Каких только оригинальных способов приготовления разных блюд не предлагает современная кулинария! Причем ингредиенты для них могут самыми разными, иногда – совсем неожиданными. Вам приходилось когда-нибудь варить суп с семечками? Нет? Самое время попробовать!

Например, почему бы не сварить суп из тыквы с семечками? Сначала необходимо испечь в духовке семечки подсолнечника и тыквы (без кожуры). После этого запекается тыква – срезается верхушка, внутрь кладется кусочек сливочного масла. Такую конструкцию надо выдержать в духовке около 45 минут. Затем нужно вынуть мякоть, ее порезать и положить в горячий бульон (овощной или куриный) вместе с обжаренным луком и порезанным картофелем. Варить 15 минут. После этого массу нужно взбить в блендере, посыпать семечками – суп готов.

Кстати, подобное блюдо можно разнообразить, например, чесноком, тертым сыром, сухариками. А любители не только вкусной, но и оригинально оформленной пищи вполне могут приготовить суп прямо в тыкве. Для этого все ингредиенты нужно потушить на плите, а затем выдержать несколько минут в духовке, в тыквенном горшочке.

Среди прочих интересных рецептов с семечками можно выделить также легкий суп из кабачков. Для его приготовления потребуется обжарить чеснок и лук, потушить их вместе с кусочками кабачков, залить овощи бульоном и потомить под крышкой около четверти часа. Обжаренные очищенные семечки положите в суп в последний момент.

Семечки можно добавить и в любой другой овощной суп. Они сделают блюдо не только оригинальным, но и сытным, ведь семечки – довольно калорийный продукт. Кроме того, они превратят привычные овощные супчики в очень интересный обед, который, без сомнения, понравится маленьким привередам.