Сегодня грибной жюльен с курицей. Подается на горячее к любому праздничному столу. Рецептов приготовления такой закуски много, готовят жюльен с грибами, креветками, кальмарами, овощами. Но классический и особенно популярный – жюльен с курицей и грибами.
Жюльен, как правило, готовят и подают порционно, но я сегодня подаю в большой
форме для запекания.
