Утро благоухающей весны Живя совсем не замечаешь Ты радость. Только посмотри, Как утро...
Отречься от забот и суеты... Художник Ромашко Евгений Викторович (Россия, 1962) - (0)Мамин сад зацвёл А. Обидин. Пастораль Отречься от забот и суеты, Забыв дворов и улиц л...
А если изучить состав быстротекущего мгновенья... Художник Шадрин Александр (Россия, 1968) - (0)Шадрин Александр Юрьевич - художник знаменитый и именитый. В его потрясающих работах столь...
Когда придется начать с начала... Художник Крупский Сергей Валерьевич (Россия, 1961) - (0)Берёзовая роща. Утро И. Двуреченский. Безмолвие ... Когда придется начать с нач...
Куда б судьба ни заносила... Художник Рыбакова Ирина Владимировна (Россия, 1962) - (0)Красивое, честное, наполненное «вечными ценностями» и далекое от суеты искусство Ирины Рыбак...
Мясо в яичном маринаде. |
0,5 кг. вырезка свинины
2 яйца
2 ст. л. крахмала
2 ст. л. майонеза
1 луковица
2 зубка чеснока
соль, перец
любая зелень
Луковицу и чеснок мелко покрошить.
Взбить 2 яйца, добавить крахмал и майонез, лук, чеснок, зелень (специи)
Всё смешать, посолить, поперчить.
Вырезку нарезать длинными тонкими ломтиками.
Выложить мясо в маринадную смесь.
Перемешать. Оставить на 12 часов в холодильнике (конечно же, можно дольше).
Жарить, как оладьи (выкладывая ложкой)
с двух сторон, до румяного цвета (3 мин. с одной стороны и 2 мин. с другой стороны.
Можно подать с любым гарниром.
Использование маринада — лучший способ придать мясу изумительный вкус, аромат и аппетитный вид!
Рецепт, о котором мы расскажем ниже, универсален, т.к. подходит для любого мяса.
Жарится мясо очень быстро. Как только зарумянилось, сразу и готово!
Яичный маринад для жарки любого мяса сделает его нежным и сочным, добавляя при этом свои любые специи будет и аромат.
Яйца - 4 шт.
Горчица - 2 ст.л.
Крахмал (любой) - 1 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Специи
Яйца взбить как для омлета, потом всё остальное смешиваем, опускаем мясо и оставляем в маринаде его на 8-12 часов. Отлично будет поставить на ночь в холодильник. После маринования мясо можно жарить на углях, гриле или в духовке.
Серия сообщений " мясо":
Часть 1 - Гуляш на пиве.
Часть 2 - Мясо по-кремлёвски.
...
Часть 10 - Либжэ - мясо тушеное по-кабардински .
Часть 11 - Секреты вкусного мяса.
Часть 12 - Мясо в яичном маринаде.
Часть 13 - Хашлама по-армянски.
Часть 14 - Ленивые пельмени.
...
Часть 44 - Котлеты на любой вкус.
Часть 45 - Ленивая долма.
Часть 46 - Мясо в духовке
| « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
mimozochka обратиться по имени
Вторник, 16 Июля 2013 г. 14:33 (ссылка)
Радуга_Подруга обратиться по имени
Вторник, 16 Июля 2013 г. 19:55 (ссылка)
mtv59 обратиться по имени
Вторник, 16 Июля 2013 г. 20:29 (ссылка)
Mila2609 обратиться по имени
Среда, 17 Июля 2013 г. 13:23 (ссылка)
| « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
забираю!!!
В перерыв с работы заходила.Приятного общения Всем Вам!!!!любовь!