Могу предложить тертый пирог рецепт












Тертый песочный пирог со смородиной

Если тертый песочный пирог разрезать на кусочки, то получится печенье с вкусной прослойкой. Готовить такое угощение не только просто, но и занятно — мне нравится натирать на терке чуть подстывшее тесто и нравится вид готового пирога с хрустящими капельками сверху. Конечно, можно сделать его и в духовке. Но из-за одного пирога порой так не хочется включать большую духовку. А вот микроволновая печь с функциями гриля и конвекции — именно та техника, которая нужна в такой момент.

Итак, рецепт приготовления тертого пирога для микроволновки с конвекцией. Через час у вас на столе будет вкуснейший тертый пирог со смородиной — так долго лишь потому, что тесто должно хорошенько остыть в морозилке, иначе его не натереть :)

Ингредиенты: 400 грамм муки высшего сорта

140-160 грамм маргарина

2-3 яйца, в зависимости от их размера

200 грамм сахара

по 70 грамм смородины, овсяных хлопьев и грецких орехов (предварительно просушить в сковороде на плите)

1 лимон (можно половинку)

разрыхлитель теста,

ванилин или ванильный сахар (по желанию)

Как испечь тертый пирог в микроволновке

Просейте муку, сверху натрите на крупной терке холодный маргарин.

А теперь перетирите ладошками до образования крупных крошек. Добавьте 150 грамм сахара, пачку разрыхлителя и капельку ванилина (а лучше ванили). И еще раз перетрите, пока не получится однородная масса из крупинок.

Вбейте яйца, можно предварительно их перемешать вилкой в мисочке. Влейте сок лимона и хорошенько перемешайте. Готовое тесто разделите на две части (она чуть больше, другая — меньше, где-то в соотношении 2\3 и 1\3).

Маленький комочек заверните в пленку и отправьте в холодильник или даже морозилку.

Вторую часть равномерно выложите в форму для выпекания (обычно для микроволновок это стеклянные посудины). Форму можно смазать подсолнечным или сливочным маслом.

Для приготовления начинки в большой миске смешайте хлопья, дробленые поджаренные орехи, смородину и оставшийся сахар. Выложите начинку на корж в форме. Тесто, убранное в холодильник, достаньте и крупно натрите прямо над коржом, стараясь распределять по всей поверхности одинаково. Нужно закрыть всю начинку.

Выпекайте тертый пирог в микроволновке около десяти минут в режиме «конвекция + гриль». Ну а вообще, если вы не пекли никогда в СВЧ, то стоит просто визуально следить за готовностью пирога.

Готовый тертый пирог с смородиной достаньте из МВП, вытащите из формы и дайте остыть на решетке. Можно нарезать сразу на порционные кусочки.

Источник: http://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/tertyj-pesochnyj-pirog.html
Сайт Готовим в микроволновке: блюда от супа до торта
Права опубликованных материалов сайта находятся под охраной www.copyright.ru









 



 [/QUOTE]