Многие люди после пробуждения «завтракают» лишь чашечкой кофе. Правда, некоторые все же готовят для себя полноценный завтрак и не спеша кушают. Это счастливчики. Ведь утренняя трапеза укрепляет их здоровье, а также оберегает от депрессии и стресса. Однако это лишь при условии, если они употребляют полезную и здоровую пищу.

     Завтракать лучше всего через полчаса после сна. Чтобы не терять времени, вы можете в эти 30 минут одеться, собрать необходимые вещи, а также выпить пару чашек воды с лимоном или медом.

     Что должно входить в утренний рацион? При составлении меню вам нужно учитывать, какие нагрузки вас ожидают. Если вы занимаетесь интеллектуальным трудом, скажем, работаете юристом или трейдером, то вам желательно снабдить себя теми продуктами, которые заряжают энергией. Вы вполне можете скушать на завтрак мюсли, вареное яйцо и йогурт. Старайтесь не переедать. В противном случае вы целый день будете испытывать сонливость и вялость. Если есть желание, добавьте к рациону темный шоколад и мед. Они насытят организм глюкозой и повысят настроение.

Если вас ожидают физические нагрузки, то ваш рацион должен состоять из белков и углеводов. Значит, наиболее оптимальным вариантом будет каша. Однако к ней следует добавить отваренное накануне мясо. Не лишним будет сыр, омлет на молоке и овощной салат. А вот от сдобной булочки желательно отказаться. Выберите черный отрубной хлеб.

Ароматерапевты считают, что мята занимает по праву одно из лидирующих мест в загадочном мире ароматов. Люди используют мяту уже много веков, при этом не только в кулинарии или с лечебными целями. Древние греки, допустим, считали, что холодный, бодрящий аромат этого растения помогает избавиться от чрезмерного напряжения, улучшает настроение и способствует приятной застольной беседе. Так что они натирали к приходу гостей свежесорванной мятой столы, а полы и стены обрызгивали водой, настоянной на мятных листьях. Приходя в такой дом, человек в буквальном смысле с порога вдыхал запах гостеприимства и понимал, что его здесь ждут.

     Ароматерапевты называют мяту универсальным растением и предлагают прибегать к ее помощи в разных случаях. Если, к примеру, дома неспокойная атмосфера, можно посоветовать освежить воздух мятными благовониями. Хочешь сбросить вес? Воспользуйся действенным средством — нюхай эфирное масло мяты. Собираешься бросить курить? Беги к мяте за подмогой, пей душистый мятный чай.

Римлянки наиболее изобретательно использовали мяту. Женщины готовили на основе этого растения разные притирания (они верили, что мята обладает свойствами афродизиака). Кроме того, римлянки готовили особый "лосьон" — добавляли в мятный охлажденный отвар цветочный мед (на 250 мл 1 стол, ложку) и протирали им тело прежде, чем идти в термы (римские бани).

Из настоя мяты можно приготовить кубики льда и протирать ими по утрам сухую кожу лица, грудь и шею. Эта несложная процедура разглаживает мелкие морщины и тонизирует кожу.

«Горьким лечат, а сладким калечат».

                               Русская пословица

Когда речь идет о еде, то «горькое», как правило, воспринимается как «невкусное» и зачастую вызывает гримасу неудовольствия. Однако издавна продукты питания и лекарственные растения, обладающие горьким вкусом, считаются очень полезными для здоровья. Так ли это на самом деле, и каким из них отдать предпочтение?

Журнал Marie Claire составил рейтинг продуктов, которые помогут быстрее восстановиться после обильного праздничного ужина или коктейльной вечеринки: стимулировать работу печени, вывести токсины и вернуть коже сияющий вид.
На первом месте в рейтинге чеснок. Он активирует энзимы, которые расщепляют токсины, а аллицин и селен, входящие в состав чеснока, помогают печени очиститься. Чуть менее полезен лук.
На третьем месте авокадо. Этот фрукт помогает организму вырабатывать вещества, необходимые для удаления токсинов. Брокколи и другие сорта капусты заняли четвертое место за свою способность стимулировать производство энзимов в печени.
На пятом месте среди очищающих продуктов – сок грейпфрута и зелёный чай. Даже если у вас нет аппетита, пейте их, и ваше самочувствие быстро придёт в норму.

ИСТОЧНИК

С появлением БАДов на страну обрушилась реклама, обещающая полное исцеление всем и от всего. В том числе и с помощью биологически активной добавки с экстрактом черники.

Когда я спросила об этом своего окулиста, у которого наблюдалась более 20 лет, она только хмыкнула в ответ и посоветовала есть именно ягоду, а не таблетки.

Но последнее время можно встретить в газетах и журналах информацию о том, что и ягоды черники - не панацея для глаз… Собственно, мы все и так знаем, что панацеи вообще не существует. Возможно, учёные вскоре попристальнее присмотрятся и изучат чернику и её полезные свойства и, наконец-то, дадут нам точный ответ. Сейчас же мы можем надеяться в основном на свою логику, интуицию и опыт предков. Ведь наши предки были ближе к природе, лучше её знали и всегда собирали чернику, и не только ягоды, но и листья, для лекарственных целей.

Относительно зрения... Сейчас дети не носятся, как прежде, целыми днями во дворах, почти не играют в подвижные игры, а всё сидят за мониторами компьютеров и телевизоров, и в результате почти 50% подростков носят очки и линзы. Черника же содержит именно то, что поддерживает наше зрение – витамины А, В, РР, С, Е, органические кислоты, сахара, пектины, дубильные вещества, микроэлементы - магний, селен, натрий, калий, кальций, железо, марганец и т.д.

Кто откажется от такого лакомства, как клубника. Ведь она не только вкусная и многими любимая, но еще очень и очень полезная. Клубника способна существенно повысить наш иммунитет после холодов. В 5-ти ягодах клубники содержится столько витамина С, сколько в крупном апельсине. Содержание в ней фолиевой кислоты гораздо больше, чем в винограде и малине. Ягода является природным противовирусным и противомикробным средством. А еще ее называют «плодом любви» или «природной Виагрой». Употребление клубники повышает либо, причем, как у женщин, так и у сильной половины.

Блюда из клубники

Этот великолепный продукт является замечательным компонентом многих кулинарных изобретений. Кулинары любят преподносить различные сюрпризы, а блюда из клубники дают им такую возможность.

Блюда из клубники бывают самыми разными: соки, суфле, варенье, компоты, мороженое, торты и это далеко не полный список того, чем можно порадовать не только себя, но и своих друзей.

Одно из самых простых и быстро приготовляемых блюд, является – клубника со сливками. Для его приготовления необходимы следующие составляющие: сахар, клубника, сливки (желательно домашние). В блюдо насыпать ягоды промытой и без лисиков клубники, сверху ее полить сливками взбитыми с сахаром. Получается необыкновенное блюдо из клубники, только пальчики оближешь – вкусно, полезно и калорийно.

К сведению милых дам, некоторые голливудские красавицы периодически сидят на клубничной диете.

Пицца с клубникой

Ежевика, пожалуй, единственный кустарник, который сохранил свои первозданные свойства, он не культивирован, не «одомашнен», растет как сорняк, заполоняя любую вертикальную поверхность рядом с прорастанием. Ее можно встретить в умеренных широтах нашего континента, очень часто она произрастает в пойме рек или в хвойных лесах. Ежевика на содовых участках – большая редкость, поэтому если вы хотите полакомиться этой ягодой, вам придется выйти на природу.

В период созревания ветки от тяжести ягод падают на землю, собирать их сложно, мешают большие колкие колючки. Самой ягоде не хватает сладости, многие ее из-за этого и не любят, а зря, ежевика и ее полезные свойства издавна была целебной ягодой, поэтому наши предки заготавливали ее впрок, готовясь к долгой зиме.

В чем польза ежевики

Сама ягода ежевики может похвастаться целым букетом полезных веществ, среди которых много минеральных компонентов, таких как калий, магний, фосфор, железо, медь и никель, и еще более дюжины химических элементов. Помимо этого, в мякоти ягод много витаминов самых разнообразных групп, А, В, С, Е, РР, Р и К. Витамин С в большом концентрации содержится в листьях ежевики. В них же есть много дубильных веществ, таких как флавонолы и лейкоантоцианиды. В листьях ежевики много аминокислот, таких ценных и необходимых нашему организму. Поэтому они должны входить в ежедневный рацион больных, страдающих атеросклерозом. Ежевика и ее полезные свойства давно известны в народной медицине, наши предки при помощи нее восстанавливали организм после тяжелой продолжительной болезни, насыщая его минеральными веществами и витаминами.

Ученые заметили, что целебные свойства ягоды помогает улучшать состав крови, а листья активизируют пищеварение. Наши прабабки при помощи отвара лечили кожные заболевания, им даже поддавалась экзема и любые патологические воспаления.

Приготовив домашний творог, не спешите выливать молочную сыворотку, она вам обязательно пригодится! Молочная сыворотка – продукт не «побочный», а самый что ни на есть самостоятельный, незаменимый не только в кулинарии, но и в косметологии.

Сыворотка считалась лечебным продуктом еще в Древней Греции. Гиппократ рекомендовал ее принимать при кожных болезнях, желтухе, туберкулезе. В 18 веке лечение сывороткой было особенно распространено. Врачи изучали ее состав и целебные свойства. Оказалось, что это эффективное успокаивающее, общеукрепляющее, мочегонное средство, которое можно применять при заболеваниях кожи, камнях в мочевом пузыре, отравлениях, при поносе и дизентерии.
Новые полезные свойства этого продукта обнаружили современные ученые. Он помогает при стрессах и неврозах, способствует нормализации нервно-психического состояния и эмоциональной реактивности человека. Кроме того, это источник витаминов, а также лекарство и отличное средство для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
 

Состав молочной сыворотки.

Молочная сыворотка примерно на 93,7% состоит из воды. Зато остальные 6,3% включают в себя все самое лучшее, что есть в молоке.

Историки считают, что люди начали выращивать комнатные растения уже 5000 лет назад, однако в наше время к ним перестали серьёзно относиться, и долго воспринимали их только как украшение помещений.

Для чего нужны комнатные цветы. Польза комнатных растений

Для чего же нам нужны комнатные цветы? Конечно, цветы действительно создают в помещении уют, комфортную атмосферу, делают интерьер помещений живым и привлекательным, однако в последние годы учёные открыли и другие свойства комнатных растений, и эти открытия изменили отношение людей к ним. Комнатные цветы нужны в каждой квартире не только для уюта.

Наверняка, не единожды вам приходилось слышать о том, что диетологи выражают уверенность - сладости в рационе следует заменять сухофруктами. и лидирующие позиции среди их многобразия занимает чернослив.

Чернослив, а иначе, речь идет о сливе определенного сорта, которая сохраняет в себе огромное количество полезных веществ, необходимых человеку. Кроме того, чернослив славится и своими вкусовыми качествами, которые нравятся не только взрослым, но и детям.

Здесь предлагается вашему вниманию ультра популярная и эффективная диета с черносливом. Но при этом, сразу следует сказать о том, что если вам необходимо избавится более чем от четырех килограммов лишнего веса, то этот способ похудения, безусловно, не подойдет.

Диета, на основе чернослива, относится к разряду щадящих, и вам не придется страдать от постоянного чувства голода или употреблять в пищу что-либо невкусное. Придерживаться такого рациона необходимо всего четыре дня, за которые удается избавиться от двух до четырех килограммов.

Талая вода — это растаявшая вода после заморозки. Талая вода отличается от обычной своей структурой, более сходной со структурой протоплазмы наших клеток. Талую воду можно получить, лишь используя технологию самой природы. А технология природы проста: медленное замораживание, удаление солевого раствора и оттаивание.

О целительских, чудодейственных свойствах талой воды было известно нашим давним предкам. Тогда процесс получения талой воды был проще некуда — приносили в дом полное ведро снега или льда, и ждали, когда он растает. Конечно же, и в наше время добывают талую воду таким способом, но только не в городах, а в горах. Идеальная талая вода это горный снег. 

О пользе клюквы известно давно: она нормализует обмен веществ, помогает при простуде, препятствует образованию камней в почках. Однако недавно ученые обнаружили еще одно целебное свойство ягоды.

Клюква помогает продлить молодость. Это связано с большим количеством антиоксидантов, содержащихся в ягоде. Кроме того, антиоксиданты защищают от развития рака.

При этом наиболее эффективно клюква действует, если есть ее на ночь.

Как выявить наличие нитратов в овощах и фруктах? Отличить нитратную продукцию можно по следующим параметрам:

• отсутствие сладкого вкуса у овоща (арбуза, дыни);
• несозревшие семена у арбуза, дынь;
• неясно выраженный вкус и аромат (у огурцов, дынь);
• сосудистая ткань в таких овощах в средней части хорошо выражена.

  Способы нейтрализации нитратов в овощах и фруктах.

• Совсем исключить нитраты невозможно, а вот понизить их количество, попадающее в организм, вполне реально.

• Перед приготовлением овощи тщательно мойте, срезайте и удаляйте те части, в которых накапливаются нитраты. Обязательно срезайте позеленевшие части картофеля и моркови – в них содержится ядовитое вещество – соланин.
• Избавиться от значительной части нитратов можно, замочив овощи в холодной воде на 15-20 минут. Этот способ особенно эффективен для листовой зелени. Корнеплоды и капусту перед замачиванием лучше нарезать небольшими кусочками.

Все мы делимся на «сов» и «жаворонков». Ученые установили, что у «сов» преобладает иньская энергия. Из-за этого у «сов» больше нерешенных проблем, черных полос в жизни, чем у «жаворонков».

«Совы» всегда испытывают нехватку чего-либо (денег, внимания, жизненных обстоятельств…). Их жизненная позиция такова: кто-то даст им то, в чем они нуждаются (начальник, родственники, знакомые, Бог…).

Вегетарианство: быть или не быть

Вегетарианством сейчас «болеют» многие. Однако, несмотря на видимые преимущества этого режима питания, недостатков у него не меньше.

Здоровье

За: вегетарианство полезно для здоровья