.

.

Сегодня готовим индейку с рисом, овощами и соусом.

Роллы с семгой и свежим огурцом (Сяке маки) готовим в домашних условиях.

Роллы с семгой и свежим огурцом одни из самых вкусных и простых в приготовлении!

Их можно приготовить дома без особых хлопот, тем более что сейчас в магазинах все составляющие  есть в продаже.

Варенье из клубники – ароматное вкусное и очень красивое – одно из самых любимых.

Ягоды клубники крупные, поэтому варить из них варенье – сплошное удовольствие.

http://urlid.ru/bctq

Готовить жаркое в горшочках — одно удовольствие, времени и сил уходит мало, а результат — красивый и вкусный ужин.

 Сегодня  представляю вам простой рецепт жаркого в горшочках -мясной фарш с картошкой, морковкой и болгарским перцем -вкуснотища! Пальчики оближешь. Ну что ж, к делу:

http://urlid.ru/bctr

Карбонад из свинины — отличный способ приготовить свинину в фольге в духовке. Готовится он очень просто – минимум усилий. Мясо получается вкусное и ароматное. Традиционная холодная закуска из мяса к ужину.

Прекрасный вариант для утренних бутербродов с чаем или кофе, или прекрасное мясное дополнение к овощному салатику. Сегодня в магазинах уйма всякой нарезки красивой и аппетитной. Но на вкус она редко отличается от обычных сосисок или вареной колбасы, пропитана соленой жидкостью с приправами и имеет цвет далекий от цвета настоящего мяса.
Карбонад из свинины приготовленный дома – вкусный, ароматный, с чесночком и без всяких вредных добавок!

http://urlid.ru/bcts

 Рецепт ленивых голубцов состоит из тех же продуктов, что и голубцов с мясом и рисом (обыкновенных): мясной фарш, рис, да капуста.  Готовить их, однако, проще.

Если не хочется возиться с капустными листами, выручают ленивые голубцы в духовке.

Рецепт простой и доступный, главное капустку резать тоньше и получаются безумно вкусные голубцы!

http://urlid.ru/bctt

Запечь мясо в духовке в фольге – самый простой и беспроигрышный вариант приготовления свиной вырезки.

Времени нужно немного  и посуды грязной почти нет.

 Свиная вырезка, запеченная в духовке с чесночком,  мне больше нравится в охлажденном виде – прекрасный вариант для мясной нарезки на праздничный стол – вкусное, ароматное сочное 100%-ное мясо! Такую нарезку сейчас в магазинах не продают, а сделать ее самим проще простого!

 Ну, вот собственно, и рецепт приготовления запеченной свиной вырезки в духовке, как обычно, с фото.

http://urlid.ru/bctp

Приготовить икру из баклажанов сможет даже начинающий поваренок.  Просто и наглядно это показано на фото.

Икра из печеных баклажанов получается необыкновенно вкусной и  ароматной!

Большой плюс в подобном приготовлении – минимум грязной посуды и  чудесный результат!

Я очень люблю икру из баклажанов, причем именно такую – из печеных баклажанов, не прокрученных через мясорубку или блендер, когда все ингредиенты в икре  из маленьких кусочков – прелесть!

Море, яркое южное солнце, фрукты и овощи в  избытке. Чтобы продлить это удовольствие делаем Лечо на зиму.

Нам понадобится:

• 1,3-1,5 кг сладкого  зрелого болгарского перца
• 1 кг помидоров
• 250 г лука
• 15-20 г соли

• щепотка молотого черного перца
• 2-3 ст.ложки воды

Рецептов салатов существует множество и большинство салатов заправляют майонезом купленным в магазине, но что в тот майонез добавляют…. А вот домашний не каждый может приготовить, именно поэтому я предпочитаю готовить салаты с растительными маслами или соусами. Сегодня расскажем рецепт приготовления салата без майонеза, вкусно и очень сытно!

Рыба под картофельной корочкой

Продукты для рецепта:

2 филе тилапии (или другой рыбы - треска, хек)
2-3 крупных картофелины
1 средняя луковица (фиолетовая)
1 яйцо
3 ст.л. муки
оливковое масло
соль и специи по вкусу

Данный рецепт расчитан на 2 порции

Ингредиенты:

Приготовление:
Паста феттучини с ветчиной и грибами - очень популярное итальянское, а теперь и у нас блюдо, и это действительно вкусно, готовится просто, рецепт такой: Для начала отварите макароны. Чтобы они лучше варились и меньше слипались, добавьте в воду 2 столовых ложки растительного масла и соль. Макароны варите до состояния аль денте(полу/готовности) и слейте.Грибы измельчите и варите 5-10 минут в небольшом количестве воды, посолите.Теперь приготовьте соус. На сковородке растопите сливочное масло, и всыпьте муку, смешивайте с маслом и хорошенько посолите. Потом добавьте сливки. Перемешивайте до однородности и влейте грибы вместе с бульоном (его должно быть немного) и еще раз хорошенько перемешайте.Ветчину порежьте тонкими полосками и добавьте перед употреблением.Теперь по желанию можно полить готовые макароны на тарелке соусом, а можно переложить из кастрюли в соус и перемешать. По желанию можно добавить тертый сыр.Паста феттучини с ветчиной и грибами готова! Приятного вам аппетита!

Для приготовления еще одного праздничного салатика вам понадобится двести грамм чернослива, три вареные картошки, сто грамм тертого сыра твердых сортов, три сваренных вкрутую яйца, две небольших вареных свеклы, сто грамм изюма, майонез и гранатовые зерна для украшения.
Изюм и чернослив перед приготовлением залейте кипятком минут на пять, затем просушите при помощи чистой салфетки.

Далее на блюдо выкладывайте слоями все ингредиенты на тертые на крупной терке, в такой последовательности: чернослив (его лучше не натирать, а мелко порезать), картофель, сыр, яйца, свекла. Каждый слой обильно смазывайте майонезом.

Сверху готовый салат посыпьте изюмом и украсьте гранатовыми зернами. Так же для украшения можно использовать небольшое количество зелени.

Для приготовления данного салата из категории «рецепты блюд на Рождество с фото», вам понадобится немного отварного картофеля, маринованных огурцов, куриной грудки, грибов (лучше шампиньонов), четыре яйца, майонез и сыр.

В процессе готовки укладывайте слоями измельченный картофель, маринованные огурцы, грудку куриную, поджаренные шампиньоны, натертые на терку яичные белки, сыр и яичные желтки. Каждый слой обильно смазываете майонезом.

Для украшения можно использовать черные и зеленые маслины, яичные белки, ломтики свежего помидора, а так же листья салата.

Чтобы приготовить данное блюдо вам понадобится несколько отбивных на косточке, немного оливкового масла, сливочного масла и соли.

А так же грибы (двести грамм), одна луковица, пол стакана сухого белого вина и четверть стакана жирных сливок. Для начала отбивные смажьте оливковым маслом и посолите по вашему вкусу, затем обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Снимите отбивные со сковороды, а в оставшееся масло добавьте измельченные грибы, лук и обжарьте их минут пять. Добавьте к грибам вино и слегка протушите соус, затем влейте туда же сливки и тушите еще. В заключение выложите готовые отбивные в соус, накройте сковороду крышкой или фольгой и поставьте в разогретый духовой шкаф на полчаса. Данное блюдо прекрасно впишется в меню на праздник Рождества, благодаря своему тонкому и оригинальному вкусу.

Такое блюдо как бигус, или как его еще часто называют бигос, традиционно для Польши, Литвы и Белорусии. Но и в России его знают и любят. Рецептов приготовления бигуса существует множество, сегодня я хочу поделиться с вами рецептом постного бигуса с грибами, который я готовила из кислой капусты. Готовится он легко и всегда получается очень вкусным и аппетитным блюдом. Аромат, во время приготовления бигуса с грибами, стоит просто умопомрачительный.

Расскажу, как я сшила  платье –трансформер за 20 минут.  Самое важное при создании этого платья – трансформер, точный раскрой, а сшить его, вы сможете  за 5 минут при желании.

Перед наступлением Нового года у меня, как впрочем, у многих других был временной аврал.

Нужно было сделать и доделать столько всего, что купленный отрез на новогоднее платье тоскливо лежал в шкафу, а мне оставалось только поглядывать в ту сторону.

Я поняла, что не успеваю сшить платье, которое задумала. Мне пришлось успокаивать себя словами, типа, ну ладно, одену  то, что есть, но втайне я надеялась еще успеть быстро создать новогодний наряд.

Тогда, пришел на помощь интернет-поиск. Я нашла подходящую для себя идею платья-трансформер.

Здравствуйте, друзья!

Совсем недавно я поделилась  идеей пошива кардигана-трансформера.

Многим читателям блога идея пришлась по душе, но также, появились вопросы по технологии пошива и раскрою данной модели (я  даже получила несколько писем с вопросами).

Меня  модель кардигана-трансформера тоже не оставила равнодушной, поэтому сегодня поделюсь своим опытом шитья и раскроя подобного кардигана.

Паста с морепродуктами справедливо считается самыми «быстрым» блюдом. Действительно, сколько времени нужно потратить на то, чтобы обжарить  или припустить морепродукты? Считанные минуты!  А на отваривание макаронных изделий? Примерно столько же!  Поэтому единственная сложность в приготовлении любого блюда из длинного списка рецептов заключается  в том, чтобы правильно рассчитать время таким образом, чтобы обе составляющие – и паста, и морепродукты – были готовы одновременно. Но это совсем не сложно!
Правда, понятие "быстро" не относится к  различным равиоли, тортеллини и прочим пельменеподобным изделиям из теста с начинкой из морепродуктов. Здесь придётся сначала замесить яичное тесто, приготовить начинку, налепить, отварить, приготовить соус… Долгая затея, но результат, как правило, радует.

Мы не знаем человека, который не любил бы фаршированный перец. Это вкусно, это красиво, это быстро и просто, в конце концов. Да и сами перцы просто созданы для того, чтобы что-нибудь в них запихнуть: мясной фарш с рисом и без, фрукты, сыр, рис, другие овощи. Главное - хорошенько фаршированные перцы протушить - чтобы начинка пропиталась их особенным вкусом.

Конечно, для фарширования подходят абсолютно любые перцы - и круглогодичный "светофор", и те, что созревают в дачных теплицах. Главное - размер (чтобы было куда класть начинку) и относительно ровная форма (чтобы внутри не оставалось пустот).  Хорошо еще, если удастся купить перцы разного цвета - они будут смотреться очень нарядно. Но это, как вы понимаете, не главное.

Перцы надо тщательно вымыть и срезать "попки" с хвостиками и частью перечной "плоти" - так, чтобы получились шляпки. Выбрасывать их ни в коем случае нельзя - они пригодятся нам именно в качестве шляпок - закрывать нафаршированные перцы. Причем хорошо бы еще проследить, чтобы каждому перцу досталась потом именно его шляпка. Внутренности с семенами нужно попросту вытряхнуть и выбросить.

Теперь перцы можно начинять: мясом, рисом, сыром, овощами, - закрывать шляпками и укладывать в сковороду с высокими краями, сотейник или кастрюлю. Уложив, перцы нужно залить соусом, в котором они будут тушиться. Это могут быть сливки, сметанный соус или просто бульон. В последнем случае хорошо бы переложить фаршированные перцы кольцами лука и тертой морковью. 

Время термической обработки фаршированных перцев зависит от начинки - сами-то перцы готовятся достаточно быстро. Если начинка - мясной фарш, тушить перцы придется 40-60 минут, рис или овощи - 30-40 минут.