Пирог с бананом и творогом — что может быть лучше в выходной день за чашечкой кофе. Рассыпчатое нежное тесто, изумительно ароматный банан в сочетании с пышным творогом. Изюминкой этого пирога является необыкновенно вкусный и нежный лимонный крем.

Доставьте себе такое удовольствие и пригласите друзей на чашечку кофе с пирогом с начинкой из банана и творога.
Рецепт простой и , если у Вас нет в наличии каких — то инградиентов, попробуйте проэкспериментировать с теми продуктами, которые у вас есть. Пробуйте, не бойтесь, и у Вас все получится.

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

• 120 г муки
• 25 — 30 г сахарной пудры
• цедра одного лимона
• 60 — 70 г сливочного масла
• 1  яичный желток
• соль

Для начинки

• 3 — 4 шт банана
• 250 — 300 г творога
• 1 ст. л. малинового конфитюра ( можно заменить )
• 1 ст. л. ликера 
• 2 яйца
• 3 ст. л. семян кунжута

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Почему данный пирог называется заливной с рыбой и картошкой?

Потому что тесто берем не как обычно – дрожжевое, а достаточно жидкое, на основе сметаны. Не ждем, когда оно подойдет и не замешиваем, расходуя на это кучу времени.

Делаем все максимально быстро, особенно если у вас уже есть рыбные консервы или осталась жареная. копченая, вареная рыба.

Чтобы приготовить такое тесто для заливного пирога с рыбой,

смешайте яйца, майонез, сметану, перец, соль, муку.

Ингредиенты:
Яйцо 3 шт
Мука 1 ст
Сметана 0,5 ст
Майонез 0,5 ст
Сода гашеная
Соль, перец
Картофель 4-5 шт
Рыба г/к 300гр
или консервы 2 банки
Лук репчатый 1-2 шт


Прибавьте погашенную уксусом соду, перемешайте. Если есть зеленый лук, можно порезать мелко и тоже добавить в тесто. Получится не только вкусно, но и красиво.

Подготовьте форму – смажьте маслом, выложите на дно кружочки сырого картофеля. Толстый слой выкладывать не надо, иначе картофель не пропечется.

Поверх картошки положите рыбу горбушу горячего копчения (готовую) и колечки репчатого лука. Если хотите, можете использовать любые рыбные консервы. Лук кладите сырой или обжаренный, как вам больше нравится.

Залейте в форму тесто, поставьте ее в нагретую до 180 градусов духовку, запекайте до румяной корочки.

Кушать заливной пирог с рыбой и картошкой можно как самостоятельное блюдо. Так же хорошо его подать к горячему супу.

источник
 

Предлагаю вашему вниманию простой в приготовлении пирог. Я добавляла сливы, поэтому назвала пирог "сливовым". Принцип приготовления похож на обычную "шарлотку", только с добавлением разрыхлителя и сметаны. И так состав:

5 штук яиц

1,5 стакана сахара

2 стакана муки

2 ч.л. разрыхлителя

400 гр. слив, очищенных от косточек

Хорошенько взбить яйца с сахаром, до полного растворения сахара. Влить сметану. И высыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Можно добавить ваниль. Смазать форму сливочным маслом. В форму выложить тесто. Сверху украсить половинками слив. (можно добавлять груши, яблоки, тут кому как нравится)

Выпекать около 30 минут. Температура 180 градусов.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для пирога с карамелью

Тесто:

• 2 стакана просеянной муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 3/4 чайной ложки соды
• 1/2 чайной ложки соли
• 150 грамм размягченного сливочного масла
• 1 стакан сахара
• 1 чайная ложка ванильного экстракта или пару пакетиков ванилина
• 2 больших яйца комнатной температуры
• 1 стакан йогурта без добавок (можно использовать жирный кефир)

Карамельная глазурь:

• 1 стакан жирных сливок
• 1/2 стакана коричневого сахара
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• щепотка соли

Процесс приготовления

На 4 порции:
400 г слоеного теста, раскатанного
300 г полосок копченого бекона
4 яйца
соль и черный молотый перец
несколько веточек шнитт-лука или петрушка

1. Разогреть духовку до 220 гр С. Разложить тесто на большом противне и наметить ножом корочку на расстоянии 1 см до края. Проколоть везде вилкой.

2. Положить бекон на тесто и запекать 15 мин, пока тесто не будет золотистого цвета.

3. Разбить яйца прямо на тесто и дать им растечься между полосками бекона. Приправить и вернуть в духовку на 5-6 минут, пока яйца не "схватятся". Посыпать зеленью и подавать.

Источник

Выпекается он из самых простых ингредиентов, доступных, пожалуй, всем – от бедных студентов до вполне обеспеченных людей и позволяет радоваться жизни, даже когда в холодильнике пусто.

Раньше я считала такую выпечку «из ничего» ущербной. Мне казалось, чем больше составляющих в пироге или торте, тем вкуснее. Когда начала поститься, стала собирать такие рецепты. Первой моей «библиотекой» была, естественно, бабушка. Конечно, ее рецепт был намного проще: другое время и другие возможности внесли в него свои коррективы. Как оказалось, постная выпечка может быть очень даже вкусной! Убедитесь сами.

Вам понадобится:

• мука – 2,5 стакана,

• разрыхлитель – 1,5 чайн.ложки,

• ванилин – 1 пакетик,

• соль морская пищевая – ¼ чайн.ложки,

• сахар – 0,5 стакана,

• чай крутой заварки – 1 стакан,

• варенье без косточек – 0,5 стакана,

• масло растительное – 0,5 стакана,

• курага, изюм, чернослив, орехи – по вкусу.

Ингредиенты:

1. Слоеное бездрожжевое тесто 250 г
2. Лук-порей 400 г
3. Сыр твердых сортов 120 г
4. Яйцо 2 шт.
5. Сметана 4 ст.л.
6. Соль по вкусу
7. Молотый черный перец по вкусу
8. Растительное масло для жарки

1 ст. порезанной картошки  хорошо проварить, до состояния разваривания. Потолочь толченкой, Остудить.

Пока картошка остывает, делаем опару:

 25 гр обычных (не сухих) дрожжей.

2 ст.л. сахара

2 ст.л. теплой воды.

Все перемешать и постаивть в теплое место, что бы подошло. (без картошки)

В остывшую картошку добавить:

2 ст.л. сахара, 2 ст.л. подсолнечного масла, щепотку соли, ванилин, муку- 1,5 ст.-2 ст.(сколько возьмет) Влить опару и выдержать 30 минут в теплом месте, пока подойдет.

Тесто поделить на 2 части. Одну, которая потолще - на дно выложить, положить вишни без косточки (или другую начинку фруктовую), сверху накрыть второй половиной теста. Поставить на 30 минут в теплое место, что бы поднялся пирог и в духовку. Печь приблизительно минут 40. 

такой же пирог можно деласть с тушенной капустой или жаренными грибами с луком. В таком случае ванилин в тесто не кладем.