Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 335 сообщений
Cообщения с меткой

домашний творог - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

ДОМАШНИЙ ЛИМОННЫЙ ТВОРОГ — ЕДА ДОЛГОЖИТЕЛЕЙ СВОИМИ РУКАМИ!

Пятница, 21 Сентября 2018 г. 12:53 (ссылка)


4121583_23601036_1632989060097492_397789642_o (700x368, 271Kb)



Это пресный творог, он делается из молока и лимона. Такой творог обладает рядом лечебных действий: улучшает память, а также...



далее
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Пикантные запечённые баклажаны с домашним творогом "Биштак"

Четверг, 20 Сентября 2018 г. 10:36 (ссылка)


3925073_2395005_50978710x550x (700x542, 103Kb)



Классический рецепт запечённого баклажана "Биштак" готовится с фетой или брынзой. Предлагаю его более диетический, но не менее вкусный вариант с творогом.



далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
fishkairiska

Творог домашний – настоящая домашняя еда

Среда, 15 Августа 2018 г. 17:31 (ссылка)

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение




Читать рецепты творога
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Творог домашний – настоящая домашняя еда

Среда, 15 Августа 2018 г. 15:16 (ссылка)

Читать рецепты творога
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
aimka

Очень вкусный домашний творог всего за 20 минут!

Четверг, 31 Мая 2018 г. 14:23 (ссылка)




Ингредиенты:
1 л молока
1 ст.л. соли
300 мл сметаны
3 яйца

Приготовление:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Секреты_стройности

Как сделать домашний творог из молока или кефира. 6 простых способов

Пятница, 27 Апреля 2018 г. 09:28 (ссылка)



Такого вкусного творога вы не найдёте в магазине.



6026433_CottonCheese_15246574081140x570 (700x350, 47Kb)



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 




11 главных правил вкусного домашнего творога



1. Творог можно сделать двумя способами: с нагревом и без. Это дело вкуса и удобства. Однако творог без нагрева получается немного нежнее.



2. Если будете делать творог из молока, берите деревенское. Особенно если по рецепту оно должно скиснуть. Но можно использовать и магазинное молоко любой жирности. Чем оно жирнее, тем, соответственно, жирнее получится творог.



3. Кефир тоже можно взять любой жирности. Просроченный кефир можно использовать только в том случае, если будете его нагревать.



4. Количество и вкус творога зависят от качества исходного продукта. Так что при покупке молока или кефира скупиться не стоит.



5. Готовить творог можно и в кастрюле, и на водяной бане. Это опять же вопрос удобства. Описание процесса приготовления на водяной бане вы найдёте в рецепте творога из кефира.



6. Нагревать молочные продукты лучше в кастрюле из алюминия или нержавеющей стали с толстым дном. Эмалированная посуда не подойдёт: в ней всё может пригореть.



7. Творог выкладывают на дуршлаг, застеленный несколькими слоями марли. Под дуршлаг ставят кастрюлю или какую-либо другую ёмкость, чтобы туда стекала сыворотка.



8. Если оставить творог в дуршлаге на пару часов или даже меньше, то он получится влажным.



9. Чтобы сделать творог сухим и рассыпчатым, нужно завязать концы марли и подвесить узелок над раковиной или кастрюлей на несколько часов или даже на всю ночь. Время зависит от ваших предпочтений: чем дольше стекает сыворотка, тем суше будет творог.



10. А чтобы творог держал форму, можно положить его под гнёт.



11. Домашний творог хранится в холодильнике не больше четырёх дней.



 



1. Домашний творог из молока



Это традиционный способ приготовления творога.



Ингредиенты




  • 2 л молока.



Из указанного количества получится около 400 г творога.



Приготовление



Оставьте молоко в тёплом месте на 1–3 дня. Не перемешивайте его. Время зависит от температуры в помещении: чем теплее, тем быстрее скиснет молоко. Чтобы ускорить процесс, можно добавить в молоко 2 столовые ложки сметаны или кусочек чёрного хлеба.



Молоко не должно скисать в холодильнике. Там оно приобретёт неприятный запах и может начать горчить. Если вы заметили, что молоко в холодильнике начинает закисать, лучше достаньте его, чтобы оно скисло в подходящих условиях.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Женские_правила

Как сделать домашний творог из молока или кефира. 6 простых способов

Пятница, 27 Апреля 2018 г. 09:23 (ссылка)



Такого вкусного творога вы не найдёте в магазине.



6026433_CottonCheese_15246574081140x570 (700x350, 47Kb)



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 




11 главных правил вкусного домашнего творога



1. Творог можно сделать двумя способами: с нагревом и без. Это дело вкуса и удобства. Однако творог без нагрева получается немного нежнее.



2. Если будете делать творог из молока, берите деревенское. Особенно если по рецепту оно должно скиснуть. Но можно использовать и магазинное молоко любой жирности. Чем оно жирнее, тем, соответственно, жирнее получится творог.



3. Кефир тоже можно взять любой жирности. Просроченный кефир можно использовать только в том случае, если будете его нагревать.



4. Количество и вкус творога зависят от качества исходного продукта. Так что при покупке молока или кефира скупиться не стоит.



5. Готовить творог можно и в кастрюле, и на водяной бане. Это опять же вопрос удобства. Описание процесса приготовления на водяной бане вы найдёте в рецепте творога из кефира.



6. Нагревать молочные продукты лучше в кастрюле из алюминия или нержавеющей стали с толстым дном. Эмалированная посуда не подойдёт: в ней всё может пригореть.



7. Творог выкладывают на дуршлаг, застеленный несколькими слоями марли. Под дуршлаг ставят кастрюлю или какую-либо другую ёмкость, чтобы туда стекала сыворотка.



8. Если оставить творог в дуршлаге на пару часов или даже меньше, то он получится влажным.



9. Чтобы сделать творог сухим и рассыпчатым, нужно завязать концы марли и подвесить узелок над раковиной или кастрюлей на несколько часов или даже на всю ночь. Время зависит от ваших предпочтений: чем дольше стекает сыворотка, тем суше будет творог.



10. А чтобы творог держал форму, можно положить его под гнёт.



11. Домашний творог хранится в холодильнике не больше четырёх дней.



 



1. Домашний творог из молока



Это традиционный способ приготовления творога.



Ингредиенты




  • 2 л молока.



Из указанного количества получится около 400 г творога.



Приготовление



Оставьте молоко в тёплом месте на 1–3 дня. Не перемешивайте его. Время зависит от температуры в помещении: чем теплее, тем быстрее скиснет молоко. Чтобы ускорить процесс, можно добавить в молоко 2 столовые ложки сметаны или кусочек чёрного хлеба.



Молоко не должно скисать в холодильнике. Там оно приобретёт неприятный запах и может начать горчить. Если вы заметили, что молоко в холодильнике начинает закисать, лучше достаньте его, чтобы оно скисло в подходящих условиях.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
aimka

Лимонная рикотта

Четверг, 11 Января 2018 г. 14:40 (ссылка)

content_limonnaya_rikotta (400x248, 60Kb)
лимон - 3-4 шт.
молоко - 4 л
базилик - ½ стакана
соль / перец - по вкусу

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Белова_Наталья

ЛИМОННЫЙ ТВОРОГ - ЕДА ДОЛГОЖИТЕЛЕЙ

Вторник, 12 Декабря 2017 г. 15:34 (ссылка)

ЛИМОННЫЙ ТВОРОГ - ЕДА ДОЛГОЖИТЕЛЕЙ

Творог – один из самых полезных продуктов, который обязательно должен присутствовать в рационе каждого человека, который 
стремится быть здоровым и хорошо выглядеть. 
Слово творог с древнеславянского переводится 
примерно как «молоко, сделанное твердым». 
Еще наши далекие предки сотни лет назад 
оценили пользу этого замечательного продукта,
который, как считают многие историки, 
впервые, скорее всего, получился случайно из 
скисшего молока.



Читать далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lipa_fv

ДОМАШНИЙ ТВОРОГ ИЗ КИСЛОГО МОЛОКА

Понедельник, 16 Октября 2017 г. 12:13 (ссылка)

Кисломолочный продукт мы подвергнем несильному нагреву, то есть приготовим домашний творог горячим способом. В результате из 1 литра кислого молока (жирностью 2,5%) у меня получается около 230 граммов творога. Если брать исходное сырье меньшей жирности, творога будет меньше и наоборот.

Ингредиенты:

Молоко кислое - 1 литр

22 (700x467, 101Kb)

Приготовление:

Для приготовления домашнего творога горячим способом нам понадобится лишь кислое молоко, которое при желании вы можете смело заменять кефиром

Наливаем кисломолочный продукт в подходящую по объему кастрюльку и ставим на плиту. На среднем огне прогреваем кислое молоко (кефир), помешивая, пока оно не нагреется. Важно, чтобы жидкость прогревалась равномерно по всему объему, иначе снизу все свернется быстрее.

Когда молоко (кефир) станет уже практически горячим и сверху появится легкий пар, важно не пропустить момент. Не дайте содержимому посуды закипеть - тогда домашний творог получится слишком сухим и жестким. Нам нужно, чтобы молоко свернулось, превратившись в мелкие сгустки и сыворотку.

Выключаем огонь, закрываем кастрюлю крышкой и даем ей постоять минут 5. За это время содержимое расслоится и с ним можно будет работать дальше.
Берем глубокую емкость, вставляем в нее сито, поверх укладываем марлю в 3-4 слоя. Выливаем в марлю содержимое кастрюли. В чашу будет стекать сыворотка (минуты 3 хватит), а в марле останется домашний творожок.
Когда сыворотка перестанет литься, а будет лишь капать, собираем края марли вместе, скручиваем их и руками отжимаем сыворотку.

Домашний творог готов. Сыворотку ни в коем случае не выливайте - это очень полезный продукт!
В зависимости от того, насколько сильно вы его отожмете, творог будет влажным или рассыпчатым.

Источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Творог в домашних условиях

Четверг, 17 Августа 2017 г. 12:55 (ссылка)

Читать рецепты домашнего творога
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
шеби

Без заголовка

Среда, 31 Мая 2017 г. 11:25 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/86349/


Домашний творог
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
nonnchen

домашний творог

Среда, 26 Апреля 2017 г. 11:07 (ссылка)


Вкуснейший творожный сыр за 20 минут!




 


bez-imeni-1-vosstanovleno



 



Ингредиенты:



молоко- 1 литр

кефир — 1 литр

соль — 2 ч ложки

лимонный сок — 1/2 ч ложки

яйцо — 1 шт

травы,специи — по вкусу

Приготовление:



Молоко довести все до кипения, добавить соль. Как только молоко закипит, убавляем огонь до минимума, добавляем кефир, перемешиваем до образования творожных хлопьев (они образуются буквально за 30-40 секунд) .



 


???????????????????????????????



Переливаем все в марлю, даем сыворотке стечь (минут 10-15).





 




11



Взбиваем миксером яйцо с лимонным соком до светлой смеси (как жидкая сметана), получившийся творог (без сыворотки) взбиваем со взбитым яйцом. Ставим на водяную баню и прогреваем, получившийся сыр. В сыр можно добавить травы, специи, огурец и т.д. Есть можно сразу или убрать минут на 30 в холодильник, что бы он стал совсем холодным.



Приятного аппетита!


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<домашний творог - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda