Творожное печенье

Печенье похоже на слоеное.

Понадобится:

300гр творога, 350гр. муки, 300гр.сл. масла или маргарина, белок яйца и немного сахара.

 

Растираем творог с маслом и добавляем муку. Затем вымешиваем. Убираем тесто в холодильник на час (можно убрать в морозилку минут на 10-15), затем достаем тесто и раскатываем в пласт высотой 0,5см. Вырезаем кружочки стаканом или формочками. Обмакиваем каждый кружочек или формочку во взбитый белок, а потом - в сахар и выпекаем в духовке на среднем огне до готовности. Получается просто вкуснотища!

*-*-*-*-*-*-*-*-*-

Дорогие друзья, хотела поделиться с Вами замечательным сайтом туристической фирмы "NISAN-SV", которая предлагает туры практически по всему миры. На сайте довольно удобная навигация и очень легко подобрать себе по душе тур или, например, круиз, а также можно получить онлайн консультацию.

Тертый пирог

 

Для приготовления нам понадобится:

Варенье;
250 г маргарина или сливочного масла;
2-2,5 стакана муки;
1 стакан сахара;
2 яйца;
1 пакетик ванильного сахара;
1 пакетик разрыхлителя;

Далее

Печенье "Дамские пальчики"

Простой рецепт знаменитого бисквитного печенья, которое входит в состав рецепта приготовления итальянского десерта - Тирамиссу...

Ингредиенты:

яйца - 4 шт.
сахар - 2/3 стакана
мука - 1 неполный стакан
разрыхлитель - 1/2 ч. л.

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 градусов. Противень выложить пергаментной бумагой.

Белки отделить от желтков и взбивать миксером на высокой скорости, до мягкой пены. Затем медленно всыпать 2 ст. л. сахара, продолжая взбивать до получения крепкой пены. Отдельно взбить желтки и оставшийся сахар, добела.

Просеять муку и разрыхлитель. Добавить половину белков в желтковую смесь. Соединить с мукой, а затем добавить остальные белки. С помощью кондитерского мешочка выпустить на противень печенье в виде небольших полосок (трубочек). Выпекать в течение 8 минут.

Приятного аппетита! Morvenna

~ Розочки из творожного теста

Я очень люблю изделия из творожного теста, часто пеку и кексы,
и простое печенье. А тут высмотрела новую (для себя, во всяком случае!) форму подачи,
чем и хочу поделиться.

Печенье с творогом

 

А я все продолжаю освежать фото. Рецепт от 26.10.2007.

Это печенье - вкус из детства. Еще из тех времен, когда в свободном доступе не было такого грандиозного ассортимента конфет-печений-тортов, как сейчас. Готовится оно быстро и просто, съедается и вовсе “на раз”. Советую попробовать.

Ингредиенты:

250 г творога
200 г сливочного масла
2 стакана муки (320 г)
1 ч.л. разрыхлителя
сахар для обмакивания печенья

Масло размягчаем, смешиваем с творогом.

Добавляем разрыхлитель и муку, замешиваем тесто (муки может уйти меньше, чем указано, поэтому следите за консистенцией).

Раскатываем его в пласт толщиной около 0,5 см и стаканом вырезаем кружочки. Каждый кружок обмакиваем с одной стороны в сахар, складываем сахаром внутрь, затем обмакиваем одну сторону сложенного кружка, снова складываем сахаром внутрь. Обмакиваем в сахар верхнюю часть сложенного вчетверо кружочка и кладем на противень безсахарной стороной вниз. Можно сделать проще - обмакнуть с обеих сторон и сложить вчетверо. Но тогда сахар, который будет снизу, начнет гореть раньше, чем приготовится печенье.

Отправляем противень в разогретую духовку (190 градусов) минут на 20.

Такое печенье вкусно есть с молоком или чаем.

Приятного аппетита!

Я всегда пеку это печенье на пасху.

Песочное печенье.


Вчера с сынулей испекли печенюжки:быстро и вкусно!

Список ингредиентов:

мука — 2 стакана
мягкое сливочное масло(маргарин) — 175 г
сахар — 1/2 стакана
яйцо — 1 шт
яичный белок — 1 шт
сода — 1/4 ч. ложки
соль — 1 щепотка
Также можно добавить и орешки,будет еще вкуснее.

Способ приготовления:

Муку просеиваем и смешиваем с сахаром. Добавляем масло и растираем массу в крошку. Добавляем яйцо, соду и соль. Замешиваем мягкое и эластичное тесто.

Включаем духовку нагреваться до 180 градусов. Тесто раскатываем в пласт, толщиной 3-4 мм. Специальными формочками вырезаем из него печенье. Можно просто вырезать кружочки с помощью рюмки.

Застилаем противень пергаментной бумагой. Выкладываем на него печенье. Белок взбиваем и смазываем им печенье. Помещаем его в духовку на 10-15 минут. Готовое печенье выкладываем на тарелку.

Приятного аппетита!

Аппетитнейшие "рыбки" и "подковки" к чаю

Вкусное и ароматное сметанное печенье - готовится легко, съедается быстро)) Фигурки делаете какие Вашей душе угодно! Сегодня это рыбки и подковки.
Рецепт

Творожные розочки.

Несложный и быстрый рецепт. Тесто: Пачка творога (250гр) Пачка масла (200 гр) 8 столовых ложек муки (с горкой) и 1-2 ложки для посыпки стола при раскатке. 1 яйцо (можно без него) + ваниль Сахар. Все ингредиенты (кроме сахара)смешать, вымесить тесто и раскатать в тонкий пласт, толщиной около 3мм. Стаканом вырезать кружочки. Одной стороной обмакнуть в сахар, плотно прижимая рукой, чтобы налипло как можно больше сахара. Сложить кругляшек пополам. И еще раз пополам. Правой рукой слепить один уголок, а левой слегка развернуть "лепестки". В таком виде устанавливать на смазанный маслом противень. Из порции получается один противень. Выпекала 15 минут при температуре 200 градусов

 

Нежное творожное печенье

Готовится быстро и просто, но тем не менее печенье получается очень вкусным.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ печенье , бублики . КУЛИНАРИЯ/выпечка ( творожное тесто ) . Метки: печенье творожное тесто