Коврик - вязание крючком по спирали |
Метки: вязание крючок коврик |
Мраморный кекс |
Метки: выпечка кекс мраморный |
Батские булочки |
Метки: выпечка булочки дрожжевое тесто хлеб |
Жилет-прямоугольник крючком. Мастер-класс |
Метки: вязание крючок жилет |
очень вкусные, мягкие ПЫШКИ "Совсем не хуже магазинных, а наоборот!" |
Метки: выпечка пончики |
Красиво: болеро-прямоугольник крючком |
Метки: вязание крючок болеро |
Два быстрых рецепта вкуснейших малосольных огурчиков! |
Огромная благодарность автору: Mild
Метки: огурцы малосольные огурцы закуска |
Мягкая, нежная и пушистая "гармошка" с лимоном |
Огромная благодарность автору: dolphy_tv
Метки: выпечка лимонная |
Куриные отбивные "Особые" |
Благодаря соевому соусу Kikkoman мясо получается нежным, мягким. Пусть вас не пугает разнообразие панировки- несмотря на это, блюдо готовится быстро, а такая "шубка" помогает курочке сохранить сочность.
Метки: курица отбивные |
Для начинающих: пуловер из мотивов и сумочка крючком |
Метки: вязание крючок полувер сумка |
Кабускаджын (осетинский пирог с капустой и сыром) |
Источник и видео-рецепт
Метки: выпечка пирог осетинский с капустой |
Стопроцентный плов по-фергански |
Намедни посмотрел на разных ресурсах рецепты приготовления плова. Как человек, готовивший это блюдо, наверное, не одну сотню раз, могу только пожать плечами и предложить приготовить «натуральный плов». Точнее – плов узбекский. А еще точнее – ферганский вариант узбекского плова, «натуральнее» которого в природе просто не существует (от пространной этнографо-кулинарной справки воздержусь).
Конечно, как только я приведу набор продуктов, реально доступный среднестатистическому горожанину, тут же найдутся «апологеты классики»: дескать, хлопковое масло не применено, вместо желтой моркови использована красная, плов сделан не на костре, а на плите и так далее. Однако тем, кто действительно хочет приготовить настоящий плов, скажу: не слушайте «апологетов». Плов – это такое блюдо, которое в несущественных мелочах прощает вольности. Но он не прощает принципиальных просчетов. Одной из таких принципиальных составляющих плова является то обстоятельство, что плов – живой организм, причем не мужского, а женского рода, требующий, стало быть, к себе соответствующего отношения.
Вооружившись серьезным пониманием этого обстоятельства (чуть ниже его сущность я объясню наглядно), можем смело браться за дело.
Для начала я предлагаю приготовить плов, исходя из небольших пропорций продуктов. Таким пловом можно будет до отвала накормить 5-6 человек и не сделать при его приготовлении практически ни одной принципиальной ошибки. Позже, при желании, пропорции можно увеличивать и с пришедшим опытом готовить плов хоть на 20 человек, хоть на 100.
Итак, на «небольшой» плов нам понадобится:
1. Килограмм риса, желательно твердых сортов. Например, рис-девзира, который есть сейчас практически на любом рынке по 200 рублей за кило (фото будет помещено ниже). В крайнем случае, если используется обыкновенный рис, брать крупнозернистый. Тонкий и длинный (если это не басмати) – не годится. Он сломается и превратится в сечку. Рис твердых сортов нужно замочить в теплой слегка подсоленной воде минимум за два-три часа до начала приготовления плова. Это значительно улучшит его характеристики в самом плове.
2. Примерно килограмм среднеупитанной баранины, из которого треть – косточки, две трети - мясо. Тут уж свинина, говядина, телятина не подходят.
3. Граммов 100 бараньего сала, неважно откуда срезанного: с курдюка, с ребер, с ноги и т.д.
4. Килограмм красной сочной моркови. Найдется желтая (в чем я сомневаюсь) – очень хорошо.
5. Три средние головки лука.
6. Две головки чеснока.
7. 150 граммов растительного масла (рафинированного).
8. ОБЯЗАТЕЛЬНО: полторы чайные ложки зиры (кумина). Без нее даже не беритесь за плов.
9. 1-2 целых стручка жгучего перца.
10. Соль по вкусу.
Метки: второе плов |
Кофточка |
Метки: вязание крючок кофта |
Плетем косы: с лентой и "рыбий хвост". 2 видео |
Серия сообщений "прически":мастер-классы по прическам, видеоЧасть 1 - Прическа на каждый день за 1 минуту! Удобно, быстро, красиво!
Часть 2 - Прическа на каждый день: Романтические петельки
...
Часть 10 - Очень понравилась прическа! Маленький МК
Часть 11 - Коса -лестница. Повседневная прическа.
Часть 12 - Плетем косы: с лентой и "рыбий хвост". 2 видео
Часть 13 - Делаем новую прическу с косичками. Фото + видео
Часть 14 - Греческая прическа
Часть 15 - Прически. DIY
Часть 16 - Учимся плести разные косы
Часть 17 - Прически: коса «Водопад»
|
Метки: красота волос прическа |
Стройная фигура: "лишние сантиметры", тонкая талия и подтянутая попа. Видео-тренировка |
Метки: фитнес упражнения видео ягодицы |
Слоёное тесто быстрого приготовления. Рецепт + видео |
http://www.videoculinary.ru/%D1%82%D0%B5%D1%81%D1%...2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE.html
Ингредиенты:
мука - 1 кг
сливочное масло или маргарин - 4 пачки по 200г
яйца - 2 шт.
соль - 1 ч.л.
уксус - 2 ст.л.
вода - приблизительно 400мл
Метки: тесто слоеное дрожжевое |
Идеально мягкие куриные грудки в сливках |
Метки: курица филе сливки |
Коса -лестница. Повседневная прическа. |
Серия сообщений "прически":мастер-классы по прическам, видеоЧасть 1 - Прическа на каждый день за 1 минуту! Удобно, быстро, красиво!
Часть 2 - Прическа на каждый день: Романтические петельки
...
Часть 9 - Плетение косичек
Часть 10 - Очень понравилась прическа! Маленький МК
Часть 11 - Коса -лестница. Повседневная прическа.
Часть 12 - Плетем косы: с лентой и "рыбий хвост". 2 видео
Часть 13 - Делаем новую прическу с косичками. Фото + видео
...
Часть 15 - Прически. DIY
Часть 16 - Учимся плести разные косы
Часть 17 - Прически: коса «Водопад»
|
Метки: красота волосы прическа видео |
КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНИЙ КВАС БЕЗ ДРОЖЖЕЙ |
Метки: напиток квас безалкогольный |
ЛЕПЕШКА |
Метки: выпечка хлеб лепешка дрожжи |
Мотив "Африканский цветок" |
Метки: вязание крючок обучение мотив |
В копилку: квадрат с объемным цветком крючком |
Метки: вязание крючок обучение квадрат мотив |
Плоский живот за 10 минут.Как убрать живот быстро |
Несколькими упражнениями, выполняемыми всего по 10 минут в день, очень легко получить плоский животик своей мечты уже через несколько дней. 10 минут это не так долго, а результат порадует вас и удивит подруг и не только их.. Всего 10 минут в день отделяет вас от мечты..Плоский живот. Как убрать живот быстро .
Каждую весну мы разглядываем себя в зеркале с особым пристрастием – и боком становимся, и спину выпрямляем, и живот втягиваем, и дыхание задерживаем… и в голову начинают лезть отчаянные мысли – вот бы совсем не дышать, а то на вдохе живот смотрится не очень замечательно. В целом, мы прекрасно понимаем, что сам живот никуда не уберётся, и над ним придётся хорошенько поработать.
Метки: фитнес упражнения пресс живот |
Уборка в ванной комнате подручными средствами |
Уборка в ванной комнате подручными средствами В данное время очень широкий выбор различных средств для уборки в ванной комнате, но все они основаны на химических и кислотных компонентах. Многие хозяйки даже не задумываются, что существует масса натуральных моющих и чистящих средств, которые они без труда могут приготовить и использовать самостоятельно.1. Налет на хромированных поверхностях можно удалить, смазав их зубной пастой, а когда начнет подсыхать удалить с помощью губки с чистящей поверхностью. |
Метки: уборка ванная |
Торт на сковороде - тем, у кого не работает духовка. |
Мука пшеничная (+2 ст.л.для крема) - 3 стак.;
Молоко сгущеное - 1 бан.;
Сода (гашеная) - 1 ч.л.;
Яйцо куриное (в тесто-1 шт; в крем -2 шт) - 3 шт;
Масло сливочное (размягченное) - 1 пач.;
Молоко - 0,5 л;
Сахар - 1 стак.;
Ванильный сахар - 10 г;
Кондитерский бисер (для украшения) ;
Шоколад (для украшения) - 20 г;
Метки: торт на сковороде |
Слоеный хачапури |
Растворить 1,5 ч. ложки сухих дрожжей в 1 стакане теплого молока, добавить 1 яйцо и щепотку соли, размешать. Замесить некрутое тесто так, чтобы его можно было раскатать. Разделить на две части в соотношении 2:1, в таком же соотношении разделить пачку мягкого маргарина (ни в коем случае не растапливать маргарин!). Раскатать больший кусок в прямоугольник, размазать по нему больший кусок маргарина, свернуть в трубочку, а трубочку завернуть спиралью. Полученную спираль положить в пластиковый пакет и оставить в холодильнике на 1-2 часа. То же самое проделать с меньшей частью теста и меньшим куском маргарина.
Начинка: 400-500 г сулугуни или другого белого сыра (осетинский, адыгейский и т.д.) натереть на терке, можно немного подсолить.
Раскатать больший кусок теста по размеру противня (не месить!!! Раскатать аккуратно), положить сверху сыр, закрыть сверху раскатанным меньшим куском теста, защипать по краям и смазать взбитым яйцом. Печь минут 20 в разогретой до 200-220 градусов духовке.
Серия сообщений "хачапури/чебуреки/беляши":
Часть 1 - Ленивые беляши "Веселая компания"
Часть 2 - Хачапури по-имеретински
Часть 3 - Пирожки – блинчики
Часть 4 - Чебуреки на кефире с сыром и зеленью от Narel.
Часть 5 - Слоеный хачапури
Часть 6 - Улетные ЧЕБУРЕКИ "Рижские" -тесто слоистое, начинка сочная, а верх приятно запузыривается
Часть 7 - Чебуреки с грибами и сыром
...
Часть 21 - Готовим настоящие осетинские пироги с сыром
Часть 22 - Хачапури - невозможно устоять.
Часть 23 - ХАЧАПУРИ "ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ"
|
Метки: выпечка хачапури слоеное тесто |
Рецепт коктейля "Мохито" |
Метки: напиток коктейль мохито |
Солянка |
Солянка всегда уверенно держала первенство среди моих любимых блюд "на первое", попадая в разряд "праздничных" блюд, ибо стараюсь готовить ее нечасто, дабы не приедалось.
Со временем и количеством приготовленного сабжа я пришел к приблизительно одному рецепту, который наиболее часто готовится в нашей семье.
Серия сообщений "супчики":любимые супчикиЧасть 1 - Суп "Сердечный"
Часть 2 - Бальзам для желудка. Солянка сборная мясная
...
Часть 20 - Борщ украинский
Часть 21 - Рецепт приготовления "Суп харчо" (+ 2 рецепта)
Часть 22 - Солянка
Часть 23 - Суп с фрикадельками
Часть 24 - Солянка сборная мясная, на современный манер
...
Часть 33 - Тыквенный суп-пюре "Согревающий"
Часть 34 - Суп чечевичный "Остановиться невозможно"
Часть 35 - Солянка мясная – очень простой рецепт
|
Метки: солянка суп первое |
Секрет приготовления вкусных голубцов |
Метки: голубцы ленивые второе |
"Удобное" тесто |
Дрожжевое тесто за 20 минут!
Метки: тесто тесто дрожжевое |
Чебуреки на кефире с сыром и зеленью от Narel. |
Чебуреки с сыром и зеленью
Слегка поэкспериментировала с чебуречным тестом.
Идея пришла во время лепки вареников, для которых я обычно использую тесто, замешанное на кефире или кислом молоке. Такое тесто получается очень нежным, легко раскатывающимся и, что важно, не рвущимся при варке. Вот и подумалось мне, а почему бы не замесить тесто для чебуреков тоже на кислом молоке. Для простоты в качестве начинки использовала не мясо, которое более капризно во время жарки, а сыр.
Результатом этого эксперимента осталась очень довольна, получилось очень нежное, послушное тесто, которое легко раскатывается до толщины листа бумаги, что для чебуреков, в общем-то, и не нужно. При этом во время жарки ни разу не порвалось.
Главное - обязательно смазывать края теста яйцом для скрепа. Для сыра это непринципиально, а для мяса - необходимо. Итак:
Авторский рецепт. Читать далее
Серия сообщений "хачапури/чебуреки/беляши":
Часть 1 - Ленивые беляши "Веселая компания"
Часть 2 - Хачапури по-имеретински
Часть 3 - Пирожки – блинчики
Часть 4 - Чебуреки на кефире с сыром и зеленью от Narel.
Часть 5 - Слоеный хачапури
Часть 6 - Улетные ЧЕБУРЕКИ "Рижские" -тесто слоистое, начинка сочная, а верх приятно запузыривается
...
Часть 21 - Готовим настоящие осетинские пироги с сыром
Часть 22 - Хачапури - невозможно устоять.
Часть 23 - ХАЧАПУРИ "ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ"
|
Метки: выпечка чебуреки |
Свинина по-нормандски |
Ингредиенты рецепта
Мука пшеничная
Лук репчатый – одна штука
Морковь – одна штука (маленькая)
Горчица дижонская – одна чайная ложка
Сок яблочный – 300 миллилитров
Сливки 20% - 200 миллилитров
Яблоки зеленые – две штуки
Метки: мясо свинина по-нормандски |
Пирожки – блинчики |
Серия сообщений "хачапури/чебуреки/беляши":
Часть 1 - Ленивые беляши "Веселая компания"
Часть 2 - Хачапури по-имеретински
Часть 3 - Пирожки – блинчики
Часть 4 - Чебуреки на кефире с сыром и зеленью от Narel.
Часть 5 - Слоеный хачапури
...
Часть 21 - Готовим настоящие осетинские пироги с сыром
Часть 22 - Хачапури - невозможно устоять.
Часть 23 - ХАЧАПУРИ "ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ"
Метки: выпечка пирожки блинчики блины |
Закуска "Трубочки" |
Метки: закуска |
Французские булочки "Un saucisson" |
Метки: выпечка булочка по-французски |
Первые признаки беременности до задержки |
Первые признаки беременности – это совокупность изменений в женском организме на раннем сроке беременности. Беременность на начальной стадии у каждой женщины проявляется индивидуально, но существуют общие признаки беременности, которые проявляются практически у каждой беременной женщины. Наибольшую ценность, надежность и точность имеют медицинские признаки беременности, и задержка менструации не единственный показатель беременности, потому что еще до нее женщина, если внимательно прислушается и проанализирует изменения в своем организме, сможет определить, что носит под сердцем ребенка, даже когда тест на беременность еще не покажет две заветные полоски.
Серия сообщений "беременность, дети, воспитание,":
Часть 1 - Первые признаки беременности до задержки
Часть 2 - Подушка для беременных и кормящих мам
Часть 3 - Плюсы и минусы грудного вскармливания
|
Метки: беременность признаки |
ВСЕ САМЫЕ ГЛАВНЫЕ СВАДЕБНЫЕ ПРИМЕТЫ |
Верите ли вы в свадебные приметы? Большинство невест наверняка ответят утвердительно. Неужели досадные промахи в организации торжества могут стать причиной семейных неурядиц в будущем? Passion.ru решил разобраться в этой мистической теме.
У всех народов мира существует большое количество всевозможных примет и обрядов, связанных со свадебной церемонией. Что касается вопроса о том, стоит ли верить в них, то каждый вправе ответить на него самостоятельно, исходя из своих представлений о мире.
Тем не менее, имеет смысл выделить среди калейдоскопичного многообразия представлений о свадебной церемонии те аспекты, которые могут способствовать положительной установке на долгую счастливую семейную жизнь.
Серия сообщений "СВАДЬБА":Все о свадьбе и для свадьбыЧасть 1 - Свадебный переполох
Часть 2 - Что подарить молодоженам. Оригинальные подарки
...
Часть 5 - Когда можно венчаться и играть свадьбы
Часть 6 - Свадебные приметы
Часть 7 - ВСЕ САМЫЕ ГЛАВНЫЕ СВАДЕБНЫЕ ПРИМЕТЫ
Часть 8 - Свадьба ? аренда ресторана для свадьбы и важные приметы
Часть 9 - Всё обо всех годовщинах свадьбы
|
Метки: свадьба приметы |
Филе говядины с черносливом и зеленью в «рукаве» Очень вкусно |
Ингредиенты:Филе мяса; укроп; кориандр; чеснок; мята; чернослив; паприка; базилик; масло растительное.
Необходимо мясо целиком промыть под проточной водичкой, затем положить в кастрюлечку и залить холодной водой. Мясо в кастрюльке доводим до кипения и сливаем воду. Готовим обмазочку для мяска, для этого в мисочку перекладываем всю нарезанную зелень и добавляем масло растительное, а также специи и соль.
Серия сообщений "блюдо из говядины":блюда из говядиныЧасть 1 - БУЖЕНИНА ИЗ ГОВЯДИНЫ
Часть 2 - Вариации на тему стейка из говядины
...
Часть 16 - Мясные тефтели со сливочным соусом (Kottbullar)
Часть 17 - Мясо по-итальянски под томатным соусом
Часть 18 - Филе говядины с черносливом и зеленью в «рукаве» Очень вкусно
Часть 19 - Мясной рулет с макаронами и сыром
Часть 20 - Котлетки "Ласточкино гнездо"
...
Часть 37 - Отбивные из печени
Часть 38 - Венгерский гуляш
Часть 39 - Чудо-мясо по-грузински в духовке! Ничего вкуснее вы не ели!
|
Метки: мясо говядина филе |
Тесто для пиццы (быстрое) |
Метки: тесто бездрожжевое пицца |
Шашлык из курицы в духовке |
С дымком в домашних условиях шашлык не получится, но все остальные вкусы можно воспроизвести. Так что если нет возможности выбраться на природу, а шашлычка очень хочется, покупайте куриное мясо, запасайтесь всем необходимым и приступайте к приготовлению.
Метки: мясо курица шашлык |
Пирог к завтраку. |
2 яйца растереть с 0.5 ч.л. соли и 0.5 ч.л. разрыхлителя (можно использовать соду), добавить 1 стакан кефира, перемешать миксером и постепенно добавить около 1 стакана муки.
Метки: выпечка пирог завтрак |
Быстрый пирог с разными начинками |
Для теста:
3 куриных яйца;
1 стакан муки;
1/3 стакана крахмала;
1/2 стакана сметаны или кефира;
1/2 стакана майонеза;
1/2 чайные ложки соды;
1 чайная ложка соли.
Метки: пирог выпечка быстро |
Пататник |
Болгарский рецепт картофельного пирога - быстро, вкусно и очень сытно!
Вам потребуются: картофель - 1 кг; яйцо - 3 шт.; брынза - 200г; соль - 1 ст.л.; сливочное масло - 125г
Метки: пирог картофельный |
Слоеный салат с консервированной рыбой |
Метки: салат консервированная рыба |
Лучшее тесто для пиццы |
Превосходное тесто. Очень нежное, приятное на ощупь. Одно удовольствие с ним работать. Из этого количества продуктов выходит 3 пиццы среднего размера. Из этого теста можно испечь, например, знаменитую пиццу Маргарита.
Метки: тесто дрожжевое тесто пицца |
Чесночные узелки |
Метки: булочки чесночные |
Лоранский пирог с курицей |
Для теста:
мука – 250 грамм (примерно 1,5 стакана или чуть побольше, чтобы тесто было не липкое)
сливочное масло - 125 г
яйцо - 1 шт.
соль - 1 щепотка
вода - 3 ст. ложки
Метки: лоранский пирог курица шампиньоны |
Салат "Лиля" |
Метки: салат |
Нежные оладьи из кабачков |
Метки: оладьи кабачковые |
"Мясные" оладьи |
1 стакан мелко нарезанного мяса (колбасы, сосисок)
50 грамм твердого сыра (на терке)
пучок зелени
Метки: оладьи мясные |
