Обожаю луковый пирог! Правда я другой пеку, но этот рецепт возьму на заметку с благодарностью))) Небольшое дополнение, когда обжариваете лук, можно добавить молотый мускатный орех. Я его добавляю на глазок, от половины чайной ложки. Много не надо, горчить будет. Вкус от этого ореха становится пикантным и аромат стоит такой, что слюнки бегут))))