Салат с яичными блинчиками и шампиньонами

Салат с яичными блинчиками и шампиньонами очень вкусный, сытный и понравится каждому мужчине! Имея в составе абсолютно привычные продукты — яйца, грибы и куриное филе, он имеет очень необычный вкус.

Описание приготовления:
В оригинальном исполнении этот салат называется "Рваная курица", поскольку куриное филе добавляется в салат в рваном виде. Этот салат очень сытный и вкусный. Обязательным ингредиентом является чеснок, его здесь совсем немного, но он делает заправку пикантной и необычной. Такой салат можно приготовить и просто на обед или к праздничному столу. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:
Яйца — 3 Штуки
Куриное филе — 200 Грамм
Шампиньоны — 200 Грамм
Майонез — 2-2,5 Ст. ложки
Чеснок — 1 Зубчик
Соль — По вкусу
Растительное масло — 1 Ст. ложка

Как приготовить "Салат с яичными блинчиками и шампиньонами"

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Куриное филе отварите до готовности в подсоленной воде.

Яйца смешайте с 1/2 ст. ложки майонеза, добавьте соль и размешайте.

Взбивать массу не нужно, достаточно лишь, чтобы масса стала однородной.

Пожарьте блинчики на сковороде с разогретым растительным маслом. У меня получилось 3 блинчика.

Шампиньоны нарежьте пластинами достаточно крупно, слишком сильно не мельчите. Во-первых, грибы уменьшатся в размере при жарке, а во-вторых, очень вкусно, когда они хорошо чувствуются в салате.

Обжарьте грибы в растительном масле до готовности. Чуть присолите.

Тем временем куриная грудка отварилась и остыла, ее порвите на некрупные волокна. Можно и нарезать, но порвать — вкуснее.

Яичные блинчики тоже остыли, их нарежьте полосочками.

Смешайте жареные грибы, яичные блинчики и куриное филе. Майонез смешайте с пропущенным через пресс чесноком и добавьте в салат.

Перемешайте салат и дайте ему немного настояться, чтобы аромат чеснока подружился с остальными ингредиентами.

Салат готов.

Приятного аппетита!

Салат с яичными блинчиками и шампиньонами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру