-Рубрики

 -Метки

yandex.ru Соль Чеснок альбом анимация биография в кругу друзей видео владимир высоцкий вода воспитание высказывания говядина горчица грибы дети дрожжи душистый перец еда женщины животные здоровье зелёный лук зелень земля история кабачки кабачок картинки картинки и открытки(gif) картинки и открытки(jpg) картинки(gif) картофель колбаса кориандр крахмал лавровый лист лимонный сок лук лук репчатый мёд майонез масло растительное мелодии морковь мужчина мужчины музыка мука оливковое масло открытки открытки(gif) паприка перец перец чёрный молотый песни песня петрушка пирог пожелания(gif) политика польза помидоры психология разные разрыхлитель рамочка растительное масло рецепт рецепты россия рубрики сайт салат сахар свекла связь сельдерей серия сметана советы соевый соус сообщений специи ссылки страны сыр творог томатная паста укроп уксус факты фарш фотографии чёрный молотый перец человек юмор яблоки яйца

 -Цитатник

Ссылки сообщений в рубрику "Грибы" - (0)

Ссылки сообщений в рубрику "Грибы"   Серия сообщений "Грибы":...

Рамочки "Анимация" - (0)

Рамочка № 2630-2631 "Праздничные"   ...

Рамочка - (0)

Рамочка для текста. Здесь будет ваш текст... С благодарностью к АВТОРАМ клипарта! Зд...

Рамочка - (0)

Рамочка ...

Рамочка "В маках" - (0)

Рамочка"В маках" ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Leovik

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.10.2015
Записей: 635
Комментариев: 29
Написано: 711




Пусть новый день приносит счастье!


Женщине надоело жить в США, она приехала в Беларусь и купила себе деревню целиком. Видео

Понедельник, 08 Апреля 2024 г. 15:31 + в цитатник

Женщине надоело жить в США, она приехала в Беларусь и купила себе деревню целиком. Видео

 

Женщина 16 лет прожила в США, сделала карьеру в Нью-Йорке и полностью наладила свою жизнь. Все это она в одночасье променяла на полузаброшенную деревню в белорусской глуши: бросила Америку, выкупила деревню целиком и теперь снимает видео о своей новой судьбе. 

Сначала женщина попала в Минск, но здесь ей совсем не понравилось. Волей случая она узнала о деревне Шеметово — увидела ее впервые и сразу захотела построить здесь хотя бы небольшой дом.

Читать далее...

Серия сообщений "Девушки":
Часть 1 - О БОЛИ ВЫ ДОЛЖНЫ ЗНАТЬ
Часть 2 - ДИЕТА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ!
...
Часть 41 - Женская мудрость
Часть 42 - Почему русские девушки выходят замуж за китайцев?
Часть 43 - Женщине надоело жить в США, она приехала в Беларусь и купила себе деревню целиком. Видео

Рубрики:  Дневник/Сайты
Дневник/Ссылки
Дневник/Культура

Метки:  

Кабачки, чеснок и сметана. Соединяем все вместе: теперь овощи на добавку просят и мясоеды

Понедельник, 08 Апреля 2024 г. 15:14 + в цитатник
 
Кабачки, чеснок и сметана. Соединяем все вместе: теперь овощи на добавку просят и мясоеды
 

ИДЕИ

Кабачки, чеснок и сметана. Соединяем все вместе: теперь овощи на добавку просят и мясоеды

 
 

 
 

Пара кабачков с правильным рецептом легко станет полноценным ужином для всей семьи. Добавим к ним немного чеснока и сметаны: теперь овощи будут просить даже те, кто всегда больше любил мясо.

Ингредиенты: 2 кабачка, соль, 100 граммов сыра, 5 зубчиков чеснока, растительное масло, укроп, 2 столовые ложки сметаны.

Читать далее...

Серия сообщений "Овощи, фрукты":
Часть 1 - ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ!
Часть 2 - КАПУСТА. ФОТОГРАФИИ.
...
Часть 29 - Чем полезны бананы
Часть 30 - 20 лучших рецептов с гречкой
Часть 31 - Кабачки, чеснок и сметана. Соединяем все вместе: теперь овощи на добавку просят и мясоеды
Часть 32 - Кабачковый паштет - совсем не икра... В сто раз вкуснее
Часть 33 - Закуска из помидоров и лука на замену сезонным салатам. Готовится быстро и никого не оставляет равнодушным
...
Часть 38 - Летом такой лёгкий ужин готовлю чаще, особенно когда появляются свои овощи
Часть 39 - Повторяем легендарный советский пирог «Лакомка»: за ним стояли очереди в каждой кулинарии
Часть 40 - Салат из фасоли с крабовыми палочками и свеклой

Рубрики:  Дневник/Еда
Дневник/Сайты
Дневник/Ссылки

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Госдума зашевелилась. Пенсионную реформу могут реформировать. Или отменить?

Понедельник, 08 Апреля 2024 г. 15:07 + в цитатник
 

Госдума зашевелилась. Пенсионную реформу могут реформировать. Или отменить?

В Государственной Думе вновь выступили с предложением отменить Пенсионную реформу. Правда, надо отметить, что подобное происходило уже неоднократно, и ничем не заканчивалось. Но может на этот раз? Ведь с высоких трибун признались -  никакого ощутимого экономического эффекта реформа не дала!

И если нельзя Пенсионную реформу совсем уж отменить, то ее надо как-то трансформировать. Это может быть частичное снижение возраста выхода на пенсию хотя бы для отдельных категорий граждан. Например - безработных пред пенсионеров, многодетных родителей. В Думе считают, что это государству вполне под силу.

Есть предложение отменить пенсионную реформу хотя бы для работников здравоохранения и образования.

Сергей Миронов, глава партии "Справедливая Россия":

"Здравоохранению, образованию, а также другим сферам, где наблюдается дефицит кадров (например, социальная работа) эти меры нужды, чтобы повысить престиж таких профессий. В этом случае отрасли будут интенсивнее пополняться новыми кадрами, а работники предпенсионного возраста, если захотят, смогут остаться в отрасли, имея более раннюю и индексируемую пенсию".

По его словам, отменять Пенсионную реформу в первую очередь необходимо в тех сферах, где большинство работников - пред пенсионеры. После этого, считает Миронов, стоит постепенно и вовсе отойти от непопулярной в народе реформы, вернув прежний пенсионный возраст и индексацию пенсий работающим граждан России.

Читать далее...

Серия сообщений "Человек":
Часть 1 - В КАКОЙ СТРАНЕ ЛУЧШЕ ЖИТЬ?
Часть 2 - ФАКТОРЫ, ГОВОРЯЩИЕ О РАКЕ
...
Часть 21 - 8 бесстыдных советов от Фаины Раневской
Часть 22 - Почему автобиографию Марк Твена рассекретили только сейчас
Часть 23 - Госдума зашевелилась. Пенсионную реформу могут реформировать. Или отменить?
Часть 24 - Почему на территории почти всей Монголии вообще нет людей

Рубрики:  Дневник/Сайты
Дневник/Ссылки
Дневник/Мир Тесен
Надписи для дневника li.ru

Метки:  

Почему автобиографию Марк Твена рассекретили только сейчас

Понедельник, 08 Апреля 2024 г. 14:13 + в цитатник
 

Почему автобиографию Марк Твена рассекретили только сейчас

Свою биографию Марк Твен писал с перерывами с 1870 по 1909 годы. Решение писателя по поводу её публикации было жёстким: книга должна увидеть свет не ранее чем спустя 100 лет после его смерти. Этот срок истёк 21 апреля 2010 года...

Как объяснял сам Марк Твен:

- Книга, которой не суждено быть опубликованной в течение целого столетиядаёт автору свободу, которую он не мог бы обеспечить никаким иным способом.

В этих условиях ты можешь изобразить человека без предубеждения, в точности таким, каким ты его знал, и при этом не бояться задеть его чувства либо чувства его детей и внуков.

Как признавался Марк Твен, в общении с друзьями он мог иногда высказать непопулярное мнение о политике, религии или людях. Но о том, чтобы его напечатать, писатель не мог и мечтать...

Поэтому отсрочка по времени и была реальным выходом из ситуации.

Заметки писателя всё же были частично опубликованы раньше установленного срока. Но отдельная книга вышла только в 2010 году. На обложке русской версии поверх портрета писателя очень символично стоит гриф «Рассекречено».

Читать далее...

Серия сообщений "Человек":
Часть 1 - В КАКОЙ СТРАНЕ ЛУЧШЕ ЖИТЬ?
Часть 2 - ФАКТОРЫ, ГОВОРЯЩИЕ О РАКЕ
...
Часть 20 - Предсказания на 2023 год Нострадамуса: что ждет Россию
Часть 21 - 8 бесстыдных советов от Фаины Раневской
Часть 22 - Почему автобиографию Марк Твена рассекретили только сейчас
Часть 23 - Госдума зашевелилась. Пенсионную реформу могут реформировать. Или отменить?
Часть 24 - Почему на территории почти всей Монголии вообще нет людей

Рубрики:  Дневник/Сайты
Дневник/Ссылки
Дневник/Мир Тесен
Надписи для дневника li.ru

Метки:  

Крик души уролога: 7 важных вещей, о которых мы забываем

Понедельник, 08 Апреля 2024 г. 14:04 + в цитатник
 

Крик души уролога: 7 важных вещей, о которых мы забываем

Вместе со специалистом разбираемся, какие процедуры нужно сделать, чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем.

304

О том, что необходимо делать, чтобы бывать у уролога как можно реже, нам рассказала эксперт — уролог-андролог международного медицинского центра «ОН КЛИНИК», врач первой категории.

Фролова Инна Константиновна
Медицина

Уролог-андролог международного медицинского центра «ОН КЛИНИК», врач первой категории, стаж 25 лет

Цистит — это не на холодном посидел

Большинство женщин хоть раз в жизни сталкивались с циститом. Мамы и бабушки твердят, что цистит от переохлаждения. Но на самом деле цистит — это всегда инфекция, это всегда бактерии. При цистите обязательно проводится антибактериальная терапия. Грелка, мочегонные препараты, прогревания не являются основой лечения, а только сопутствующей терапией. Если не провести полноценное лечение, последствия будут плачевными — частые рецидивы и воспалительные заболевания почек. Переохлаждение ослабляет иммунитет и провоцирует бактерии к размножению.

Цистит два раза в год — бегом к врачу

Использование народных методов для лечения инфекции, без применения антибактериальных препаратов приводит к тому, что заболевание стихает, переходит в хроническую форму, но полностью не излечивается. При появлении провоцирующих факторов картина воспаления становится опять яркой, инфекция поднимается по мочевыводящим путям в почки, развивается острый пиелонефрит, что при отсутствии соответствующего лечения может привести к потере почки. 50% острых циститов переходит в хроническую форму, поэтому при первых признаках цистита обязательно надо обратиться к специалисту, который подберет адекватное лечение.

Читать далее...

Серия сообщений "Здоровье":
Часть 1 - О БОЛИ ВЫ ДОЛЖНЫ ЗНАТЬ
Часть 2 - ФАКТОРЫ, ГОВОРЯЩИЕ О РАКЕ
...
Часть 23 - Чай ромашковый полезен для людей
Часть 24 - Диета при холецистите - советы врача
Часть 25 - Крик души уролога: 7 важных вещей, о которых мы забываем
Часть 26 - Продукты питания и другие стимулы для повышения гистамина
Часть 27 - Алыча: маленькая ягода — большая польза

Серия сообщений "Советы":
Часть 1 - РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ХРАНЕНИЮ ЧЕСНОКА.
Часть 2 - УНИКАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ! ХАЛЯВКА
...
Часть 34 - 8 бесстыдных советов от Фаины Раневской
Часть 35 - Диета при холецистите - советы врача
Часть 36 - Крик души уролога: 7 важных вещей, о которых мы забываем
Часть 37 - Зачем в холода ставить на окно миску с солью? Мы сами удивились!

Рубрики:  Дневник/Сайты
Дневник/Ссылки

Метки:  


Процитировано 1 раз

Диета при холецистите - советы врача

Понедельник, 08 Апреля 2024 г. 13:55 + в цитатник
 

Диета при холецистите - советы врача

 

 


Холецистит — воспаление желчного пузыря инфекционной природы (бактериальной, вирусной, паразитарной). При симптомах воспаления желчного пузыря лечение диетой является важной составляющей общего лечения. Она назначается при острых формах, обострении хронических форм холецистита (калькулезного и некалькулезного), холангите, дискинезии желчевыводящих путей. Давайте разберемся, какая диета рекомендуется при всех этих заболеваниях.

 

 

Базовой диетой является Стол №5 

 

Диета при воспалении желчного пузыря исключает механические и химические раздражители. Поэтому блюда варятся, а не жарятся, протираются или мелко рубятся. Исключается грубая, острая и жирная пища, а при холецистите с камнями дополнительно — желтки яиц и ограничиваются растительные масла, которые обладают выраженным желчегонным действием, что может вызвать приступ печеночной колики.

 
Диета при холецистите в период обострения

 
В первые дни при обострении с целью максимального щажения ЖКТ проводят полное голодание.

Разрешается питье: некрепкий чай, разбавленные соки, отвары шиповника.

На 3 сутки назначается противовоспалительный вариант — Диета №5В, исключающая любые механические и химические раздражители. Она рекомендуется на короткий срок (4-5 дней) — на время пребывания больного на строгом постельном режиме.

В ней ограничиваются углеводы до 200 г (за счет простых — сахар, джемы, мед, варенье), снижается содержание белка (до 80 г), а также количество жира.

Пища готовится без соли и только протертая: в виде суфле, пюре и слизистых супов. Важно соблюдать дробность питания (не менее 5 раз) и принимать пишу малыми порциями.

Калорийность дневного рациона на уровне 1600 ккал, предусматривается употребление жидкости (до 2,5 л/сутки).

 
В рацион вводятся только...

 

Далее читайте в Источнике...

 Ссылка на первоисточник

Серия сообщений "Здоровье":
Часть 1 - О БОЛИ ВЫ ДОЛЖНЫ ЗНАТЬ
Часть 2 - ФАКТОРЫ, ГОВОРЯЩИЕ О РАКЕ
...
Часть 22 - Вот что происходит с организмом, когда вы едите сало
Часть 23 - Чай ромашковый полезен для людей
Часть 24 - Диета при холецистите - советы врача
Часть 25 - Крик души уролога: 7 важных вещей, о которых мы забываем
Часть 26 - Продукты питания и другие стимулы для повышения гистамина
Часть 27 - Алыча: маленькая ягода — большая польза

Серия сообщений "Советы":
Часть 1 - РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ХРАНЕНИЮ ЧЕСНОКА.
Часть 2 - УНИКАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ! ХАЛЯВКА
...
Часть 33 - Как выбрать сладкий и спелый арбуз?
Часть 34 - 8 бесстыдных советов от Фаины Раневской
Часть 35 - Диета при холецистите - советы врача
Часть 36 - Крик души уролога: 7 важных вещей, о которых мы забываем
Часть 37 - Зачем в холода ставить на окно миску с солью? Мы сами удивились!


Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

20 лучших рецептов с гречкой

Понедельник, 08 Апреля 2024 г. 13:45 + в цитатник
 

20 лучших рецептов с гречкой

Подготовили для тебя самые вкусные и необычные рецепты блюд из гречневой крупы, которые внесут разнообразие в меню и порадуют домашних.​​​​​​​

1 С куриным филе и шампиньонами

304

Источник здесь и далее: Stockfood/Fotodom.ru

В этом блюде все компоненты тушатся сразу с крупой, поэтому вкус получается насыщенным и ароматным, но сохраняет рассыпчатость.

Ингредиенты

  • гречневая крупа — 160 гр.
  • филе курицы— 310 гр.
  • приправа для курицы — 1 ч. л.
  • шампиньоны — 160 гр.
  • сливки 10% — 60 мл
  • соль — щепотка
  • морковь — 1 шт.
  • растительное масло — 3 ст. л.
  • зелень для сервировки — пара веточек

Приготовление

  1. Грибы вымыть и порезать покрупнее.
  2. В сковородке с высокими бортами подогреть масло и выложить шампиньоны.
  3. Пожарить на среднем огне с двух сторон по пять минут.
  4. Морковь очистить и порезать на брусочки. Мясо порезать кубиками.
  5. Выложить к шампиньонам мясо, жарить три минуты.
  6. Выложить к ним морковь, смешать и жарить 5 минут до мягкости.
  7. Крупу промыть и положить на сковороду, всыпать специи.
  8. Смешать и жарить пару минут, до пропитывания крупы маслом.
  9. Налить сливки и 310 мл воды, дать закипеть.
  10. Потушить на маленьком огне с закрытой крышкой десять минут.
  11. После испарения жидкости выключить плиту и дать настояться под крышкой пять минут.

2 По-купечески

Простое и питательное блюдо, к которому захочется попросить добавки.

Ингредиенты

  • гречневая крупа — мерный стакан
  • фарш из мяса — 310 гр.
  • масло растительное — 1 ст. л.
  • луковица — 1 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • морковь — 1 шт.
  • паста из томатов — 2 ст. л.
  • соль — щепотка

Приготовление

  1. Промыть гречку.
  2. Сковородку сбрызнуть маслом. Высыпать гречу и немного обсушить ее на маленьком огне. Отложить в сторону.
  3. Морковь очистить и натереть. Луковицу очистить и порезать кубиками. Выложить на сковородку и жарить до золотистого оттенка.
  4. Положить мясо, разделяя комочки.
  5. Выложить томатную пасту. Можно заменить ее на томаты без кожуры. Все смешать и жарить до готовности мяса примерно пять минут.
  6. Положить гречку. Налить кипяток, чтобы крупа была под водой. Присолить.
  7. Потомить на слабом огне до готовности крупы.
  8. В готовое блюдо можно добавить раздавленный зубчик чеснока, перец и лавр.

3 Запеканка

20 лучших рецептов с гречкой

Это блюдо поможет разнообразить домашнее меню, и не приедается, как обычная отварная греча.

Ингредиенты

  • гречневая крупа — 140 гр.
  • твердый сыр — 140 гр.
  • яйца — 2 шт.
  • масло сливочное — 10 гр.
  • лук — 1 луковица
  • укроп — 1/3 пучка
  • молоко — 110 мл
  • вода — 340 мл
  • соль — щепотка
  • перец молотый — щепотка
Читать далее...

Серия сообщений "Овощи, фрукты":
Часть 1 - ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ!
Часть 2 - КАПУСТА. ФОТОГРАФИИ.
...
Часть 28 - Овощной пирог
Часть 29 - Чем полезны бананы
Часть 30 - 20 лучших рецептов с гречкой
Часть 31 - Кабачки, чеснок и сметана. Соединяем все вместе: теперь овощи на добавку просят и мясоеды
Часть 32 - Кабачковый паштет - совсем не икра... В сто раз вкуснее
...
Часть 38 - Летом такой лёгкий ужин готовлю чаще, особенно когда появляются свои овощи
Часть 39 - Повторяем легендарный советский пирог «Лакомка»: за ним стояли очереди в каждой кулинарии
Часть 40 - Салат из фасоли с крабовыми палочками и свеклой

Рубрики:  Дневник/Еда
Дневник/Сайты
Дневник/Ссылки
Дневник/Грибы

Метки:  

Моментальный завтрак зарядит энергией на весь день: готовили уже трижды и не недоедает

Понедельник, 08 Апреля 2024 г. 13:32 + в цитатник
 
Моментальный завтрак зарядит энергией на весь день: готовили уже трижды и не недоедает
 
 

ИДЕИ

Моментальный завтрак зарядит энергией на весь день: готовили уже трижды и не недоедает

 
 

 
 

Вкусный и полезный завтрак не зря считается залогом успешного дня, но у многих просто нет времени его готовить. Мы покажем, как сделать идеальный завтрак всего за несколько минут: настолько вкусный, что теперь повторять его просят хотя бы три раза в неделю.

Ингредиенты:

Тортилья или лаваш
Яйца 3 штуки
Сыр
Консервированная рыба в масле 1 шт. (горбуша, тунец, сайра)
Соевый соус
Зеленый лук
Сельдерей
Майонез
Лимонный сок
Соль и перец
Помидор
Кинза
Сливочное масло
Оливковое масло

Приготовление:

Разогрейте сковороду и добавьте немного масла. Нарежьте 250 г шампиньонов на четвертинки или половинки, в зависимости от их размера. Выложите нарезанные грибы на разогретую сковороду и обжаривайте их на максимальном огне примерно в течение 8 минут, периодически помешивая. Добавьте немного свежего тимьяна и посолите по вкусу.

Читать далее...
Рубрики:  Дневник/Еда
Дневник/Сайты
Дневник/Ссылки
Дневник/Рыба
Дневник/Грибы

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

15 рецептов постных пирогов, которые порадуют своим вкусом

Понедельник, 08 Апреля 2024 г. 13:10 + в цитатник
 

15 рецептов постных пирогов, которые порадуют своим вкусом

304

Фото: Fahrwasser, AdobeStock

Пост – совершенно не повод полностью отказываться от любимых блюд. Например, есть много рецептов постных пирогов, которые отлично дополнят рацион. И лучшие из них мы уже собрали в этой подборке – с самыми разнообразными начинками и добавками. Выбирай на свой вкус!

1. Постный пирог с сухофруктами

Постный пирог с сухофруктами

Фото: photoby.ru

Вкусный и простой пирог – на основе горячей воды и растительного масла.

Тебе понадобится: 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана растительного масла, 1,5 стакана горячей воды, 3 ч.л. меда, 2,5 стакана муки, 10 г разрыхлителя, 1 яблоко, 2 горсти сухофруктов, 1/2 стакана грецких орехов.

Приготовление: Замочи сухофрукты в горячей воде на 10 минут, обсуши и нарежь. Нарежь яблоко и наруби жареные грецкие орехи. Смешай сахар, муку и разрыхлитель. Добавь жидкие ингредиенты, перемешай тесто и потом добавь яблоки, орехи и сухофрукты. Выложи тесто в форму и выпекай 45 минут в духовке при 180 градусах.

2. Постный пирог с яблоками

Постный пирог с яблоками

Фото: povar.eu

А заодно расскажем, как сделать очень красивую румяную корочку.

Тебе понадобится: 4 яблока, 150 мл сока по вкусу, 1 ч.л. разрыхлителя, 150 г муки, 120 г сахара, 150 мл растительного масла.

Приготовление: Смешай просеянную муку, разрыхлитель и 100 г сахара. Смешай сок, 50 мл масла и соедини обе массы. Перемешай жидкое тесто и добавь туда тонко нарезанные яблоки. Оставь на 10 минут и вылей все в форму. Выпекай в духовке полчаса при 190 градусах. Смешай оставшееся масло и сахар до растворения, вылей сироп на пирог и выпекай его еще 15 минут.

3. Постный пирог с лимоном

Постный пирог с лимоном

Фото: ru.pinterest.com

Посыпь готовый пирог сахарной пудрой или кокосовой стружкой по вкусу.

Тебе понадобится: 460 г муки, 200 г сахара, 90 мл растительного масла, 1 лимон, 1 ч.л. соды.

Приготовление: Залей лимон кипятком на пару минут, произвольно нарежь, удали косточки и измельчи его в блендере с кожурой. Добавь сахар с растительным маслом и перемешай. Добавь соду, а потом просеянную муку. Раздели тесто пополам и выложи половину в форму, равномерно распределяя. Вторую половину натри сверху на терке и выпекай пирог до золотистости около получаса при 190 градусах.

Читать далее...
Рубрики:  Дневник/Еда
Дневник/Сайты
Дневник/Ссылки

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Блины по-царски: укладываем в форму и готовим словно запеканку

Понедельник, 08 Апреля 2024 г. 12:47 + в цитатник
 
Блины по-царски: укладываем в форму и готовим словно запеканку
 

ЕДА

Блины по-царски: укладываем в форму и готовим словно запеканку

 
 

 
 

Блины по-царски, с острым мясным фаршем и кремовым соусом, могут стать любимым блюдом всей семьи. Их вкус превосходит обычные фаршированные блины, особенно благодаря ароматному соусу и запеканию в духовке под сырной корочкой.

Ингредиенты для теста:
2 куриных яйца
500 мл молока
1 ч л соли
340 г пшеничной муки
3 ст л растительного масла

Для фарша:
500 г мясного фарша (можно использовать говяжий, свиной или их смесь)
1/2 репчатого лука 
1 средний помидор 
100 мл протертых томатов (из консервов или свежих помидоров)
2 зубчика чеснока
1/2 чй л перца черного молотого
1/2 ч л молотого кориандра
1 ч л сладкой копченой паприки
2 ст л растительного масла
10 г свежей петрушки (по желанию)
100 мл воды
1/2 ч л соли

Для соуса:
500 мл молока
3 ст л сливочного масла
3 ст л пшеничной муки
1/2 ч л перца черного молотого
1/2 ч л соли
1/4 ч л молотого мускатного ореха

Дополнительно:
200 г сыра Моцарелла, тертого
1 ч л сушеного орегано

Процесс:

1. Подготовка начинки. Мелко нарежьте лук, помидоры, петрушку и чеснок. В сковороде разогрейте 2 столовые ложки растительного масла на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и золотистости (около 3 минут). Добавьте чеснок и обжаривайте вместе с луком еще минуту, постоянно помешивая.

Положите мясной фарш в сковороду и обжаривайте, разбивая комки, около 5 минут, пока фарш не станет крошечным и не начнет краснеть. Добавьте к фаршу копченую паприку, черный перец, помидоры, протертые помидоры, кориандр и 100 мл воды. Помешивайте и готовьте на среднем огне до тех пор, пока вся жидкость не испарится. Добавьте свежую петрушку, перемешайте и снимите сковороду с огня. Оставьте фарш остывать.

Читать далее...
Рубрики:  Дневник/Еда
Дневник/Сайты
Дневник/Ссылки

Метки:  

Поиск сообщений в Leovik
Страницы: 47 ... 45 44 [43] 42 41 ..
.. 1 Календарь