Казалось бы, простой салат из обычных ингредиентов, но с добавлением маринованных грибов, он приобретает пикантную нотку. Очень сочный и яркий вкус добавляют летние овощи и травы.

Нам потребуется:

• Редис - 100 г,
• Огурец - 100 г,
• Пряная зелень по вкусу - 1 пучок,
• Шампиньоны маринованные - 100 г,
• Оливки - 10 шт.,
• Масло грецкого ореха - 1-2 ст. ложки,
• Лимонный сок - 2 ст. ложки,
• Специи.

Заготовки на зиму позволяют нам обеспечить рацион питания необходимыми продуктами на осенне–зимний период. Хрустящие солёные огурчики и восхитительные маринованные кабачки никого не оставят равнодушными.

Обязательными составляющими кроме огурцов и кабачков в заготовках из них являются пряные травы, зелень, коренья, чеснок, а также уксус, соль, сахар и даже мёд, который используют вместо сахарного песка.

Обязательно сортировать овощи по степени зрелости и размеру, удаляя непригодные для дальнейшего использования. Для консервирования необходимо использовать только здоровые, зрелые кабачки и огурцы, это необходимо для того, чтобы получить заготовки высокого качества.

Известно много различных способов консервации продуктов, у каждой хозяйки найдётся не один фамильный рецепт, передающийся из поколения в поколение. Появляются также новые рецепты, современные.

Предлагаем несколько вариантов заготовок из огурцов и кабачков, возможно, вы найдёте тут новый для себя рецепт или забытый старый.

Огурцы маринованные

Рецептов салата Цезарь в современном мире бесконечное множество. Главными в  нём остаются основные ингредиенты: салат Романо, лимонный сок, оливковое масло, Вустерский соус, яйцо и крутоны.

В Вустерском соусе 25 компонентов, которые и дают оригинальный и неповторимый вкус салату Цезарь. 

Нам потребуется:

• Салат Романо - 1 пучок,
• Куриная грудка - 1 шт,
• Оливковое масло - 50-100 мл,
• Вустерский соус - немного,
• Сыр Пармезан - 50 г,
• Чеснок - 1 шт,
• Яйцо - 1 шт,
• Лимон - 1 шт.,
• Хлеб для крутонов,
• Специи.
  

Изысканно свежий вкус этого салата наверняка вас очарует. Кислинка яблока и лимона отлично гармонирует со сладким вкусом винограда и изюма. Рецепт салата с сельдереем и яблоком

Состав:

• 3 зеленых яблока
• 200 г белого винограда
• 3-4 стебля сельдерея
• 200 г белого изюма
• 200 г грецких орехов
• 200 г домашнего майонеза
• сок 1 лимона
• листья салата для сервировки

Приготовление:

1. Яблоки очистите и порежьте на мелкие кубики. Сбрызьните их свежевыжатым лимонным соком и добавьте сельдерей порезанный на кубики того же размера, что и яблоки. Добавить изюм, виноград и измельченные грецкие орехи. Заправьте салат  майонезом. Салат можно подавать на листьях зеленого салата.

Приятного аппетита!

Хотитепохудеть?Добавьте эти продукты в свой рацион и ваш вес начнет снижаться естественным путем. Лучшие продукты, помогающие худеть.Итак ,продукты от которых худеют:

Зеленый чай

Этот напиток - просто дар богов.Он  богат антиоксидантами,кроме того зеленый чай идеально подходит для здорового питания.Чай усиливает обмен веществ, ускоряет пищеварение, помогает сжигать жиры и, следовательно, благотворно влияет на вашу фигуру.Проведенные исследования подтвердили, что пять чашек в день волшебнымобразом помогутвам избавиться от последствий переедания.В качестве бонуса -зеленый чайтакже помогает вам справиться со стрессом.

Грейпфрут

Вы никогда не слышали о грейпфрутовой  диете ?  В борьбе с избыточным весом этот фрукт просто не имеет себе равных. Недавние исследования, показали, что так называемые грейпфрутовая диета помогает людям реально бороться с жиром в организме.

Суть этой техники - половина грейпфрута перед каждым приемом пищи .. Кроме того, в грейпфруте содержаться элементы, которые борются с раком. Этой диеты придерживается Софи Лорен, благодаря чему она отлично выглядит дажее не в  молодом возрасте.

Грейпфрут также помогает бороться с тяжестью в желудке. Кроме того, в половине грейпфрута лишь 39 калорий.Если вы хотите,  достичь лучших результатов, то кроме грейпфрута  в день съедайте  не более 800 калорий.

Вода

При недостатке воды все внутренние процессы в организме замедляются. Это приводит к снижению уровня глюкозы в крови. Наступает слабость, головокружение и постоянное чувство голода, от которого мы обычно заедаем сладким или высококалорийной пищей. Поэтому, чтобы уменьшить вес  рекомендуется придерживаться правильного питьевого режима.

Вода - лучший способ очищения организма от шлаков. Чистая питьевая вода необходима для нашего организма. Её не могут заменить  кофе,чай , молоко или другие напитки. Не путайте жажду и голод. В день необходимо выпивать около 1 литра чистой воды.

Похудеть можно с обычной водой -  вес  упадет устойчиво и без возврата назад.  Вам просто нужно терпение!

Этот метод является надежным, только если вы не забываете об этой процедуре, по крайней мере несколько месяцев!

Тыква

Этот овощ уже давно ассоциируется с Хэллоуином, но мало кто знает, что это также отличный продукт для похудения. В 100 граммах  тыквы всего 40 калорий, ее структура волокнистая - что очень полезно. Многие исследования показывают, что волокнистые продукты полезны не только для здоровья, но и для потери веса. Кроме того, тыква готовится очень быстро. Вы можете готовить ее с корицей, мускатным орехом и миндалем. Очень вкусный, полезный и низкокалорийный продукт.

Желающие похудеть не часто обращают на тыкву из внимания. А иногда намеренно не включают её в свою диету. Очень неправильно! Да,  тыква хоть и содержит сахара - глюкозу, фруктозу, сахарозу, но в небольшом количестве всего  4,2%. Зато  как много клетчатки и витаминов!  Тыква содержит не намного больше калорий, чем редис, но меньше калорий, чем белокочанная капуста или болгарский перец, которые включены во многие диеты для похудения.

Корица

Корица помогает усваивать сахар более эффективно и снижает уровень сахара в крови, тем самым уменьшая возможность новых жировых отложений.

Она  имеет приятный сладкий, пряный аромат. Идеально подходит для сладких, так и для острых блюд из баранины, телятины, гуся или ягненка. Корица - важный компонент для приготовления тортов, пирогов, джемов,компотов, ликеров и глинтвейнов. Её часто добавляют в кофе, чтобы придать ему особый вкус.Лучше покупать корицу в виде кусочков и размолывать в ступе

непосредственно перед использованием,т.к. порошок корицы очень быстро теряет свой первоначальный аромат.

Молочные продукты.

Молочные продукты и продукты, богаты белком и Кальцием. Белки необходимы для образования мышечной массы. И чем больше у вас мышц, тем больше жиров вы сжигаете - даже если просто отдыхаете.

Куриный салат с ананасом имеет необычный кисло-сладкий вкус.  Он хорошо сочетается с белым вином. Приготовьте его для дружеской вечеринки. Рецепт куриного салата с ананасом

Состав:

• 1/2 куриной грудки
• 1 стакан ананаса нарезанного кубиками
• лимонный сок из 1 лимона
• 3 ст.л. консервированной кукурузы
• 2 ст.л. сметаны
• 1 ст.л. домашнего майонеза
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Отварить куриную грудку в подсоленной воде, остудить и порезать на кубики. Добавить нарезанный ананас, предварительно замоченный в лимонном соке, кукурузу, сметану , майонез, соль и перец.

Приятного аппетита!

Вы можете увидеть произрастающий шафран на востоке, поскольку родиной этого растения является именно эта сторона света. Шафран очень ароматен, поэтому его часто используют в качестве пряности и пищевой добавки к основным блюдам. Однако он знаменит не только своим запахом и вкусом, но и целебными свойствами. Многие ученые востока, изучающие это растение, пришли к выводу, что его можно использовать в качестве лечебного растения, чтобы помогать людям.

Шафран по-другому называют крокус. Он является членом семейства ирисовых и относится к пряностям. Арабский перевод слова шафран имеет русское название "желтый", поэтому есть основания сделать вывод о том, что в древности это растение ценилось не только как пряность, но и как незаменимый краситель желтого цвета.

В виде пряностей люди используют пересушенные рыльца цветочков. Шафран имеет очень высокую стоимость, поскольку процесс сборки полезных ингредиентов из него достаточно кропотлив и сложен. Стоит сказать, что один килограмм шафрана в настоящий момент состоит из трехсот тысяч цветочков крокуса, что дает нам представление об объеме работы, который выполняют люди, чтобы добыть кило полезных цветочков.

Это растение имеет в своем основании достаточно горький вкус и сильный эффектный аромат. Он широко используется в качестве пряности в кулинарии, кондитерстве. Также он находит свое место при приготовлении плова, соусов, подлив и мясных блюд. Итальянская кухня вообще очень часто использует его в качестве добавки к пищи. Именно в этой стране его помещают в ризотто. Франция использует его в приготовлении рыбных яств, страны Востока добавляют в супы, рис и мясо.

Чем полезен шафран?

● Шафран обладает сильными свойствами, которые помогают организму быстро пропотеть и вывести ненужные шлаки, вредные вещества. Также его используют для облегчения спазмов.

● Эфирное масло из шафрана, которое называется шафранал, обладает свойством цитоксичности в отношении роковых клеток.

● Это растение содержит в себе огромное количество различных минеральных веществ, таких как: марганец, кальций, железо, селен, цинк, магний. Ни для кого не секрет, что все эти вещества играют важную роль в поддержании здорового состояния организма человека. Именно поэтому шафран так полезен для употребления.

● Прием в пищу шафрана в качестве пряности способствует восстановительному процессу, направленному на клетки мозга. Он также незаменим в лечении женских проблем, например, мочеполовой системы. Интересное свойство - повышение полового влечения - также является большой заслугой этого растения.

Растение каркаде иными словами называют ямайской кислицей, гибискусом сабдариффа или же просто сабдариффа. Это растение является однолетним, которое растет в большинстве своем в субтропической зоне. Каркаде имеет прямостоячий стебель, который в основания разветвляется. Что же касается его длины, то она составляет около двух метров. Листья у этого растения у основания крупные овоидные, а вот располагающиеся вверху - трехлопастные. Цветки каркаде имеют в своем составе рассеченную чашечку и пятичленный венчик. Плод у данного растения - коробочка, а подчашия и чашечка мясистые, имеющие красноватый цвет.

Учеными Ирана из цветков этого замечательного растения был приготовлен экстракт, испытанный на гипертониках. Хочется отметить, что больше тридцати больных пройдя курс лечения (15 дней) этим экстрактом почувствовали облегчение.

Для приготовления различных лекарственных средств  используются такие активные вещества и части каркаде,  как подчашия, цветки, а также чашечки. В момент созревания плодов рекомендуется собирать подчашия и чашечки. После сбора эти части каркаде нужно хорошо высушить, мелко нарезать  и растереть. Из этих частей готовятся отвары, сухие экстракты, а также настои. Довольно часто это растение добавляют к другим травам и используют для получения чая с несравнимым ароматом.  В цветках же это растения в большом количестве содержатся различные органические кислоты (лимонная, яблочная, а также аскорбиновая и т.д.). Кроме того, в них также содержатся и слизистые вещества, которые способствуют защите кровеносных сосудов, а также являются эффективным средством в борьбе с антоцианозидами и кашлем.

Чем полезен каркаде?

● Данное растение способствует при гипертонии снижению артериального давления, а также уничтожает болезнетворных микроорганизмов.

● Каркаде обладает мочегонным действием и помогает защищать кровеносную систему от поражения.

● Это растение с успехом используется для лечения спазмов гладкой мускулатуры, а также при воспалительных процессах в органах дыхания.

● Растение каркаде применяется с успехом для лечения усталости, потери аппетита с целью увеличения общей массы тела.

● Каркаде известно как растение, обладающее противокашлевым эффектом, который обусловлен разжижением мокроты и выводом ее из организма. Хочется отметить, что это растение обладает слабительным действием, но в мягкой степени.

● Это уникальное по своим свойствам растение также широко используется при спазмах органов желудочно-кишечного тракта, а также матки. Цветки же каркаде помогают эффективно бороться с такими заболеваниями, как  абсцесс и экзема.