″Мозг не любит жир, табак и алкоголь...″ Нейрохирург - о том, как жить умным людям.
Мозг страдает, когда вы плохо позавтракали (или вовсе не успели), когда вы едете в машине и одновременно разговариваете по телефону, когда вы курите, пьете и постоянно находитесь стрессовых ситуациях.
Мы постоянно его напрягаем, но не даем ему ничего взамен, пишет Bucataria Noastra.
«Вашему мозгу нужна чистая, здоровая, нежирная пища. Но не отказывайтесь от сладкого – позволяйте себе хотя бы мед. Мозгу нравится шоколад, ему нужна вода, но больше всего он любит улыбку», - говорит Влад Сиуреа, который более 50 лет работает нейрохирургом.
Профессор и опытный врач уже 10 лет является директором больницы скорой помощи Bagdasar-Arseni, Румыния.
Нейрохирург выполнил почти 23,000 операций на мозге. Самому маленькому его пациенту было всего два дня.
Он как никто знает, что мозг заболевает именно из-за нас самих. И мало кто знает, как его защитить и усилить.
«Если вы застряли в планшете/телефоне - и так каждый день, не ждите, что мозг вас поблагодарит. Сейчас люди общаются только через Фейсбук и другие соцсети. Это неправильно. Мы созданы для того, чтобы жить в группе, а не в изоляции», - продолжил мужчина.
Здоровая жизнь начинается с абонемента в спортзал. Даже если куплен заметный абонемент, вокруг остаются множество вещей, незаметно влияющие на наше здоровье. Обычный пластиковый контейнер выглядит вполне безобидно, но с годами он начинает выделять пластик в еду, сложенную внутрь. Обычная зубная Щетка может стать источником проблем, а некоторые виды мыла делают нас менее восприимчивыми к лечению.
Человечество познакомилось со вкусом красной икры в эпоху первых цивилизаций. Летописи свидетельствуют, что икру употребляли еще в Древнем Египте. Уже тогда египтяне научились икру обрабатывать и засаливать. В то время не знали о полезных свойствах красной икры. Сегодня известно, что этот деликатес богат витаминами и минералами. Какая польза и вред красной икры для организма? Почему следует включать в рацион этот продукт? Об этом мы и поговорим.
Обычно пряности и специи используют для придания блюдам насыщенного вкуса и аромата. Многие из них имеют также противовоспалительные свойства благодаря содержащимся в них биологически активным веществам. Употребление большого количества приправ в пищу повышает остроту приготовленных блюд.
Поэтому надо помнить, что всё хорошо в меру. Ведь острая пища нежелательна при обострении хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта (гастриты, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатиты, колиты), печени, почек, сердечно-сосудистых заболеваний, пищевой аллергии и др. Рассмотрим пользу и вред самых распространённых приправ. Перца в этом списке нет. Он сам по себе заслуживает отдельного рассказа, мы вернёмся к нему в следующих номерах.
Гвоздика
Гвоздика — пряность с сильным ароматом и жгучим вкусом.
Многочисленные исследования врачей, что химические удобрения (особенно нитратные) и средства для защиты от болезней/вредителей способны принести немало вреда здоровью и окружающей среде. Поэтому всё больше огородников судорожно перелопачивают интернет в поисках народных средств. Чаще всего такие источники предлагают использовать соду, соль, дрожжи и др. Но почему-то мало кто задумывается, что даже самые безобидные вещества иногда могут принести вред.
Исследователи в области здорового питания с завидной регулярностью пугают нас массой всяких болячек, которые может вызвать так называемая нездоровая еда, и ставят под сомнение полезность некоторых продуктов питания. О страшном вреде рафинированного сахара не написано разве что на самой упаковке.
Взросление, плавно перетекающее в старение, нельзя остановить или повернуть вспять. Но стоит ли выглядеть старше своих лет, когда этого можно избежать? Конечно, нет! Читай дальше и убедись, что ты не "состариваешь" себя, даже не замечая этого.
1. Забываешь пользоваться солнцезащитным кремом
По мнению многих специалистов, кожа будет юной и сияющей, если защищать ее от вредного солнечного излучения. Ультрафиолет создает свободные радикалы, которые разрушают коллаген и сами ядра клеток. Это приводит к преждевременному старению кожи, появлению морщин, пигментации и даже развитию рака кожи. Даже недолгое ежедневное пребывание на солнце может привести к неприятным последствиям. Австралийские исследователи наблюдали за 900 людьми в течение четырех лет и выяснили, что те, кто правильно наносит (и смывает!) солнцезащитный крем каждый день, на 24% реже наблюдает появления признаков старения. Даже использование крема с SPF30 в течение всего трех месяцев визуально делает кожу моложе.
2. Мало спишь
Сон не только заботится о твоем здоровье, но и помогает дольше оставаться молодой. Клетки кожи функционируют в циркадном ритме, аналогичном циклам сна. Ночью они восстанавливаются после урона, нанесенного днем, — солнечными лучами, грязью, болезнями. И если ты спишь мало, процесс прерывается, и кожа не готова к новому дню. Так что старайся спать хотя бы восемь часов. Перед сном наноси увлажняющий крем на все тело, поскольку за ночь кожа высыхает и хуже восстанавливается.
3. Ешь мало овощей и фруктов
По статистике, 90% американцев не съедают рекомендованных 2−3 порций овощей, а 76% - фруктов. А между тем полезные вещества в них — антиоксиданты и витамины — помогают снизить урон от внешних атак на кожу. Витамин Е защищает ее от ультрафиолета, витамины А, С и В3 поддерживают эластичность и уменьшают проявления пигментации. Полезнее всего есть шпинат, сладкий картофель, апельсины, красный перец, клубнику, спаржу и огурцы.
4. Ешь много сахара
Белый хлеб, мороженое, чипсы могут вызвать проблемы не только с ЖКТ, но и с кожей лица. Они повышают уровень сахара в крови, что приводит к воспалениям и высыпаниям. Также сладости приводят к гликированию — процедуре, когда молекулы сахара связываются с коллагеном, "кирпичиками" твоей кожи. Это делает коллаген более жестким и менее подвижным, что приводит к образованию ранних морщин.
5. Куришь
Прежде чем ты зажжешь новую сигарету, вспомни, что твои легкие — не единственный орган, который за это расплачивается. Исследователи сравнили лица 79 пар близнецов, один из которых курит или курил на пять лет дольше другого. И выяснили, что те, кто курил, обзавелись мешками под глазами и большим числом морщин вокруг губ.
6. Употребляешь алкоголь
В этом причина того, что почти все наутро после пьянки выглядят не лучшим образом. Алкоголь снижает уровень антиоксидантов в крови, что приводит к воспалению и образованию свободных радикалов. Также алкоголь выводит воду из организма.
Знаем, что одни продукты полезны для органов человека, но другие приносят вред. Поэтому при их употреблении надо об этом помнить. Если у кого-то из вас есть какие-либо проблемы со здоровьем нужно быть особенно внимательным и стараться соблюдать правила питания.
Хотите похудеть, но не можете удержаться от того, чтобы не поесть на ночь? Не стоит переживать! Есть на ночь можно, только не все продукты и в разумных количествах!
Чтобы не возникло серьезных проблем с пищеварением, необходимо правильно подобрать продукты и блюда, которыми придется утолять голод перед сном:
Жареные яблоки. При наличии микроволновой печи в каждом доме – давно не деликатес. Можно приготовить за пару минут, а с джемом или медом будут еще вкуснее.
Свежие и замороженные фрукты. Очень быстро усваиваются, так что организм может успеть перейти к процессу переваривания еще до сна.
Мед. Прекрасно усваивается организмом, а еще удовлетворит запросы любого сладкоежки.
Творог. Содержит достаточное количество белков, которые в ближайшие несколько часов будут поддерживать ваши мышцы.
Овсянка. Если бы британские лорды знали о достижениях современных диетологов, они бы ели ее не только на завтрак.
Запеченное мясо. Главное, чтобы оно было нежирным.
Рыба. К ней требования такие же, как и к мясу.
Орехи. Благодаря своей калорийности даже небольшая порция этого лакомства позволит восстановить запас энергии.
Кефир. Молочные продукты усваиваются достаточно хорошо.
Поздний прием пищи всегда будет иметь свои последствия:
Изменится фигура, в связи с увеличением выработки инсулина большая часть питательных веществ будет откладываться в виде жира. В первую очередь – на боках.
Нарушится сон. Это связывают как с гормональными изменениями, так и с усилением перистальтики. Увеличение частоты кошмарных сновидений после ночных "пиршеств" – факт доказанный статистикой.
Сбой биоритмов. Вся гормональная система взаимосвязана, снижение или повышение концентрации одного биологически активного вещества приводит к целому каскаду реакций. Тело может просто "перепутать" день с ночью.
Проблемы с пищеварением. Ночью даже наш мозг частично отдыхает, анализируя и перерабатывая всю информацию. Так же и желудочно-кишечному тракту необходим своеобразный "отдых", все процессы замедляются, что снижает скорость и эффективность пищеварения.
Поэтому, подловив себя на мысли о том, что в последнее время все чаще и чаще приходится ужинать ближе к ночи, следует задуматься и о своем распорядке дня.
Редко когда поставленные цели стоят возможных последствий.
Все же лучше пересмотреть приоритеты и уделить чуть больше внимания состоянию собственного здоровья. С достижениями придется немного повременить.
Продукты для позднего ужина: список
Для ночного употребления пищи без особого вреда для организма можно использовать:
Кисломолочные продукты – кефир и творог. Желательно уже обезжиренные.
Постную рыбу и отварное мясо. Содержат минимум жиров и легче усваиваются.
Мед. Настоящая радость для сладкоежек.
Орехи. Абсолютно любые, ведь все они содержат достаточно калорий, чтобы восполнить дневные потери.
Овсянка и другие каши на воде. Углеводы принесут меньше вреда, чем жиры.
Фрукты. Можно есть как в свежем виде, так и в замороженном.
