Пирог с бананом и творогом — что может быть лучше в выходной день за чашечкой кофе. Рассыпчатое нежное тесто, изумительно ароматный банан в сочетании с пышным творогом. Изюминкой этого пирога является необыкновенно вкусный и нежный лимонный крем.

Доставьте себе такое удовольствие и пригласите друзей на чашечку кофе с пирогом с начинкой из банана и творога.
Рецепт простой и , если у Вас нет в наличии каких — то инградиентов, попробуйте проэкспериментировать с теми продуктами, которые у вас есть. Пробуйте, не бойтесь, и у Вас все получится.

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

• 120 г муки
• 25 — 30 г сахарной пудры
• цедра одного лимона
• 60 — 70 г сливочного масла
• 1  яичный желток
• соль

Для начинки

• 3 — 4 шт банана
• 250 — 300 г творога
• 1 ст. л. малинового конфитюра ( можно заменить )
• 1 ст. л. ликера 
• 2 яйца
• 3 ст. л. семян кунжута

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Мы привыкли к тому, что блинчики поливаются медом или вареньем, а знаете ли вы, что их необязательно подавать в качестве сладкого десерта? Да-да, тонкие, ажурные блинчики прекрасно сочетаются с мясной, овощной и даже рыбной начинкой. А если вы выложите слоями блинный закусочный торт и подадите на праздничный стол, ваши гости ахнут от восхищения – ведь блюдо смотрится красиво и нарядно, не говоря уже о вкусовых свойствах. Как приготовить блинный торт? Вся хитрость заключается в том, чтобы его собрать – выложить слоями и дать либо застыть в холодильнике, либо запечься в духовке.

Блинный пирог с семгой

Нежная, малосольная семга в сочетании с мягкой творожной массой и ароматными блинчиками – воистину царская закуска. Мы расскажем вам один из рецептов приготовления блинного торта с семгой.

Кто хоть раз в жизни пробовал настоящий домашний творог, тот никогда не забудет его натурального молочного вкуса и запаха... К сожалению современный рынок продовольственных продуктов переполнен разными примесями, консервантами. Приготовив творог дома, мы получим одновременно чувство безопасности от этих добавок, творог, сметану и сыворотку. Все эти продукты будут натуральными,полезными и не станут вызывать у нас какие либо нарекания. Всем нам хочется оставаться здоровенькими, а от домашнего творога как раз и можно получить максимальную пользу по обеспечению нашего организма многими необходимыми минеральными веществами.

Итак, моя мама делала следующее:

3-х литровую банку ставила в холодильник где то на сутки.

За это время от молока отделялся жир-вершок (сливки-сметанка такая жирненькая), ее хорошо будет видно, она более желтого цвета.

Потом банку ставили в теплое место, ждали когда молоко прокиснет.

Панна Котта невероятно нежный, легкий и шелковистый итальянский десерт,  который не оставит равнодушным никого.

Ванильная Панна Котта с фруктами

200 мл молока
400 мл жирных сливок
0,5 стакана сахара
1 столовая ложка желатина
Ваниль

Приготовление

Желатин растворить в  0,5 стакана теплого молока. Смешать молоко, сливки, сахар и ваниль, и довести до кипенная. Добавить желатин и хорошо перемешать. Массу процедить, разлить по формочкам и остудить. Когда десерт остынет поставить его в холодильник на 4 часа. Перед подачей на стол украсить любыми фруктами по сезону.

Кофейная Панна Котта

50 мл крепкого эспрессо
1 столовая ложка желатина
500 мл жирных сливок
100 грамм сахара
100 грамм молочного шоколада

Приготовление

Растворить желатин в 1 столовой ложке кипятка. Сливки смешать с сахаром и довести до кипения. Добавить растворенный желатин и кофе, и хорошо перемешать. Процедить, разлить по креманкам и дать остыть. Затем охладить в холодильнике в течение 4-х часов.

Растопить шоколад на водяной бане, дать ему немного остыть. Перед подачей на стол извлечь Панна Котту из креманок. Для этого каждую из них опустить на 1 – 2 минуты в горячую воду, чтобы десерт отстал от стенок, и выложить его на тарелки.  Полить растопленным шоколадом.

Панна Кота с медом и фисташками

300 мл молока
100 мл жирных сливок
1 столовая ложка сахара
2 столовых ложки меда
1 столовая ложка желатина
Фисташки для украшения

Приготовление

Смешать молоко, сливки, сахар и желатин. Подогревать на огне пока смесь не начнет пузыриться. Процедить десерт, разлить по формам и охладить. Перед подачей на стол вынуть из формочек, полить медом и посыпать измельченными фисташками.

Шоколадная Панна Котта

Серия сообщений "Десерты, желе, муссы":
Часть 1 - Фрукты в зефирном креме
Часть 2 - Банановое эскимо
...
Часть 16 - Клубника фаршированная
Часть 17 - Клубничный десерт с творогом
Часть 18 - 5 рецептов нежной итальянской Панна Котты.
Часть 19 - Десерт без выпечки.
Часть 20 - торт"Наполеон" для ленивых
...
Часть 31 - Рецепты из груш.
Часть 32 - Вишневое мороженое.
Часть 33 - Маффины на сгущенке

Ингредиенты:
творог - 600 гр.
крупа манная - 1\4 стакана.
вода - 1 стакан.
масло сливочное - 2 ст. ложки.
сахар - 2 ст. ложки.
сахар ванильный - 1\2 ч. ложки.
яйцо - 1 шт.
изюм без косточек - 1\2 стакана.
масло растительное - 1 ст. ложка.
сироп фруктовый - 6 ст. ложек.
мармелад

Серия сообщений "Десерты, желе, муссы":
Часть 1 - Фрукты в зефирном креме
Часть 2 - Банановое эскимо
...
Часть 9 - Творожно-банановый пудинг
Часть 10 - Йогуртовый торт с киви.
Часть 11 - Ванильно-творожное суфле
Часть 12 - Быстрый торт из печенья, творога и кураги
Часть 13 - Штройзель
...
Часть 31 - Рецепты из груш.
Часть 32 - Вишневое мороженое.
Часть 33 - Маффины на сгущенке

Ингредиенты:
лапша - 600 гр.
масло сливочное - 100 гр.
творог жирный - 200 гр.
изюм - 50 гр.
сахар - 50 гр.
яйцо - 2 шт.
молоко - 4 стакана
яблоки кислые - 300 гр.
цедра 1 апельсина

1 кг творога

1 ст.сахара

5 яиц

4 ст.л. манки (если творог жирный, то 5 ложек)

4 почищенных , порезанных кубиками яблока

1 порезанный кубиками банан (можно добавить персик, в общей сложности порезанных фруктов должно быть по емкости большой пиалы)

1 пакетик ванильного сахара

1 ст.изюма

0.5 плитки шоколада (поломать на мелкие кусочки)

Яйца взбить с сахаром, добавить остальные инградиенты, запечь в духовке на среднем огне. Приятного аппетита!

Масленицу еще называют сырной неделей. Предлагаю вашему вниманию несколько рецептов приготовления этого блюда. Для его приготовления используется творог, мука и сахар. Сырники из творожной массы запекают в духовке или на сковороде.

Творожные торты обычно готовят одним из двух способов – замораживание или запекание. Рецепты творожного торта сходны в одном: основу берут либо бисквитную, либо песочную, а творог должен быть не менее 18% жирности. Что бы начинка была нежной, творог лучше протереть через сито и добавить в него сливки. Попробуйте приготовить торты творожные с добавлением фруктов, желе, сметанного крема.

Серия сообщений "Десерты, желе, муссы":
Часть 1 - Фрукты в зефирном креме
Часть 2 - Банановое эскимо
Часть 3 - Яблоки фаршированные.
Часть 4 - Творожные торты
Часть 5 - Персиковый торт со сливочным кремом
Часть 6 - Воздушный торт как фата
...
Часть 31 - Рецепты из груш.
Часть 32 - Вишневое мороженое.
Часть 33 - Маффины на сгущенке

Нам потребуется:

400 гр. творога

400 гр. моркови

1 кг кабачков

1 ст. вареного риса

3 яйца

100 мл. растительного масла

1 ст.л тертого сыра

соль

Способ приготовления:

Кабачки почистить от кожи и порезать на кусочки толщиной по 5 см.

Из середины каждого кружочка вынуть мякоть с семенами.

Отварить кружочки до полуготовности (минутки 3-4 поварить, чтобы не переварились) и наполнить фаршем.

Фарш:

Морковь потереть крупно и поджарить на растительном масле. Перемешать с вареным рисом и протертым через сито творогом. Заправить это все сырыми яйцами и солью.

Уложить кабачки на смазанный маслом противень и посыпать сверху тертым сыром. Запекать в духовки до появления румяной корочки.

Требуется:

500 гр. творога,
1 кг. яблок,
300 гр. изюма,
5 яиц,
1 стакан сметаны,
1 стакан сахара,
100 гр. сливочного масла.

Способ приготовления:
Из яблок удалить сердцевину и, перед тем, как запекать в духовке, наполнить их фаршем.

Фарш:
Творог смешать с изюмом, взбитыми яйцами с сахаром, и растопленным маслом.

Перед подачей яблок на стол, необходимо полить их сметаной и посыпать сверху сахаром.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "Десерты, желе, муссы":
Часть 1 - Фрукты в зефирном креме
Часть 2 - Банановое эскимо
Часть 3 - Яблоки фаршированные.
Часть 4 - Творожные торты
Часть 5 - Персиковый торт со сливочным кремом
...
Часть 31 - Рецепты из груш.
Часть 32 - Вишневое мороженое.
Часть 33 - Маффины на сгущенке