Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 471 сообщений
Cообщения с меткой

фаршированная курица - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
photorecept

Рецепты блюд, приготовленных в Пакете - выручалочка для домохозяек!

Пятница, 19 Июня 2020 г. 08:47 (ссылка)


Блюда в пакете



Блюда в пакете



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Кухонька (2004-2005)

Вторник, 09 Июня 2020 г. 23:44 (ссылка)




Название: Кухонька

Номер/год: №1-3 2004; 3, 5-6 2005

Изд-во: К.: ЧП "Детская литература"

Шеф-редактор: Присяжнюк И.И.

Стр.: по 32

Формат: pdf

Размер: 230,12 Мб

Язык: русский



"Кухонька. Любимые кулинарные рецепты" - журнал с множеством интересных и проверенных рецептов, как традиционных, так и оригинальных - и для семейного ужина, и для праздничного стола. Рецепты на любой вкус, советы по приготовлению.

* Королева картошечка! * Удивим гостей: запеченные картофельные "улитки", пончики с черносливом * Горячее на стол * Рыбная страничка: форшмак из копченой рыбы, рыбное филе в тесте, рулет из щуки* "На радость сладкоежкам": торт "Абрикосовое чудо", "Графские развалины", "Киевский", "Медовик", творожник с маком или персиком,  * "С миру по нитке": суп по-польскт, драники, салат "Эстонский", "Кордон-блю", * "Витаминный стол": калина, облепиха, тыква, мед * Грибная полянка: * Постный стол * "Готовим для самых маленьких" *  и другие рецепты в вашу кулинарную копилку.

Приятного аппетита!

P.S. В архиве, кроме №1-3 2004; 3, 5-6 2005, также добавлены 12-2002 и спецвыпуск за 2004 год.

            

DOWNLOAD:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Martina25

КУРИЦА, ФАРШИРОВАННАЯ ГРИБАМИ И СЫРОМ..

Понедельник, 08 Июня 2020 г. 06:02 (ссылка)



Ингредиенты:

- Куриные грудки — 6 шт.
- Грибы — 450 г
- Чеснок — 2 зубчика, выдавить ч/з чеснокодавилку
- Лук мелкий — 1 шт., нашинковать
- Соль и перец
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Fresh_ru

Курица, фаршированная рисом и изюмом

Вторник, 21 Апреля 2020 г. 12:05 (ссылка)



6838444_160347fd778ed39f685cdecfd4aa6c7961f2abcc1491 (700x466, 39Kb)




Фаршированная курица— рецепт красивого и эффектного блюда для праздничного стола. Приготовление такого блюда потребует совсем немного вашего времени. На подготовку уходит не более 20 минут, а затем еще час на запекание, но ведь печется она совершенно самостоятельно! Вариантов для начинки множество, а мы будем готовить с рисом и изюмом. Блюдо получается очень вкусным – мягкая и сочная запеченная курочка и сразу с гарниром, который пропитывается мясным соком и ароматом.






 




Приготовление:

 



- Масло растительное - по вкусу


- Перец черный молотый - по вкусу


- Тушка курицы - 1 шт.


- Рис - 300 г


- Куркума - 1 ст.л.


- Изюм - 100 г


- Соль - по вкусу


- Лук репчатый - 1 шт.








Этап 1 / 8



Репчатый лук мелко порубить. Изюм промыть под водой, затем переложить в стакан, залить теплой водой и оставить так на 5-7 минут.

Рис отварить до полуготовности.




Курица, фаршированная рисом и изюмом. Этап: 1







Этап 2 / 8



На сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и обжарить до прозрачности. Затем добавить изюм и обжаривать еще пару минут.




Курица, фаршированная рисом и изюмом. Этап: 2







Этап 3 / 8



Добавить куркуму и перемешать.




Курица, фаршированная рисом и изюмом. Этап: 3







Этап 4 / 8



Немного остывший рис добавить на сковороду к луку и изюму, хорошо перемешать.




Курица, фаршированная рисом и изюмом. Этап: 4







Этап 5 / 8



Курицу натереть солью и специями. Нафаршировать курицу рисом с изюмом.




Курица, фаршированная рисом и изюмом. Этап: 5







Этап 6 / 8



Чтобы начинка не вываливалась, закрепить отверстие зубочистками.




Курица, фаршированная рисом и изюмом. Этап: 6







Этап 7 / 8



Выложить курицу на жаропрочную форму. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать в ней курицу около часа или до появления румяной корочки.




Курица, фаршированная рисом и изюмом. Этап: 7







Этап 8 / 8



Подавать сразу к столу!

Приятного аппетита!




Курица, фаршированная рисом и изюмом. Этап: 8


Оставайтесь вместе с Fresh.ru, здесь больше рецептов!





 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Martina25

ЧЕМ ФАРШИРОВАТЬ КУРИЦУ..

Понедельник, 16 Марта 2020 г. 14:19 (ссылка)



Нет ничего хитрого в том, чтобы запечь курицу целиком. Достаточно просто натереть ее специями и поставить в духовку, но не слишком ли это просто? Ведь можно потратить на 5–10 минут больше и получить грандиозное блюдо с румяной корочкой и большим количеством начинки.

А если вы потратите на подготовку фаршированной курицы еще чуть больше времени, возможно, вам не придется ломать голову (и нож) во время разделки уже готовой птицы на столе. Предлагаю вам узнать секрет того, как вытащить из нее кости еще до запекания, а также, чем ее можно начинить. Вас ждет 7 наиболее удачных сочетаний на любой вкус.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Розовый_баклажан

РЕЦЕПТ НАХОДКА! ПРОСТО И БЮДЖЕТНО! ГЕНИАЛЬНАЯ ФАРШИРОВАННАЯ КУРИЦА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ И НЕ ТОЛЬКО!

Среда, 19 Февраля 2020 г. 14:06 (ссылка)






Не морочьте себе голову, что приготовить для гостей и не тратьте много денег на сложный праздничный стол. Этот гениальный рецепт горячего праздничного блюда из обычной куриной грудки просто находка для занятых хозяек и не слишком больших материальных возможностей.


Простая курица может быть очень вкусной и красивой. Фаршированные сыром и овощами куриные рулетики, запеченные в духовке, отлично подойдут к любому гарниру. Приготовление такого красивого и вкусного блюда занимает всего 40-45 мин вместе с подготовкой.


Это очень просто, вкусно, красиво, бюджетно и очень быстро!  Всего за 30 мин в духовке шикарное горячее блюдо будет готово и всего 5-10 минут уйдет наподготовку. Приготовление по этому рецепту существенно сэкономит Ваши силы и время, а все гости и близкие будут точно довольны и удивлены Вашим кулинарным талантом.


 


На 5 порций (5 шт):



  • Куриная грудка - 5 шт (крупных)


  • Сыр твердый тертый - 140 гр


  • Сыр мягкий сливочный - 140 гр


  • Болгарский перец красный - 1 шт (крупный)


  • Укроп - 1/2 пучка


  • Соль и перец по вкусу


  • Растительное мало для смазывания



 


Способ приготовления:



  1. Куриную грудку промыть и обсушить полотенцем. Надрезать вдоль не до конца и разложить пластом. Отбить молоточком под пленкой.


  2. Отбитые кусочки грудки посолить и поперчить по вкусу.


  3. Смешать натертый на крупной терке твердый сыр, мягкий сливочный сыр, мелко нарезанный кубиками болгарский перец и мелко нарезанный укром.


  4. Уложить начинку на продготовленное куриное филе, завернуть, чтобы начинка не выступала наружу и скрепить рулетик зубочистками в нескольких местах.


  5. Смазать форму для запекания растительным маслом, уложить в нее рулетики зубочистками вверх и хорошо смазать сверху растительным маслом.


  6. Запекать рулетики при 30 мин при 250 С в заранее разогретой духовке до подрумянивания. Если отдельные кусочки курицы начнут подрумяниваться быстрее других, можно прикрыть их кусочками фольги. В конце запекания можно включить режим Гриль на 1-2 мин, если Вы хотите получить румяную корочку.


  7. Вынуть готовые рулетики из духовки, выложить на блюдо, осторожно вытащить зубочистки, полить оставшимся в форме соком, посыпать укропом и украсить блюдо свежими овощами или любым гарниром.



6950732_foto_2 (700x393, 362Kb)



А вот так это блюдо выглядит в разрезе



6950732_foto_1 (700x393, 338Kb)


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sergey_Pokanevich

Праздничная Курица Фаршированная яблоками в духовке

Среда, 25 Декабря 2019 г. 14:30 (ссылка)


Готовим в духовке очень сочную курицу, фаршированную яблоками, под вкусным маринадом. На гарнир подаю вкуснейшую лапшу с шампиньонами.



6911712_kyrica (640x416, 217Kb)



Продукты (на 4 порции):




  • Курица - 2 кг 


  • Яблоко - 1 шт. 


  • Лимон - 1/2 шт. 


  • Чеснок - 7 зубчиков 


  • Масло растительное 


  • Соль - 3 щепотки 


  • Смесь перцев - 2 щепотки 


  • Ассорти специй (розмарин, куркума, базилик) - 2 щепотки 



Для гарнира: 




  • Лапша - 200 г 


  • Шампиньоны - 500 г 


  • Масло растительное - для жарки 


  • Соус соевый - 70 мл 


  • Масло сливочное - 70 г 


  • Перец чёрный - по вкусу



 



 





Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Вторые блюда - подборка разнообразных блюд

Вторник, 20 Августа 2019 г. 11:41 (ссылка)


Вторые блюда



Вторые блюда





Свинина с шампиньонами в майонезе - рецепт с фото




Для рецепта потребуется мякоть свинины. Грибы – шампиньоны – в нашем блюде свежие. Также для реализации вкусного и сытного кушанья на сковороде взять нужно лук репчатый, специи, растительное масло, майонез. Готовка мясного блюда с грибами не отнимет у вас много времени. Итак, начинаем.





Куриные “кармашки”, фаршированные сыром и шпинатом - рецепт с фото




Приготовить куриные кармашки, фаршированные сыром и шпинатом очень просто! Для этого вам понадобится: – филе куриное без кожицы (780 г); – черный перец среднего помола, паприка (по вкусу); – адыгейская соль ароматная (по вкусу); – твердый сыр "Грюйер" (170 г); – домашняя сметана домашняя (175 г); – крупные дольки чеснока...





Жареный лосось в травах на подушке из свеклы - рецепт с фото




Вам необходимо: 300 грамм лосося;свежий базилик;3 грамма сушеного майорана;две ветки свежего розмарина;щепотка чабера;150 грамм свеклы;сливки и щепотку соли.





Швайнебратен — жаркое из свинины по-немецки - рецепт с фото




Швайнебратен — жаркое из свинины, запеченное в духовом шкафу с ароматной хрустящей корочкой. В дополнении к нему я приготовила вкусненький соус из пряностей и инжира.





Фаршированный перец с говяжьим фаршем под сыром в духовке - рецепт с фото




Приготовить фаршированный перец можно не только на плите, но и запечь его в духовке. Для начинки используется мясной (смешанный) фарш, который дополняется отварным рисом и овощами, пассерованными в растительном масле. Корочка на запеченных перцах получается благодаря соусу из сыра, майонеза и чеснока. Начинаем готовить.





Шашлык из картофеля и грудинки - рецепт с фото




Назвала я это блюдо шашлыком, потому что собирается оно на шпажках и действительно выглядит как шашлык. Хотя готовила я его в духовке, но такое блюдо можно приготовить и на мангале, и на гриле. Это блюдо – пример того, как из самых простых компонентов можно приготовить эффектное блюдо просто красиво и...





Кускус с жареными креветками и томатами - рецепт с фото




Может показаться странным, что в итальянской кулинарной кухне есть блюдо с кус-кусом (сделанным из муки манной крупы), но кус-кус на самом деле является одним из основных продуктов сицилийской кухни. На протяжении веков культура Южной Италии – и особенно сицилийская – находилась под сильным влиянием Северной Африки и Греции, и этот...





Стейки телятины, тушеные с грибами в вине - рецепт с фото




Это классическое итальянско-американское блюдо является ярким примером универсального приготовления – тушеного мяса в вине. Мясо можно использовать: телятину, молодую говядину, свинину, курицу. Не удивительно, что ключом является марсальское вино, которое на протяжении веков было одним из ценных сокровищ Сицилии. Это крепленое вино – как португальский порт или херес Испании –...





Пельмени с бараниной и свининой - рецепт с фото




Для приготовления домашних пельменей замесить тесто можно по вашему любимому рецепту. Для начинки помимо основных ингредиентов – баранины и свинины – нам также потребуется лук репчатый, немного сливок, специи. Начинаем готовить.





Запеченная рыба и салат из свеклы и яблока - рецепт с фото




Простое и оригинальное блюдо из запеченной рыбы с фруктово-овощным салатиком. А для его приготовления вам понадобится филе белого амура или другой, любимой вами рыбы. 300 грамм филе рыбы; 100 грамм свеклы; 2 небольших яблока; петрушки; соль, специи; оливковое масло; лайм или лимон.





Молодая морковь, запеченная с розмарином и чесноком - рецепт с фото




Легкое летнее блюдо из запечённой молодой моркови с ароматным розмарином. Очень яркое и позитивное блюдо. Глядя на такое сразу поднимается настроение. Это блюдо может быть, как закуской, так и дополнением к гарниру. А аромат розмарина переносит нас в солнечную Италию





Говяжий стейк Medium Rare, запеченный и обжаренный - рецепт с фото




Если вы хотите идеально приготовленные стейки Medium Rare, с тоненькой серой полосой переваренного мяса под корочкой, лучше использовать метод медленной готовки. Это работает для любого толстого нарезанного стейка – стейка из говядины, стейка из рибай, трипеля и филе-миньона. Просто готовьте стейк в духовом шкафу на низкой температуре, дайте ему медленно...





Запеченные кабачки, фаршированные помидорами и сыром - рецепт с фото




Кабачок – это без сомнений король начала лета. И несмотря на то, что этот овощ сам по себе не имеет ярко выраженный и самобытный вкус, он подходит для многих блюд и очень любим хозяйками, потому что в сочетании с другими компонентами он каждый раз обретает новый вкус дополняет другие ингредиенты





Подлива с овощами и мясными фрикадельками - рецепт с фото




Для приготовления фрикаделек нам потребуется мясной фарш. Соединим его со специями, измельченной половинкой репчатого лука, яйцом. Для овощной подливы нам потребуется морковка, лук, сладкий болгарский перец любого цвета. Сначала отправим овощи пассироваться, потом добавим к ним муку, майонез (или сметану), томатный соус. Подробности приготовления подливы с овощами и мясными фрикадельками...





Картофельный драник, фаршированный колбасой и сыром - рецепт с фото




Я очень люблю драники, но процесс их приготовления всегда меня вгоняет в тоску – он такой длительный и нудный. Поэтому я решила его немного упростить! А почему бы не приготовить большой драник, на целую сковороду. Так выйдет намного быстрее, а одной штуки, хватит, чтобы наесться. К тому же для него...





Тушеные котлеты из курино-свиного фарша - рецепт с фото




Котлеты из фарша ассорти, приготовленные на сковороде таким образом, что котлетки получаются не поджаренными, а тушенными. А значит полезными и вкусными. Тушеные котлеты можно смело включить в детское меню! Фарш я использовала свиной и куриный. Для ароматности добавила немного сушеного орегано.





Жареный картофель с шампиньонами и луком - рецепт с фото




Раньше, в детстве жаренная картошка была моим одним из самых любимых и часто потребляемых блюд. В последнее время мы с семьёй перешли на более здоровое питание и такие блюда готовим очень редко. Но иногда бывает, вот прям хочется какой-то “вредности”. Жаренную картошку не ели наверно год, поэтому решила сделать ее...





Тесто для пельменей без яиц - рецепт с фото




Для рецепта потребуется стандартный набор продуктов: мука, вода, соль. Мы еще использовали растительное тесто. А вот куриное яйцо, которое часто применяется при замесе пельменного теста, у нас отсутствует. На выходе тесто для пельменей без яиц получается эластичным, упругим, лепить из него – одно удовольствие.





Белокочанная капуста, тушенная по-восточному - рецепт с фото




Очень интересный вариант всем известного блюда – тушенной капусты, но с неповторимым привкусом Востока. Капуста получается острая, так что если делает для детей, то лучше от перца отказаться





Свинина, тушенная с грибами и картофелем на сковороде - рецепт с фото




Для приготовления вкусного и сытного блюда нам потребуется мякоть свинины, свежие грибы – шампиньоны, картофельные клубни. Процесс тушения не отнимет у вас много времени, а готовое блюдо получится аппетитным. Такое кушанье можно предложить для обеденной трапезы. Итак, приступаем.





Нежные мясные котлеты с кабачком - рецепт с фото




Для приготовления котлет возьмем смешанный фарш из свинины и говядины. Его дополним фаршем индейки. Также нам потребуется кабачок, морковка, репчатый лук. После жарки потомим котлеты в томатной заливке. Начинаем готовить.





Свинина, тушеная с кабачками, баклажанами, помидорами и перцем (рагу) - рецепт с фото




В нашем рецепте свинина готовится вместе с баклажанами, кабачком, морковкой, репчатым луком, сладким болгарским перцем, помидорами. Блюдо имеет пикантный вкус благодаря использованию чеснока и специй. Вот, как приготовить свинину с овощами на сковороде.





Манты с кабачком, картофелем и фаршем - рецепт с фото




Отличные манты – это и правильно замешанное тесто, и сочная начинка. Мы для теста используем муку высшего сорта (пшеничную), яйцо куриное, соль, воду (просто перемешиваем данные ингредиенты). А вот для начинки требуется любой мясной фарш (у нас это смешанный фарш из свинины и говядины), который великолепно "соседствует" с измельченным на...





Запеченные куриные ножки в японском маринаде - рецепт с фото




Японский маринад придаст неповторимый вкус любому виду мяса или рыбы. Маринад получается густым и прекрасно обволакивает продукт.





Оладьи из картофельного пюре с сыром и помидором - рецепт с фото




Основа нашего блюда – это картофельное пюре. Мы добавили в него сырое куриное яйцо, муку и получили картофельное тесто, из которого сделаем оладьи. Картофельные оладьи в процессе жарки дополним измельченным сыром и долькой помидора. Приготовьте такие сытные оладьи и вы.





Вареники с картофелем на пару - рецепт с фото




Приготовление вареников на пару мало чем отличается от готовки обычных вареников. Стоит отметить, что вареники на пару никогда не расклеиваются, начинка не "выпазит" наружу. И хотя процесс готовки таких вареников занимает побольше времени, они всегда получаются аппетитными и вкусными. Тесто для вареников замесим на воде. Нужно просеять в миску муку,...





Картофельная лазанья с колбасой, лавашом и сыром (запеканка) - рецепт с фото




Лазанья классическая – очень вкусное и красивое блюдо, но требующее много времени на приготовление. Я же предлагаю сделать лазанью из простых продуктов, доступных абсолютно всем – вместо листов для лазаньи будем использовать листы лаваша, а для начинки возьмем любимый всеми и привычный нам картофель. Для сытости добавим ароматную колбаску и,...





Пенне с кабачками и помидорами - рецепт с фото




Красивое название – пенне. Всем известно, что это макароны. Они являются отличным источником углеводов. Но все-таки такую пищу лучше не есть каждый день, особенно людям, ведущим не активный образ жизни. Иногда я позволяю себе съесть порцию пасты, но стараюсь добавлять к ней овощи. Самих макарон тогда в порции будет меньше...





Говядина с рисом на сковороде - рецепт с фото




Для рецепта вам нужно подготовить глубокую сковороду, именно в такой посуде мы будем томить кусочки говядины вместе с рисом. Помимо основных ингредиентов предлагаемого блюда нам потребуется морковка, лук репчатый, специи, масло растительное. Подробности готовки блюда – у нас в описании.





Шашлык из свинины на шпажках в духовке - рецепт с фото




Для начала замочим мясные кусочки в майонезе, уксусе, специях. Выдержим кусочки свинины пару часиков, а потом насадим их на деревянные шпажки и запечем в духовке. Кстати, рекомендуется деревянные шпажки перед насадкой на них мяса выдержать в воде хотя бы с полчаса. Подробности реализации рецепта – в нас в описании.





Фаршированный перец с рисом в томатной заливке - рецепт с фото




Для приготовления фаршированного перца возьмите мясной фарш, морковку, лук, яйцо. Рис нужно заранее отварить. На выходе перцы получаются сочными, ведь в начинку мы добавим пассерованные овощи. Перцы готовятся в глубокой сковороде (можно использовать и кастрюлю) в томатной заливке. Подробности – у нас в описании.





Говядина с баклажанами – острая закуска в томатном соусе - рецепт с фото




Баклажаны с говядиной на сковороде – простое и вкусное блюдо из доступных ингредиентов. Такая сытная закуска станет идеальным дополнением к ужину или праздничному столу. Готовиться быстро, особенно, если заготовить мясо с вечера.





Картофельная запеканка с томатами – без майонеза - рецепт с фото




Вкусная картофельная запеканка с йогуртом и помидорами – это сытное и простое блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина. Гарнир максимально простой, без излишних калорий и ингредиентов. А результат – волшебная картошечка в сливочном соусе с приятной томатной кислинкой.





Баклажаны, жаренные с помидорами и яйцами - рецепт с фото




У нас в рецепте используются сезонные ингредиенты: баклажан, помидоры свежие. Эти ингредиенты измельчим, обжарим, дополнив репчатым луком, а потом зальем яичной массой. Готовить быстро и просто!





Котлеты из куриной грудки с сыром - рецепт с фото




Если вам надоели просто куриные котлеты, предлагаю добавить в них немного сыра. обваляв в панировке, согласно рецепту, вы получите хрустящую корочку у котлет.





Курино-картофельные котлеты - рецепт с фото




Чтобы приготовить запеченные куриные котлеты, все, что вам нужно, это выложить котлеты на противень, выстеленный фольгой и смазанный маслом. Затем запекайте котлеты в предварительно разогретой духовке при температуре 200 С градусов в течение 30 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми. Если вы хотите куриные котлеты заморозить, просто положите их...





Болгарский перец, фаршированный килькой и пшеничной крупой - рецепт с фото




Болгарский перец, фаршированный разными начинками, является одним из самых популярных блюд из перца. Я сегодня предлагаю вариант начинки с пшеничной крупы мелкого помола и кильки в томате. Получается очень вкусно. У меня порция маленькая, поэтому я запекала перец в микроволновой печи – это заняло всего 15 минут





Буженина из говядины с чесноком и лавром (в фольге) - рецепт с фото




Аппетитная буженина из говядины – классическое блюдо с пикантными специями и пряными травами. Мясо получается нежным, очень ароматным и вкусным. Готовится блюдо просто и быстро, а результат порадует мягкостью мяса и невероятным чесночно-пряным ароматом.





Кролик, тушенный в томатном соусе - рецепт с фото




Кролик – это замечательное диетическое белое мясо, которое имеет очень нежную текстуру. Его рекомендуют употреблять в пищу всем, особенно детям. Классический способ приготовления кролика в сметанном соусе. Я же предлагаю вариант приготовления в томатном – получается также очень вкусно и нежно





Тесто на минеральной воде для вареников - рецепт с фото




Для замеса теста, предназначенного для лепки домашних вареников, потребуются стандартные ингредиенты – мука, яйцо, специи. Только вот обычную воду, которая нужна для теста, мы заменим на минеральную. Еще в рецепте используется растительное масло. Тесто для вареников, замешанное на минеральной воде, получается эластичным, с ним легко работать. Вареники с таким тестом...





Если понравились рецепты - добавьте эту запись в цитатник.





Наш дневник: photorecept



https://www.liveinternet.ru/users/photorecept/post459335034/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
photorecept

Вторые блюда - подборка разнообразных блюд

Вторник, 20 Августа 2019 г. 11:41 (ссылка)


Вторые блюда



Вторые блюда



Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
photorecept

Утка дикая - мясо тает во рту (рецепт)

Четверг, 16 Мая 2019 г. 11:46 (ссылка)


Утка дикая



Утка дикая



Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КЕЙТАС

Курица фаршированная ветчиной и сыром

Четверг, 02 Мая 2019 г. 10:51 (ссылка)


3937385_10651_0_s (700x465, 249Kb)



Пальчики оближешь-аппетитно,ароматно и очень вкусно



Ингредиенты: 



курица - 1 шт, 

соль, 

перец, 

майонез 

для начинки 

ветчина - 100 г, 

сыр твердый - 100 г, 

яйца сырые - 2 шт, 

сливки - 3-4 ст. ложки, 

белый батон - 4 ломтика, 

перец болгарский - 1 шт, 

петрушка - 4 веточки, 

соль, 

перец 



Приготовление:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Любовь_фрезе

Фаршированная курица — всегда празднично, необычно и невообразимо вкусно!

Среда, 26 Декабря 2018 г. 17:02 (ссылка)




Фаршированная курица — это всегда очень празднично, необычно и невообразимо вкусно! Такая курица по праву может стать королевой праздничного стола! А готовится — достаточно быстро и нетрудно.


ИНГРЕДИЕНТЫ

  • курица охлажденная 1,5 кг

  • масло сливочное 2 ст. л.

  • мед жидкий 2 ст. л.

  • перец чили 1 щепотка

  • соль


Для начинки:

  • рис 150 г

  • курага 50 г

  • изюм 50 г

  • тимьян свежий 0.5 пучок, примерно 8-10 веточек

  • апельсин 1 шт.





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
senip

Фарш яйца, хлеб, можжевельник, сыр. Гуся или утку в духовке жарим.

Пятница, 14 Декабря 2018 г. 18:04 (ссылка)




#второе_блюдо #жаркое #фаршированный_гусь #фаршированная_утка #фарш_хлеб #фарш_сыр #фарш_можжевельник #фарш_птица_домашняя #фарш_яйца #фарш_молоко #фарш_масло



Фарш яйца, хлеб, можжевельник, сыр. Гуся или утку в духовке жарим.



Фарш яйца, хлеб, можжевельник, сыр – гуся или утку в духовке жарим уже нафаршированную. На праздничном столе жареная и фаршированная птица смотрится весьма аппетитно. И не только смотрится, на вкус утка или гусь с таким фаршем получается просто великолепный, с красивой зажаристой корочкой снаружи и сочным вкусным содержимым.



 



 



Для блюда Фарш яйца, хлеб, можжевельник, сыр, приобретаем:



 



- хлеб белый (примерно половина квадратной буханки)



 



- молоко коровье (200 миллилитров)



 



- масло сливочное (2 ложки столовые)



 



- сыр полутвердый (100 грамм)



 



- яйца куриные (4 штуки)



 



- ягоды можжевельника свежие или мороженые (1 ложка столовая)



 



- соль поваренная (по вкусу)



 



 



Предварительные действия с ингредиентами фарша.



 



- белый хлеб нарезаем кусками, толщиной около 1,5 сантиметра. Для реализации рецепта, понадобится пять кусков белого хлеба такого размера.



 



- в широкую и глубокую миску выливаем коровье молоко. Погружаем в молоко куски белого хлеба. Хлеб должен набухнуть от молока.



 



- растапливаем сливочное масло в сотейнике. Масло перегревать не желательно.



 



- сыр полутвердый натираем на крупной терке.



 



- ягоды можжевельника промываем под холодной водой. Обсушиваем бумажным полотенцем. Ягоды раздавливаем столовой ложкой или столовой вилкой в миске.



 



Замешиваем фарш.



 



- вынимаем куски хлеба из коровьего молока. Отжимаем хлеб руками, он должен остаться влажным.



 



Продолжение Фарш яйца, хлеб, можжевельник, сыр. Гуся или утку в духовке жарим.



 



https://www.zharptitsoff.ru/фарш-яйца-хлеб-можжевельник-сыр/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
senip

Фарш яйца, белые сухари, масло, зелень. Фаршируем утку гуся курицу.

Вторник, 11 Декабря 2018 г. 14:26 (ссылка)




#второе_блюдо #утка_духовка #фаршированная_птица #фарш #обед #ужин #праздничное_блюдо #мясное_блюдо #основное_блюдо #гусь_фарш #фарш_курица #фарш_индейка #диетическое_блюдо #фарш_сухари #фарш_яйца #фарш_масло #фарш_зелень



Фарш яйца, белые сухари, масло, зелень. Фаршируем утку гуся курицу.



Фарш яйца, белые сухари, масло, зелень – фаршируем утку гуся курицу, перед жаркой в духовом шкафу целиком. Фаршированная птица более привлекательна с точки зрения вкусовых ощущений, да и чаще всего не требует какого-либо дополнительного гарнира. Обычно фарша с жареной домашней птицей достаточно, чтобы полноценно насытиться.



 



 



Для второго блюда Фарш яйца, белые сухари, масло, зелень, приобретаем:



 



- батон или просто белый хлеб любой свежести (1 штука)



 



- масло сливочное (4 ложки столовые)



 



- яйца куриные (4 штуки)



 



- зелень свежая (укроп, петрушка, зеленый лук по паре веточек каждого)



 



- соль поваренная (по вкусу)



 



 



Сушим белые сухари. Превращаем их в крошку.



 



- разогреваем духовку до 1800С.



 



- режем кусочками батон толщиной около ½ сантиметра.



 



- на сухой противень выкладываем кусочки батона.



 



- противень отправляем в разогретую духовку на 7 - 10 минут. Следим, чтобы сухари не подгорели.



 



- противень с сухарями вынимаем из духовки. Перекладываем сухари на разделочную доску в один слой для остывания.



 



- остывшие сухари складываем в большую тарелку.



 



- на разделочной доске раскладываем половину полотенца.



 



- на половину полотенца кладем некоторое количество сухарей (количество определите опытным путем).



 



- накрываем сухари свободной половиной полотенца и раскатываем их скалкой. При таком способе измельчения сухари не будут разлетаться по всей кухне.



 



- размер сухарных крошек также выбираете самостоятельно. Но сильно мелко не надо дробить сухари.



 



Продолжение Фарш яйца, белые сухари, масло, зелень. Фаршируем утку гуся курицу.



 



https://www.zharptitsoff.ru/фарш-яйца-белые-сухари-масло-зелень/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КЕЙТАС

Фаршированные куриные ножки

Среда, 17 Октября 2018 г. 11:49 (ссылка)


3937385_12 (500x375, 52Kb)



Мне очень понравился этот рецепт. Мы не просто приготовили курные ножки, а на фаршировали их.  Получилось очень вкусно, попробуйте.



 



Читать далее...

Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Небанальная гречка. 5 рецептов, которые перевернут с ног на голову твое мнение об этом продукте!

Среда, 22 Августа 2018 г. 11:45 (ссылка)


1. Котлеты из гречки с творогом





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tanyusha100

Фаршированная курица. Секреты приготовления от Зинаиды Петровны.

Воскресенье, 01 Июля 2018 г. 14:43 (ссылка)


Фаршированная курица. Секреты приготовления от Зинаиды Петровны.



  4897960_Bezimyannii4 (596x360, 94Kb)



     Зинаида Петровна делится своими секретами приготовления фаршированной курицы. Ее начинка - блины с фаршем, приготовленные без муки.



     Для того чтобы приготовить фаршированную курицу нам понадобятся следующие ингредиенты:



- курица 1,3 - 1,7 кг,



- чеснок 100 г,,



- грибы 150-200 г,



4897960_0_1289e2_619327a6_orig (206x164, 77Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
senip

Фаршированные окорочка куриные без кости. Маринуем и в духовку.

Вторник, 26 Июня 2018 г. 16:41 (ссылка)




Фаршированные окорочка куриные без кости. Маринуем и в духовку.



Если необходимо удивить и поразить семью и гостей, готовим фаршированные окорочка куриные без кости. Чтобы усилить эффект от блюда, наносим на курицу глазурь, которая превращается с помощью духовки в аппетитную зажаристую корочку. 



 



 



Чтобы приготовить Фаршированные окорочка куриные без кости приобретаем следующие продукты:



- окорочка куриные (6 штук)



- свинина с жирком (500 грамм)



- яйцо куриное (1 штука)



- лук репчатый (1 головка)



- сладкий перец (2 штуки)



- батон (200 грамм)



- молоко коровье для замачивания батона (100-150 миллилитров)



- подсолнечное масло для смазки противня (1-2 ложки столовые)



- соль поваренная (по вкусу)



- перец черный молотый (по вкусу)



Компоненты, чтобы приготовить маринад



- паприка порошок (1 ложка столовая)



- майоран порошок (2 ложки столовые)



- масло подсолнечное (1 ложка столовая)



- перец черный молотый (1/2 ложки чайной или по вкусу)



- соль поваренная (1 ложка чайная)



Компоненты, чтобы приготовить глазурь



- мёд пчелиный (1 ложка столовая)



- соевый соус (1 ложка столовая)



 



 



Подготавливаем окорочка, удаляем кости, маринуем.



 



- в глубокой большой миске, чтобы в ней поместились все окорочка, смешиваем все компоненты маринада.



- под холодной проточной водой промываем куриные окорочка, срезаем излишки жира.



- чтобы легче было удалять кости из окорочков, располагаем их на разделочной доске наружной стороной вниз.



- тонким узким и острым ножом надрезаем мясо бедра по бедренной кости, чтобы её вытащить. Вытаскиваем бедренную кость, отрезая по суставу кость голени.



- вставив нож вдоль голени, круговым движением подрезаем мясо вокруг кости и вытаскиваем её.



- в итоге, получили окорочка куриные без кости, которые погружаем в маринад и выдерживаем в холодильнике до 2-х часов.



 



Готовим начинку. Фаршируем окорочка. Запекаем в духовке.



 



- как только время маринования мяса подошло к концу, включаем на разогрев духовку и доводим температуру до 180 градусов.



- чтобы не терять время, сразу переходим к приготовлению начинки.



- батон замачиваем в молоке, чтобы придать фаршу нежность и сочность.



Продолжение Фаршированные окорочка куриные без кости. Маринуем и в духовку.



https://www.zharptitsoff.ru/фаршированные-окорочка-куриные/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Н_Филина

Фаршированная курица запеченная в «рукаве»

Понедельник, 11 Июня 2018 г. 19:16 (ссылка)


Фото к рецепту: Фаршированная курица запеченная в «рукаве»



Для приготовления Вам потребуется:



- тушка цыпленка бройлера 1 шт,

- картофель среднего размера 8 шт,

- шампиньоны 8 шт,

-лук репчатый 1 шт,

- зелень укропа, соль по вкусу,

- приправа для курицы «Гриль»,

- майонез и рукав для запекания,

- чеснок 3 дольки.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

Фаршированная курица

Вторник, 22 Мая 2018 г. 08:57 (ссылка)
https://astv.ru/club/blog/p...-0magVhshA


Фаршированная курица



 



Всем привет! Как и обещала делюсь рецептом блюда из курицы.



Нам понадобится:



Курица – 1 шт.



Спагетти из гречневой муки – 1/3 часть стандартной упаковки 400 гр. 



Шампиньоны – 4 шт.



Лук репчатый – 1 шт.



Сыр плавленый -  50 гр.



Чеснок – 2 зубца.



Масло растительное – 2 ст.л.



Смесь пряностей для курицы, соль, перец по вкусу.



Рукав для запекания.



Зубочистки.





Первым делом нам нужно удалить кости из курицы. Не пугайтесь это совсем не сложно как могло бы показаться на первый взгляд. Тут нам на помощь приходит конечно же интернет. Я управилась примерно за 10-15 минут.



Обратите внимание, что после удаления костей мы с легкостью можем отделить кожицу от мяса.





Далее курочку промыть холодной водой и промокнуть бумажным полотенцем. Берем часть специй и натираем ей птичку как снаружи, так и внутри. Отставляем ее мариноваться.





Тем временем очистить и помыть овощи. Лук и грибы нарезать кубиками.



                   



Теперь нарезанные овощи выложить в разогретую сковороду с растительным маслом. 



Спагетти довести до полуготовности, соединить с пассированными овощами и тушить 2-3 минуты. Добавить измельченный чеснок, специи по вкусу. Оставляем остужать. 



                 



Часть сыра нарезать мелкими кубиками и соединить с начинкой. 4 не больших пластика отложим не на долго. 





Осталось начинить курочку.





Теперь пластики сыра я вкладываю под кожицу.





Чтобы начинка из тушки не высыпалась мы скалываем кожицу зубочистками. Укладываем курицу в рукав для запекания и отправляем в разогретую до 180° духовку на 50 минут. 





Приятного аппетита! 



https://astv.ru/club/blog/prosto-vkusno/MvFvAewQe0K4-0magVhshA

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
милена70

ВКУСНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА - очч вкусно

Вторник, 08 Мая 2018 г. 09:51 (ссылка)




index (415x311, 644Kb)



Нам потребуется :



4 средних окорочка

кусочек свининки грамм 150

чеснок 2 зубчика

апельсин 1 шт

домашний майонез

соль

приправы по вкусу



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
senip

Филе бедер курицы фаршированные сыром, сладким перцем духовка.

Пятница, 27 Апреля 2018 г. 10:11 (ссылка)




Филе бедер курицы фаршированные сыром, сладким перцем духовка.



Филе бедер курицы фаршированные сыром, сладким перцем духовка – запеченное второе блюдо, которому нет необходимости подавать гарнир. Начинка из сыра с болгарским перцем вполне заменяет гарнир, а если к угощению добавить свежие овощи, то полноценный прием пищи в обед или ужин готов.



 



 



Для второго блюда  Филе бедер курицы фаршированные сыром, сладким перцем духовка приобретаем:



- куриное филе бедра (1 килограмм)



- чеснок (3-4 зубца)



- сладкий соус «Чили» (3-4 ложки столовые)



- масло подсолнечное (1-2 ложки столовые)



- соль поваренная (по вкусу)



- черный молотый перец (по вкусу)



- сыр полутвердый (100-150 грамм)



- болгарский перец (1-2 штуки)



 



 



Подготавливаем филе бедер курицы, маринуем.



 



- куриное филе бедер промываем под холодной проточной водой.



- складываем в глубокую эмалированную миску.



- добавляем к мясу курицы сладкий соус «Чили», подсолнечное масло. Перемешиваем.



- очищаем зубцы чеснока и выдавливаем их через чеснокодавилку в миску с мясом. Перемешиваем.



- добавляем по вкусу поваренную соль и черный молотый перец. Тщательно перемешиваем.



- оставляем мариноваться филе бедер курицы 30 минут на кухне. За это время пару раз перемешиваем.



 



Подготовка фарша. Фаршируем и запекаем куриное филе бедер.



 



- включаем на разогрев духовку. Доводим температуру до 200 градусов по шкале Цельсия.



- промываем, удаляем цветоножку и семечки из болгарского перца. Режем сладкий перец узкими полосками.



Продолжение Филе бедер курицы фаршированные сыром, сладким перцем духовка.



https://www.zharptitsoff.ru/филе-бедер-курицы-фаршированные/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
senip

Филе бедер курицы сыр, майонез, томат. Филе курицы по-французски.

Воскресенье, 22 Апреля 2018 г. 14:35 (ссылка)




Филе бедер курицы сыр, майонез, томат. Филе курицы по-французски.



Филе бедер курицы сыр, майонез, томат – филе курицы по-французски в духовке. Мясо с куриного бедра довольно сложно пересушить при запекании в духовке, а использовав рецепт французской кухни, сделать это вообще невозможно. Мягкое, сочное куриное филе из бедрышек под сырной аппетитной корочкой в обеденный перерыв, это верх удовольствия.



 



 



Для второго блюда Филе бедер курицы сыр, майонез, томат приобретаем:



- филе бедер курицы (600-700 грамм)



- лук репчатый (1-2 головки)



- томат свежий (1-2 штуки)



- соль поваренная (по вкусу)



- перец черный молотый (по вкусу)



- приправы для курицы (по вкусу)



- майонез столовый (3-4 ложки столовые или по вкусу)



- сыр полутвердый (до 100 грамм или по вкусу)



- масло подсолнечное для смазки противня (1/2 ложки столовой)



 



 



Подготовка продуктов для французского блюда.



 



- филе бедер курицы промываем под холодной проточной водой.



- раскладываем на бумажном полотенце для просушки.



- отбиваем не сильно куриное мясо молоточком с гладкой поверхностью ударной части.



- острым узким ножом делаем проколы в нескольких местах на поверхности филе бедер курицы, чтобы во время запекания в духовке они сохранили свою форму и не съёжились.



 



- свежий помидор промываем и нарезаем не толстыми кружочками. Если помидор большой, то кружочки разрезаем пополам.



 



- репчатый лук очищаем от кожуры. Режем лук полукольцами.



 



- полутвердый сыр натираем на средней терке.



 



Формируем блюдо на противне. Запекаем в духовке.



 



- включаем на разогрев духовку. Температура духовки должна дойти до 190 градусов.



- противень для запекания смазываем подсолнечным маслом, дно и бортики.



Продолжение Филе бедер курицы сыр, майонез, томат. Филе курицы по-французски.



https://www.zharptitsoff.ru/филе-бедер-курицы-сыр/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Martina25

ФАРШИРОВАННАЯ КУРИЦА “ОКТОБЕРФЕСТ”

Суббота, 25 Февраля 2018 г. 02:29 (ссылка)

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Фаршированная курица “Октоберфест”




Фаршированная курица “Октоберфест”



 











Фаршированная курица Октоберфест


Огромная, сочная, с вкуснейшей начинкой…


 


Фаршированная курица Октоберфест
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кахетинка

Рецепты и рецептики

Среда, 31 Января 2018 г. 12:55 (ссылка)
https://perchinka-khozyayus...toskanski/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<фаршированная курица - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda