецепт и распланированный порядок действий – закручивание разносолов превращается в приятное времяпрепровождение! А сделать нужно многое: вырастить огурцы, подготовить нужное количество зелени, не забыть прикупить заранее уксус, перец, крышки и прочее. И если все готово и о том, как мариновать огурцы – все известно, можно приступать к делу. »

Огурцы (не желтые, без гнили и потемнений, не тепличных сортов);
Листья и корень хрена (можно обойтись и без корня);
Листья вишни и смородины, дубовые тоже не помешают;
Сельдерей, базилик, гвоздика (на любителя);
Пару пачек перца горошком (черного);
Лаврушка, чеснок, морковь, укроп;
Соль, сахар, уксус.

читать рецепт

Серия сообщений "Заготовка - огурцы":
Часть 1 - Томатные заготовки
Часть 2 - салат из огурцов и моркови
...
Часть 18 - Заготовки на зиму
Часть 19 - Помидоры ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ.
Часть 20 - Хрустящие маринованные огурчики
Часть 21 - Консервированные огурцы
Часть 22 - Консервированные огурцы без стерилизации, рецепт
...
Часть 31 - Огурцы без уксуса на зиму
Часть 32 - 15 супер-рецептов из помидоров.
Часть 33 - ПРЕДЛАГАЮ Вам 5 Лучших и ВКУСНЕЙШИХ рецептов засолок.

Метки: заготовки на зиму

Комментарии (0)

Кулинарные сайты

Вторник, 30 Июля 2013 г. 06:12 + в цитатник

Мой рецептик.ru

Вкусные рецепты

Домашняя кулинария и домоводство

Серия сообщений "Кулинарные сайты":
Часть 1 - БОЛЬШАЯ КУЛИНАРИЯ
Часть 2 - Кулинарные рецепты на RussianFood.com
...
Часть 35 - Кулинарная шпаргалка
Часть 36 - Кулинарная книга
Часть 37 - Кулинарные сайты
Часть 38 - Рецепты Энн Баррелл (Секреты шеф-повара) 04 food network.com-секреты шеф
Часть 39 - Все рецепты народной медицины
...
Часть 41 - Рецепты блюд в кляре с фото
Часть 42 - ВИДЕО РЕЦЕПТЫ-КУЛИНАРИЯ
Часть 43 - Рецепты для мультиварки

Метки: кулинария

Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Слоеное тесто быстрого приготовления

Вторник, 30 Июля 2013 г. 05:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 кг муки
4х200г сливочного масла или маргарина
2 яйца
1 ч.л. соли
2 ст.л. уксуса
~400мл воды

Очень важно чтобы все продукты для приготовления слоёного теста были очень холодными. Масло или маргарин несколько часов подержать в морозильнике. Часть муки смешать с 800г натёртого на крупной тёрке замороженного сливочного масла или маргарина. В процессе натирания маргарина следует постоянно присыпать его мукой (не меся). После того, как весь маргарин перетёрт, всыпать остальную муку и легкими движениями перемешать (не перемесить) его с мукой.В мерной кружке смешать 2 яйца, 2 ч.л. соли, 2 ст.л. уксуса. Долить холодной воды до отметки 500 мл. Приготовленную таким образом смесь соединить с масляно-мучной массой, постепенно вливая жидкость небольшими порциями. Очень быстро замешиваем тесто (продукты должны остаться холодными). Собираем тесто в большой брикет и делим его на 3 части. Каждую часть кладём в отдельный целлофановый пакет и кладём в холодильник минимум на 2 часа.

http://kakrecept.ru/

Рубрики:

Выпечка - хлеб/ТЕСТО

Метки: тесто

Комментарии (0)

Рогалики с мармеладом

Вторник, 30 Июля 2013 г. 05:52 + в цитатник

Ингредиенты:

Масло сливочное (маргарин)-200 гр.
Сметана-1 стакан
Соль по вкусу
Сахар-5 ст.л.
Сода-0,5 ч.л.
Ванилин
Мука-2 ст. (может больше)
Мармелад любой-200 гр

Приготовление

Рубрики:

Выпечка - печенье

Метки: выпечка кондитерские изделия и выпечка

Процитировано 8 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Нежнейшие отбивные из печени

Вторник, 30 Июля 2013 г. 05:44 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее...

Серия сообщений "Кулинария из печени":
Часть 1 - ПЕЧЁНОЧНЫЙ ТОРТ (КРАСОТЕНЬ И ВКУСНОТЕНЬ!!!)
Часть 2 - Печеночные блинчики - рецепт
...
Часть 32 - "Накрахмаленная" печень
Часть 33 - Очень нежный печеночный тортик
Часть 34 - Нежнейшие отбивные из печени
Часть 35 - Печёночные оладьи
Часть 36 - Подборка 1. Блюда из печени.
...
Часть 42 - Как приготовить печень? Секреты приготовления.
Часть 43 - Рецепты для мультиварки
Часть 44 - Теперь готовить печень вы будете только по этому рецепту

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Куриные котлеты с оооочень вкусной начинкой!

Вторник, 30 Июля 2013 г. 05:31 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария из фарша/ Котлеты , зразы , тефтели

Метки: кулинария из фарша

Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Лимонный кекс

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 19:28 + в цитатник

Ингредиенты:
Маргарин 200 гр
Лимон 2 шт
Сахар 150 гр
Разрыхлитель 1 пч
Мука пшеничная 2 ст
Яйцо куриное 4 шт
Молоко 200 мл

ИСТОЧНИК

Рубрики:

Выпечка - кексы
Выпечка сладкая

Метки: выпечка

Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Кусочки филе индейки, приготовленные по-итальянски.

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Helena74 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Описание: Это блюдо очень просто и быстро готовится из мякоти индейки, курицы или других кусочков-"обрезков" мяса, в очень-очень вкусном соусе, за очень короткое время. Рассказывать байки долго не буду, заходите и пробуйте... Результат данного рецепта меня просто покорил скоростью, простотой и вкусностью! Очень понравилось всем, от мала до велика.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария - курица, гусь, дичь...

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Сливочный крем.

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 08:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт очень простой. Сливочный крем готовится очень быстро и получается очень вкусным. Он очень пышный, нежный и с лёгким ванильным ароматом. Можно им промазывать торты и пирожные (рулеты).

Читать далее...

Рубрики:

Десерт/Торты, пироженые
Выпечка сладкая/Крем для выпечки

Метки: крем торты

Комментарии (0)

Кабачковая икра

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 08:36 + в цитатник

Потребуется:
3 кг очищен. кабачков,
2 ст. л.соли,
100 г сахара,
350 г майонеза,
0,5 л. томатной пасты,
400 г лука.

Готовим:
Кабачки с луком натереть на мелкую тёрку (или на комбайне смолоть), добавить майонез, сахар, соль, варить 2 часа + пасту + перец молотый, варить еще 40 мин.
Разложить в стерилизованные банки и закатать.

источник

Рубрики:

Заготовка - салатов

Метки: заготовки на зиму

Процитировано 7 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Желе из красной смородины

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 08:31 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сезон красной смородины открыт. У кого-то она ранняя и созрела уже давно, а кто-то ждет вот-вот созреет.

Желе из красной смородины — одно из самых великолепных блюд, которые можно приготовить из красной смородины.Желе из красной смородины можно использовать не только как десерт или витаминную добавку, его также хорошо подавать как соус к мясу, блинам или с мороженым. Мы предлагаем вам базовый рецепт. Вы можете слегка уменьшить количество сахара по своему вкусу.

Рецепт желе из красной смородины

Серия сообщений "Заготовка - варенье, компот":
Часть 1 - Вишнёвое варенье без косточек
Часть 2 - Повидло из яблок
...
Часть 20 - Подборка рецептов заготовок из чёрной и красной смородины.
Часть 21 - малина, перетертая с сахаром
Часть 22 - Желе из красной смородины
Часть 23 - Джем из крыжовника в "микроволновке"
Часть 24 - Лучшие варенья и джемы из фруктов и ягод. Подборка.
...
Часть 32 - Яблочно-морковный сок на зиму
Часть 33 - Вишня консервированная в желе - нежнее варенья, ягоды совсем как свежие!
Часть 34 - Сказочный джем из вишни

Метки: варенье

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Пирожки мягенькие

Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения tanch-mamon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выкладываю рецептик пирожков, тесто мягкое, нежное, воздушное. Просто очень вкусное. Это тесто подходит к любой начинке.

Продукты:
мука - 600 гр
сахар-песок - 4 ст.л.
яйца - 2 шт.
маргарин - 50 гр (можно заменить слив. маслом)
молоко - 250 мл (можно заменить водой + сух. молоко 2 ст.л.)
соль - 1 ч.л.
дрожжи - 2 ч.л. (сухие)
ванилин - 1 ч.л. (можно и без него)

Читать далее...

Рубрики:

Выпечка - пироги, булочки (печёные )

Метки: выпечка

Комментарии (0)

Икра баклажанная

Суббота, 27 Июля 2013 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мне всегда казалось, что это слишком просто для того, чтобы об этом рассказывать читателям.
Нет, ну правда, проще этой овощной икры может быть только яичница.
Читать далее

http://stalic.livejournal.com/477816.html

Рубрики:

Кухня мира

Метки: кухня мира

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Ссылки

-Новости

-Рубрики

-Приложения

-Музыка

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Дневник СТЯПУХА

Перейти к полной формеБыстрая запись

Пастила

НЕЖНЕЙШИЙ ПИРОГ "ГОЛУБИКА СО СЛИВКАМИ"

Итальянский соус Песто.

торт Линцер

Шоколад на кипятке

Джем из крыжовника в "микроволновке"

Фитотерапия при болях в позвоночнике

Хрустящие маринованные огурчики

Кулинарные сайты

Слоеное тесто быстрого приготовления

Рогалики с мармеладом

Нежнейшие отбивные из печени

Куриные котлеты с оооочень вкусной начинкой!

Лимонный кекс

Кусочки филе индейки, приготовленные по-итальянски.

Сливочный крем.

Кабачковая икра

Желе из красной смородины

Пирожки мягенькие

Икра баклажанная