Ингредиенты для домашнего шоколадного торта:

Коржи для торта:
- мука – я беру полтора стакана (объём стакана 200 г, в нём помещается 130 (вровень) или 140-150 г (с верхом) муки). Когда снова буду готовить, для точности взвешу на электронных весах.
Взвесила. Получилось 200 г муки.
- сахар – неполный стакан (200-граммовый);
- яйца – 2 шт;
- маргарин – 150 г;
- какао-порошок – 50-70 г;
- разрыхлитель для теста – 2 чайных ложки;
- сода пищевая – 1 чайная ложка;
- молоко – 1 стакан (250мл);
- уксус 9% — 1 столовая ложка.

Чтобы приготовить вкусненький тортик из печенья, нам необходимо будет взять следующие составляющие:

- 3 пачки печенья с топленым молоком.

- 1 банка вареной сгущенки.

- 250 мл молока.

- 450 гр сметаны 20%

- 200 гр. грецких орехов

- 4 шт бананов

- 2 шт. киви.

Как приготовить:
 

Залить молоком печенье, что бы утонуло. Но не надо передерживать его. Иначе размокнет (тоесть держать не более 2-3 секунд) Я каждую печеньку окунаю в молоко и выкладываю на поднос. Торт получится не маленький.

Это первый слой. Всего получится 3 слоя. На каждый слой у меня ушло по 18 печенек.

Приступаем к приготовлению крема:

взбить миксером вареную сгущенку и сметану.

Намазать 1/3 частью крема первый слой.

Сверху выложить кружочки банана.

Теперь выкладываем еще один слой печенья, промокнутого в молоке.

Снова смазать кремом. Уложить кружочки киви и банана.

И последний слой вымоченного в молоке печенья. Покрыть сверху кремом. Посыпать рубленными орехами.

Рецепт приготовления торта "Пьяная вишня".

Торт "Пьяная вишня" получается очень вкусный, с прекрасным вишневым вкусом и ароматом. Торт не сухой. Чтобы вишня наша стала "пьяной", мы заранее её заливаем коньяком или вишневой наливкой. Вишню для приготовления торта "Пьяная вишня" можно брать свежую, консервированную, замороженную, но важно обязательно удалить косточки.

Для приготовления бисквитных коржей торта "Пьяная вишня"нам понадобиться:

1. 5 шт. яиц
2. 2 ст. сахара
3. 4 ст. л. сметаны
4. 2 ст. л. какао
5. 2 ч. л. соды, погасить уксусом
6. 2 ст. муки

Для приготовления крема для торта "Пьяная вишня" нам потребуется:

1. 500 гр. сливочного масла
2. 2 ст. сахара
3. 2 ст. воды
4. 500-600 гр. вишни без косточки
5. 150-200 гр. коньяка или наливки, чтобы залить вишню и сделать её "пьяной"

Для приготовления глазури на торт "Пьяная вишня" нам потребуется:

1. 6 ст. л. воды или молока
2. 3 ст.л. какао
3. 12 ст. л. сахара
4. 100 гр. сливочного масла

Что нужно:

соль, перец

Серия сообщений "Десерты, желе, муссы":
Часть 1 - Фрукты в зефирном креме
Часть 2 - Банановое эскимо
...
Часть 20 - торт"Наполеон" для ленивых
Часть 21 - торт "Зефирный" без выпечки
Часть 22 - Торт-мороженое "Вишенка"
Часть 23 - Домашний сливочный пломбир по-мексикански.
Часть 24 - Абрикосы с вином, медом. Консервирование.
...
Часть 31 - Рецепты из груш.
Часть 32 - Вишневое мороженое.
Часть 33 - Маффины на сгущенке

Необходимые продукты:

2 банки сгущенного молока

200 мл. сметаны

150-200 гр сливочного масла

1 кг. печенья (я брала хрустики с маком)

4 ст.л. какао порошка

200 гр. сахарной пудры

4 ст.л. мака для присыпки

200-300 гр семечек подсолнуха чищенных для иголочек

3 штучки арахиса в шоколаде для носа и глазок.

Как приготовить:

Печенье предварительно надо измельчить. (скалкой в кулечке, или блендером)

Сметану, сгущенку, масло, какао порошок, сахарную пудру и печенье перемешать тщательно. Из приготовленной массы вылепить ежика или семейку маленьких ежиков. Сделать глаза и нос из арахиса, иголки из семечек.  Посыпать сверху маком. Вот и все! Приятного апппетита!

Ингредиенты:


Для коржа:

• 200 гр сливочное печенье
• 75 гр сливочное масло

Для крема:

• 2 ст.л с горкой желатин
• 0.5 ст вода
• 550 гр густой натуральный йогурт
• 4 киви
• 5 ст.л сахар
• 100 гр сахар
• 1 ст.л лимонный сок
• Разъемная форма 26 см

Для украшения:

• 2 киви
• Лимон
• 4 ст ложки миндальных пластинок
• 2 ч.л акациевого мёда или сахарного сиропа.
  

Приготовление:

Размельчить как можно меньше печенье. Положить в пакет и скалкой раскрошить, чтобы получились мелкие крошки. Расплавить сливочное масло и перемешать с крошкой. Выстелить дно разъемной формы бумагой для выпечки, выложить массу на дно формы и плотно прижать. Убрать на пол часа в холодильник .

Серия сообщений "Десерты, желе, муссы":
Часть 1 - Фрукты в зефирном креме
Часть 2 - Банановое эскимо
...
Часть 8 - Печеные яблоки с орехами
Часть 9 - Творожно-банановый пудинг
Часть 10 - Йогуртовый торт с киви.
Часть 11 - Ванильно-творожное суфле
Часть 12 - Быстрый торт из печенья, творога и кураги
...
Часть 31 - Рецепты из груш.
Часть 32 - Вишневое мороженое.
Часть 33 - Маффины на сгущенке

Киевский торт впервые был приготовлен в 1965 году на Киевской кондитерской фабрике.

Торт состоит из воздушно-ореховых коржей безе с кремовыми прослойками, поверхность торта украшают различными кремами, а бока посыпают ореховой  крошкой фундука.

Серия сообщений "Десерты, желе, муссы":
Часть 1 - Фрукты в зефирном креме
Часть 2 - Банановое эскимо
...
Часть 5 - Персиковый торт со сливочным кремом
Часть 6 - Воздушный торт как фата
Часть 7 - Киевский торт
Часть 8 - Печеные яблоки с орехами
Часть 9 - Творожно-банановый пудинг
...
Часть 31 - Рецепты из груш.
Часть 32 - Вишневое мороженое.
Часть 33 - Маффины на сгущенке

Торт состоит из безе. Кому то может быть он покажется слишком приторным, но так  как я большой любитель сладкого, то соответсвенно данный десерт мне по вкусу. Нравился тортик всем кто его пробовал.

Серия сообщений "Десерты, желе, муссы":
Часть 1 - Фрукты в зефирном креме
Часть 2 - Банановое эскимо
...
Часть 4 - Творожные торты
Часть 5 - Персиковый торт со сливочным кремом
Часть 6 - Воздушный торт как фата
Часть 7 - Киевский торт
Часть 8 - Печеные яблоки с орехами
...
Часть 31 - Рецепты из груш.
Часть 32 - Вишневое мороженое.
Часть 33 - Маффины на сгущенке

Для теста:

100 гр. мягкого сливочного масла.

100 гр. сахара

1 пакетик ванильного сахара

2 яйца

150 гр. муки

1 ч.ложка разрыхлителя

Серия сообщений "Десерты, желе, муссы":
Часть 1 - Фрукты в зефирном креме
Часть 2 - Банановое эскимо
Часть 3 - Яблоки фаршированные.
Часть 4 - Творожные торты
Часть 5 - Персиковый торт со сливочным кремом
Часть 6 - Воздушный торт как фата
Часть 7 - Киевский торт
...
Часть 31 - Рецепты из груш.
Часть 32 - Вишневое мороженое.
Часть 33 - Маффины на сгущенке

Творожные торты обычно готовят одним из двух способов – замораживание или запекание. Рецепты творожного торта сходны в одном: основу берут либо бисквитную, либо песочную, а творог должен быть не менее 18% жирности. Что бы начинка была нежной, творог лучше протереть через сито и добавить в него сливки. Попробуйте приготовить торты творожные с добавлением фруктов, желе, сметанного крема.

Серия сообщений "Десерты, желе, муссы":
Часть 1 - Фрукты в зефирном креме
Часть 2 - Банановое эскимо
Часть 3 - Яблоки фаршированные.
Часть 4 - Творожные торты
Часть 5 - Персиковый торт со сливочным кремом
Часть 6 - Воздушный торт как фата
...
Часть 31 - Рецепты из груш.
Часть 32 - Вишневое мороженое.
Часть 33 - Маффины на сгущенке