Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 361 сообщений
Cообщения с меткой

нитраты - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Tetyanka_Liza

Огородник № 4 2020 | Украина

Четверг, 17 Апреля 2020 г. 02:44 (ссылка)




Название: Огородник

Номер/дата выпуска: № 4/285 (апрель) 2020

Изд-во: ООО «Юнивест Медиа»

Страниц: 52

Формат: PDF

Размер: 65,9 Мб

Язык: русский, украинский



Красочный современный журнал для любителей дач и огородов. Интересные статьи и полезные советы по уходу за различными культурами, а также по дизайну участка.

В номере:

- "Огород": «Опыт»: такие важные мелочи * «Лекарственные»: стевия * «Совет специалиста»: нитратные разборки * «Биоземледелие»: какая почва, такой и урожай * «Экзоты»: кивано *

- "Сад": «Ягодник»: теплая зима * «Орехоплодные»: скороплодные * «Сорт»: слива * «Защита растений»: профилактика (ранневесенняя защита плодовых деревьев) *

- "Дизайн усадьбы": «Цветник»: сон-трава * «Проект»: луковичные *

- "Домострой": «Кулинарные путешествия»: казахская кухня (самса, баурсаки, суджук, бешбармак)*

- "Бюро добрых услуг"*

           

d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Agnishanti

Простые советы. Как выбрать овощи и фрукты без нитратов и пестицидов

Понедельник, 21 Октября 2019 г. 13:47 (ссылка)















 



 



...



Пестицидами называют ядовитые вещества, которыми опрыскивают овощи и фрукты, чтобы защитить их от болезней и вредителей, а также избавиться от сорняков. Пестициды – ужасная и вредная дрянь, в этом никто не сомневается. Но зато они упрощают и удешевляют производство овощей и фруктов, поэтому многие производители ими охотно пользуются.



Между тем овощи, в которых содержится большое количество вредных удобрений, могут вызвать сильнейшее отравление.



Пестициды опасны для жизни не только в краткосрочной, но и в долгосрочной перспективе.



Они накапливаются в нашем организме, постепенно отравляя его и подрывая иммунитет.





Кроме пестицидов, овощи могут содержать нитраты - удобрения, полученные с помощью азотной кислоты. Они также могут оказывать вредное влияние на здоровье и вызывать отравления.



Чтобы избежать попадания пестицидов в организм, надо очень тщательно выбирать фрукты и овощи, отдавая предпочтение чистым продуктам. Конечно, если вы собираете урожай на своем огороде,



то это гарантирует отсутствие вредных веществ в овощах, но многим из нас приходится все же идти в магазин.



От пестицидов можно уберечься, если соблюдать правила безопасности.

 



Общие рекомендации



То, что растет на наших огородах без особенных удобрений – выглядит совсем не как на глянцевой картинке. В естественных условиях овощи не очень яркие и ровные и не вырастают до гигантских размеров. Морковка может ветвиться, а свекла - иметь бугры и не быть абсолютно круглой. На яблоках бывают выемки и пятна. Поэтому:



    При покупке следует избегать неестественно больших и ровных овощей.

    Не покупайте овощи слишком ярких цветов, с толстыми листьями.

    Овощи и фрукты должны пахнуть. Хотя бы слабо. Овощи и фрукты, которые ничем не пахнут – обрабатывались «химией».

    Лучше покупать местную сезонную продукцию. Овощи, выращенные рядом с вашим городом, не нуждаются в сильной химической обработке, чтобы пережить транспортировку и долгое хранение. Да и собирают их более зрелыми.

    Обязательно требуйте у продавца документы на продукцию, где должно быть написано, где выращивались фрукты и овощи, когда были собраны и сколько лежат на прилавке. Это поможет избежать покупки импортной клубники, выдаваемой за крымскую, к примеру.

    При выборе между овощами разных производителей, например, в супермаркете, взвесьте примерно равные по размеру плоды на ладони и берите тот, что тяжелее. В нем меньше химии.



Картофель



Этот овощ очень хорошо впитывает вредные вещества, поэтому лучше всего покупать картошку с известного вам, расположенного не около дороги огорода. Если приходится выбирать картофель в магазине, то надо ногтем проткнуть кожуру: услышите звонкий хруст – все в порядке, картошка свободна от пестицидов.



Морковь



На ней не должно быть странных пятен. А еще лучше выбрать ту морковку, что менее яркая и не слишком большая. Морковки-переростки – на 100 процентов выращены на химических удобрениях.



Помидоры

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
taransv

Весна. Рынок... Количество овощей с нитратами увеличилось.

Пятница, 24 Мая 2019 г. 09:35 (ссылка)

нитраты (700x399, 55Kb)
Ранние овощи на прилавках рынка выглядят довольно аппетитно, но могут навредить здоровью.
Ранние овощи, которые все с нетерпением ждут весной, могут быть смертельно опасными. А всё потому,
что нечистые на руку аграрии, чтобы сорвать куш от повышенной цены на первые грунтовые овощи,
немилосердно кормят их минеральными удобрениями — нитратами, подгоняя их тем самым вырасти побыстрее и покрупнее.

Как раз сейчас на такие фрукты и овощи можно нарваться.

Естественно, каждому здравомыслящему человеку хочется научиться определять напичканные нитратами овощи ещё до того, как отдать деньги за них продавцу. Однако с этим есть проблемы. Для всех, кто печётся о своём здоровье,
стоит задуматься!

Овощи, которые аккумулируют нитраты в очень больших количествах: петрушка, морковь, столовая свёкла, картофель, капуста, щавель, апельсины, салат-латук, яблоки, груши, соя, фасоль, кукуруза, виноград, турнепс, дыня, сельдерей, чёрная редька.
Специалисты утверждают, что если предварительно хорошо вымытые овощи поместить на сутки в подсоленную воду (1% раствор), то количество нитратов в них значительно снижается.

У меня есть такой приборчик.
Экотестер 2 СОЭКС RU0101
Иногда даже находит вредности.

Конечно, полностью уберечься от нитратов вряд ли удастся. Всё равно так или иначе они проникнут в пищу. Поэтому нужно постоянно помогать своему организму избавляться от вредных веществ. Нитраты активно выводятся кисломолочными продуктами. Последние исследования показали, что если в рационе питания постоянно есть молоко и творог, то содержание нитратов в организме снижается на 67–78%. Кроме того, полезно употреблять растительное масло, выпечку из муки грубого помола, зелёный байховый чай с молоком.

Ещё один эффективный способ избавить организм от нитратов и других вредных веществ — побольше двигаться.
Физические нагрузки увеличивают интенсивность обмена веществ, а значит, организм сам быстрее выведет заразу.

Будьте внимательны.
Если на прилавке весной что-то подозрительно красивое и большое, стоит призадуматься.

Статья ...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Майская_вьюга

Нитраты это что. все про нитраты

Суббота, 20 Апреля 2019 г. 09:06 (ссылка)

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Нитраты это что. все про нитраты




3509984_Pochemyvrannihovoshahtakmnogonitratov (700x462, 34Kb)О пользе свежих овощей и фруктов знают все. Но бывает так, что вместо пользы они могут принести вред. И причина этому — превышение уровня нитратов, содержащихся в овощах и фруктах.  Особенно это относится к периоду времени года зима, когда на прилавках можно увидеть только привозные овощи и фрукты. 



Нитрат — соль азотной кислоты, которые являются элементом минеральных удобрений. Для людей нитраты не ядовиты, но в организме превращаются в нитриты. Нитриты попадают в кровь человека двумя путями: прямым содержанием или же нитратами, которые в крови человека превращаются в нитриты. Они — яд для гемоглобина человека.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Олька-Фасолька_К

Как уменьшить содержание нитратов в свежих овощах, зелени, фруктах

Воскресенье, 17 Марта 2019 г. 09:45 (ссылка)

fullsize (411x314, 53Kb)
Как правильно обработать свежие овощи?

1. Главное правило – все овощи нужно тщательно вымыть под проточной прохладной водой, а после – оставить в воде на 20 минут. По возможности воду слить и процедуру повторить. Так большее количество нитратов будет нейтрализовано.

2. Срезайте плодоножку и хвостик у огурцов, а также очищайте их от кожуры. Если видите позеленевшие участки на картофеле или моркови, от них тоже нужно избавиться.

Свежие овощи - источник витаминов или нитратов?

3. Если для приготовления блюда подходят вареные овощи, то обязательно используйте термообработку. Таким образом, уровень нитратов снизится на 80%. Важное замечание: использовать овощной бульон в этом случае нельзя.

grn_push (36x36, 2Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lesiko007

Полезные советы: как избавиться от химии в овощах и фруктах.

Суббота, 27 Октября 2018 г. 12:52 (ссылка)


Как избавиться от химии в овощах и фруктах.


 


Сегодня достаточно сложно найти экологически чистый продукт питания. 


Но от нитратов и пестицидов можно частично избавиться: для этого овощи и фрукты нужно правильно вымыть и очистить. Ниже приведены советы, как именно нужно это делать.


 


Капуста


Сняв верхние листы и вырезав кочерыжку, ты избавишься от большинства нитратов, которые содержатся в этом овоще.


 


Картофель


В картофеле все нитраты собираются под кожурой и в сердцевине, поэтому необходимо сливать воду после того, как картошка закипела.


 


Кабачки, огурцы, баклажаны


Экологически чистые огурцы должны быть нежно-травяного цвета. Если же они темно-зеленые, их точно перекормили нитратами. Первые кабачки и баклажаны необходимо очищать от кожуры. А еще срежь область плодоножки (корешка), потому что это самое ядовитое место.


 


Салат, петрушка, укроп и другая зелень


В этих продуктах больше всего нитратов скапливается в прожилках и черешках. Зелень очень активно впитывает нитраты, а значит — ее лучше вымочить в течение часа в воде, перед тем, как добавлять в блюда. Помогает промыть зелень в воде с лимонной кислотой 1 пакетик на 1 литр.


 


Помидоры


Чем толще у них кожура, тем больше в них химии. Никогда не покупайте помидоры оранжево-красного цвета. Белая мякоть и толстые прожилки — это сигнал большого содержания нитратов. Если ты купил такие помидоры, замочи их на 1 час в холодной воде.


 


Свекла, морковь и редиска


В этих корнеплодах большинство нитратов содержится в верхушках и кончиках. Обязательно отрезай их перед употреблением. Не покупай свеклу с закрученным хвостиком. У моркови отрезай 1 см хвостика, а зеленую часть отрезай полностью.


 


Виноград


Чтобы он долго хранился, его обрабатывают фунгицидами. Чтобы избавиться от этого вещества, виноград достаточно хорошо вымыть.


 


Арбуз


Никогда не покупай разрезанный пополам и завернутый в пленку арбуз. Это хорошая среда для размножения бактерий и микроорганизмов. Если арбуз имеет толстые желтоватого оттенка прожилки, его удобряли. Можно провести небольшой тест: положи мякоть на одну минуту в стакан с водой, если вода поменяла цвет, арбуз подкармливали. Если она просто помутнела – ягода чистая.


 


Груши и яблоки


Покупая эти фрукты, попробуй их на ощупь. Если ты почувствуешь, что они липкие, они обработаны дифенилом для долгого хранения. В Евросоюзе, США дифенил запрещен из-за его сильных канцерогенных и аллергенных свойств. Обработанные дифенилом фрукты нужно очистить от кожуры.


 


Самые «вредные» овощи и фрукты к нам привозят из Голландии, Турции, Израиля, Египта. Дело в том, что у них бедная земля, и она просто не может дать богатый урожай без существенного количества удобрений.


 


Возьмите на заметку эти советы, ведь химикаты, которыми подкармливают наши продукты питания, приносят очень много вреда для нашего здоровья. Особенно тщательно выбирай овощи и фрукты для своих детей!


 


 

2464 (700x465, 446Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
angreal

Правила выбора арбуза без нитратов

Понедельник, 10 Сентября 2018 г. 15:07 (ссылка)


Август и сентябрь всегда связаны с арбузами. И есть несколько трюков, которые помогут вам выбрать спелый, сладкий и естественно выращенный арбуз. Мы собрали полезные рекомендации от интернет-пользователей о том, как избежать ошибок при покупке арбуза.



Правила выбора арбуза без нитратов



 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Как проверить урожай на нитраты?

Пятница, 07 Сентября 2018 г. 18:11 (ссылка)


НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ 20 (145x30, 1Kb)



alt="Как проверить урожай на нитраты?"



alt="Как проверить урожай на нитраты?"



Покупая в магазинах и на рынках овощи, фрукты, мы всё чаще задумываемся, насколько они полезны для нас. Ведь ни для кого не секрет, что для повышения урожайности используют массу удобрений, часть из которых накапливается в самих продуктах. Опознать их на глаз по внешнему виду проблематично, поскольку кажущаяся свежесть и красота могут быть обманчивы, яркий цвет и свежий вид не всегда являются показателями качества продуктов. Точнее Вам могут помочь нитратомеры https://www.dozimetr.biz/nitratomery/, они в большом разнообразии представлены в Интернет-магазине www.dozimetr.biz, причём некоторые совмещают функции нитратомера и солемера, два в одном, что называется, очень удобно!


Эти приборы полезно иметь каждому человеку, который заботится о своём здоровье и о здоровье своих близких, ведь опасность нитритов и нитратов, то есть солей азотной кислоты,  заключается в том, что в больших количествах, поступая в кровь человека, они могут вызвать расстройство нервной системы. Сначала человек чувствует лишь лёгкое недомогание, потом состояние ухудшается, самочувствие становится плохим, нарушается функция внутренних органов, отказывают почки и печень, происходит сильнейшая интоксикация организма.


При отравлении нитратами наблюдаются такие симптомы, как одышка, учащённое сердцебиение, сонливость, усталость, тошнота, рвота, боли в животе, при пальпации чувствуется увеличение печени, могут наблюдаться пожелтение белков, как при желтухе. Слабость наблюдается потому, что нитраты способствуют расширению сосудов, а значит и снижению кровяного давления. Длительное поступление нитратов в кровь вызывает уменьшение количества йода, что провоцирует увеличение щитовидной железы. Так безобидные нитраты, которые в малом количестве даже полезны для человека, в большом количестве приводят к нарушению работы организма в целом и разрушению его при длительном поступлении. А потому каждый человек обязан заботиться о качестве потребляемых продуктов.


alt="Как проверить урожай на нитраты?"

alt=Нитратомер + солемер "EcoLifePro2""



Большинство пищевых отравлений происходит в летний период, и не только потому, что в сезон овощей мы употребляем их намного больше, но и потому, что часто эти овощи содержат в себе слишком много нитратов. Жёлтые пятна на огурцах, тёмные точки на капустных листьях, разница в цвете кожуры и мякоти в помидорах – всё это признаки нитратов. Узнать точное содержание нитратов в продукте можно простым втыканием прибора в плод. Для каждого нитратомера есть своя инструкция по использованию, но общий принцип один для всех, при измерении надо помнить, что безопасное количество нитратов составит менее 30 мкР/час, а вот показатель выше 30 мкР/час – это уже опасное значение.


В магазине продаются нитратомеры от 4990 рублей, имеющие гарантию 12 месяцев. Это намного дешевле, чем лечиться от последствий употребления некачественной продукции. Так, например, Нитратомер + солемер "EcoLifePro2" за 6300 рублей выполняет две функции сразу, и измеряет качество еды и воды за считанные секунды. Быстрый и точный, удобный в использовании и очень компактный, он легко поместится в дамскую сумочку и будет у Вас всегда под рукой. Покупая любые продукты, Вы сможете измерить точное содержание нитратов и солей в любом продукте, будь то яблоки или кусок мяса. 


Нитратомеры – ваши помощники при выборе качественных продуктов, им можно доверять, поскольку они честно покажут Вам содержание вредных веществ в ваших овощах и фруктах и исключат возможность отравления. Берегите себя и здоровья своих близких, пользуйтесь нитратомерами, это поможет Вам сохранить здоровье! 


 


alt="Как проверить урожай на нитраты?"

Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_novate

Лайфхак: Как защитить себя от нитратов, если организм настойчиво требует свежих овощей

Вторник, 22 Мая 2018 г. 14:19 (ссылка)




Чем ближе к лету, тем сильнее хочется свежих овощей и фруктов. Прилавки со свежей зеленью, капустой, редисом и молодой картошечкой как рукой снимают весеннюю хандру и авитаминоз. Привычная мысль о том, что все эти продукты – источник витаминов, на самом деле может сыграть злую шутку с организмом. Ведь, помимо пользы, все эти овощи могут содержать (а точнее - содержат) нитраты, вещества, отравляющие наш организм.

Подробнее..

https://novate.ru/blogs/220518/46316/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
elenaKnsp

Как не потерять здоровье на даче. Полезные советы здоровья

Среда, 09 Мая 2018 г. 21:11 (ссылка)
elenaknsp.com/raznyie-razno...rovya.html


Как не потерять здоровье на даче? Она может стать источником опасности, если не соблюдать определенные правила. Полезные советы здоровья на дачном участке.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_desert_man

НИТРАТЫ НА НАШЕМ СТОЛЕ: НАЙТИ И ОБЕЗВРЕДИТЬ

Четверг, 03 Мая 2018 г. 12:15 (ссылка)

В интернете много писали о том, что нитраты стали, практически, обязательным компонентом современных овощей и фруктов, колбас и сыром, молочных продуктов и консервов. Раньше считалось, что основная часть перенагруженных нитратами овощей и фруктов приходит из теплиц и парников. Однако сейчас это уже не так.

1525338878_1 (482x351, 62Kb)

Все дело в том, что современный рынок (магазин, супермаркет), где все мы делаем покупки, по большей части предлагает импортные продукты. Израильская клубника и морковь, голландская капуста, испанские огурцы…

Эти продукты собирают, потом транспортируют, потом предлагают нам. И все это время они должны удерживать товарный вид. За счет чего это достигается, как не за счет нитратов?

Более того, сверхдешевые и потому популярные китайские овощи и фрукты еще и набиты пестицидами – под завязку. Ведь нужно любой ценой побыстрее вырастить и отправить на прилавок продукцию. Дошло до того, что на китайских фермах накаченные химикалиями арбузы стали самопроизвольно взрываться!

Поэтому теперь круглогодично нужно держать ухо востро и четко знать, где и как мы можем встретить отраву в таких полезных растениях, как зелень, овощи и фрукты.

Раковый плод

Американцы, известные всему миру любовью к исследованию пищи, опубликовали данные, которые говорят: в течение последних 70 лет около миллиона американцев стали жертвами злокачественных новообразований по одной причине – из-за канцерогенных пестицидных удобрений, которые накапливаются в пище в виде нитратов.

Нитраты нарушают обмен веществ, работу нервной системы, ослабляют защитные функции организма.

Коварство нитратов в том, что симптомы отравления у народа никогда не ассоциируются с этой отравой. Снизилась работоспособность? Значит, устал. Голова закружилась, потерял сознание? Наверное, сосуды виноваты. Понос и рвота начались – видно, вчерашние котлеты не впрок пошли. О том, что эта отрава нарушает дыхание клеток и тканей, вообще мало кто знает.

Последствия же этих нарушений весьма опасные: в крови увеличивается количество молочной кислоты, холестерина, лейкоцитов и значительно снижается содержание белков. Даже когда в организме накапливается такое количество нитратов, что начинается перерождение клеток в раковые, над нитратной причиной никто голову не ломает. Вылечить бы человека, жизнь спасти – и ладно.

И непросвещенный, беспечный народ по-прежнему не знает, как правильно обращаться с сельскохозяйственной продукцией.

Места наибольшего скопления нитратов в овощах:

- кабачок — ближе к поверхности;

- капуста— в верхних, кроющих листьях и в кочерыжке;

- картофель— ближе к поверхности;

- морковь— ближе к середине и на обоих концах;

- огурец — ближе к поверхности и около плодоножки;

- патиссон— верхняя часть, около плодоножки;

- петрушка— стебель и черешки листьев;

- укроп— стебель и черешки листьев;

- свекла— в верхней и нижней частях корнеплода;

- сельдерей— стебель и черешки листьев;

- шпинат— стебель и черешки листьев.

Больше всего химических ядов бывает в апельсинах, салате-латуке, яблоках, грушах, сое, фасоли, моркови, кукурузе, винограде, столовой свекле, арбузе, турнепсе, дыне, сельдерее, черной редьке, а также свинине и курином мясе. С этими продуктами нужно быть предельно осторожными.

Если они вызывают подозрения уже своим внешним видом – лучше не рисковать и отказаться от них. Они способны накапливать вредные вещества в огромных количествах.

Гимн арбузу - отдельно

На прилавках многих магазинов еще в начале июня можно было увидеть нормальные, с виду спелые полосатые арбузы и благоухающие золотые дыни. Откуда? "С юга!" - уверяют продавцы. А между тем в южных регионах пробный съем арбузов проходит только в начале августа, выборочный — в середине месяца, а массовый — в конце. В итоге полосатые должны появиться только к сентябрю.

Так что тут можно и не сомневаться: перед нами кладовая нитратов. Думайте сами, решайте сами – иметь или не иметь. Неприятностей своему организму.

Как определить нитратный арбуз?

Если арбуз "перекормлен" нитратами, он нам сам об этом сигнализирует, демонстрируя следующие признаки:

— интенсивно красный цвет мякоти с небольшим фиолетовым оттенком;

— волокна, которые идут от сердцевины к корочке, не белые, как положено, а с оттенками желтого;

— у "неправильного" арбуза поверхность среза гладкая, глянцевая, а в "правильном" арбузе она искрится крупинками;

— разотрите кусочек арбузной мякоти в стакане с водой. Если арбуз хороший, вода просто помутнеет. Если арбуз "вредный", вода станет красной или розовой.

Разумеется, ВСЕ овощи и фрукты нужно тщательно мыть, а подозрительные – выдерживать час в воде и снимать кожуру. Если есть возможность протушить растительные продукты – сделайте это. Вам придется самим принимать решение: уменьшить долю витаминов, или убрать нитраты и пестициды.

Ядовитая почва

Однако наш печальный рассказ об опасных растениях не окончен. Есть еще один путь, по которому яды проникают внутрь овощей и фруктов – это сама земля, почва. Человеческая цивилизация адски загрязняет свою среду обитания – странно было бы, при этом выращивать плоды без вредных веществ.

Каких? Это, в первую очередь, такие тяжелые металлы, как кадмий, свинец и ртуть. Кадмий – опасный канцероген, провоцирующий мутации, в том числе и те, которые вызывают раковые заболевания. Свинец способствует общим тяжелым отравлениям, нервным расстройствам и заболеваниям крови. Ртуть, которая попадает на садовые участки со свалок и с выбросами промышленных предприятий, повреждает печень и костный мозг.

Полезно знать, какие овощи накапливают особенно много токсикантов. Свинца, например, накапливает больше всего укроп, салат, щавель, зелень чеснока и лука, а картофель и морковь значительно меньше. Причем тяжелые металлы сосредоточены, преимущественно, в кожуре картофеля и в сердцевине моркови.

В капусте свинец и кадмий находятся в кочерыжке. В кабачке и тыкве вредные вещества накапливаются равномерно, но, все же, их большая концентрация расположена у плодоножки и в кожуре. У свеклы опасное с точки зрения токсикантов место – нижняя часть корнеплода. В группу повышенного загрязнения входят также редис красный с белым кончиком, укроп Грибовский, капуста кольраби, щавель, горох, фасоль, кресс-салат и горчица салатная.

Среди овощей меньше всего накапливают вредные вещества: баклажаны, перец сладкий, кабачки, тыквы, лук, чеснок, томаты, огурцы, белокочанная и цветная капуста, морковь и картофель. А вот плоды фруктовых деревьев и ягоды (малина, смородина красная и черная, крыжовник и др.) в настоящее время практически чистые.

Наиболее высокое содержание ртути, кадмия, меди и цинка отмечено в грибах, мхах и лишайниках.

Однако и ягоды в группе риска: черника, брусника и клюква.

Дело в том, что черника, как и клюква, очень чувствительна к радиации и на солнце может накопить вредных веществ выше нормы. Опасной становится ягода, выросшая невдалеке от автомагистралей. Критический показатель - 24 микрорентгена в час.

Что делать?

Для начала, покупая овощи и фрукты – внимательно осмотрите их. У огурцов, картофеля, кабачков под кожурой иногда встречаются пятна желтого или зеленоватого цвета. Это значит, что в них слишком много нитратов. Выбрасывайте эти овощи без сожаления.

Потенциально опасными считаются и те овощи с фруктами, которые без причин начали слишком быстро портиться.

Не ленитесь проверять бахчевые (арбузы и дыни) – именно они чаще всего являются рекордсменами по нитратам и пестицидам

http://desert-man.org.ua/post434462445/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Desert_Man

НИТРАТЫ НА НАШЕМ СТОЛЕ: НАЙТИ И ОБЕЗВРЕДИТЬ

Четверг, 03 Мая 2018 г. 12:15 (ссылка)

В интернете много писали о том, что нитраты стали, практически, обязательным компонентом современных овощей и фруктов, колбас и сыром, молочных продуктов и консервов. Раньше считалось, что основная часть перенагруженных нитратами овощей и фруктов приходит из теплиц и парников. Однако сейчас это уже не так.


1525338878_1 (482x351, 62Kb)


Все дело в том, что современный рынок (магазин, супермаркет), где все мы делаем покупки, по большей части предлагает импортные продукты. Израильская клубника и морковь, голландская капуста, испанские огурцы…


Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
plushewa

Как очистить питьевую воду на участке

Среда, 04 Января 2018 г. 01:54 (ссылка)
md-eksperiment.org/post/201...a-uchastke


Удаление железа устранит проблему высокой концентрации железа и марганца, а углеродная колонна стабилизирует качество воды
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kseniasamohina

Как очистить питьевую воду на участке

Среда, 03 Января 2018 г. 20:11 (ссылка)
md-eksperiment.org/post/201...a-uchastke

Удаление железа устранит проблему высокой концентрации железа и марганца, а углеродная колонна стабилизирует качество воды
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Понтифик_Иванов

Как очистить питьевую воду на участке

Среда, 03 Января 2018 г. 18:09 (ссылка)
md-eksperiment.org/post/201...a-uchastke

Удаление железа устранит проблему высокой концентрации железа и марганца, а углеродная колонна стабилизирует качество воды
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mor_alexic

Химик Аркадий Курамшин: «Самая большая опасность от линолеума с ПВХ-покрытием в том, что рулон может упасть вам на голову»

Вторник, 05 Декабря 2017 г. 07:52 (ссылка)




Автор книги «Жизнь замечательных веществ» комментирует девять редакционных хемофобий










 



Причина, по которой люди предпочитают соду жидкости для мытья посуды, покупают исключительно косметику с пометками bio и organic, выбирают еду, в составе которой не указаны консерванты и пищевые красители (при этом делая заготовки на зиму с добавлением соли и яблочного уксуса), — хемофобия, то есть иррациональный страх перед всем химическим. Этим летом в издательстве «АСТ» вышла книга доцента кафедры высокомолекулярных и элементоорганических соединений КФУ Аркадия Курамшина «Жизнь замечательных веществ», в которой он, рассказывая об истории открытия разных химических соединений, развеивает распространенные обывательские мифы. Сотрудники редакции «Инде» составили список из девяти собственных хемофобий и попросили Аркадия подтвердить или опровергнуть их.










 












 













 











 



Страх № 1: диоксид серы в недорогом вине (ведь наверняка именно из-за него болит голова по утрам)



Дальше читаем?
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Доктор_Дымов

Нитраты: где именно в овощах скапливаются ненужные организму кислоты?

Воскресенье, 08 Октября 2017 г. 20:00 (ссылка)


Главный страх потребителей на рынке овощей и фруктов – купить продукцию с нитратами. Особенно сейчас, когда урожай собран и фермеры стараются распродать всё, что у них есть.



Читать далее


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

8 признаков спелого арбуза без нитратов

Четверг, 13 Июля 2017 г. 05:10 (ссылка)


Официально арбузный сезон начинается с августа. Но на рынках уже вовсю ими торгуют. Как же выбрать спелый вкусный арбуз без «химии» и нитратов?





liza_HiRes_ShutterStock_Fotodom-4-640x453 (640x453, 189Kb)



Ни для кого не секрет: нечистоплотные продавцы часто обманывают покупателей — продают несладкие, незрелые арбузы. Но, как оказалось, это мелочи жизни. В наше время начали продавать… поддельные арбузы! И не просто поддельные, но и вредные. Представь, что торговцу привезли неспелые арбузы, а продать их нужно. Не выбрасывать же… В таком случае продавец вкалывает в него краситель понсо 4R или Е 124, и арбуз становится красным. Эти красители — канцерогены, которые могут стать причиной развития онкологических заболеваний, бронхиальной астмы и аллергии. Плюс для сладости обычно добавляют сахарный раствор.



Отличить «поддельный» арбуз на глаз невозможно, но проверить его на красители можно дома. Для этого отрежь кусочек мякоти и погрузи его в стакан с холодной водой. Если вода порозовела — арбуз подкрашен. Ни в коем случае не ешь его. Ты можешь очень сильно отравиться. А есть ли надежные способы выбрать хороший арбуз? Да!





0_a255a_73eee789_M (260x140, 11Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
jenya198080

Нитраты в растениях и плодах

Вторник, 13 Июня 2017 г. 07:40 (ссылка)


https://www.youtube.com/watch?v=r38ncCJ4ros


нитраты (700x479, 106Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<нитраты - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda