Салат с печенью трески.

Ингредиенты-
консервированная печень трески — 250 г.,
консервированный горошек — 150 г.,
вареный картофель — 1−2 шт.,
вареные яйца — 2 шт.,
лук репчатый — 1 шт.,
растительное масло,
лимон — по вкусу,
черный молотый перец,
соль.

Способ приготовления
Вареный картофель и лук очистить, картофель нарезать кубиками, лук измельчить.
Печень трески вынуть из банки, нарезать небольшими кусочками.
Лимон нарезать дольками.
Яйца очистить, мелко порезать и перемешать в миске с печенью, картофелем, луком и зеленым горошком. Заправить салат растительным маслом, добавить соль и перец. Перемешать, разложить по порционным тарелкам.
Оформить дольками лимона. Можно украсить веточками укропа.

Салат «Пурпурная роза».

Ингредиенты-
филе соленой сельди — 1 шт.,
кальмары консервированные — 200 г.,
картофель- 2 шт..
морковь — 2 шт.,
свекла — 2 шт.,
лук репчатый — 1 шт.

Способ приготовления
Картофель, морковь и свеклу отварить и охладить.
Репчатый лук мелко порезать, овощи порезать кубиками.
1 свеклу тоже порезать кубиками, вторую оставить для оформления.
Сельдь порезать мелкими кусочками, кальмары порезать полукольцами.
Все перемешать и заправить майонезом.
Выложить салат на плоское блюдо высокой горкой. Вторую свеклу порезать тонкими полукругами. Свекольные полукруги поместить на салат, выкладывая их кольцевыми рядами от верхушки салата до самого низа, как показано на фото. По периметру украсить зеленью. Сразу подавать на стол.

Селедка под шубой желированная.

Ингредиенты-
картофель,
свекла,
сельдь,
лук репчатый,
петрушка,
желатин
майонез.

Способ приготовления
Пачку желатина разводим по рецепту, указанному на упаковке.
Разведенный желатин остужаем до теплоты и смешиваем с 300 мл майонеза.
Продукты каждого слоя по отдельности смешиваем со смесью майонеза и желе.
Затем укладываем слоями в форму:
1 слой — зелень петрушки,
2 слой — отварная свекла, измельченная на крупной терке,
3 слой — картофель вареный, измельченный на крупной терке,
4 слой — кусочки сельди, смешанные с мелко нарезанным репчатым луком,
5 слой — свекла, измельченная на крупной терке.
Помещаем в холодильник на 2−4 часа для застывания.
Когда салат застынет, кратко (на 2−3 секунды) окунаем форму в горячую воду, накрываем широким плоским блюдом и резким движением опрокидываем.
Этот салат хорошо держит форму.

Салат «Мимоза» с крабовыми палочками.

Ингредиенты-
яйцо (вареное) — 4−6 шт.,
крабовые палочки — 200г.,
сыр — 100−200г.,
сливочное масло — 100−200г.,
лук репчатый — 1 шт.,
яблоко — 1−2 шт.,
майонез — ½−1 банка.

Способ приготовления
Лук порезать и замочить в холодной воде минут на 20−30. Укладываем слоями:
1 яичные белки, порезанные вилкой
2 сыр (на средней терке)
3 замороженное сливочное масло (на крупной терке)
4 мелко нарезанный лук
5 майонез
6 крабовые палочки (порезанные мелко)
7 яблоко, очищенное от кожуры и сердцевины (на крупной терке)
8 майонез
9 желтки (на мелкой терке).

Салат селедочный.

Ингредиенты-
сельдь (филе) — 100 г,
картофель — 1−2 шт.,
огурцы соленые — 1−2 шт.,
лук репчатый — ½ луковицы,
яблоки −1 шт.,
масло оливковое — 1−2 ст.л.,
уксус — неполная чайная ложка,
сахар — 1 ч.л.,
зелень — по вкусу,
яйцо — ¼ шт.,
перец молотый черный, соль — по вкусу.

Способ приготовления
Картофель отваривают «в мундире», очищают и нарезают мелкими ломтиками. Так же шинкуют филе сельди, очищенные от семян и кожицы огурцы, ошпаренный репчатый лук и очищенные яблоки.
Все смешивают, заправляют оливковым маслом, уксусом, сахаром, солью, перцем и укладывают в салатник. Украшают сельдью, яблоками, кольцами лука, листьями свежего салата, крутыми рублеными яйцами.

Овощной салат с сардельками.


Ингредиенты-
Сардельки 3 шт.,
Картофель 2 шт.,
Фасоль консервированная 200 г.,
Морковь 1 шт.,
Огурцы соленые 1 шт.,
Яйца 2 шт.,
Растительное масло 1 ч.л.,
Майонез 100 г .,
Зелень петрушки 30 г.,
Соль по вкусу.

Способ приготовления
Варим сардельки, картофель, морковь и яйца. Вареные продукты очищаем от кожицы и скорлупы. Сардельки, картофель, морковь, огурец режем кубиками. Овощи не смешиваем. Яйца мелко рубим. Выкладываем слой картофеля, сбрызгиваем растительным маслом, затем слой моркови, также сбрызгиваем маслом, затем сардельки, покрыв их фасолью, выкладываем огурцы и рубленые яйца. Поливаем салат майонезом и украшаем листиками петрушки.

Салат "Сырный рай".


Ингредиенты-
сыр твердый - 250 г.,
хлеб ржаной - 50 г.,
масло растительное - 1 ст. ложка,
огурцы соленые - 2 шт.,
яйца вареные - 2 шт.,
майонез - 4 ст. ложки,
перец черный молотый, соль по вкусу.

Способ приготовления
Хлеб нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле. Сыр натрите на крупной терке. Огурцы очистите от кожуры и нарежьте соломкой.
Яйца натрите на терке. Подготовленные ингредиенты салата перемешайте, посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Австрийская кухня - Рассыпчатый пирог с вишней.


Ингредиенты-
сливочное масло - 1 ст.л.
мука - 1 стакан
сахар - 1/3 стакана
яйцо - 1 шт.
вишня - 230г .

Для покрытия:
яйцо (желтки) - 6 шт.
сахар - 1.25 стакана
бисквитные крошки - 1 стакан
яйцо (белки, взбитые в крутую пену) - 6 шт.

Способ приготовления
С помощью вилки или миксера соединить сливочное масло с мукой. Добавить сахар и желток и месить до образования однородной массы. Поместить тесто в смазанную жиром и посыпанную мукой форму и поставить на 15 минут в нагретый до 150С духовой шкаф, после чего покрыть корж ягодами вишни, предварительно вынув из них косточки.
Взбить желтки с сахаром, добавить бисквитные крошки и взбитые белки. Полученную массу выложить поверх вишен и посыпать сахаром. Поставить пирог в духовку и выпекать 10 - 15 минут до образования золотистой корочки.

Слоеный салат - *Мельник*


Слоеный салат - *Мельник*

Продукты:

-Картофель вареный -4 шт
-Грибы маринованные -200гр
-1 луковица
-3 яйца вареных
-250гр вареного мяса
-2 соленых огурца
-1 вареная морковь
-100гр сыра
-Майонез (или сметана)
-Соль, перец

Приготовление:

*Картофель, морковь, яйца, сыр натереть на терке, по отдельности
*Смешать с майонезом (кроме сыра).
*Посолить, поперчить.
*Мелко порезать грибы,
*Лук (ошпарить кипятком),
*Мясо порезать
*Огурцы порезать
*Грибы и лук перемешать, заправить майонезом,
*Мясо тоже смешать с майонезом.

Печенье на майонезе.

Пусть хоть и говорят, что майонез вреден при выпечке, но это печенье на майонезе, получается очень вкусным. Мягкое, рассыпчатое, тающее во рту. Рецепт очень простой и быстрый. Времени займёт совсем мало, зато десерта хватит на большую семью. Его получается много.

Читать далее...

Царское варенье из слив

Царское варенье из слив На 2 килограмма отборных слив : 1 килограмм сахара 2 стакана очищенных грецких орехов. Можно ещё добавить 2 палочки корицы.   Сливы делим на половинки, удаляя косточки. Засыпаем песком и несколько раз встряхиваем. Ждём, пока сливы не отдадут свой сок. Теперь ставим сливы в собственном соку на огонь и доводим до кипения. Снимаем пенку, кипятим три минутки и выключаем газ, даем варенью остыть. Приступаем к повторному этапу варения. Снова доводим до кипения, варим ещё пять минут, добавляем орехи и варим ещё 20 минут после закипания. Вуаля! Царское варенье из слив с орехами готово!

 

Салат "Сытый папа"

Рыба, запеченная в сметане

Салат "Курочка-Снегурочка" сохранит фигурочку...

Икра заморская баклажанная

Салат "Океан"

Ингредиенты:

Шпроты – 1 банка
Яйца – 2 шт.
Сыр – 100 гр.
Морковь – 3 шт.
Картофель – 4 шт.
Майонез

Приготовление:

Овощи сварить. Положить слоями, каждый слой промазать майонезом. Последовательность слоев:

1 – й слой: шпроты, измельченные вилкой.
2 – й слой: Картофель, натертый на крупной терке.
3 – й слой: Морковь, натертая на крупной терке.
4 – й слой: Варенные яйца, натертые на крупной терке.
5 – й слой: Сыр, натертый на крупной терке

Приятного аппетита!

Volody24 gl

Хворост крымский или пахлава пляжная

 

Читать далее...

Быстрый лаймовый пирог

Торт 'Королевская мантия' - просто тает во рту.

Пожалуй, нет такого человека, который бы не любил вкусные домашние тортики. Я лично, обожаю «Медовик». Бесподобный вкус мёда делает коржи этого торта ароматно-нежными, тающими во рту.
Нежные медовые слои чередуются со сметанным кремом... Дополняют торт свежие ягоды черники.


В нем сладость меда и черники кислота,
И нежность крема, и орехов вкуснота.
Торт 'Мантия' - привет от короля.
Мы предлагаем Вам испечь его, друзья!

Мясной рулет с яйцом


Для приготовдения мясного рулета с яйцом нам необходимы:
250 гр. говяжего фарша
250 гр. свиного фарша
пару луковиц (или одна большая)
5 куриных яиц
1 ст.л. панировочных сухарей
4 ст.л. молока
пучок петрушки
соль и специи – по вкусу

Чистим и измельчаем лук, мелко нарезаем петрушку. Яйцо взбиваем с молоком и панировочными сухарями. Отвариваем вкрутую 4 яйца. Смешиваем оба вида фарша, затем добавляем яичную смесь, лук и петрушку, добавляем соль и перец и тщательно все перемешиваем.

Получившийся фарш разделяем на две части. Одну часть фарша выкладываем в прямоугольную форму, покрытую фольгой. В одну линию размещаем сваренные вкрутую яйца и сверху накрываем оставшимся фаршем и разравнимаем поверхность. Готовую форму помещаем в духовку и готовим при температуре 180-200 градусов до готовности.

Готовое блюдо необходимо остудить и перед подачей украсить зеленью.

Рулет мясной, начиненный блинами

Рулет делала из свиного фарша с яйцом, солью- перцем, чесноком, майораном, ложечкой крахмала, а в рулете блины, начиненные жаренными с луком грибами + сыр. Запекается все в форме рулета, потом заворачивается в фольгу и охлаждается. В охлажденном виде нарезается тонко - смотрится более чем оригинально

Свинина с вишнями


Понадобится: свиной ошеек , замороженные или свежие вишни без косточек, чеснок, соль, приправы, фольга и форма за запекания.

Вишни разморозить и сложить на дуршлаг для того, чтобы с них стек сок. Чеснок измельчить (через чеснокодавилку или на мелкой терке или... вобщем нужна «Кашица» ) Добавить к чесноку соль, и приправы ( я брала черный перец крупного помола, сухую паприку, чивсы (сухой зеленый лук), сухой укроп, базилик)
Мясо моем и обсушиваем. Шпигуем свинину : в надрез сначала вталкиваем вишенку ( можно две wink.gif ) а потом немного чесночно-приправной смеси wink.gif
Оставшийся от вишен сок смепиваем с остатками нашей чесночно-приправной «кашицы» и этим натираем мясо со всех стором. Заворачеваем мясо в фольгу, заливая остатками сока с чесноком. Выдержать мясо в таком «маринаде» ( прямо в фольге) 2-3 часа и запечь в духовке при т-те 200 градусов 1.5 часа. Потом достать мясо, разрезать фольгу и поставить мясо в духовку еще на 1-1.5 часа для подрумянивания.
Потом попробовать мясо острым ножем. Если оно мягкое-готово, даже если из него течет красноватый сок ( это вишни дают цвет wink.gif )

Разбойничьи рулетики


Филейная часть свинины (карбонад)- 8 ломтиков
Колбасный фарш, либо готовые сырые колбаски типа купатов, кырнэцэев – ок 300 г
Соль, перец черный, лавровый лист, молотая сладкая паприка,
Лук, лавровый лист, зубчика 3 чеснока
Чайная ложечка томатной пасты
Растительное масло
Бульон говяжий, куриный около 200 -250 г
Сметана – 150-200г, 1 -2 ложечки муки


Ломтики карбонада хорошенечко отбить, с двух сторон слегка присолить, поперчить. С готовых сырых колбасок снять оболочку – получится готовый приправленный колбасный фарш. Распределить начинку по ломтикам мяса, плотно завернуть мясо в рулетики, после этого каждый рулетик завернуть в небольшой кусок смазанной растительным маслом алюминиевой фольги (как конфету!).
Лук поджарить до золотистого цвета в сотейнике в масле, добавить специи, лавровый лист, молотую красную паприку, чеснок целыми зубчиками. Прилить к луку бульон – около 150 г (можно просто горячую воду) вскипятить, положить рулетики, тушить под крышкой на медленном огне 40-45 мин. Солить, перчить, добавить чайную ложечку томатной пасты При необходимости доливать жидкость.. Рулетики один –два раза перевернуть во время готовки. По истечении 45 мин извлечь рулетики, развернуть. В оставшийся мясной сок добавить 150 -200 г сметаны, размешанной с чайной ложечкой муки. Довести до кипения помешивая так, чтоб не было комков. Подавать разбойничьи рулетики с соусом. Гарнир: картофельное пюре, рис.

Если колбасок нет – можно приготовить колбасный фарш из обычного смешанного мясного фарша (свинина – говядина), рубленного чеснока, соли, перца, других специй, напр: хмели-сунели, орегано. Желательно, чтоб фарш не был постным. Карбонад сам по себе суховат.

Я готовила рулетики в фольге в сотейнике 30 минут. По истечении этого времени добавила в сотейник 4 картошки, разхрезанные на 6 частей, 1 морковку, несколько шампиньонов. Тушила все до готовности еще минуты 10-15. Получился легкий, вкусный гарнир. В этот раз сметану не добавляла.

Сырный суп


Число блюд: 6 порций
Длительность готовки: 50 минут
Подается на стол в виде: горячего блюда
Способ приготовления: варка

Для приготовления Вам понадобятся:
1. Картофель – 400 г.
2. Филе курицы – 500 г.
3. Плавленый сыр – 400 г.
4. Рис – 150 г.
5. Морковь – 150 г.
6. Лук – 150 г.
7. Соль, перец, зелень – по вкусу

Способ приготовления:
1. Варим бульон из куриного филе. Для этого берем кастрюлю, наливаем туда три литра воды. Подсаливаем воду, добавляем перец и варим в течение 20 минут после закипания. Филе должно быть полностью готово. После того, как оно сварится, достаем его из бульона и режем не слишком мелкими кусочками.
2. Бульон не выключаем, засыпаем туда рис и варим около десяти минут.
3. Картофель чистим и режем кусочками. Размер и форма кусков могут быть самыми разными, все зависит от того, как вы привыкли резать картофель. Морковь натереть на крупной терке или мелко порезать. Также мелко режем лук.
4. В кипящий бульон с рисом добавляем картофель, лук и морковь одновременно. Варим суп в течение 7 минут. После этого добавляем мясо и продолжаем варить суп до тех пор, пока картофель станет мягким.
5. Когда приготовится картофель, выключаем огонь и добавляем в суп плавленый сыр. Хорошо перемешиваем блюдо. Перед тем, как подать суп на стол, посыпаем его зеленью.

Совет: плавленый сыр лучше покупать в пачках, а не в брикетах. Такие сыры бывают с разными вкусами. Вы можете купить сыр со вкусом чеснока, сметаны и зелени или любой другой сыр. Важно, чтобы его привкус не испортил вкус супа.

Как приготовить сырный суп


Состав:
150 г отварного куриного филе, 1 луковица, 1 морковь, 1 корень, сельдерея, ½ стручка сладкого перца, 1 л куриного бульона, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. л муки, 125 г тертого сыра, 400 мл молока, щепотка шафрана, 30 г рубленой зелени укропа, 200 г гренок.

Приготовление:
Куриное филе мелко нарежьте. Очистите луковицу и разрежьте пополам. Морковь и корень сельдерея вымойте, очистите и крупно нарежьте. Перец вымойте и, удалив семена и перегородки, крупно порубите. Подготовленные овощи залейте горячим бульоном, доведите до кипения и варите 15 минут. Бульон с овощами и куриным филе переложите в стакан блендера и пюрируйте. Растопите сливочное масло. Добавьте муку, слегка ее обжарьте, дайте остыть и разведите холодным молоком. В пюре тонкой струйкой влейте при постоянном помешивании молочную смесь. Поставьте на огонь и, продолжайте мешать, доведите до кипения. Варите на слабом огне 10 минут. В горячий суп добавьте тертый сыр и мешайте, пока не расплавится. Посолите и поперчите по вкусу. Суп приправьте шафраном и снимите с огня. Затем разлейте по тарелкам и перед подачей на стол посыпьте рубленой зеленью и добавьте гренки. Приятного аппетита!

Как приготовить спагетти с грибным соусом


Состав:
Макароны (спагетти) – 200г, шампиньоны – 250г, томатная паста- 4ст.ложки, растительное масло- 70г, репчатый лук- 3 шт, сахар- 1 ч.ложка, свежая зелень, соль, перец.
Приготовление:
Спагетти отварить до готовности и откинуть на дуршлаг. Грибы нарезать и обжарить на растительном масле вместе с нарезанным полукольцами луком до золотистого цвета. Затем добавить в сковороду томатную пасту, сахар, посолить, поперчить и, постоянно помешивая, держать на слабом огне еще 3-5 минут. Грибной соус смешать со спагетти и подержать на огне еще пару минут. Перед подачей на стол украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!

Как приготовить овощное рагу с копченым мясом


Состав:
Копченая рулька или ребрышки – 1 кг, фасоль – 1 стакан, капуста – ½ небольшого кочана, картофель – 3-4 шт, морковь – 2 шт, лук репчатый – 1 шт, масло растительное – 2 ст.ложки, соль, перец, свежая зелень.
Приготовление:
Рульку нарежьте небольшими кусками ( с ребрышек просто снимите мясо с костей), сложите в казанок, добавьте предварительно замоченную в воде фасоль, затем влейте немного воды и варите пока фасоль не будет полностью готова. Затем добавьте нашинкованную капусту, а спустя несколько минут – нарезанный кубиками картофель и обжаренные в масле лук и морковь. Посолите, поперчите и тушите на слабом огне 20-30 минут. Перед подачей украсьте зеленью. Приятного аппетита!

Куриный рулет с щавелем и яйцами

Для отварных куриных рулетов хорошо бы предварительно приготовить овощной бульон с добавлением пряных травок. Подготавливают к варке и запеканию куриные рулеты практически одинаково: из куриной тушки удаляют все косточки, мясо на коже слегка отбивают.

курица - 1 шт. (около 2 кг);
соль,
молотый черный перец - по вкусу;
щавель (свежий) - 1 пучок;
яйцо (вареное) - 4-5 шт.;
чеснок - 3 зубчика;
лавровый лист - 1 шт


Читать далее...

мясной рулет


ингредиенты
Тесто дрожжевое (покупаем в магазине, в супермаркете в хлебобулочном отделе) - 0, 5 кг
Фарш мясной (смешанный) - 0, 5 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Перец сладкий (замороженный) - 1 пакет
Яйцо - 1 шт.
Приправа (для фарша)
Кунжут
Мука (для посыпки)
Масло растительное (для смазывания)

Луковицу провернуть или на мясорубке или, как я в комбайне, в кашу. Она сочность даст и не будет заметна. Добавить приправу для фарша и хорошо перемешать.
Я еще немного досаливаю, этих специй мне не хватает. Можно капельку воды добавить, если фарш совсем "сухой", но не много, это все-таки не пельмени
Тесто на рабочей поверхности немного раскатать по форме противня и перенести на него, потом руками просто растянуть по всей поверхности
Выложить фарш, сверху полу размороженный перец.
И аккуратненько, с двух концов, начинаем сворачивать к центру.
Намазать яйцом, посыпать кунжутом и в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов минут сорок на верхней полке. А когда остынет, то нарежем на кусочки, положим на тарелочку.Приятного аппетита!!!

мясной рулет


Предлагаю Вам попробовать мясной рулет, который смотрится как кружевной. Заранее отварить примерно 100 гр. макарон (брать надо качественную пасту что не разваривается и в форме трубочек,чем больше трубочки, тем красивее получается ). Для фарша я брала 300гр. свиного фарша, 300 гр. куриного, 1 большое яйцо,3 ломтика батона, 1 большая луковица, 2-3 ч.л. горчицы, 1-2 зубка чеснока, соль, перчик. Батон замочить в молоке, луковицу и чеснок измельчить. Батон отжать, добавить к фаршу луковицу и чеснок. Все хорошенько перемешать и отбить в течении 2 мин. Взять фольгу, смазать немножко маслом сливочным и выложить половину фарша, разровнять. Фольгу выстилать так чтобы свисали края и в длину хватило завернуть рулет полностью. На фарш выложить в одном направлении отварную пасту и равномерно закрыть второй половиной фарша. Завернуть в фольгу и придать правильной формы. Выпекался у меня при температуре 185 30 мин. В форму где готовился рулет я подливала немного воды.
Нарезать рулет уже остывший. Приятного аппетита.

корейская кухня

вам понадобятся крабовые палочки (длиненькие), мясо свинины, лук зелёный, яйцо для кляра на деревянные шпажки нанизать поочерёдно лук, краб.палочку и мясо нарезанное брусочком затем обвалять в муке обмакнуть в яичном кляре и обжариваем на растительном масле (огонь должен быть слабым иначе кляр подгорит, а мясо может не прожариться)

Курица в сырном соусе


Вам потребуются:

курица (можно куриные бедрышки или куриные окорочка) - 1 кг;

для маринада:

горчица (не острая, например, дижонская горчица) - 2 ст.л.; сливочное масло - 1 ст.л.; паприка - 1 ч.л.; соль, молотый белый перец - по вкусу; для соуса: сливки (20%) - 150 мл; мука - 1/2.ч.л.; белое сухое вино - 200 мл; сыр твердый (грюер) - около 100г;
Читать далее...

Куриные рулетики с маринованными огурчиками запеченные в сметане

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

куриная печень тушеная с баклажанами

Печень получается очень мягкой, пастообразной консистенции. Но баклажаны - ещё мягче, нежнее и сочнее.
Баклажанов лучше положить побольше - чем больше, тем лучше. Иначе они будут видны в блюде, но совершенно не ощутимы во рту.

.......

Очень простые и вкусные тефтели

Источник

Ингредиенты:
300 гр. фарша
5 средних сырых картофелин
1 большая сырая морковка
1 яйцо
1 небольшая луковица
соль, перец по вкусу

Приготовление:

Читать далее...

ТОРТ "МИНУТКА" БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Вам потребуется:

Для коржей:
3 ст. муки;
1 банка сгущенки;
1 яйцо;
1 ч. л. соды (погасить уксусом).

Для крема:
750 г молока;
200 г сливочного масла;
1.5 ст. сахара;
2 яйца;
3-4 ст. л. муки
1 пакетик ванилина

Приготовление:

Сметанник. Прекрасный "ностальгический" рецепт из детства

Читать далее...

Пирожки и печенья

Лето, жара, отдых, красота! Но есть все таки хочется:)
По-этому я к вам с едой:)

Пирожки с капустой. В основу взяла рецепт из этого блога. Быстрые в приготовлении, воздушное тесто, вкусная и ароматная начинка!

Сырное печенье. Рецепт отсюда. Делала по технологии рубленой слойки. Получилось нежное, слоистое печенье, тающее во рту. Очень-очень вкусное, для любителей соленого печенья.




Читать далее

http://lubany-b.livejournal.com/220158.html

Пару рецептов вкуснейшего крема для торта

Читать далее...

Капустные конвертики с сыром ,творогом,зеленью - НЕОПИСУЕМО ВКУСНО!

 

Танцы от плиты и до компа!!

Читать далее...

Торт без выпечки.

Ингредиенты:
-печенье 24 шт+на обсыпку
-творог 250 гр
-сметана 5 ст л
-сахарная пудра 3 ст л
-масло сливочное 100 гр размягченное
-чернослив по вкусу
-какао для украшения
-кофе, уже готовый, немного

Творог перемешать с сах. пудрой и сметаной (можно миксером на низкой скорости). Добавить масло. Чернослив распарить, порезать.
Форму подходящую выстелить пленкой, выложить слой печенья (слой 3 на 2, можно больше). Можно печенье обмакнуть быстро в кофе или полить слегка. Смазать творожной начинкой, выложить чернослив. Опять слой печенья, сбрызнуть кофе, творожная начинка, чернослив, повторить. Последний слой печенья можно смазать тонко, а можно нет. Осторожно перевернуть на блюдо, снять пленку, обмазать кремом верх и бока. Посыпать верх какао и бока крошкой от печенья.
Дать пропитаться.

Пицца из кабачка.

Любителям кабачков посвящается. Чего только народ не придумает.По рецепту Елены Тюфекчи.

2 молоденьких кабачка(приблизительно всего около 400 г);
1 стакан просеянной муки;
3 яйца;
1 ч.л. разрыхлителя;
помидор;
сыр;
соль;
зелень укропа;
растит. масло.

Кабачки натереть на крупной терке, добавить яйца, зелень, муку, перемешать, посолить. Форму щедро смазать растит. маслом,выложить массу, сверху помидорки. Надо было это дело смазать еще желтком-забыла!
Отправить в разогретую до 180 гр. духовку, до готовности. У меня ушло минут 30. Затем я посыпала верх сыром и отправила еще на минут пять в духовочку. Так как я "всеядная", мне понравилось. Овощи-это моя слабость.

МИНИ - САЛАТИКИ

МИНИ - САЛАТИКИ ♦ ЭДЕЛЬВЕЙС ♦ Приятное сочетание вкусов. Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез (сметана).   ♦ НЕЖНОСТЬ ♦ Пикантность этому салату придает сладкий чернослив. Курица, чернослив, яйцо, огурец, грецкий орех, йогурт. ♦ НАСЛАЖДЕНИЕ ♦ Курица, ананас, болгарский перец, яблоко.   ♦ ЛЕТНИЙ ♦ Летний вкус зимой и летом. Огурец, помидор, перец сладкий, майонез (сметана), зелень. ♦ ФРУКТОВЫЙ ♦ Салат с экзотическим вкусом. Кусочки апельсина, ананаса, груши, яблока, киви, заправленные йогуртом. ♦ ДИВАЙН ♦ Незабываемый вкус. Кальмар, яйцо, огурец, рис, лук, майонез (сметана).

 

Запеканка за пять минут

Источник

Пальчики проглотите! Едят даже те, кто не ест творога.

Перемешивается: 

5 ст. л манки 
4 ст. л сахара, 
3 яйца 
2 пачки творога 
1 банка (200 г.) сметаны 
щепотка соли. 
после добавить 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом, можно изюм. 

Выливаю на сковороду (нет формы), запекаю в духовке до легкой румяности. 
Пальчики проглотите! Едят даже те, кто не ест творога.

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Колбасные цветочки к завтраку
Часть 2 - Пирожки за 10 минут
...
Часть 19 - ВКУСНЕЙШИЕ ПИРОЖКИ "БОМБОЧКИ" Всего за 15 Минут!
Часть 20 - Чебуреки с сыром, быстро и вкусно
Часть 21 - Запеканка за пять минут
Часть 22 - Быстрые шоколадные кексы без яиц

Закуска в виде рулета

Источник

Очень вкусная, нежная и яркая закуска в виде рулета. Украсит как праздничный день, так и выходной.

Ингредиенты
Крабовые палочки – 200 г
Яйцо – 5 шт.
Молоко – 3 ст.л.
Мука пшеничная – 5 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
Сыр – 150 г
Яйцо варённое – 3 шт.
Чеснок – 4 зубчика
Майонез – 100 г
Зелень укропа – 1 пучок
Соль – по вкусу
Информация
Закуска
Порций – 10-12.
Время приготовления – 45 минут.

Читать далее...

Куриные колбаски-рулетики с курагой. Мастер-класс

Куриные колбаски-рулетики с курагой Вкусное сочное мясо! Такие рулеты прекрасно подойдут для всех случаев: от завтрака до праздничного стола! Вам потребуется: Грудки куриные филе – 4 шт. больших Соль, специи – по вкусу Курага – по 4-5 шт. на рулетик Шалфей – по 2-3 листочка на рулетик Перец горький – по 3-4 колечка на рулетик Как готовить: