У крыльев своеобразный кисловато-сладкий вкус, с сильным пряным ароматом. Внутри крылья мягкие и сочные, а снаружи у них плотная хрустящая корочка.
 

СОСТАВ

Спасибо большое автору рецепты Блинчики по-липецки, а именно Юленьке-Лисе за такой прекрасный рецепт. Немного его дополнив у нас получилось очень вкусное и питательное блюдо. Идеальный вариант для завтрака или ужина.

• блинчики:
• 2 яйца
• 1 ст. л. сахара
• 2 стакана молока
• 1 стакан воды
• ложка масла растительного
• щепотка соли и соды
• мука
• для начинки:
• сырокопченая колбаска или ветчина
• репчатый лук 1 шт.
• томат 1 шт.
• тертый сыр
• яйца

Ингредиенты:

• капуста небольшой качан
• соленые огурцы 300 г
• репчатый лук 2 шт.
• морковь 1 шт.
• шампиньоны 200 г
• томатная паста 2 ст. л.
• соль, перец по вкусу
• растительное масло
• говядина или телятина 300-500 г
• копченые ребрышки 300 г
• копченые сосиски 2-4 шт.

Способ приготовления:

Ингредиенты:

• блины 6-8 шт.
• форель 300 г
• соль, перец, сок лимона
• итальянские травки
• сыр фетакса 100 г
• киви 1 шт.
• майонез
• сливки 100 мл
• тертый сыр

Способ приготовления:

Ингредиенты:

• семга 2 куска
• сыр плавленный 'Фетакса' 50 г
• зелень петрушки 20 г
• сливки 100-200 мл
• виноград без косточек 100 г
• грецкие орехи измельченные 100 г
• репчатый лук 1 шт.
• соль, перец по вкусу
• сок лимона

Ингредиенты:
 

• (на 2 шт.)
• куриное филе 2 шт.
• шампиньоны 2 шт.
• сыр 1 кусочек
• зеленый лук
• блин или омлет 1 шт.
• соль, перец

Способ приготовления:

Ингредиенты:
 

• курица 1 тушка
• сметана, майонез
• чеснок
• для начинки:
• брусника 3/4 стакана
• сладкий пряник 50-70 г
• репчатый лук 1 шт.
• морковка 1 шт.
• овощи и специи для бульона

Способ приготовления:

07.12.10

Ингредиенты:

• семга без кожи и кости 200-250 г
• маскарпоне 100 г
• моцарелла 50-100 г
• оливковое масло несколько капель
• хамон 2 куска
• листья салата 100 г
• листья базилика 5 г
• базилик сухой, итальянские травки
• соль, перец по вкусу
• мед 1 ст. л.
• сок 1/2 лимона
• мартини бьянко 60-80 мл

Способ приготовления:

Ингредиенты:

• рулька без кости в сеточке 1 шт. приблизительно 700-800 г
• репчатый лук 2 шт.
• чеснок 2 шт.
• яблоко 1-2 шт.
• чернослив 5-6 шт.
• пиво темное "Гиннес" 300-500 мл
• лаврушка, перец черный горошком
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Автор: Вера Суркова

Описание: Этот рецепт очень любят мои домашние и все наши друзья благодаря нежному и весьма пикантному вкусу мяса, которое получается таким благодаря маринаду из соевого соуса Kikkoman less salt и свежего имбиря. Обычно в такой маринад добавляют чеснок, но я решила проэксперементировать и не ошиблась. Мясо получается просто великолепное. И могу без зазрения совести сказать, что такой рецепт каре ягнёнка намного вкуснее, чем в любом стейкхаусе!)

Ингредиенты:

• семга 500 г
• репчатый лук 1 шт.
• отварной рис 3/4 стакана
• яйца 1-2 шт.
• соль, перец по вкусу
• панировочные сухари
• растительное масло
• морковь 1 шт.
• шампиньоны 6 шт.
• томатная паста или кетчуп 1 ст. л.
• бульон или вода 3/4 стакана
• тертый сыр

Способ приготовления:

Ингредиенты:

Для фаршированных свиных ножек
 

• свиные ножки 2 шт. (наш совет: выбирайте ножки покрупнее!)
• лук 1 шт.
• морковь 1 шт.
• лавровый лист 1 шт.
• соль, душистый перец, ягоды можжевельника по вкусу

для начинки:
 

• говяжий фарш 300 г
• хлебный мякиш 100 г
• репчатый лук 1 шт.
• растительное масло
• чеснок 1-2 зубчика
• соль, перец по вкусу

• ломтики бекона или хамона 2-4 шт.

Способ приготовления:

Подготовленные свиные ноги залить холодной водой и довести до кипения.

Снять пену, уменьшить температуру. Добавить лук и морковь, специи и варить до мягкости.

Достать из бульона сваренные ножки, остудить, удалить кости (даже если кожица порвалась, ничего страшного!).

Мякиш белого хлеба раскрошить в миску.

Добавить к нему мясной фарш.

Чеснок измельчить и положить к остальным ингредиентам.

Репчатый лук мелко нарезать, хорошенько обжарить и добавить в фарш.

Массу посолить и поперчить по вкусу, перемешать.

Берем немного фарша и выкладываем его в середину ножки.

Сворачиваем рулетом.

Обернем каждую ножку в куски бекона или хамона. Завязать ниткой, чтобы не развалился.

Форму для выпечки смазать маслом, выложить подготовленные ножки.

Запекать в разогретой до 200 градусов духовке около часа.

Готовые рулеты, нарезать порционными кусками и подать к столу. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• свиная вырезка 1 шт. (300-400 г)
• дижонская горчица 1-2 ст. л.
• соевый соус 1 ч. л.
• тростниковый сироп или мед 1 ч. л.
• соль, перец свежемолотый
• лепестки арахиса или миндаля
• растительное масло для жарки

для соуса:

• малина 800 г
• сахарный песок 3/4 стакана
• крахмал 1 ст. л.
• вода 1/4 стакана

Способ приготовления:

Ингредиенты:

• свинина 600 г
• соус песто 2 ст. л.
• измельченные фисташки 2-3 ч. л.
• измельченная кинза 50 г
• чеснок 1-2 зубчика
• тертый пармезан 20 г
• оливковое масло 1-2 ст. л.

Способ приготовления:

Ингредиенты:

(на 2 порции)

• филе белой рыбы (судак, треска, камбала, минтай и т. д) 2 шт.
• соль, свежемолотый белый перец
• мука
• растительное масло
• репчатый лук 1/2 шт.
• яйцо 1 шт.
• томат 1/2 шт.
• майонез
• тертый сыр

Способ приготовления:

Ингредиенты:

для теста:

• вода 100 мл
• яйца 3 шт.
• мука 500 г
• растительное масло 25 мл
• соль

для фарша:

• мякоть утки с жиром 500 г
• лук 1 шт.
• мускатный орех
• утиный или куриный бульон 50 мл

Способ приготовления:

Ингредиенты:

• свиная вырезка 500 г
• чоризо 1 упаковка 150 г
• соль, перец
• шампиньоны 100 г
• растительное масло
• сливки 100 мл
• тертый сыр 60 г
• пармезан

Способ приготовления:

Ингредиенты:

• для теста:
• сметана — 250 мл.
• маргарин для выпечки — 1 пачка
• сода — на кончике ножа
• мука — 3 стакана
• для начинки:
• яйца — 2 шт.
• сахарный песок — 1,5-2 шт.
• яблоки (кисло-сладкие) — 2-3 шт.